{"title":"Semences de chou-rave","description":"\u003cp\u003eSemence chou-rave\u003cspan\u003e : découvrez une sélection de semences de chou-rave pour cultiver ce légume racine apprécié au potager pour sa tige renflée tendre et croquante. Facile à intégrer dans un jardin familial ou une production maraîchère, le chou-rave offre une croissance rapide lorsqu'il est cultivé dans un sol bien préparé et un terreau de qualité. Cette collection réunit différentes variétés adaptées aux besoins des jardiniers qui souhaitent récolter des légumes savoureux à déguster crus ou cuits. Le chou-rave est parfait pour les salades, les potages, les sautés ou encore les recettes de rémoulade. Que vous recherchiez un chou-rave mauve ou vert, vous trouverez des semences de qualité pour enrichir votre potager. Explorez notre collection de semences de chou-rave et choisissez les variétés qui conviendront à votre espace de culture et à vos projets de jardinage au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chou-rave-bio-bv","title":"Chou-rave 'Trero' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'Trero' bio\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica oleracea var. gongylodes\u003c\/em\u003e) est une variété hâtive de saison fraîche qui forme au-dessus du sol une tige renflée ronde, lisse et blanc verdâtre. Ce « bulbe » n’est ni une racine ni un tubercule. Sa chair blanche reste tendre, juteuse, croquante et légèrement sucrée lorsqu’elle est récoltée au bon diamètre. ‘Trero’ est reconnue pour sa faible sensibilité à la montée en graines et convient au plein champ, aux tunnels et aux cultures sous voile. Le bulbe pelé se mange cru en bâtonnets, râpé en salade, rôti, sauté ou ajouté aux soupes. Les jeunes feuilles saines se cuisent comme des feuilles de chou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dès que le sol peut être travaillé, à environ 1 à 2 cm de profondeur, ou démarrez les plants trois à quatre semaines avant la transplantation. Éclaircissez pour obtenir environ 10 à 15 cm entre les plants pour une récolte tendre; un espacement de 30 cm favorise de très gros calibres, tandis qu’un espacement plus serré convient mieux à une récolte tendre. Répétez de petits semis toutes les deux ou trois semaines durant les périodes fraîches. Choisissez le plein soleil ou une mi-ombre lumineuse, un sol fertile, riche en matière organique, frais et bien drainé. Arrosez uniformément afin d’éviter les arrêts de croissance qui rendent la chair plus fibreuse ou provoquent des fissures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte commence généralement après 42 à 55 jours selon le point de départ du calcul et le calibre visé. Commencez à vérifier autour de 42 jours et récoltez lorsque la tige renflée mesure environ 6 à 8 cm de diamètre, avant qu’elle ne durcisse. Coupez la plante au niveau du sol, retirez la plupart des feuilles et réfrigérez sans laver dans un sac perforé. Le froid améliore souvent la texture, tandis que la chaleur prolongée et la sécheresse augmentent le risque de chair dure. Surveillez altises, piérides, fausses-arpenteuses, limaces et hernie des crucifères. Pratiquez une rotation de trois à quatre ans avec les Brassicacées et ne compostez pas les racines montrant des galles suspectes.\u003c\/p\u003e","brand":"Biologiquement vôtre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108252184736,"sku":"BIOV-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/chou-rave.png?v=1770395358"},{"product_id":"chou-rave-purple-delicacy","title":"Chou-rave 'Purple Delicacy'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'Purple Delicacy'\u003c\/strong\u003e est une variété vigoureuse qui se distingue par ses bulbes ronds d’une belle couleur violette et sa texture croquante. À la fois décoratif et savoureux, ce chou-rave est idéal pour enrichir votre potager et vos assiettes. Le nom botanique retenu pour cette fiche est Brassica oleracea. La présentation de ce chou conserve les particularités utiles du cultivar tout en laissant de côté les promesses commerciales qui ne peuvent pas être confirmées. La fiche de culture du genre Brassica aide à planifier le semis, l'emplacement et la récolte dans un potager québécois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour cultiver Chou-rave 'Purple Delicacy', il est conseillé de semer ou repiquer selon la saison, en protégeant les jeunes plants des fortes chaleurs et de choisir un sol fertile qui demeure frais sans être détrempé. Pour ce chou, gardez le lit de semence humide pendant la levée, sans eau stagnante, puis adaptez l'arrosage à la météo et au drainage. Autour des plants de Brassica, maintenez un espacement qui favorise la circulation d'air, désherbez tôt et surveillez les signes de stress avant d'intervenir. Pour Brassica oleracea, une fertilisation mesurée et un suivi régulier sont préférables aux apports excessifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte de Chou-rave 'Purple Delicacy' vise les feuilles ou parties comestibles au stade voulu selon l'usage prévu en cuisine. Pour ce chou, récoltez lorsque le feuillage est sec, utilisez des outils propres au besoin et manipulez les parties comestibles avec soin. Chez le genre Brassica, un semis échelonné peut prolonger la période de récolte lorsque l'espèce s'y prête. Pour suivre Brassica oleracea, notez les dates de semis, de levée et de première récolte afin d'affiner le calendrier pour votre microclimat. En fin de culture de l'espèce oleracea, retirez les résidus malades et conservez seulement les matières saines pour le compost.\u003c\/p\u003e","brand":"Hortinova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109442252960,"sku":"SHOR-KOH-102","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/16.PURPLEDELICACY.webp?v=1771267121"},{"product_id":"graines-chou-rave-de-vienne","title":"Chou-rave mauve 'De Vienne'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave mauve 'De Vienne'\u003c\/strong\u003e. Cette variété patrimoniale violette, cultivée depuis avant 1860, dévoile une chair blanche, croquante et légèrement sucrée. Consommée crue, elle offre une saveur de noisette ; cuite, elle révèle un goût subtil de chou. Les cultures peuvent être récoltées 6 à 8 semaines après le semis, mais elles sont optimales lorsque la tige atteint 5 à 7,5 cm (1,97 à 2,95 po) de diamètre. Il s’agit de Brassica oleracea. Cette plante appartient à la famille des Brassicaceae. Choisissez une exposition au soleil pour cette culture. Le chou-rave forme une tige renflée au-dessus du sol, d’où partent les feuilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement les graines à l’extérieur de fin avril à fin juillet, à une profondeur de 1 cm (0,4 po) et espacées de 2,5 cm (1 po). Laissez 30 à 45 cm (11,81 à 17,72 po) entre les rangées. Une fois les semis émergés, éclaircissez à 10 cm (3,9 po) dans la rangée. Maintenez un sol bien irrigué pour une croissance optimale. Les graines germent en 7 à 10 jours. Réalisez des semis successifs toutes les deux semaines d'avril à début août pour une récolte continue. Au Québec, adaptez le calendrier aux conditions de votre région et au risque de gel local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe chou-rave se récolte pour sa tige renflée, placée au-dessus de la terre. Coupez ou soulevez les plants avec soin, puis retirez les feuilles et pelez le renflement selon la préparation. La chair croquante peut être râpée, coupée en bâtonnets ou cuite dans une soupe et un plat de légumes. La peau violette permet de reconnaître cette sélection au jardin, même lorsque la chair est blanche. Un rang accessible facilite le suivi du diamètre et la cueillette au stade tendre. Gardez la culture distincte des navets et des autres légumes dont la partie récoltée est une racine.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109488750752,"sku":"OSC00150","price":2.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Purple-Vienna-Kohlrabi-Seeds-1705.jpg?v=1735478492"},{"product_id":"chou-rave-white-vienna","title":"Chou-rave 'White Vienna' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'White Vienna' bio\u003c\/strong\u003e Chou-rave 'White Vienna' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Le Chou-rave 'White Vienna' du semencier Gaia est une variété bisannuelle classique, prisée pour sa saveur douce et sa texture croquante. Cette plante compacte, atteignant environ 60 à 90 cm de hauteur, se distingue par ses feuilles vert foncé et ses têtes rondes et fermes de couleur crème, qui rappellent l'apparence et le goût des navets tout en étant plus délicates. Pour Chou-rave White Vienna, l’exposition indiquée est : Mi-ombre. Pour Chou-rave White Vienna, le type de sol indiqué est : Utilisez un sol meuble et bien drainé, adapté à la culture indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour une meilleure germination. Commencez les semis à l’intérieur 4 à 6 sem. avant la date de plantation. La culture d’automne se développe bien. 1\/2″ en semis direct 7-29°C 3 à 10 jours (trempage) Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Pour Chou-rave White Vienna, le repère d’arrosage est : Maintenez une humidité régulière sans saturer le sol. Pour Chou-rave White Vienna, la profondeur de semis indiquée est : 1,3 cm (1\/2 po) en semis direct.