{"title":"Céleri-rave","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecéleri-rave\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un légume-racine polyvalent, apprécié pour sa chair ferme, sa saveur délicatement terreuse et ses nombreuses possibilités en cuisine. Notre collection comprend du céleri-rave de qualité, sélectionné pour les repas familiaux, les cuisines professionnelles et les menus de saison au Québec. Cru, il se prête parfaitement à une salade de céleri-rave croquante ou à une rémoulade de céleri-rave crémeuse. Cuit, il peut être transformé en purée de céleri-rave, en potage, en soupe, en frites au four ou en accompagnement pour les viandes, les poissons et les plats végétariens. Son goût doux s’agence particulièrement bien avec la pomme, la carotte, la pomme de terre, les fines herbes et les sauces légèrement acidulées. Offert selon les récoltes et les disponibilités saisonnières, le céleri-rave convient autant aux cuisiniers à la maison qu’aux restaurateurs à la recherche d’un légume original et facile à travailler. Découvrez notre sélection de céleri-rave et commandez en ligne pour préparer des recettes savoureuses et réconfortantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"celeri-rave-giant-prague","title":"Céleri-rave 'Giant Prague'","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSaveur Intense et Facilité de Culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGraines de céleri-rave \u003cem\u003eGiant Prague (Apium graveolens var. rapaceum)\u003c\/em\u003e, proposées par le semencier OSC.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApprécié pour sa saveur délicate de céleri, le céleri-rave 'Giant Prague' est idéal pour les soupes, les ragoûts, les salades ou les jus de légumes. Ses racines blanches, de grande taille et pratiquement sans fibres, offrent une texture tendre et un goût raffiné. Les racines récoltées à l'automne sont les plus savoureuses et se conservent longtemps durant l'hiver. Plus facile à cultiver que le céleri traditionnel, il constitue un excellent choix pour les jardiniers débutants et expérimentés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement :\u003c\/strong\u003e Non applicable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur plant :\u003c\/strong\u003e 30 à 50 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 750 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Carottes, poireaux, oignons\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Maïs, pommes de terre\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment cultiver :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommencez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Semez à la surface d’un substrat sans terre, gardez à 18°C jusqu’à germination (10-20 jours), puis placez sous une lumière vive. Transplantez au jardin fin mai, dans un sol fertile et bien drainé, en espaçant les plants de 20 cm. Arrosez régulièrement pour une croissance optimale. Dans les climats doux, semez directement à l’extérieur à partir de mi-avril. Récoltez lorsque les racines atteignent 5 à 10 cm de diamètre, en automne pour une meilleure saveur et conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe céleri-rave 'Giant Prague' est une option savoureuse et polyvalente, parfaite pour enrichir votre potager et vos plats d'hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109493600416,"sku":"OSC00104","price":2.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Giant-Prague-Celeriac-Seeds-1460.jpg?v=1734021561"},{"product_id":"celeri-rave","title":"Céleri-rave 'Gabrio'","description":"\u003cp\u003eLe céleri-rave 'Gabrio', du semencier Hortinova, est une variété performante qui produit des racines sphériques de taille moyenne à grande, d’environ 10 à 15 cm de diamètre. Sa chair ferme et blanche, ainsi que son goût délicatement noisetté, en font un choix de prédilection pour les jardiniers amateurs et professionnels à la recherche de récoltes généreuses et savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement :\u003c\/strong\u003e 30 à 45 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur plant :\u003c\/strong\u003e 40 à 60 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Poireau, carotte, oignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Maïs, pomme de terre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNom latin :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eApium graveolens var. rapaceum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe céleri-rave 'Gabrio' se distingue par sa saveur douce et légèrement noisettée, idéale pour enrichir salades, purées, soupes, et plats sautés. Il se prête aussi bien à une consommation fraîche qu’à une conservation à long terme, en conservant toute sa qualité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une culture optimale, semez les graines à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, en les plaçant légèrement en surface dans un terreau humide. Maintenez une température constante de 18 à 22 °C pour favoriser