{"title":"Pois chiche","description":"\u003cp\u003eLes pois chiches sont des légumineuses polyvalentes, nourrissantes et faciles à intégrer à une grande variété de repas. Notre collection réunit des pois chiches de qualité ainsi que des produits pratiques comme la farine de pois chiche, parfaits pour les cuisines familiales, végétariennes et professionnelles. Préparez une salade de pois chiches fraîche, un cari de pois chiches réconfortant, une soupe consistante ou un couscous savoureux. Pour une collation croustillante, les pois chiches grillés peuvent être cuits au four ou à l’air fryer avec les épices de votre choix. Leur texture tendre et leur goût délicat conviennent aussi aux galettes, aux purées, aux plats mijotés et à de nombreuses recettes avec des pois chiches. Offerts secs ou en conserve selon la sélection, ils représentent une solution pratique pour garnir le garde-manger et préparer rapidement des repas satisfaisants. Que vous achetiez pour la maison, un restaurant ou un service alimentaire au Québec, découvrez des formats adaptés à vos besoins. Parcourez notre sélection de pois chiches et commandez facilement en ligne dès aujourd’hui.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"w-h-perron-germe-de-pois-chiche","title":"Micropousses de pois chiches bio","description":"\u003ch3\u003eGermes et\/ou micropousses de pois chiches, proposés par le semencier W.H. Perron\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pousses de pois chiches sont une véritable mine de nutriments?! Riches en glucides, en protéines, en vitamines et en minéraux, elles offrent un apport énergétique idéal pour vos repas ou collations. La germination des pois chiches facilite leur digestion, souvent difficile lorsqu’ils sont consommés secs ou cuits. Leur texture croquante et leur saveur douce se marient parfaitement avec des salades, des plats cuisinés ou des recettes créatives. Faciles à cultiver, ces pousses se développent rapidement en seulement 4 à 5 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrétrempage :\u003c\/strong\u003e 8 à 12 heures\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRinçage\/Égouttage par jour :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 fois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemps de production :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours (germes) \/ 10 à 14 jours (micropousses)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRendement (ratio en poids) :\u003c\/strong\u003e 2:1 (germes) \/ 1:1 (micropousses)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormulation :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode de culture :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaites tremper les graines de pois chiches dans de l’eau froide pendant 8 à 12 heures. Égouttez-les soigneusement, puis placez-les dans un germoir ou un récipient adapté. Rincez et égouttez 2 à 3 fois par jour pour maintenir une bonne humidité et éviter les moisissures. Les pousses de pois chiches se développent en 2 à 4 jours, tandis que les micropousses atteignent leur maturité en 10 à 14 jours. Assurez-vous de cultiver à des températures fraîches et d’assurer une bonne ventilation pendant les périodes de drainage pour des résultats optimaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez une touche de croquant et de fraîcheur à vos recettes grâce à ces pousses et micropousses de pois chiches, tout en profitant de leurs bienfaits nutritionnels?!\u003c\/p\u003e","brand":"W.H. Perron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52143255158944,"sku":"65-9525-01B","price":3.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Organicchickpeasprout.jpg?v=1737642505"},{"product_id":"w-pois-chiche-white-seed","title":"Pois chiche 'Semence blanche'","description":"\u003ch3\u003ePois chiche (Cicer arietinum), proposé par le semencier Weston Seeds\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pois chiche est une légumineuse polyvalente, riche en énergie, facile à cultiver et très appréciée pour ses nombreuses utilisations culinaires. La plante forme un buisson compact de 30 à 60 cm (1 à 2 pieds) de hauteur et peut être récoltée jeune pour une consommation fraîche ou séchée pour une utilisation ultérieure. Tolérant aux basses températures, il prospère également dans des climats chauds et secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJours à maturité\u003c\/strong\u003e : 50 à 55 jours\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 11 à 13 pouces\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEspacement\u003c\/strong\u003e : 10 à 14 pouces\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSemis\u003c\/strong\u003e : Semis direct\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : Plein soleil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : nd\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode de culture :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSemez les graines directement en extérieur de début mai à juin, lorsque la température du sol se situe entre 10 et 16°C (50-60°F). Les semis pour les cultures d'automne sont possibles dans les zones de rusticité 6 et 7. Plantez en rangs doubles espacés de 25 cm (10\"), avec des graines espacées de 