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez lorsque la tige est facilement visible au-dessus du sol. Récolter quand il est tendre, sinon la plante devient ligneuse Betterave, Haricot Buissonnier, Céleri, Concombre, Laitue, Fines Herbes, Oignon, Patate, Thym, Capucine. Le sachet contient 50 graines. Pour Chou-rave White Vienna, le délai de germination renseigné est : 3 à 10 jours (trempage). Pour Chou-rave White Vienna, la température de germination indiquée est : 7-29°C. Pour Chou-rave White Vienna, la période de semis renseignée est : Il est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour une meilleure germination.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109499269280,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/WhiteViennaKohlrabi.jpg?v=1734013887"},{"product_id":"chou-rave-kolibri-f1","title":"Chou-rave 'Kolibri' F1 bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'Kolibri' F1 bio\u003c\/strong\u003e Chou-rave 'Kolibri F1' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Le Chou-rave 'Kolibri F1' du semencier Gaia est une variété bisannuelle appréciée pour sa saveur douce et sa texture croquante. Atteignant 60 à 90 cm de hauteur, cette plante compacte se distingue par ses feuilles vert foncé et ses têtes rondes, fermes et bien formées, idéales pour une récolte abondante. Conservez le sachet et vos notes de culture jusqu’à la récolte pour vérifier l’identité de la variété et comparer les résultats d’une saison à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour une meilleure germination. Commencez les semis à l’intérieur 4 à 6 sem. avant la date de plantation. La culture d’automne se développe bien. 1\/2″ en semis direct 7-29°C 3 à 10 jours (trempage) Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Pour Chou-rave Kolibri F1, l’exposition indiquée est : Mi-ombre. Pour Chou-rave Kolibri F1, le type de sol indiqué est : Utilisez un sol meuble et bien drainé, adapté à la culture indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez lorsque la tige est facilement visible au-dessus du sol. Récolter quand il est tendre, sinon la plante devient ligneuse Betterave, Haricot Buissonnier, Céleri, Concombre, Laitue, Fines Herbes, Oignon, Patate, Thym, Capucine. Le sachet contient 15 graines. Pour Chou-rave Kolibri F1, le repère d’arrosage est : Maintenez une humidité régulière sans saturer le sol. Pour Chou-rave Kolibri F1, la profondeur de semis indiquée est : 1,3 cm (1\/2 po) en semis direct. Pour Chou-rave Kolibri F1, le délai de germination renseigné est : 3 à 10 jours (trempage). Pour Chou-rave Kolibri F1, la température de germination indiquée est : 7-29°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109499302048,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KolibriKohlrabi.jpg?v=1734013890"},{"product_id":"chou-rave","title":"Chou-rave 'White Delicacy'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'White Delicacy'\u003c\/strong\u003e est une variété fiable qui produit des bulbes globuleux et blancs, mesurant environ 7 à 10 cm de diamètre. Avec sa chair tendre et croquante, ce chou-rave se distingue par sa saveur douce et légèrement sucrée, évoquant les tiges de brocoli et les pommes de terre nouvelles. Le nom botanique retenu pour cette fiche est Brassica oleracea. La présentation de ce chou conserve les particularités utiles du cultivar tout en laissant de côté les promesses commerciales qui ne peuvent pas être confirmées. La fiche de culture du genre Brassica aide à planifier le semis, l'emplacement et la récolte dans un potager québécois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour cultiver Chou-rave 'White Delicacy', il est conseillé de semer ou repiquer selon la saison, en protégeant les jeunes plants des fortes chaleurs et de choisir un sol fertile qui demeure frais sans être détrempé. Pour ce chou, gardez le lit de semence humide pendant la levée, sans eau stagnante, puis adaptez l'arrosage à la météo et au drainage. Autour des plants de Brassica, maintenez un espacement qui favorise la circulation d'air, désherbez tôt et surveillez les signes de stress avant d'intervenir. Pour Brassica oleracea, une fertilisation mesurée et un suivi régulier sont préférables aux apports excessifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte de Chou-rave 'White Delicacy' vise les feuilles ou parties comestibles au stade voulu selon l'usage prévu en cuisine. Pour ce chou, récoltez lorsque le feuillage est sec, utilisez des outils propres au besoin et manipulez les parties comestibles avec soin. Chez le genre Brassica, un semis échelonné peut prolonger la période de récolte lorsque l'espèce s'y prête. Pour suivre Brassica oleracea, notez les dates de semis, de levée et de première récolte afin d'affiner le calendrier pour votre microclimat. En fin de culture de l'espèce oleracea, retirez les résidus malades et conservez seulement les matières saines pour le compost.\u003c\/p\u003e","brand":"Hortinova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109517652128,"sku":"SHOR-KOH-101","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/15.WHITEDELICACY.webp?v=1771267023"},{"product_id":"chou-rave-violet-hatif-de-vienne-bio","title":"Chou-rave 'Violet hâtif de Vienne' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrassica oleracea ‘Violet hâtif de Vienne’\u003c\/strong\u003e — Chou-rave de la variété botanique gongylodes. Le chou-rave ‘Violet hâtif de Vienne’ bio est une variété précoce et élégante qui donne au potager une touche de couleur vive avec ses pommes rondes d’un beau violet soutenu. Sous cette robe intense, Brassica oleracea var. gongylodes cache une chair vert pâle, tendre et croquante, à la saveur douce et légèrement sucrée, très appréciée en cuisine. Au jardin, sa silhouette compacte s’intègre facilement dans les petites planches, les cultures successives ou les potagers intensifs, où elle apporte relief et diversité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePériode de semis conseillée : avril à juillet. La profondeur à respecter est de 1 cm (0,4 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 24 °C (64 à 75 °F). Les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Repiquez avant que les racines ne s’entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFacile à réussir en sol bien drainé et sous une exposition ensoleillée, il produit rapidement des pommes fermes et régulières lorsqu’il est récolté jeune. Placez les choux dans des rangs suffisamment espacés pour pouvoir observer la base et le cœur des plants. Le feuillage finit par recouvrir une bonne partie du sol : désherbez tôt, avant que l’accès ne devienne difficile. Évitez de placer de petites cultures fragiles directement sous leurs feuilles. Une plantation bien répartie facilite aussi l’installation d’un filet de protection et la coupe des pommes ou des tiges à maturité. Sous cette robe intense, Brassica oleracea var. gongylodes cache une chair vert pâle, tendre et croquante, à la saveur douce et légèrement sucrée, très appréciée en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Les jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109539311776,"sku":"ECOU-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/chou-rave-hatif-vienne-aout2022-carre-scaled.jpg?v=1770994089"},{"product_id":"chou-rave-quickstar","title":"Chou-rave 'Quickstar' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ( Brassica oleracea var. gongylodes 'Quickstar')\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica oleracea var. gongylodes\u003c\/em\u003e). Le chou-rave 'Quickstar' forme une tige renflée vert pâle au-dessus du sol. Cette partie croquante, légèrement aplatie, se récolte jeune; il ne s'agit pas d'une racine comme chez le navet. Le fournisseur indique une maturité de 52 jours après le semis; ce délai varie avec les conditions de culture. Pour Chou-rave ( Brassica oleracea var. gongylodes 'Quickstar'), ce sachet permet de commencer la culture à partir de semences et de suivre le développement des jeunes plants. gongylodes 'Quickstar'), préparez l'emplacement avant de semer, puis gardez une étiquette pour reconnaître