une germination en 7 à 14 jours. Transplantez les jeunes plants après le dernier gel, en les espaçant de 30 à 45 cm pour permettre un bon développement des racines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe céleri-rave prospère dans des sols riches, bien drainés, et avec une exposition en plein soleil. Assurez une irrigation régulière pour maintenir l'humidité du sol et favoriser une croissance saine. Récoltez les racines en automne, avant les premières gelées, et conservez-les dans un endroit frais et sec pour prolonger leur durée de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe céleri-rave 'Gabrio' est un excellent choix pour les jardiniers cherchant une culture robuste, productive et polyvalente en cuisine, parfaite pour sublimer vos recettes de saison.\u003c\/p\u003e","brand":"Hortinova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109517521056,"sku":"SHOR-CEL-101","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/25.GABRIO.webp?v=1771267023"},{"product_id":"w-h-perron-celeri-rave-balena","title":"Céleri-rave 'Balena' bio","description":"\u003cp\u003eLe céleri-rave ‘Balena’ bio est une variété de grande qualité, appréciée pour ses racines rondes, lisses et très blanches, qui apportent au potager une récolte à la fois élégante, nourrissante et durable. Sous son feuillage vigoureux, il développe une boule bien formée à la saveur fine, délicate et légèrement céleri, parfaite pour les cuisines d’automne et d’hiver où l’on recherche profondeur et douceur. Sa texture tendre en fait un excellent choix pour les purées, les ragoûts, les plats mijotés et de nombreuses recettes réconfortantes. Cette variété biologique séduit aussi par sa bonne tolérance à la montaison, un atout précieux pour obtenir des racines régulières malgré des conditions parfois changeantes. Cultivé dans un sol profond, riche et constamment frais, il progresse avec patience jusqu’à offrir une belle récolte de conservation, facile à entreposer longtemps dans de bonnes conditions. Sa présence au potager ajoute une dimension robuste et structurée aux cultures de saison, avec la promesse de légumes de garde savoureux pour les mois plus froids. Récolté avant les premières gelées, il révèle tout son potentiel de garde et de qualité culinaire. C’est une variété bio fiable, raffinée et très utile, idéale pour enrichir le potager d’un légume racine de conservation à la fois beau et savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Norseco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109562347680,"sku":"NOR-65-2110-501","price":6.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Celeri-rave_Balena_bio.png?v=1772920389"},{"product_id":"w-celeri-rave-celery-root","title":"Céleri-rave","description":"\u003ch3\u003eCéleri-rave \u003cem\u003e(Apium graveolens var. rapaceum)\u003c\/em\u003e, proposé par Weston Seeds\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe céleri-rave est une variété patrimoniale réputée pour sa saveur de céleri intense et ses grandes racines blanches presque sans fibres. Parfait pour ajouter une touche aromatique aux jus de légumes, ragoûts, soupes ou salades, ce légume est également facile à conserver tout l’hiver. Les racines récoltées à l’automne offrent une saveur supérieure et se conservent remarquablement bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJours à maturité :\u003c\/strong\u003e 105-115 jours\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille des racines :\u003c\/strong\u003e 10-12 cm (4-5 pouces)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 45-55 cm (18-22 pouces)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEspacement entre les plants :\u003c\/strong\u003e 30-45 cm (12-18 pouces)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Plein soleil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSemis :\u003c\/strong\u003e Semis intérieur\/direct\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e nd\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode de culture :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommencez les graines de céleri-rave à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue. Semez les graines à la surface d’un substrat de culture sans terre, sans les recouvrir, car elles ont besoin de lumière pour germer. Maintenez une température de 18°C (65°F) et assurez une lumière abondante. Une fois les plantules bien développées, durcissez-les et transplantez-les à l’extérieur à la fin du mois de mai, lorsque tout risque de gel est écarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les régions à saison de croissance prolongée, les graines peuvent également être semées directement à l’extérieur. Plantez dans un sol riche et bien drainé, en espaçant les plants de 30 à 45 cm (12-18 pouces). Assurez un arrosage régulier tout au long de la saison pour favoriser le développement des racines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les racines lorsque leur diamètre atteint entre 5 et 10 cm (2 à 4 pouces). Les racines récoltées à l’automne, après les premières gelées, ont une saveur plus prononcée et se conservent mieux durant l’hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le céleri-rave ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe céleri-rave est un choix parfait pour les amateurs de légumes racines aromatiques. Facile à cultiver et polyvalent en cuisine, il s’intègre parfaitement aux recettes d’hiver tout en étant un atout pour les jardiniers à la recherche d’un légume à longue conservation. Un incontournable dans tout potager!