{"title":"Semences de bok choy et pak-choï","description":"\u003cp\u003eNos semences de bok choy et pak-choï permettent d’ajouter à votre potager des légumes-feuilles appréciés pour leurs feuilles tendres et leurs tiges croquantes. Aussi connu sous différentes appellations selon les variétés, le bok choy appartient à la famille des choux asiatiques et occupe une place importante dans de nombreuses cuisines. Cette collection de graines de bok choy et de graines de pak-choï vous permet d’explorer différents cultivars pouvant varier par leur format, leur couleur, leur forme et leur apparence. Ces légumes peuvent être recherchés autant pour les plats sautés et les soupes que pour diverses recettes où l’on souhaite profiter de leur texture caractéristique. Que vous désiriez diversifier les légumes de votre potager, découvrir de nouvelles variétés de choux asiatiques ou sélectionner des semences pour vos prochaines plantations, cette collection offre plusieurs possibilités selon les cultivars proposés. Parcourez nos semences de bok choy et pak-choï au Québec et choisissez les variétés qui correspondent le mieux à vos préférences culinaires et à votre projet de potager.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pak-choi-bio-bv","title":"Chou chinois 'Shanghai Pak Choï' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois 'Shanghai Pak Choï' bio\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e) est un légume-feuille asiatique annuel à croissance rapide. Il forme une rosette compacte de feuilles vert vif portées par des pétioles charnus, tendres et croquants, généralement vert pâle. Sa saveur douce et légèrement sucrée convient aux sautés, soupes, bouillons, cuissons vapeur et salades lorsque les feuilles sont jeunes. Son port net et dense apporte aussi une belle texture aux potagers comestibles et aux contenants.  Le format contient environ 100 graines biologiques pour plusieurs petites séries. Ce légume valorise les petits espaces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement d’avril à août à 1–1,5 cm de profondeur, dans une terre riche, fraîche et bien drainée. Gardez le lit humide pendant les 5 à 10 jours de germination, puis éclaircissez pour laisser environ 20 à 30 cm aux grandes rosettes; une culture plus serrée convient aux jeunes plants. Le soleil favorise la croissance au printemps et en automne, tandis qu’une mi-ombre légère réduit le stress durant les périodes chaudes. Une croissance régulière, sans sécheresse ni excès d’azote, aide à conserver des pétioles tendres et limite la montaison prématurée.  Un paillis fin après l’éclaircissage aide aussi à stabiliser l’humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe format contient environ 100 graines. La variété atteint 30 à 35 cm de hauteur et 20 à 30 cm d’étalement, puis se récolte vers 40 jours après le semis. On peut couper le plant entier au collet ou prélever progressivement les feuilles extérieures. Surveillez les altises dès la levée et les chenilles du chou plus tard; un filet anti-insectes installé immédiatement protège sans empêcher la croissance. Faites de petites séries successives au printemps puis à la fin de l’été pour éviter qu’une seule période chaude fasse monter toute la culture.  Refroidissez rapidement les feuilles récoltées et lavez-les seulement avant leur utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Biologiquement vôtre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108246089888,"sku":"BIOV-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/pack-choi.png?v=1769473727"},{"product_id":"chou-chinois-pak-choi","title":"Chou chinois 'Pak Choi'","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne variété rapide et polyvalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eChou chinois 'Pak Choi'\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e), proposé par le semencier OSC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette variété de chou chinois est à maturation rapide et produit des tiges épaisses et uniformes, ressemblant à du céleri, très tendres et croustillantes. Parfaite pour les salades fraîches et les sautés, elle est aussi savoureuse que polyvalente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement :\u003c\/strong\u003e Non spécifié\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur plant :\u003c\/strong\u003e Non spécifié\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 475 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Carottes, radis, laitues\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Fraisiers, tomates\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment cultiver :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePak Choi se cultive mieux par semis direct à l'extérieur à partir de la mi-printemps. Choisissez un site ensoleillé avec un sol riche et humide. Semez les graines à une profondeur de 6-13 mm et espacez-les de 2,5 cm dans la rangée, avec 45 cm entre les rangées. Pour des légumes verts pour bébés, éclaircissez à 10 cm d'écart. Pour des plants matures, éclaircissez à 30-45 cm. Pour une récolte continue, semez toutes les deux semaines de mi-avril à début juillet. La germination se produit en 10 à 14 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne récolte rapide et savoureuse qui s’intègre parfaitement dans une variété de plats.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109494419616,"sku":"OSC00080","price":2.