cette sélection parmi vos autres cultures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCommencez la culture de « Chou-rave 'Quickstar' » dans un espace préparé pour les semis. Pour Chou-rave ( Brassica oleracea var. gongylodes 'Quickstar'), pour démarrer la culture : Selon la culture et la saison locale; semer dans un sol ressuyé. Profondeur de semis : 0,6 cm (0,2 po). Espacement conseillé : 20 cm (7,9 po) entre les plants; 25 cm (9,8 po) entre les rangs. La partie renflée se forme au-dessus du sol : ne la confondez pas avec une racine. Récoltez-la jeune pour conserver une texture agréable et limiter les fibres. gongylodes 'Quickstar'), choisissez une terre fertile, bien préparée et capable de conserver une humidité régulière sans rester gorgée d'eau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, « Chou-rave 'Quickstar' » demande un emplacement adapté à son développement. Pour la récolte : 52 jours après le semis. La partie renflée se forme au-dessus du sol : ne la confondez pas avec une racine. Récoltez-la jeune pour conserver une texture agréable et limiter les fibres. Pour Chou-rave ( Brassica oleracea var. gongylodes 'Quickstar'), installez cette culture à un endroit facile d'accès pour observer la maturité et récolter sans piétiner les plants voisins. gongylodes 'Quickstar'), organisez les associations selon l'espace, la lumière et l'eau disponibles, sans attendre d'une plante voisine une protection automatique contre les insectes.\u003c\/p\u003e","brand":"W.H. Perron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109576896672,"sku":"NOR-69-3211-502","price":5.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/65_3211_89335e1c-7702-4e32-8a5f-30f0abc8d431.jpg?v=1788737871"},{"product_id":"w-chou-rave-vienna-violet","title":"Chou-rave mauve 'Vienna Violet'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave violet 'Vienna Violet'\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica oleracea var. gongylodes\u003c\/em\u003e) Chou-rave violet 'Vienna Violet' ( Brassica oleracea var. gongylodes ) Le chou-rave 'Violette de Vienne' est une variété patrimoniale réputée pour son extérieur violet éclatant et sa chair blanche tendre. Avec sa tige élargie et ses sommets courts, il se distingue par sa croissance rapide et sa résistance au boulonnage. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', cette variété clairement identifiée permet de suivre facilement sa croissance du semis jusqu’à la récolte. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', adaptez l’arrosage à la pluie, au vent, au volume du contenant et à l’humidité réelle du sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour Chou-rave violet 'Vienna Violet', semis intérieur 4 à 6 semaines avant la transplantation ou semis direct selon la saison. Semez à environ 6 à 13 mm. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', respectez l’espacement suivant : 30 à 45 cm entre les plants; 45 à 90 cm entre les rangs. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', cette plante préfère une exposition au soleil ainsi qu’un sol fertile et bien drainé. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', maintenez une irrigation constante pendant toute la croissance. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, Chou-rave ‘Violette de Vienne’ fournit les parties comestibles normalement récoltées pour ce type de culture. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', cueillez seulement des portions saines au stade approprié, puis rincez-les selon la préparation prévue. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', adaptez l’arrosage à la pluie, au vent, au volume du contenant et à l’humidité réelle du sol. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', un espacement adéquat et une bonne circulation d’air favorisent un développement équilibré. Pour Chou-rave violet 'Vienna Violet', retirez les mauvaises herbes qui concurrencent les jeunes plants pour la lumière, l’eau et les éléments nutritifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52180318847136,"sku":"WSD-62223000010","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6dc22c7a-68f1-44d2-89ac-05f061615fc0.jpg?v=1752243021"},{"product_id":"w-chou-rave-vienna-white","title":"Chou-rave blanc 'Vienna White'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave blanc 'Vienna White'\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica oleracea var. gongylodes\u003c\/em\u003e) Chou-rave blanc 'Vienna White' ( Brassica oleracea var. gongylodes ) Le chou-rave 'Vienne Blanc' est une variété patrimoniale du milieu des années 1800, appréciée pour sa rapidité de croissance et sa texture délicate. Ce légume produit une tige élargie blanc verdâtre avec un feuillage minimal et une tendance lente à monter en graines. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', cette variété clairement identifiée permet de suivre facilement sa croissance du semis jusqu’à la récolte. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour Chou-rave blanc 'Vienna White', semis intérieur 4 à 6 semaines avant la transplantation ou semis direct selon la saison. Semez à environ 6 à 13 mm. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', respectez l’espacement suivant : 30 à 45 cm entre les plants; 45 à 90 cm entre les rangs. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', cette plante préfère une exposition au soleil ainsi qu’un sol fertile et bien drainé. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', maintenez une irrigation constante pendant toute la croissance. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, Chou-rave ‘Vienna White’ fournit les parties comestibles normalement récoltées pour ce type de culture. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', cueillez seulement des portions saines au stade approprié, puis rincez-les selon la préparation prévue. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', adaptez l’arrosage à la pluie, au vent, au volume du contenant et à l’humidité réelle du sol. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', un espacement adéquat et une bonne circulation d’air favorisent un développement équilibré. Pour Chou-rave blanc 'Vienna White', retirez les mauvaises herbes qui concurrencent les jeunes plants pour la lumière, l’eau et les éléments nutritifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52180318879904,"sku":"WSD-62223000010","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b367bf28-a363-4f31-93e8-77074d0d3ddf.jpg?v=1752243018"},{"product_id":"t-chou-rave-azur-star","title":"Chou-rave 'Azur Star' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'Azur Star' bio\u003c\/strong\u003e est une variété de semences biologiques et reproductibles choisie pour offrir une expérience de culture claire et accessible. Chou-Rave ‘Azur Star’ (Brassica oleracea var. Ces semences de chou correspondent à \u003cem\u003eBrassica oleracea var. gongylodes\u003c\/em\u003e, une identité botanique utile pour situer cette culture et organiser sa place au jardin. Le format convient aux jardiniers qui souhaitent cultiver avec méthode, tout en conservant une approche souple adaptée au climat québécois. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin. Une observation régulière du sol et de la croissance aide à ajuster les soins avec précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variété préfère une lumière adaptée à l’espèce et à la saison. Elle se développe dans un sol vivant qui évacue l’excès d’eau sans sécher trop rapidement. La maturité indiquée est de 45 à 55 jours. Pour de meilleurs résultats, les semis peuvent être suivis régulièrement afin de maintenir une humidité uniforme pendant la germination, puis un arrosage plus profond lorsque les plants sont établis. Une circulation d’air adéquate et un espacement cohérent avec le port de la plante favorisent aussi une culture saine. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChou-rave ‘Azur Star’ trouve facilement sa place au potager, en bac ou dans un aménagement comestible. La hauteur annoncée est de 25 à 40 cm. Vous pouvez l’associer à des plantes ayant des besoins semblables en lumière et en arrosage, ce qui simplifie l’entretien général. La récolte se fait au stade correspondant à l’usage recherché, avec des passages réguliers pour apprécier la texture et la fraîcheur. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin. Une observation régulière du sol et de la croissance aide à ajuster les soins avec précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Tourne-sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52247199088800,"sku":"BR212-a","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou-rave_AzurStar.png?v=1771266013"},{"product_id":"ga-chou-rave-purple-vienna-bio","title":"Chou-rave 'Purple Vienna' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'Purple Vienna' bio\u003c\/strong\u003e Chou-rave 'Purple Vienna' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Le chou-rave 'Purple Vienna' est une variété ancienne et robuste , appréciée pour sa peau violette éclatante et sa chair blanche croquante . Sa saveur douce rappelle celle du navet, sans l’amertume , et il se déguste aussi bien cru en salade que cuit à la vapeur ou en purée . Pour Chou-rave Purple Vienna, l’exposition indiquée est : Mi-ombre. Pour Chou-rave Purple Vienna, le type de sol indiqué est : Utilisez un sol meuble et bien drainé, adapté à la culture indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour une meilleure germination. Commencez les semis à l’intérieur 4 à 6 sem. avant la date de plantation. La culture d’automne se développe bien. 1\/2″ en semis direct 7-29°C 3 à 10 jours (trempage) Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Pour Chou-rave Purple Vienna, le repère d’arrosage est : Maintenez une humidité régulière sans saturer le sol. Pour Chou-rave Purple Vienna, la profondeur de semis indiquée est : 1,3 cm (1\/2 po) en semis direct.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez lorsque la tige est facilement visible au-dessus du sol. Récolter quand il est tendre, sinon la plante devient ligneuse Betterave, Haricot Buissonnier, Céleri, Concombre, Laitue, Fines Herbes, Oignon, Patate, Thym, Capucine. Le sachet contient 50 graines. Pour Chou-rave Purple Vienna, le délai de germination renseigné est : 3 à 10 jours (trempage). Pour Chou-rave Purple Vienna, la température de germination indiquée est : 7-29°C. Pour Chou-rave Purple Vienna, la période de semis renseignée est : Il est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour une meilleure germination.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52295545127072,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/PurpleViennaKohlrabi.jpg?v=1740603096"},{"product_id":"os-chou-rave-white-vienna","title":"Chou-rave 'White Vienna'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'White Vienna'\u003c\/strong\u003e est un chou-rave à tige renflée, ronde et vert pâle, surmontée de feuilles dressées. La partie récoltée se forme au-dessus du sol : il s'agit d'une tige épaissie plutôt que d'un bulbe ou d'une racine. Sa chair blanche offre une texture croquante et une saveur douce, légèrement noisettée lorsqu'elle est consommée crue. Les plants se développent pendant les périodes fraîches, avec une récolte préférable avant que la tige ne devienne trop grosse. Cette variété occupe une place distincte parmi les choux et apporte un légume polyvalent aux récoltes du potager. Son identité botanique est \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWhite Vienna se récolte pour une tige épaissie au-dessus du sol; évitez d'attendre un calibre excessif. La maturité annoncée est d’environ 60 jours, selon les conditions de culture. Laissez assez d'espace pour que les feuilles extérieures se déploient sans trop se chevaucher. Une humidité régulière soutient la formation des tiges renflées. Surveillez les chenilles et les altises dès l'établissement. Un filet adapté facilite la protection. Au Québec, les cultures de printemps ou destinées à l'automne se planifient en fonction de la maturité propre à chaque sélection. Démarrez les plants en intérieur ou semez selon la période visée pour la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tige renflée de White Vienna se prépare en bâtonnets croquants ou en morceaux à cuire. Pelez les parties dures avant de préparer la chair en bâtonnets, en fines tranches ou en morceaux à cuire. Le chou-rave convient aux salades croquantes, aux sautés et aux plats rôtis. Les jeunes feuilles peuvent aussi rejoindre les préparations de verdure. Un petit rang permet de suivre facilement la croissance et de répartir la récolte. Dans un bac, le bon espacement et un arrosage régulier aident à garder les tiges tendres. Gardez la récolte au frais et retirez les feuilles des tiges destinées à une conservation plus longue.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53068607652000,"sku":"OSC1710","price":2.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou-raveWhiteViennaOSC.jpg?v=1764787721"},{"product_id":"ga-chou-rave-kossak-f1-bio","title":"Chou-rave 'Kossak' F1 bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'Kossak' F1 bio\u003c\/strong\u003e Chou-rave 'Kossak F1' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Le chou-rave ‘Kossak F1’ développe des plants vigoureux et bien équilibrés , produisant des bulbes sphériques très volumineux pouvant atteindre jusqu’à 20 cm de diamètre , tout en conservant une chair tendre, croquante et à grain fin . Le feuillage vert bleuté , dressé et robuste, soutient une croissance régulière sans compromettre la qualité du bulbe. Même à grande taille, la texture demeure douce et non fibreuse, ce qui distingue nettement cette variété. Conservez le sachet et vos notes de culture jusqu’à la récolte pour vérifier l’identité de la variété et comparer les résultats d’une saison à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour une meilleure germination. Commencez les semis à l’intérieur 4 à 6 sem. avant la date de plantation. La culture d’automne se développe bien. 1\/2″ en semis direct 7-29°C 3 à 10 jours (trempage) Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Pour Chou-rave Kossak F1, l’exposition indiquée est : Mi-ombre. Pour Chou-rave Kossak F1, le type de sol indiqué est : Utilisez un sol meuble et bien drainé, adapté à la culture indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez lorsque la tige est facilement visible au-dessus du sol. Récolter quand il est tendre, sinon la plante devient ligneuse Betterave, Haricot Buissonnier, Céleri, Concombre, Laitue, Fines Herbes, Oignon, Patate, Thym, Capucine. Le sachet contient 15 graines. Pour Chou-rave Kossak F1, le repère d’arrosage est : Maintenez une humidité régulière sans saturer le sol. Pour Chou-rave Kossak F1, la profondeur de semis indiquée est : 1,3 cm (1\/2 po) en semis direct. Pour Chou-rave Kossak F1, le délai de germination renseigné est : 3 à 10 jours (trempage). Pour Chou-rave Kossak F1, la température de germination indiquée est : 7-29°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075547619488,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou-rave_KossakF1_bioGaia.webp?v=1765637594"},{"product_id":"mc-chou-rave-white-vienna-bio","title":"Chou-rave 'White Vienna' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"257\" data-end=\"399\"\u003eChou-rave ‘White Vienna’ bio (Brassica oleracea var. gongylodes) du semencier McKenzie, un chou-rave précoce, tendre et délicatement sucré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"401\" data-end=\"913\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"436\"\u003echou-rave ‘White Vienna’ bio\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"477\"\u003eVienne blanche précoce\u003c\/strong\u003e, est une \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"526\"\u003evariété classique de saison fraîche\u003c\/strong\u003e reconnue pour sa \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"571\"\u003echair blanche immaculée\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"608\"\u003epeau vert clair très lisse\u003c\/strong\u003e. Les bulbes ronds se développent rapidement et offrent une \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"707\"\u003etexture ferme, juteuse et croquante\u003c\/strong\u003e lorsqu’ils sont consommés crus, avec une \u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"788\"\u003esaveur rappelant la châtaigne d’eau\u003c\/strong\u003e. Une fois cuits, ils développent une \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"845\"\u003edouceur subtile\u003c\/strong\u003e, proche de celle du navet, tout en conservant une texture agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1452\"\u003eCette variété est particulièrement appréciée pour sa \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"981\"\u003eprécocité\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1000\"\u003etendreté\u003c\/strong\u003e, à condition d’être récoltée au bon stade. Pour une qualité optimale, il est recommandé de récolter les bulbes lorsqu’ils atteignent environ \u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1162\"\u003e5 cm de diamètre\u003c\/strong\u003e, avant qu’ils ne deviennent fibreux. Facile à cultiver, le chou-rave ‘White Vienna’ convient parfaitement aux \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1295\"\u003epotagers