\u003c\/p\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52180317208736,"sku":"WSD-62223000010","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/rn-image_picker_lib_temp_657609f6-b1a4-43de-963c-7030e823b4fb.jpg?v=1752243077"},{"product_id":"ga-celeri-rave-diamant-bio","title":"Céleri-rave 'Diamant' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"199\" data-end=\"330\"\u003eCéleri-rave ‘Diamant’ bio (Apium graveolens) du semencier Gaia, une variété hybride aux racines uniformes et à la chair blanche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"787\"\u003eLe céleri-rave ‘Diamant’ développe des \u003cstrong data-start=\"371\" data-end=\"409\"\u003eplants robustes et bien équilibrés\u003c\/strong\u003e, produisant des \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"474\"\u003eracines rondes, régulières et de bon calibre\u003c\/strong\u003e, particulièrement \u003cstrong data-start=\"493\" data-end=\"515\"\u003efaciles à nettoyer\u003c\/strong\u003e grâce à une surface lisse et peu fibreuse. L’intérieur révèle une \u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"605\"\u003echair blanc laiteux\u003c\/strong\u003e, dense et fine, avec une \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"659\"\u003esaveur franche de céleri\u003c\/strong\u003e, douce et aromatique. Le feuillage vert foncé, dressé et abondant, soutient une croissance régulière tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1196\"\u003eVariété hybride reconnue pour sa \u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"849\"\u003econstance et sa qualité\u003c\/strong\u003e, le céleri-rave ‘Diamant’ est apprécié pour ses \u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"925\"\u003eperformances en cuisine\u003c\/strong\u003e, notamment dans les \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"956\"\u003esoupes\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"972\"\u003epurées\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1006\"\u003eplats de légumes rôtis\u003c\/strong\u003e, où sa texture reste fondante sans devenir aqueuse. Sa forme régulière et son goût net en font un choix fiable pour les jardiniers recherchant une racine bien formée et facile à travailler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1221\"\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Brassicacées, Alliums, Tomate, Laitue, Épinard, Pois, Haricot\u003cbr data-start=\"1283\" data-end=\"1286\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1308\"\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Maïs, Concombre, Courge, Citrouille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1348\" data-end=\"1370\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Dressé, compact\u003cbr data-start=\"1386\" data-end=\"1389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1411\"\u003eHauteur du plant :\u003c\/strong\u003e 40 à 60 cm\u003cbr data-start=\"1422\" data-end=\"1425\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1450\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 50 graines\u003cbr data-start=\"1469\" data-end=\"1472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1491\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Certifié biologique\u003cbr data-start=\"1511\" data-end=\"1514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1534\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Variété hybride, racines uniformes, chair blanche, saveur de céleri prononcée, facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1635\" data-end=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1661\"\u003eCouleur des feuilles :\u003c\/strong\u003e Vert foncé\u003cbr data-start=\"1672\" data-end=\"1675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1697\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e Chair dense, blanche, aromatique\u003cbr data-start=\"1730\" data-end=\"1733\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1757\"\u003eTolérance au froid :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à -7 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1775\" data-end=\"1794\"\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2203\"\u003eCommencer les semis \u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1870\"\u003eà l’intérieur 10 à 12 semaines avant la plantation\u003c\/strong\u003e, car le céleri-rave a une croissance lente au départ. Le \u003cstrong data-start=\"1928\" data-end=\"1966\"\u003erepiquage est fortement recommandé\u003c\/strong\u003e et peut être effectué \u003cstrong