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/IMG-3615.jpg?v=1735310119"},{"product_id":"chou-chinois-pak-choi-shanghai-bio","title":"Chou chinois ‘Pak-Choï Shanghai’ (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois ‘Pak-Choï Shanghai’ (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e. Le chou chinois ‘Pak-Choï Shanghai’ bio est une variété compacte et raffinée qui apporte au potager une belle fraîcheur, autant par son allure dense que par sa saveur délicate. Avec ses tiges blanches tendres et son feuillage vert foncé en forme de spatule, Brassica rapa subsp. chinensis forme un petit bouquet évasé aussi décoratif que productif. Sa texture croquante et sa douceur naturelle en font un ingrédient très apprécié en cuisine, où il s’intègre aussi bien aux salades qu’aux sautés, soupes et préparations vapeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePériode de semis conseillée : mai à août. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (0,2 à 0,4 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 22 °C (64 à 72 °F). Les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Repiquez avant que les racines ne s’entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, sa croissance rapide donne une impression de générosité immédiate, idéale pour les récoltes fréquentes et les cultures successives. Placez les choux dans des rangs suffisamment espacés pour pouvoir observer la base et le cœur des plants. Le feuillage finit par recouvrir une bonne partie du sol : désherbez tôt, avant que l’accès ne devienne difficile. Évitez de placer de petites cultures fragiles directement sous leurs feuilles. Une plantation bien répartie facilite aussi l’installation d’un filet de protection et la coupe des pommes ou des tiges à maturité. Le chou chinois ‘Pak-Choï Shanghai’ bio est une variété compacte et raffinée qui apporte au potager une belle fraîcheur, autant par son allure dense que par sa saveur délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Les jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109539573920,"sku":"ECOU-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou_chinois_shanghai.jpg?v=1769473722"},{"product_id":"chou-chinois-pak-choi-prize-bio","title":"Chou chinois ‘Pak-Choï Prize’ (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois ‘Pak-Choï Prize’ (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e. Le chou chinois ‘Pak-Choï Prize’ bio est une variété compacte et généreuse qui apporte au potager une belle fraîcheur visuelle et une grande polyvalence culinaire. Avec ses tiges blanches larges et tendres surmontées d’un feuillage vert foncé, Brassica rapa subsp. chinensis forme une silhouette élégante qui rappelle à la fois la nervure croquante du céleri et la souplesse des légumes-feuilles asiatiques. Sa texture délicate et sa saveur douce en font un légume très apprécié, aussi agréable cru en salade que légèrement sauté, bouilli ou cuit à la vapeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePériode de semis conseillée : mai à août. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (0,2 à 0,4 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 22 °C (64 à 72 °F). Les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Repiquez avant que les racines ne s’entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variété aime les conditions lumineuses et les températures modérées, qui favorisent des tiges charnues et un feuillage tendre. Placez les choux dans des rangs suffisamment espacés pour pouvoir observer la base et le cœur des plants. Le feuillage finit par recouvrir une bonne partie du sol : désherbez tôt, avant que l’accès ne devienne difficile. Évitez de placer de petites cultures fragiles directement sous leurs feuilles. Une plantation bien répartie facilite aussi l’installation d’un filet de protection et la coupe des pommes ou des tiges à maturité. Le chou chinois ‘Pak-Choï Prize’ bio est une variété compacte et généreuse qui apporte au potager une belle fraîcheur visuelle et une grande polyvalence culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Les jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109539639456,"sku":"ECOU-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou_chinois_Prize.jpg?v=1769473717"},{"product_id":"bok-choy-shanghai","title":"Pak choï 'Shanghai'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak choï 'Shanghai'\u003c\/strong\u003e correspond à une légume-feuille offerte en semences par Cutleaf Seed. La fiche présente une approche pratique pour l’intégrer au potager québécois sans promettre une performance identique dans tous les jardins. Le choix de l’emplacement, la date de semis et la régularité des soins influencent directement l’établissement. Cette variété mérite une étiquette claire afin de suivre sa croissance, de comparer les résultats et de conserver les renseignements propres au lot. Des observations régulières permettent d’ajuster les soins sans surcharger le sol. Au Québec, la météo réelle demeure le meilleur repère pour adapter le calendrier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour réussir la culture, il est conseillé de semer directement ou repiquer selon la saison et de privilégier un sol frais et lumineux sans excès de chaleur. Gardez le lit de semence uniformément humide pendant la levée, sans le saturer, puis adaptez l’arrosage à la météo et au drainage. Éclaircissez ou espacez les plants pour maintenir une bonne circulation d’air. Désherbez tôt, surveillez les signes de stress et évitez les apports d’engrais excessifs. Un suivi simple, noté semaine après semaine, aide à comprendre le comportement de la culture dans votre microclimat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte vise les feuilles au stade souhaité et se planifie en fonction de l’usage recherché. Cette culture convient à les salades, sautés