familiaux\u003c\/strong\u003e et permet des \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1330\"\u003esemis successifs\u003c\/strong\u003e pour des récoltes étalées. Il est \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1398\"\u003esécuritaire pour les abeilles\u003c\/strong\u003e et s’intègre harmonieusement aux jardins comestibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1476\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Rosette compacte avec bulbe apparent\u003cbr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1542\"\u003eHauteur du feuillage :\u003c\/strong\u003e Environ 30 à 40 cm\u003cbr data-start=\"1561\" data-end=\"1564\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1579\"\u003eSemencier :\u003c\/strong\u003e McKenzie\u003cbr data-start=\"1588\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1612\"\u003eType de semence :\u003c\/strong\u003e Pollinisation libre\u003cbr data-start=\"1632\" data-end=\"1635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1665\"\u003eType de semence physique :\u003c\/strong\u003e Graines biologiques\u003cbr data-start=\"1685\" data-end=\"1688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1713\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 250 à 275 graines\u003cbr data-start=\"1739\" data-end=\"1742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1762\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Variété précoce, chair blanche tendre, excellente crue ou cuite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"2003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1830\" data-end=\"1852\"\u003eCouleur du bulbe :\u003c\/strong\u003e Vert pâle à blanc\u003cbr data-start=\"1870\" data-end=\"1873\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1873\" data-end=\"1895\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e Croustillante crue, douce et légèrement sucrée cuite\u003cbr data-start=\"1948\" data-end=\"1951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1951\" data-end=\"1966\"\u003eTolérance :\u003c\/strong\u003e Bonne adaptation aux climats frais\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2005\" data-end=\"2024\"\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2419\"\u003eLe chou-rave est une \u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2076\"\u003eculture de saison fraîche\u003c\/strong\u003e qui se \u003cstrong data-start=\"2084\" data-end=\"2120\"\u003esème directement en pleine terre\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong data-start=\"2124\" data-end=\"2146\"\u003edébut du printemps\u003c\/strong\u003e, dès que le sol peut être travaillé. La \u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2216\"\u003etempérature idéale du sol\u003c\/strong\u003e pour la germination se situe entre \u003cstrong data-start=\"2252\" data-end=\"2267\"\u003e10 et 29 °C\u003c\/strong\u003e. Semer à \u003cstrong data-start=\"2277\" data-end=\"2301\"\u003e1,3 cm de profondeur\u003c\/strong\u003e, presser légèrement le sol pour assurer un bon contact graine-sol, puis arroser délicatement avec une \u003cstrong data-start=\"2404\" data-end=\"2418\"\u003efine brume\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2421\" data-end=\"2803\"\u003eMaintenir le sol \u003cstrong data-start=\"2438\" data-end=\"2461\"\u003euniformément humide\u003c\/strong\u003e, sans excès, pendant la germination, qui survient généralement en \u003cstrong data-start=\"2528\" data-end=\"2544\"\u003e7 à 10 jours\u003c\/strong\u003e. Lorsque les semis développent \u003cstrong data-start=\"2576\" data-end=\"2604\"\u003e2 à 3 paires de feuilles\u003c\/strong\u003e, éclaircir pour conserver un espacement d’environ \u003cstrong data-start=\"2655\" data-end=\"2664\"\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e entre les plants, avec des rangs espacés de \u003cstrong data-start=\"2709\" data-end=\"2718\"\u003e45 cm\u003c\/strong\u003e. Un espacement adéquat est essentiel pour obtenir des bulbes bien formés et tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2805\" data-end=\"2914\"\u003ePour une production continue, effectuer des \u003cstrong data-start=\"2849\" data-end=\"2891\"\u003esemis successifs toutes les 3 semaines\u003c\/strong\u003e jusqu’à la mi-juillet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2916\" data-end=\"2940\"\u003eRécolte et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2942\" data-end=\"3267\"\u003eLa récolte débute généralement \u003cstrong data-start=\"2973\" data-end=\"3005\"\u003e55 à 60 jours après le semis\u003c\/strong\u003e. Récolter les bulbes jeunes, autour de \u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3065\"\u003e5 cm de diamètre\u003c\/strong\u003e, pour préserver leur \u003cstrong data-start=\"3087\" data-end=\"3123\"\u003etendreté et leur saveur délicate\u003c\/strong\u003e. Un arrosage régulier, équivalant à \u003cstrong data-start=\"3160\" data-end=\"3192\"\u003e2,5 à 5 cm d’eau par semaine\u003c\/strong\u003e, favorise une croissance uniforme et évite la formation de tissus fibreux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3269\" data-end=\"3292\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3294\" data-end=\"3612\"\u003eLe chou-rave ‘White Vienna’ se consomme aussi bien \u003cstrong data-start=\"3345\" data-end=\"3361\"\u003ecru que cuit\u003c\/strong\u003e. Cru, il est délicieux \u003cstrong data-start=\"3385\" data-end=\"3413\"\u003erâpé ou tranché finement\u003c\/strong\u003e dans les salades. Cuit, il s’intègre parfaitement aux \u003cstrong data-start=\"3468\" data-end=\"3478\"\u003esoupes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3480\" data-end=\"3491\"\u003eragoûts\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3493\" data-end=\"3510\"\u003eplats mijotés\u003c\/strong\u003e ou simplement sauté. Sa saveur douce et sa texture agréable en font un légume polyvalent et apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3614\" data-end=\"3945\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3617\" data-end=\"3649\"\u003echou-rave \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e‘White Vienna’ \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"3617\" data-end=\"3649\"\u003ebio\u003c\/strong\u003e du semencier McKenzie est une \u003cstrong data-start=\"3680\" data-end=\"3710\"\u003evariété fiable et raffinée\u003c\/strong\u003e, idéale pour les jardiniers qui recherchent un \u003cstrong data-start=\"3758\" data-end=\"3777\"\u003elégume original\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3779\" data-end=\"3800\"\u003efacile à cultiver\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3804\" data-end=\"3835\"\u003edélicieux à tous les stades\u003c\/strong\u003e. Un excellent choix pour enrichir le potager de printemps et d’automne avec une récolte rapide et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Mckenzie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53097540518048,"sku":"143590","price":3.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou-rave_White_Vienna_bio_mck.png?v=1768570170"},{"product_id":"p-chou-rave-superschmelz","title":"Chou-rave 'Superschmelz' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'Superschmelz' bio\u003c\/strong\u003e appartient à \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egongylodes\u003c\/em\u003e. Son renflement vert pâle se forme au-dessus du sol : il s’agit d’une tige épaissie, reconnaissable aux feuilles qui s’en détachent tout autour. Cette ancienne variété allemande développe un gros calibre tout en gardant une chair croquante lorsqu’elle est récoltée au bon stade. Le semencier conseille un diamètre de 10 à 20 cm (3,94 à 7,87 po); la plante mesure environ 40 cm (15,75 po) de hauteur et de largeur. Ces semences de légumes sont certifiées biologiques. Au jardin, cette silhouette arrondie mérite un emplacement dégagé qui laisse voir et surveiller le développement du renflement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour démarrer la culture, semez à 5 mm (0,2 po) de profondeur et prévoyez 30 cm (11,81 po) entre les plants. Le calendrier du semencier propose un semis intérieur quatre semaines avant le dernier gel, ou un semis direct après celui-ci. Un semis au début de juillet permet aussi de préparer une récolte automnale; comptez environ 80 jours selon les conditions. Choisissez un sol fertile qui conserve l’humidité sans rester détrempé, au soleil ou à mi-ombre. Une croissance régulière est préférable aux alternances de sécheresse et d’arrosages excessifs. Désherbez superficiellement, avec soin, pour limiter la concurrence sans blesser les racines proches de la surface.