data-start=\"1989\" data-end=\"2034\"\u003e2 à 3 semaines avant les dernières gelées\u003c\/strong\u003e, dans un \u003cstrong data-start=\"2044\" data-end=\"2081\"\u003esol riche, profond et bien drainé\u003c\/strong\u003e. Semer à \u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2115\"\u003e1,2 cm de profondeur\u003c\/strong\u003e, puis repiquer en espaçant les plants de \u003cstrong data-start=\"2157\" data-end=\"2171\"\u003e15 à 25 cm\u003c\/strong\u003e et les rangs de \u003cstrong data-start=\"2188\" data-end=\"2202\"\u003e60 à 90 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2485\"\u003eLe céleri-rave préfère une exposition \u003cstrong data-start=\"2243\" data-end=\"2264\"\u003eSoleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"2271\" data-end=\"2303\"\u003earrosage régulier (niveau 2)\u003c\/strong\u003e. Éviter les chutes de température prolongées en début de culture, car la plante peut \u003cstrong data-start=\"2389\" data-end=\"2410\"\u003emonter en graines\u003c\/strong\u003e si les températures descendent sous \u003cstrong data-start=\"2447\" data-end=\"2464\"\u003e12 °C le jour\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2468\" data-end=\"2484\"\u003e4 °C la nuit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2487\" data-end=\"2514\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2888\"\u003eAvant la récolte, \u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2568\"\u003eattacher les feuilles ensemble\u003c\/strong\u003e permet d’obtenir un \u003cstrong data-start=\"2589\" data-end=\"2613\"\u003eeffet de blanchiment\u003c\/strong\u003e, améliorant la couleur et la douceur de la chair. Récolter à maturité, environ \u003cstrong data-start=\"2693\" data-end=\"2721\"\u003e115 jours après le semis\u003c\/strong\u003e, puis \u003cstrong data-start=\"2728\" data-end=\"2755\"\u003erefroidir immédiatement\u003c\/strong\u003e après l’arrachage pour préserver la qualité. Conserver à \u003cstrong data-start=\"2813\" data-end=\"2825\"\u003e1 à 2 °C\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong data-start=\"2836\" data-end=\"2863\"\u003ehumidité d’environ 95 %\u003c\/strong\u003e, jusqu’à \u003cstrong data-start=\"2873\" data-end=\"2887\"\u003e2 semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2890\" data-end=\"2913\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2915\" data-end=\"3055\"\u003e• Soupes et potages veloutés\u003cbr data-start=\"2943\" data-end=\"2946\"\u003e• Purées et gratins\u003cbr data-start=\"2965\" data-end=\"2968\"\u003e• Légumes rôtis au four\u003cbr data-start=\"2991\" data-end=\"2994\"\u003e• Cubes pour plats mijotés\u003cbr data-start=\"3020\" data-end=\"3023\"\u003e• Cuisine hivernale aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3057\" data-end=\"3340\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe céleri-rave\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e ‘Diamant’\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e se distingue par sa \u003cstrong data-start=\"3102\" data-end=\"3116\"\u003erégularité\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong data-start=\"3121\" data-end=\"3149\"\u003echair blanche impeccable\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"3156\" data-end=\"3172\"\u003esaveur nette\u003c\/strong\u003e, offrant une racine fiable et élégante pour les cuisines d’automne et d’hiver. Une variété hybride sobre et efficace, pensée pour la constance et le plaisir culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075546734752,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/DiamantCeleriac.jpg?v=1765645050"},{"product_id":"ga-celeri-rave-mars-bio","title":"Céleri-rave 'Mars' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"187\" data-end=\"312\"\u003eCéleri-rave ‘Mars’ bio (Apium graveolens) du semencier Gaia, une variété hybride vigoureuse aux racines larges et stables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"746\"\u003eLe céleri-rave ‘Mars’ forme une \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"384\"\u003egrande plante dressée et puissante\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"423\"\u003efeuillage vert foncé bien aéré\u003c\/strong\u003e, ce qui limite les éclaboussures de sol et réduit les risques de maladies foliaires. Les \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"564\"\u003eracines sont larges, régulières et bien formées\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"600\"\u003echair dense et stable\u003c\/strong\u003e, même à gros calibre. L’intérieur demeure homogène, sans creux ni fibres grossières, offrant une \u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"724\"\u003esaveur nette de céleri\u003c\/strong\u003e, douce et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"1149\"\u003eSélectionnée pour sa \u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"809\"\u003erobustesse en culture de plein champ\u003c\/strong\u003e, cette variété hybride se distingue par sa \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"889\"\u003etolérance