6,5 cm (2,5\") et enfouies à une profondeur de 1,25 à 2,5 cm (1\/2 à 1\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez également semer en blocs de 120 cm (48\") carrés, en espaçant les graines de 6,5 cm (2,5\"). Pour prolonger les récoltes, réalisez des semis successifs tous les 10 à 14 jours. Maintenez une humidité uniforme du sol pendant la germination pour éviter une levée inégale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois la floraison commencée, arrosez régulièrement pour soutenir la production des gousses. Récoltez les gousses quotidiennement lorsqu’elles mûrissent pour maximiser la saveur et encourager la formation de nouvelles gousses. Entretenez bien les rangs et limitez la présence d’autres légumineuses dans les environs pour éviter les ravageurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne culture polyvalente et nourrissante !\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pois chiches sont une excellente option pour les jardiniers cherchant à cultiver une légumineuse nutritive et facile à entretenir. Idéal pour enrichir vos repas frais ou pour être stocké comme haricot sec pour une consommation ultérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52180325597344,"sku":"WSD-62223000030","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7fccfbf1-87be-46df-948d-e63b5338a41c.jpg?v=1752242779"},{"product_id":"t-pois-chiche-black-kabouli","title":"Pois chiche 'Black Kabouli' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePois Chiche ‘Black Kabouli’ (Cicer arietinum) – Proposé par Ferme Tourne-Sol\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pois chiche ‘Black Kabouli’ est une \u003cstrong\u003evariété patrimoniale exceptionnelle\u003c\/strong\u003e originaire de \u003cstrong\u003eKabul, Afghanistan\u003c\/strong\u003e, produisant des \u003cstrong\u003egraines noires uniques\u003c\/strong\u003e aux saveurs riches et profondes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux pois chiches classiques, cette variété ancienne se distingue par sa \u003cstrong\u003ecouleur foncée, sa texture légèrement plus ferme et son goût légèrement noisetté\u003c\/strong\u003e. Ce pois chiche pousse \u003cstrong\u003etrès bien sous notre climat\u003c\/strong\u003e, offrant une récolte généreuse et résistante à la sécheresse. Peu de gens savent qu’il est possible de \u003cstrong\u003ecultiver soi-même des pois chiches\u003c\/strong\u003e, et pourtant, c’est une plante fascinante, \u003cstrong\u003efacile à cultiver et incroyablement nutritive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e : Légumineuse à graines noires\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePort du plant\u003c\/strong\u003e : Buissonnant et ramifié\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement\u003c\/strong\u003e : 30 à 40 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 40 à 60 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 40 semences\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturité\u003c\/strong\u003e : Environ 100 à 110 jours\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Carotte, laitue, concombre, radis, tomate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Oignon, ail, fenouil\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pois chiche ‘Black Kabouli’ préfère un \u003cstrong\u003esol léger, bien drainé et légèrement sablonneux\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003eplein soleil\u003c\/strong\u003e pour un développement optimal. Il se \u003cstrong\u003esème directement en pleine terre\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003eprintemps\u003c\/strong\u003e, une fois que le sol a atteint \u003cstrong\u003e15°C\u003c\/strong\u003e, car il ne tolère pas le gel. Espacez les graines de \u003cstrong\u003e10 à 15 cm\u003c\/strong\u003e, en rangs espacés de \u003cstrong\u003e30 à 40 cm\u003c\/strong\u003e, puis arrosez légèrement au début de la croissance. Une fois bien établi, le pois chiche est \u003cstrong\u003etrès résistant à la sécheresse\u003c\/strong\u003e et demande peu d’entretien. Sa culture est similaire à celle des lentilles et des pois secs. \u003cstrong\u003eLa récolte se fait en fin d’été\u003c\/strong\u003e, lorsque les gousses brunissent et sèchent sur le plant. Il suffit alors de les récolter et d’extraire les grains pour les conserver tout l’hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et bienfaits\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pois chiche ‘Black Kabouli’ est un \u003cstrong\u003ealiment incroyablement polyvalent et nutritif\u003c\/strong\u003e. Riche en \u003cstrong\u003eprotéines végétales, fibres, fer et minéraux essentiels\u003c\/strong\u003e, il est un pilier de la cuisine du Moyen-Orient, de l’Inde et de la Méditerranée. Il peut être utilisé de multiples façons :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn hummus\u003c\/strong\u003e : mixé avec du tahini, du citron et de l’ail pour une tartinade crémeuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn falafels\u003c\/strong\u003e : transformé en boulettes épicées et croustillantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn salade\u003c\/strong\u003e : mélangé avec des légumes frais, de l’huile d’olive et des herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn soupe ou en ragoût\u003c\/strong\u003e : parfait pour des plats nourrissants et réconfortants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillé et épicé\u003c\/strong\u003e : pour une collation croquante et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe pois chiche noir apporte une \u003cstrong\u003eprofondeur de saveur unique\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003etouche d’originalité à toutes les recettes classiques\u003c\/strong\u003e. Cultiver ses propres pois chiches, c’est redécouvrir une légumineuse ancienne aux bienfaits nutritifs et gastronomiques exceptionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Tourne-sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52247204724896,"sku":"BN791-a","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/D0qXzVqk.jpg?v=1751643661"},{"product_id":"l-pois-chiche","title":"Pois chiche","description":"\u003cp\u003eLégumineuse annuelle qui produit des petites gousses contenant généralement un ou deux grains ronds, riches en protéines et en fibres. Très apprécié en cuisine méditerranéenne, végétarienne ou végétalienne (houmous, falafels, mijotés), il est aussi excellent pour \u003cstrong\u003eaméliorer la structure du sol\u003c\/strong\u003e grâce à sa\u003cstrong\u003e capacité à fixer l’azote.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière.ca","offers":[{"title":"4.3\" (11 cm)","offer_id":52377457787040,"sku":"LEGCHIJAU","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Poischiche.png?v=1746541692"},{"product_id":"w-germe-de-pois-chiche","title":"Micropousse de pois chiche","description":"\u003ch3 data-start=\"4397\" data-end=\"4482\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4401\" data-end=\"4482\"\u003ePois chiche à germer (Cicer arietinum), proposé par le semencier Weston Seeds\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4484\" data-end=\"4859\"\u003eLes pousses de pois chiche sont croquantes, légèrement noisetées et très satisfaisantes en texture. Elles conviennent parfaitement aux salades, collations, mélanges de germinations, ou peuvent être légèrement sautées. Très productives, elles offrent un grand volume de pousses en très peu de temps, ce qui en fait une pousse idéale pour les débutants comme pour les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4861\" data-end=\"5129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4861\" data-end=\"4874\"\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 1 à 2 cm (pousses), 4 à 5 cm si laissées à pousser\u003cbr data-start=\"4925\" data-end=\"4928\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4928\" data-end=\"4944\"\u003eEspacement :\u003c\/strong\u003e Culture serrée en bocal\u003cbr data-start=\"4968\" data-end=\"4971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4971\" data-end=\"4982\"\u003eSemis :\u003c\/strong\u003e Trempage + germination intérieure\u003cbr data-start=\"5016\" data-end=\"5019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5019\" data-end=\"5035\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Obscurité ou lumière douce\u003cbr data-start=\"5062\" data-end=\"5065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5065\" data-end=\"5090\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e 90 g de semences, non traité, sans OGM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5131\" data-end=\"5418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5131\" data-end=\"5152\"\u003eMode de culture :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5152\" data-end=\"5155\"\u003eFaites tremper les graines plusieurs heures, puis rincez et égouttez deux fois par jour. Les pousses apparaissent rapidement et peuvent être consommées très jeunes ou laissées à grandir. Séchez légèrement avant la réfrigération afin d'améliorer leur conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5420\" data-end=\"5512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5420\" data-end=\"5432\"\u003eTrempage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5432\" data-end=\"5435\"\u003eTrempez les graines de 6 à 10 heures pour assurer une germination vigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5514\" data-end=\"5629\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5514\" data-end=\"5527\"\u003eRendement\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5527\" data-end=\"5530\"\u003eQuatre cuillères à soupe de graines produisent environ huit tasses de pousses fermes et croquantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5631\" data-end=\"5778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5631\" data-end=\"5643\"\u003eStockage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5643\" data-end=\"5646\"\u003eGardez les graines non germées dans un endroit frais et sec. Le réfrigérateur ou le congélateur maximise leur durée de conservation.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075852787872,"sku":"WSD-62223000010","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/0037626B-11BC-4DA1-A342-FF8B6279ED37.jpg?v=1764879530"}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/collections\/pois-chiches.oembed","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}