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la récolte, évaluez le diamètre du renflement plutôt que la hauteur du feuillage. Coupez les parties nécessaires avec un outil propre, puis préparez le chou-rave en retirant la peau extérieure avant de détailler la chair. Quelques fines lamelles apportent du croquant à une salade; des bâtonnets peuvent accompagner une trempette, tandis que des morceaux se cuisent au poêlon. Les feuilles s’utilisent également comme verdure à cuire. Pour préserver une texture agréable, surveillez particulièrement l’humidité pendant les périodes chaudes : un plant soumis au stress hydrique peut donner une chair plus fibreuse. Réservez les plus beaux sujets à une préparation simple qui met leur douceur en valeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le potager ornemental de Catherine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53243284619424,"sku":"POC-SEMENCES","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou-rave_Superschmelz.jpg?v=1770669156"},{"product_id":"chou-rave-kordial-f1-bio","title":"Chou-rave 'Kordial' F1 bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave 'Kordial' F1 bio\u003c\/strong\u003e ( Brassica oleracea var. gongylodes ) Cet hybride hâtif produit des tiges renflées vert pâle de 8 à 13 cm, à la forme ronde légèrement aplatie. Leur chair dense et croquante résiste bien aux fissures lorsqu’elle pousse régulièrement. Bejo souligne aussi son feuillage vert foncé dressé et une haute résistance à la fusariose. Gaia indique une haute résistance au mildiou et à la jaunisse fusarienne ainsi qu’une résistance intermédiaire à la pourriture noire. Le sachet contient environ 15 graines certifiées biologiques. Son calibre modéré et sa chair ferme conviennent autant aux crudités qu’aux préparations chaudes de saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCommencez les semis à l’intérieur quatre à six semaines avant la plantation ou semez directement pour une culture de printemps ou d’automne. Placez les graines à environ 1,3 cm de profondeur. La germination prend généralement de 3 à 10 jours entre 7 et 29 °C, avec un optimum proche de 26 °C. Espacez les plants d’environ 10 cm et les rangs de 30 à 45 cm. Les tiges renflées atteignent leur maturité environ 53 jours après la plantation. Évitez de laisser les plants manquer d’eau, car une croissance irrégulière peut rendre la texture plus fibreuse. Éclaircissez tôt pour conserver un calibre uniforme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCultivez Kordial au soleil ou sous une légère mi-ombre dans un sol fertile, frais et bien drainé. Il donne de meilleurs résultats au printemps et à l’automne, lorsque les températures sont modérées. Récoltez dès que la tige renflée est bien visible au-dessus du sol et mesure environ 8 à 13 cm, pendant que la chair demeure tendre. Coupez la base, retirez les feuilles et conservez le chou-rave au réfrigérateur jusqu’à environ trois semaines. La tige croquante se mange crue, râpée ou en bâtonnets, et peut aussi être rôtie, sautée ou ajoutée aux soupes. Les jeunes feuilles tendres sont également comestibles.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56933790220448,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KordialKohlrabi.jpg?v=1776428750"},{"product_id":"chou-rave-kohlrabi-azure-star-bio","title":"Chou-rave 'Azure Star' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave kohlrabi 'Azure Star' bio\u003c\/strong\u003e Cette variété allemande à pollinisation libre, initialement sélectionnée par Hild, produit rapidement une tige renflée bleu-violet, légèrement aplatie, à chair blanche. Croquante, juteuse, douce et finement poivrée, elle se déguste crue ou cuite. Azur Star résiste bien à la montée en graines et demeure tendre plus longtemps que plusieurs choux-raves, mais une récolte jeune donne la meilleure texture. Le sachet contient environ 20 graines biologiques certifiées par Ecocert Canada. La maturité survient vers 50 jours. Sa couleur anime aussi les assiettes fraîches. Notez la date de semis, la date de levée et les conditions observées afin d’adapter la prochaine culture au microclimat réel de votre jardin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaites tremper les graines dans l’eau tiède pendant un maximum de 12 heures, puis semez à environ 1,3 cm de profondeur. Commencez les plants à l’intérieur quatre à six semaines avant la plantation ou semez directement au printemps et de nouveau en été pour une récolte automnale. La germination prend environ 3 à 10 jours entre 7 et 29 °C; la fiche Gaïa indique un optimum de 26 °C, tandis que le mainteneur recommande 18 à 20 °C pour la production de plants. Éclaircissez ou transplantez à environ 30 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCultivez Azur Star au soleil dans un sol fertile, frais et bien drainé. Maintenez une humidité régulière, car la chaleur et la sécheresse peuvent rendre la tige renflée fibreuse. Récoltez lorsqu’elle mesure environ 5 à 8 cm de diamètre, entre la taille d’une balle de golf et celle d’une balle de tennis, avant qu’elle devienne ligneuse. Coupez la base, retirez les feuilles et réfrigérez la tige jusqu’à trois semaines. Les jeunes feuilles se cuisinent comme le chou frisé. Les plants résistent à de légères gelées, jusqu’à environ −9,5 °C selon Gaïa.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56936204370080,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/AzureStarKohlrabi-e1677552637200.jpg?v=1776435649"},{"product_id":"cornucopia-cs334-chou-rave-green-vienna","title":"Chou-rave 'Green Vienna'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Green Vienna’\u003c\/strong\u003e. Cette référence propose le chou-rave Green Vienna. La récolte porte sur la tige renflée, cueillie encore tendre pour la consommation crue ou cuite. Le développement de la partie récoltée dépend d’abord d’un feuillage sain et d’une croissance régulière. Cette culture mérite un espace dégagé au potager, où les plantes peuvent prendre leur volume sans être comprimées par leurs voisines. Le suivi des jeunes plants aide à repérer rapidement les dommages d’insectes ou les effets d’un manque d’eau. La récolte se prépare en observant la fermeté et la progression de chaque plant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe semis de chou-rave demande une préparation soignée de la surface et un arrosage doux pour garder les graines en place. Commencez les semis dans de bonnes conditions de lumière ou semez directement lorsque la saison le permet, en suivant les indications de la variété. Acclimatez les plants élevés à l’intérieur avant le repiquage. Installez-les dans un sol fertile et drainé, avec un espacement permettant au feuillage de se développer. Maintenez une humidité régulière pendant la croissance. Au Québec, surveillez particulièrement les altises et les chenilles; un filet correctement installé peut limiter leur accès.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObservez chaque plant avant de récolter et choisissez les parties encore fermes et de bonne qualité. Utilisez un couteau propre pour limiter les blessures et retirez seulement les feuilles extérieures abîmées. La récolte peut être répartie sur plusieurs passages selon la vitesse de développement des plants. En cuisine, adaptez la taille des morceaux au temps de cuisson souhaité et gardez les portions les plus tendres pour les préparations rapides. Prévoyez un accès autour des rangs : il facilite la surveillance du feuillage et évite de casser les plantes voisines pendant les cueillettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornucopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67741002432672,"sku":"CS334","price":3.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/334-Kohlrabi-HeirloomGreenVienna-PF.jpg?v=1792521796"},{"product_id":"wcs-kh436-konan-f1","title":"Chou-rave ‘Konan’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Konan’\u003c\/strong\u003e forme une tige renflée vert clair à chair blanche ferme, avec un port dressé et une bonne uniformité. Cet hybride peut atteindre environ 15 cm (6 po) de diamètre tout en conservant une texture agréable dans de bonnes conditions. WCS annonce une maturité autour de 50 jours après semis direct. Son feuillage vertical facilite l’intégration en carré surélevé ou en contenant suffisamment large. Lauréate All-America Selections en 2016, cette sélection a été appréciée pour la qualité de sa récolte. Gardez cependant un suivi régulier de l’eau et du calibre: la capacité à grossir ne remplace pas l’observation de la tendreté au jardin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La germination demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible environ quatre semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Repiquez lorsque les températures diurnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez une humidité régulière et éclaircissez selon le calibre recherché. Surveillez les insectes des Brassicacées; un filet correctement installé peut limiter leur accès. Récoltez la tige renflée au stade adapté à la variété, puis utilisez séparément les jeunes feuilles encore tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Konan’ se prête aux crudités, aux salades râpées et aux préparations légèrement cuites. Retirez la peau et les parties fibreuses, puis adaptez la découpe au plat prévu. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées séparément comme des verdures. Au jardin, laissez assez de place pour le calibre choisi et gardez les plants accessibles afin de suivre leur grossissement. Une petite série semée plus tard peut prolonger les récoltes lorsque la saison reste favorable. Récoltez un premier sujet pour vérifier la texture avant de laisser toute la planche atteindre sa plus grande taille. Cette observation aide à choisir le stade qui correspond à vos préférences.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772456140960,"sku":"KH436A","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KH436_Konan-0X7A8336.jpg?v=1792686740"},{"product_id":"wcs-kh440-konstance-f1","title":"Chou-rave ‘Konstance’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Konstance’\u003c\/strong\u003e est un chou-rave hybride pourpre sélectionné par Bejo, à chair blanche croquante et douce. Sa peau lisse et ses pétioles dressés facilitent la présentation de la récolte, tandis que des nuances pourpres se prolongent dans le feuillage vert. La variété a reçu une distinction All-America Selections en 2025 pour ses qualités au jardin. Les essais soulignent une bonne tenue de la récolte et une moindre sensibilité aux fentes, sans garantir des tiges parfaites dans toutes les conditions. Maintenez une humidité régulière et récoltez selon le calibre et la tendreté observés. Cette sélection convient aux cultures de printemps ou d’automne adaptées au climat local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La germination demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible environ quatre semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Repiquez lorsque les températures diurnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez une humidité régulière et éclaircissez selon le calibre recherché. Surveillez les insectes des Brassicacées; un filet correctement installé peut limiter leur accès. Récoltez la tige renflée au stade adapté à la variété, puis utilisez séparément les jeunes feuilles encore tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa chair de ‘Konstance’ peut être servie en bâtonnets, râpée ou légèrement cuite après épluchage. Les feuilles jeunes se préparent séparément, crues lorsqu’elles sont très tendres ou cuites comme des verdures. Son port dressé et sa couleur pourpre donnent aussi de l’intérêt à un contenant assez large ou à une petite planche accessible. Gardez les plants espacés et suivez le grossissement sans attendre systématiquement le plus grand calibre. Une bonne tenue au jardin laisse une certaine souplesse, mais ne remplace pas l’eau ni la surveillance des ravageurs. Notez les dates de semis et de récolte pour établir un calendrier propre aux conditions de votre potager.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772456763552,"sku":"KH440A","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"wcs-kh439-sparta-f1","title":"Chou-rave ‘Sparta’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Sparta’\u003c\/strong\u003e produit des tiges renflées vert pâle, légèrement aplaties, accompagnées de feuilles vert foncé ondulées et comestibles. Cet hybride présente des pétioles plus courts et plus étalés que ceux de ‘Konan’, ce qui lui donne un aspect compact. La chair est appréciée pour sa douceur et son croquant. WCS annonce environ 50 jours après semis direct, un repère utile pour organiser de petites récoltes successives. Installez les plants dans une terre fertile et gardez une eau régulière pendant le grossissement. Un filet bien posé peut aider à protéger les jeunes feuilles contre les altises et les autres ravageurs des Brassicacées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La germination demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible environ quatre semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Repiquez lorsque les températures diurnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez une humidité régulière et éclaircissez selon le calibre recherché. Surveillez les insectes des Brassicacées; un filet correctement installé peut limiter leur accès. Récoltez la tige renflée au stade adapté à la variété, puis utilisez séparément les jeunes feuilles encore tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, ‘Sparta’ permet de préparer des bâtonnets croquants, une salade râpée ou des morceaux légèrement cuits. Épluchez la tige renflée et retirez les zones fibreuses avant de la découper. Les feuilles tendres peuvent être cuites séparément comme des verdures. Au potager, son port compact ne justifie pas de serrer excessivement les plants: gardez assez d’espace pour la lumière, l’eau et les récoltes. Une série de printemps peut être suivie d’une autre destinée à l’automne si le climat le permet. Observez le calibre et la texture, puis notez vos dates de coupe pour mieux ajuster le prochain semis aux besoins de la cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772457124000,"sku":"KH439A","price":4.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KH439_Sparta_June2024_V_Semo_1_aad6802f-5c3d-4767-8ae0-a08d8dc58661.jpg?v=1792686748"},{"product_id":"wcs-kh438-superschmeltz","title":"Chou-rave ‘Superschmelz’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Superschmelz’\u003c\/strong\u003e est un chou-rave géant à pollinisation libre, offert par WCS en semences certifiées biologiques. Ses tiges renflées peuvent atteindre environ 20 à 25 cm (8 à 10 po) de diamètre tout en conservant une chair douce et croquante. Cette variété ancienne est particulièrement intéressante pour une récolte d’automne et pour la conservation après récolte. WCS annonce environ 80 jours après semis direct. Son grand calibre demande davantage d’espace que les petites variétés: prévoyez environ 50 cm (20 po) entre plants et 60 cm (24 po) entre rangs. Gardez une fertilité équilibrée et une humidité régulière pour soutenir le grossissement sans rechercher une taille excessive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La germination demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible environ quatre semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Repiquez lorsque les températures diurnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez une humidité régulière et éclaircissez selon le calibre recherché. Surveillez les insectes des Brassicacées; un filet correctement installé peut limiter leur accès. Récoltez la tige renflée au stade adapté à la variété, puis utilisez séparément les jeunes feuilles encore tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn seul ‘Superschmelz’ peut fournir plusieurs portions de crudités, de salade râpée ou de légumes cuits selon son calibre. Épluchez la tige renflée et retirez les parties fibreuses avant de répartir la chair entre les préparations. Réfrigérez rapidement les morceaux non utilisés et gardez la récolte intacte au frais dans de bonnes conditions si elle doit attendre. Au jardin, réservez une place durable et suffisamment large, avec un accès pour l’arrosage. La pleine terre ou un grand carré surélevé est plus pratique qu’un petit pot pour cette forme géante. Surveillez la qualité réelle au moment de récolter plutôt que de viser systématiquement le plus gros sujet possible.