aux conditions humides\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"939\"\u003ebonne résistance à la septoriose du sol\u003c\/strong\u003e, favorisée par son port dressé. Fiable et constante, elle convient autant aux jardiniers exigeants qu’aux cultures maraîchères recherchant une racine de \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1114\"\u003equalité régulière\u003c\/strong\u003e et facile à travailler en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1299\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1174\"\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Brassicacées, Alliums, Tomate, Laitue, Épinard, Pois, Haricot\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1261\"\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Maïs, Concombre, Courge, Citrouille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1323\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Dressé, vigoureux\u003cbr data-start=\"1341\" data-end=\"1344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1366\"\u003eHauteur du plant :\u003c\/strong\u003e 45 à 60 cm\u003cbr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1405\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 50 graines\u003cbr data-start=\"1424\" data-end=\"1427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1446\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Certifié biologique\u003cbr data-start=\"1466\" data-end=\"1469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1489\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Variété hybride de plein champ, racines larges et régulières, chair stable même à gros calibre, port dressé limitant les maladies\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1775\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1649\"\u003eCouleur des feuilles :\u003c\/strong\u003e Vert foncé\u003cbr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1685\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e Chair dense, blanche, saveur franche de céleri\u003cbr data-start=\"1732\" data-end=\"1735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1735\" data-end=\"1759\"\u003eTolérance au froid :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à -7 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1777\" data-end=\"1796\"\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"2192\"\u003eCommencer les semis \u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1872\"\u003eà l’intérieur 10 à 12 semaines avant la plantation\u003c\/strong\u003e, car le céleri-rave a un démarrage lent. Le \u003cstrong data-start=\"1917\" data-end=\"1955\"\u003erepiquage est fortement recommandé\u003c\/strong\u003e et peut être effectué \u003cstrong data-start=\"1978\" data-end=\"2023\"\u003e2 à 3 semaines avant les dernières gelées\u003c\/strong\u003e, dans un \u003cstrong data-start=\"2033\" data-end=\"2070\"\u003esol riche, profond et bien drainé\u003c\/strong\u003e. Semer à \u003cstrong data-start=\"2080\" data-end=\"2104\"\u003e1,2 cm de profondeur\u003c\/strong\u003e, puis repiquer en espaçant les plants de \u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2160\"\u003e15 à 25 cm\u003c\/strong\u003e et les rangs de \u003cstrong data-start=\"2177\" data-end=\"2191\"\u003e60 à 90 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2194\" data-end=\"2474\"\u003eLe céleri-rave préfère une exposition \u003cstrong data-start=\"2232\" data-end=\"2253\"\u003eSoleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"2260\" data-end=\"2292\"\u003earrosage régulier (niveau 2)\u003c\/strong\u003e. Éviter les chutes de température prolongées en début de culture, car la plante peut \u003cstrong data-start=\"2378\" data-end=\"2399\"\u003emonter en graines\u003c\/strong\u003e si les températures descendent sous \u003cstrong data-start=\"2436\" data-end=\"2453\"\u003e12 °C le jour\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2457\" data-end=\"2473\"\u003e4 °C la nuit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2476\" data-end=\"2503\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2505\" data-end=\"2876\"\u003eAvant la récolte, \u003cstrong data-start=\"2523\" data-end=\"2557\"\u003eattacher les feuilles ensemble\u003c\/strong\u003e permet d’obtenir un \u003cstrong data-start=\"2578\" data-end=\"2602\"\u003eeffet de blanchiment\u003c\/strong\u003e, améliorant la couleur et la douceur de la chair. Récolter à maturité, environ \u003cstrong data-start=\"2682\" data-end=\"2709\"\u003e95 jours après le semis\u003c\/strong\u003e, puis \u003cstrong data-start=\"2716\" data-end=\"2743\"\u003erefroidir immédiatement\u003c\/strong\u003e après l’arrachage pour préserver la qualité. Conserver à \u003cstrong data-start=\"2801\" data-end=\"2813\"\u003e1 à 2 °C\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong data-start=\"2824\" data-end=\"2851\"\u003ehumidité d’environ 95 %\u003c\/strong\u003e, jusqu’à \u003cstrong data-start=\"2861\" data-end=\"2875\"\u003e2 semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2878\" data-end=\"2901\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2903\" data-end=\"3034\"\u003e• Soupes et potages\u003cbr data-start=\"2922\" data-end=\"2925\"\u003e• Purées et gratins\u003cbr data-start=\"2944\" data-end=\"2947\"\u003e• Légumes rôtis au four\u003cbr data-start=\"2970\" data-end=\"2973\"\u003e• Cubes pour plats mijotés\u003cbr data-start=\"2999\" data-end=\"3002\"\u003e• Cuisine hivernale aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3036\" data-end=\"3326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe céleri-rave\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e ‘Mars’\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e se distingue par sa \u003cstrong data-start=\"3078\" data-end=\"3089\"\u003evigueur\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"3094\" data-end=\"3130\"\u003estabilité de ses grosses racines\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"3137\" data-end=\"3165\"\u003efiabilité en plein champ\u003c\/strong\u003e, offrant une variété solide et performante pour les récoltes d’automne. Un choix sûr pour les jardiniers recherchant constance, robustesse et qualité culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075546767520,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Celeriacmars.jpg?v=1765645106"},{"product_id":"celeri-rave-geant-de-prague-bio","title":"Céleri-rave 'Géant de Prague' bio","description":"\u003cp\u003eLe céleri-rave ‘Géant de Prague’ bio est une variété ancienne qui inspire immédiatement confiance par sa vigueur, sa régularité et son élégance rustique au potager. Cultivé pour ses grosses racines arrondies à la chair blanche, ferme et finement parfumée, il traverse les saisons avec une présence discrète mais précieuse. Sa croissance lente demande de la patience, mais le jardinier est largement récompensé par une récolte généreuse, idéale pour les plats réconfortants de l’automne et de l’hiver. Son feuillage abondant accompagne le développement de la racine et donne à la culture une allure dense et saine dans les planches bien entretenues. Il affectionne les sols riches, profonds et toujours frais, où il peut développer tout son potentiel sans stress hydrique. En laissant quelques plants compléter leur cycle, sa floraison en ombelles devient très attractive pour les pollinisateurs et de nombreux insectes utiles. Excellente en rémoulade, en purée ou rôtie, cette variété conjugue tradition maraîchère, qualité culinaire et bonne conservation. Cultiver ‘Géant de Prague’, c’est faire entrer au jardin une grande classique, fiable et savoureuse, dont la récolte accompagne la cuisine maison pendant de longs mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Les jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53117205610656,"sku":"ECOU-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Celeri-rave_GeantdePrague_bio.png?v=1770994407"},{"product_id":"celeri-rave-balena-f1-bio","title":"Céleri-Rave 'Balena F1' bio","description":"","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56933808472224,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/BalenaCeleriac.webp?v=1776428473"},{"product_id":"pepiniere-ca-celeri-rave","title":"Céleri-rave","description":"\u003cp\u003eLe céleri-rave est un légume-racine savoureux et polyvalent, apprécié pour sa grosse racine ronde à la chair blanche, ferme et parfumée. Son goût rappelle le céleri, avec une saveur plus douce, légèrement noisettée et très aromatique. Il est excellent en purée, en potage, en gratin, rôti au four, râpé en rémoulade, ajouté aux mijotés ou utilisé pour donner de la profondeur aux bouillons et aux plats d’automne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFacile à intégrer au potager, le céleri-rave préfère un emplacement ensoleillé à légèrement mi-ombragé, dans un sol riche, profond, frais et bien drainé. Il apprécie les arrosages réguliers, car une humidité constante favorise le bon développement de la racine et aide à obtenir une texture plus tendre. Sa croissance est plus lente que celle de plusieurs légumes-feuilles, mais il récompense la patience avec une récolte généreuse, durable et très utile en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrès apprécié pour sa conservation et sa grande valeur culinaire, le céleri-rave est un excellent choix pour les potagers gourmands et productifs. Son feuillage vert découpé ajoute aussi de la texture au jardin, tandis que sa racine se récolte lorsque le calibre est bien formé. C’est un légume original, nutritif et savoureux, parfait pour les jardiniers qui souhaitent cultiver des récoltes différentes, polyvalentes et idéales pour la cuisine maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière.ca","offers":[{"title":"9cm \/ 3.5 pouces","offer_id":57377236943008,"sku":"FINESHERBES","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Celeri-rave.jpg?v=1779901112"}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/collections\/celeri-rave.oembed","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}