ou récoltes de jeunes feuilles, avec une cueillette propre et des outils adaptés au besoin. Récoltez de préférence lorsque les plants sont secs, puis manipulez les parties comestibles avec soin. Pour prolonger la saison, échelonnez les semis lorsque l’espèce le permet et observez l’évolution plutôt que de vous fier uniquement à une date théorique. La rotation, le paillis et le nettoyage des résidus contribuent enfin à un potager mieux organisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Cutleaf Seed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109553238176,"sku":"NOW00106","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Brassicarapa.jpg?v=1736366070"},{"product_id":"chou-bok-choy","title":"Pak-choï 'Baby Pak Choi' (Brassica rapa subsp. chinensis)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï 'Baby Pak Choi' (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e. Les petites rosettes réunissent des côtes pâles croquantes et un limbe vert foncé, pour des sautés ou des soupes. Gardez un espace entre les brassicacées et un passage pour inspecter le dessous des feuilles; une protection physique adaptée peut faciliter le suivi des ravageurs. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. Basez les apports sur la fertilité de départ et la croissance observée, en évitant le contact direct d’un engrais concentré avec le collet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe pak-choï forme une rosette où feuilles et côtes restent réunies. La chaleur et le stress peuvent précipiter la montée en fleurs; observez le cœur et récoltez au format souhaité, sans attendre systématiquement un plant très volumineux. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang. La profondeur de semis indiquée est de 6 mm (0,24 po). Weston donne comme repère de maturité 55 à 60 jours — repère fournisseur. Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoupez les petits pak-choïs en deux dans la longueur pour montrer leurs côtes et leur cœur. Lavez entre les feuilles, puis cuisez d’abord les parties épaisses; les extrémités vertes demandent moins de temps dans une poêle chaude. Le conditionnement annoncé contient 150 à 200 semences. Observez régulièrement les jeunes feuilles, retirez les parties très abîmées et choisissez le stade de récolte propre au légume, sans attendre systématiquement une pomme. La culture en pot demande assez de volume pour un plant adulte; laissez le feuillage s’étaler sans couvrir complètement les contenants voisins. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52186623180960,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chouchinois_BokChoy.png?v=1769473878"},{"product_id":"ga-chou-chinois-ching-chiang-shanghai-pak-choi-bio","title":"Chou chinois 'Ching Chiang Shanghai Pak Choi' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois 'Ching Chiang Shanghai Pak Choi' bio\u003c\/strong\u003e Chou chinois 'Ching Chiang Shanghai Pak Choi' fait partie de notre sélection de semences produites écologiquement pour les jardins du Québec. Le pak choï ‘Ching Chiang Shanghai’ forme des plants compacts et ouverts , composés de feuilles vert moyen tendres et lisses , portées par des tiges vert pâle en forme de cuillère . Le feuillage est souple, juteux et délicat, offrant une saveur douce et équilibrée , idéale autant pour les jeunes récoltes que pour les plants légèrement plus développés. Sa silhouette harmonieuse et régulière en fait une variété facile à intégrer dans les cultures intensives ou successives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement en pleine terre du début du printemps jusqu’au milieu de l’été. Plantez les graines à une profondeur de 6 à 12 mm, en les espaçant de 2,5 cm. La germination aura lieu en 4 à 7 jours. Maintenez un arrosage abondant et régulier, puis éclaircissez à 15 cm d’espacement. 1\/4-1\/2″ en semis direct 7-29°C Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Pour Chou chinois Ching Chiang Shanghai Pak Choi, l’exposition indiquée est : Mi-ombre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne fois que les plantes atteignent environ 3″, vous pouvez commencer à récolter les petites feuilles, quelques-unes à la fois, ou vous pouvez couper la tête entière pour une récolte unique. La récolte a lieu 30 à 50 jours après la plantation, mais la saveur est meilleur à l’Automne après quelques nuits froides. Haricot, Betterave, Chou, Carotte, Concombre, Marjolaine, Pois, Fraise. Le sachet contient 180 graines. Pour Chou chinois Ching Chiang Shanghai Pak Choi, le type de sol indiqué est : Utilisez un sol meuble et bien drainé, adapté à la culture indiquée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075546931360,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/pakchoishangai.jpg?v=1765643069"},{"product_id":"ga-chou-chinois-white-stemmed-pak-choi-bio","title":"Chou chinois 'White Stemmed Pak Choi' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois 'White Stemmed Pak Choi' bio\u003c\/strong\u003e Chou chinois 'White Stemmed Pak Choi' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Le pak choï ‘White Stemmed’ forme des plants ouverts et souples , composés de tiges blanches épaisses et croquantes surmontées de feuilles vert vif, lisses et brillantes . Son port plus aéré que celui de certaines variétés compactes en fait un excellent choix pour la récolte de jeunes feuilles , tout en conservant une bonne tenue lorsqu’il est récolté à maturité. Les feuilles sont succulentes , à la texture tendre , avec une saveur douce typique des brassicacées .