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772457222304,"sku":"KH438A","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KH438Superschmelz_September2019_WCS.jpg?v=1792686752"},{"product_id":"wcs-kh433-azur-star-purple","title":"Chou-rave ‘Azur Star’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Azur Star’\u003c\/strong\u003e se reconnaît à sa peau pourpre vive, à ses pétioles dressés de même couleur et à sa chair blanche croquante. Cette variété à pollinisation libre forme des tiges renflées légèrement aplaties, avec une bonne uniformité pour ce type de sélection. Les semences WCS sont certifiées biologiques. La maturité annoncée est d’environ 53 jours après semis direct. Sa douceur et son croquant conviennent particulièrement aux préparations crues, râpées ou coupées en fines lanières. Cultivez-la dans une terre fertile et maintenez une eau régulière pour soutenir une croissance continue. Le contraste pourpre du plant apporte aussi de la couleur à une planche de légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La germination demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible environ quatre semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Repiquez lorsque les températures diurnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez une humidité régulière et éclaircissez selon le calibre recherché. Surveillez les insectes des Brassicacées; un filet correctement installé peut limiter leur accès. Récoltez la tige renflée au stade adapté à la variété, puis utilisez séparément les jeunes feuilles encore tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Azur Star’ peut accompagner une salade de carottes ou une assiette de crudités après épluchage de la tige renflée. La peau colorée entoure une chair blanche: ne vous attendez pas à retrouver le même pourpre au centre des morceaux. Les jeunes feuilles peuvent être cuites séparément lorsqu’elles sont tendres. Au jardin, prévoyez de petites séries pour récolter au bon stade, surtout si votre consommation est modeste. Observez le grossissement et la texture plutôt que de rechercher le plus grand diamètre possible. Gardez les plants accessibles pour l’arrosage et la surveillance des insectes, puis consignez les dates de coupe afin d’adapter le prochain semis.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772457517216,"sku":"KH433A","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KH433_Azur_Star_Kohlrabi_DSC01564_546c4c6d-f517-491b-b365-99892a2c16c7.jpg?v=1792686756"},{"product_id":"wcs-kh434-kolibri-f1","title":"Chou-rave ‘Kolibri’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Kolibri’\u003c\/strong\u003e forme des tiges renflées très uniformes, couvertes d’une peau pourpre lisse qui contraste avec une chair blanche juteuse et croquante. Cet hybride peut grossir tout en gardant une texture intéressante, à condition de suivre l’eau et le stade de récolte. WCS indique environ 55 jours après semis direct. Sa saveur douce évoque les autres choux sans dominer les préparations crues. La variété a reçu l’Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society. Au potager, les tiges pourpres restent bien visibles au-dessus du sol et permettent de suivre le grossissement. Récoltez selon la qualité observée plutôt que de rechercher systématiquement le plus grand calibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La germination demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible environ quatre semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Repiquez lorsque les températures diurnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez une humidité régulière et éclaircissez selon le calibre recherché. Surveillez les insectes des Brassicacées; un filet correctement installé peut limiter leur accès. Récoltez la tige renflée au stade adapté à la variété, puis utilisez séparément les jeunes feuilles encore tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa chair de ‘Kolibri’ se prête aux crudités et aux salades accompagnées d’une sauce assez consistante. Elle peut aussi être râpée pour une salade de chou-rave ou cuite en morceaux réguliers. Retirez la peau et les zones fibreuses avant de préparer, puis utilisez les feuilles jeunes séparément si elles sont tendres. Dans le jardin, associez cette couleur pourpre à une variété verte pour comparer l’aspect et la texture des récoltes. Gardez chaque rang identifié et maintenez une humidité régulière. De petites séries successives aident à éviter une quantité trop importante prête au même moment et facilitent le choix du stade de coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772457615520,"sku":"KH434A","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KH434-1.jpg?v=1792686760"},{"product_id":"wcs-kh437-purple-vienna","title":"Chou-rave ‘Purple Vienna’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Purple Vienna’\u003c\/strong\u003e est une variété ancienne à pollinisation libre, reconnue pour sa peau pourpre et sa chair blanche légèrement verdâtre. Son feuillage reste assez modeste, avec des feuilles colorées et comestibles. WCS conseille de récolter la tige renflée autour de 6 cm (2½ po) de diamètre pour obtenir la meilleure texture, avec un délai annoncé de 55 à 69 jours après semis direct. Cette sélection se prête aux cultures de printemps et aux récoltes d’automne lorsque le calendrier local le permet. Maintenez une eau régulière pendant le grossissement et ne la conduisez pas comme un chou-rave géant destiné à rester longtemps en place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La germination demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible environ quatre semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Repiquez lorsque les températures diurnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez une humidité régulière et éclaircissez selon le calibre recherché. Surveillez les insectes des Brassicacées; un filet correctement installé peut limiter leur accès. Récoltez la tige renflée au stade adapté à la variété, puis utilisez séparément les jeunes feuilles encore tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Purple Vienna’ peut être préparé en bâtonnets, râpé ou légèrement cuit après retrait de la peau et des parties fibreuses. Les jeunes feuilles se cuisinent séparément comme des verdures. Au jardin, la couleur pourpre permet de suivre facilement les tiges qui grossissent, mais le diamètre reste un meilleur repère que la couleur pour décider de la coupe. Semez de petites quantités à la fois afin de récolter pendant que la chair reste tendre. Les indications de récolte hivernale provenant de régions douces ne se transposent pas automatiquement au Québec. Notez les dates de semis, le calibre obtenu et la texture pour adapter les prochaines séries.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772457681056,"sku":"KH437A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KH435-Purple-Vienna.jpg?v=1792686765"},{"product_id":"wcs-mg761-microgreen-kohlrabi","title":"Chou-rave pour micropousses","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave pour micropousses\u003c\/strong\u003e se récolte pour ses jeunes feuilles et ses tiges colorées, bien avant la formation de la tige renflée du légume adulte. West Coast Seeds décrit une saveur douce et une couleur vive, intéressantes dans les mélanges de micropousses. Sur le sachet, les premières feuilles vertes contrastent avec des tiges aux nuances pourpres. Cette petite récolte ajoute une présence fraîche aux salades, aux tartines et aux bols garnis. Observez l'émergence des premières vraies feuilles pour choisir le moment de coupe. La production reste courte et dense, dans un plateau où chaque jeune pousse est destinée à servir de garniture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez dans un plateau propre et drainé, rempli d'un terreau de semis neuf déjà humide. Répartissez les graines régulièrement, sans les accumuler en couches, puis maintenez une humidité stable jusqu'à la levée. Dès l'apparition des pousses, retirez le couvercle temporaire et fournissez assez de lumière. L'air doit circuler doucement autour du feuillage. Au Québec, cette culture se poursuit à l'intérieur pendant l'hiver avec un éclairage horticole adapté. Surveillez le dessèchement près des fenêtres et des appareils de chauffage. Arrosez selon l'état du substrat, puis évacuez l'eau excédentaire pour éviter la saturation des racines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les jeunes parties aériennes avec des ciseaux propres, en coupant au-dessus du terreau. Rincez les pousses à l'eau potable et égouttez-les avant de les servir. Ajoutez-les au dernier moment pour garder leur texture dans les salades, les sandwichs et les bols. Un plateau séparé facilite le suivi de cette production et permet de choisir le bon stade de coupe. Échelonnez les semis selon les portions consommées, plutôt que de préparer une grande quantité difficile à utiliser. Après la récolte finale, nettoyez le contenant et recommencez avec du substrat neuf pour le cycle suivant.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774891065504,"sku":"MG761AF","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/1ouw1kPpvkpaI3Sg-preview.webp?v=1792694132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/collections\/Semences_de_chou-rave.png?v=1770395167","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/collections\/semences-de-chou-rave.oembed?page=2","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}