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement en pleine terre du début du printemps jusqu’au milieu de l’été. Plantez les graines à une profondeur de 6 à 12 mm, en les espaçant de 2,5 cm. La germination aura lieu en 4 à 7 jours. Maintenez un arrosage abondant et régulier, puis éclaircissez à 15 cm d’espacement. 1\/4-1\/2″ en semis direct 7-29°C Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Pour Chou chinois White Stemmed Pak Choi, l’exposition indiquée est : Mi-ombre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne fois que les plantes atteignent environ 3″, vous pouvez commencer à récolter les petites feuilles, quelques-unes à la fois, ou vous pouvez couper la tête entière pour une récolte unique. La récolte a lieu 30 à 50 jours après la plantation, mais la saveur est meilleur à l’Automne après quelques nuits froides. Haricot, Betterave, Chou, Carotte, Concombre, Marjolaine, Pois, Fraise. Le sachet contient 150 graines. 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Son port compact et régulier permet une culture facile, tandis que sa texture délicate et sa saveur douce en font un légume très apprécié en cuisine. Polyvalent et nutritif, il convient parfaitement aux sautés, aux soupes et aux plats braisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"636\"\u003ePropagation :\u003c\/strong\u003e Semis direct en pleine terre\u003cbr data-start=\"665\" data-end=\"668\"\u003e\u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"694\"\u003eHauteur de la plante :\u003c\/strong\u003e 20 à 30 cm\u003cbr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"730\"\u003eTaille du paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 300 graines\u003cbr data-start=\"750\" data-end=\"753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"778\"\u003eJours pour récolter :\u003c\/strong\u003e Environ 45 jours\u003cbr data-start=\"795\" data-end=\"798\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"820\"\u003eTolérance au gel :\u003c\/strong\u003e Gel tendre\u003cbr data-start=\"831\" data-end=\"834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"860\"\u003ePlantes compagnonnes :\u003c\/strong\u003e Laitues, épinards, oignons\u003cbr data-start=\"887\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"890\" data-end=\"917\"\u003ePlantes incompatibles :\u003c\/strong\u003e Autres brassicacées trop rapprochées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"987\"\u003ePlantation et entretien :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"987\" data-end=\"990\"\u003eSemez directement à l’extérieur au milieu du printemps, à 6 mm de profondeur, dans un sol riche, organique et bien drainé, en plein soleil. Maintenez le sol uniformément humide durant la germination, qui survient généralement en 5 à 10 jours. Éclaircissez progressivement les plants jusqu’à un espacement final d’environ 30 cm afin de favoriser un bon développement. Récoltez les plants entiers ou feuille par feuille selon l’usage souhaité.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53180946251936,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chouchinois_BabyPakChoi_bio.png?v=1769176576"},{"product_id":"bv-pak-choi-baby-white-stem-bio","title":"Pak choï 'Baby White Stem' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak choï 'Baby White Stem' bio\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e) (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e)est un légume-feuille asiatique annuel à croissance rapide. Il forme une rosette compacte de feuilles vert vif portées par des pétioles charnus, tendres et croquants, généralement vert pâle. Sa saveur douce et légèrement sucrée convient aux sautés, soupes, bouillons, cuissons vapeur et salades lorsque les feuilles sont jeunes. Son port net et dense apporte aussi une belle texture aux potagers comestibles et aux contenants.  Le format contient environ 100 graines biologiques pour plusieurs petites séries. Ce légume valorise les petits espaces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement d’avril à août à 1–1,5 cm de profondeur, dans une terre riche, fraîche et bien drainée. Gardez le lit humide pendant les 5 à 10 jours de germination, puis éclaircissez pour laisser environ 20 à 30 cm aux grandes rosettes; une culture plus serrée convient aux jeunes plants. Le soleil favorise la croissance au printemps et en automne, tandis qu’une mi-ombre légère réduit le stress durant les périodes chaudes. Une croissance régulière, sans sécheresse ni excès d’azote, aide à conserver des pétioles tendres et limite la montaison prématurée.  Un paillis fin après l’éclaircissage aide aussi à stabiliser l’humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe format contient environ 100 graines. La variété atteint 30 à 35 cm de hauteur et 20 à 30 cm d’étalement, puis se récolte vers 40 jours après le semis. On peut couper le plant entier au collet ou prélever progressivement les feuilles extérieures. Surveillez les altises dès la levée et les chenilles du chou plus tard; un filet anti-insectes installé immédiatement protège sans empêcher la croissance. Faites de petites séries successives au printemps puis à la fin de l’été pour éviter qu’une seule période chaude fasse monter toute la culture.  Refroidissez rapidement les feuilles récoltées et lavez-les seulement avant leur utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Biologiquement Vôtre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58921614377120,"sku":"BIOV-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Pakchoi_BabyWhiteStem_bio.png?v=1789580734"}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/collections\/semences-bok-choy-pak-choi.oembed","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}