{"title":"Semences de légumes asiatiques","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:683d39ef-63ca-4654-84f6-de42786ac348-46\" data-testid=\"conversation-turn-94\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"851b3f47-eba2-4cbd-863f-59a5c8e41797\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2-instant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"839\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLes semences de légumes asiatiques regroupent une grande variété de plantes-feuilles et de légumes cultivés principalement pour leur fraîcheur et leur rapidité de croissance. Ces cultures préfèrent généralement les températures modérées et se prêtent bien aux semis successifs pour des récoltes étalées. Adaptés autant à la pleine terre qu’aux bacs, les légumes asiatiques permettent de diversifier le potager et d’explorer des saveurs et textures différentes, tout en restant accessibles et productifs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"tatsoi-bio-bv","title":"Tatsoï 'Asian Green' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTatsoï 'Asian Green' bio\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica Brassica rapa subsp. narinosa\u003c\/em\u003e) (\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e subsp. \u003cem\u003enarinosa\u003c\/em\u003e)est un légume-feuille annuel asiatique qui forme des rosettes compactes de feuilles vert foncé, lustrées et tendres. Chaque format contient environ 300 semences biologiques, non patrimoniales et reproductibles. Les plants atteignent 15 à 20 cm de hauteur et d’étalement; les jeunes feuilles se récoltent dès environ 21 jours et les rosettes complètes entre 21 et 45 jours. Sa saveur douce, légèrement moutardée, rappelle l’épinard et les choux asiatiques. Son port bas convient aux petits potagers, aux bordures comestibles et aux contenants proches de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement d’avril à septembre, à environ 0,5 cm de profondeur, dans un sol frais, fertile, riche en matière organique et bien drainé. Maintenez 10–20 °C et une humidité régulière; la levée demande généralement 5 à 10 jours. Éclaircissez à 15 ou 20 cm pour former des rosettes aérées. Le soleil convient par temps frais, tandis qu’une légère mi-ombre ralentit le dessèchement et la montée pendant les chaleurs. Faites de petits semis successifs pour échelonner les jeunes feuilles et les rosettes matures. Un voile anti-insectes protège les jeunes feuilles contre les altises lorsqu’elles sont présentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les feuilles extérieures dès environ trois semaines, avec des ciseaux propres, sans couper le cœur si vous souhaitez permettre une repousse. Pour une rosette entière, coupez au collet lorsqu’elle atteint le calibre désiré, généralement dans la fenêtre de 21 à 45 jours. Cueillez le matin, refroidissez rapidement et lavez seulement avant l’utilisation. Servez les jeunes feuilles crues ou cuisez les feuilles plus grandes à la vapeur, en sauté ou en soupe. Le rendement, le nombre de coupes et la conservation varient selon le stade de récolte, la météo et les conditions de culture. Récoltez le matin avec un outil propre et refroidissez rapidement les feuilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Biologiquement vôtre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108229443744,"sku":"BIOV-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tatsoi.jpg?v=1770395563"},{"product_id":"pak-choi-bio-bv","title":"Bok choy 'Shanghai Pak Choï' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois 'Shanghai Pak Choï' bio\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e) est un légume-feuille asiatique annuel à croissance rapide. Il forme une rosette compacte de feuilles vert vif portées par des pétioles charnus, tendres et croquants, généralement vert pâle. Sa saveur douce et légèrement sucrée convient aux sautés, soupes, bouillons, cuissons vapeur et salades lorsque les feuilles sont jeunes. Son port net et dense apporte aussi une belle texture aux potagers comestibles et aux contenants.  Le format contient environ 100 graines biologiques pour plusieurs petites séries. Ce légume valorise les petits espaces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement d’avril à août à 1–1,5 cm de profondeur, dans une terre riche, fraîche et bien drainée. Gardez le lit humide pendant les 5 à 10 jours de germination, puis éclaircissez pour laisser environ 20 à 30 cm aux grandes rosettes; une culture plus serrée convient aux jeunes plants. Le soleil favorise la croissance au printemps et en automne, tandis qu’une mi-ombre légère réduit le stress durant les périodes chaudes. Une croissance régulière, sans sécheresse ni excès d’azote, aide à conserver des pétioles tendres et limite la montaison prématurée.  Un paillis fin après l’éclaircissage aide aussi à stabiliser l’humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe format contient environ 100 graines. La variété atteint 30 à 35 cm de hauteur et 20 à 30 cm d’étalement, puis se récolte vers 40 jours après le semis. On peut couper le plant entier au collet ou prélever progressivement les feuilles extérieures. Surveillez les altises dès la levée et les chenilles du chou plus tard; un filet anti-insectes installé immédiatement protège sans empêcher la croissance. Faites de petites séries successives au printemps puis à la fin de l’été pour éviter qu’une seule période chaude fasse monter toute la culture.  Refroidissez rapidement les feuilles récoltées et lavez-les seulement avant leur utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Biologiquement vôtre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108246089888,"sku":"BIOV-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/pack-choi.png?v=1769473727"},{"product_id":"moutarde-indienne-giant-red","title":"Moutarde 'Géante Rouge'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoutarde 'Géante Rouge'\u003c\/strong\u003e. Cette moutarde asiatique offre de grandes feuilles d'un rouge violacé profond aux nervures blanches, épaisses, tendres et délicieusement piquantes. Idéales pour agrémenter vos mélanges de mesclun ou accompagner des plats de poulet, ces feuilles tolèrent parfaitement le temps frais du printemps et de l’automne. Les plantes robustes atteignent une hauteur d’environ 60 cm (23,6 po), ajoutant couleur et saveur à vos récoltes. Il s’agit de Brassica juncea. Cette plante appartient à la famille des Brassicaceae. Cette verdure potagère est cultivée pour ses feuilles et pour la texture qu’elle apporte à la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans une zone ensoleillée avec un sol humide et bien drainé, semez les graines en cultures successives toutes les deux semaines, de fin avril à début juin, et de nouveau de fin août à mi-septembre. Plantez à une profondeur de 1,25 cm (0,5 po) et espacez les graines de 2,5 cm (1 po) dans des rangées distantes de 45 à 60 cm (17,72 à 23,62 po). Éclaircissez les plants pour les espacer de 20 à 25 cm (7,87 à 9,84 po) une fois qu’ils ont bien démarré. Germination en environ 45 jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa moutarde rouge géante prospère en plein soleil ou en soleil partiel et résiste aux légers gels. Récoltez les jeunes feuilles pour une saveur douce ou attendez la pleine maturité pour un goût plus intense. Une petite section de verdure près de l’allée du potager facilite les cueillettes. Prélevez les feuilles au stade indiqué pour cette culture, puis lavez-les soigneusement avant de les cuisiner. Les jeunes feuilles apportent une texture différente des feuilles plus développées; adaptez la récolte à la préparation souhaitée. Les feuilles de moutarde peuvent être émincées pour une préparation sautée.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109489111200,"sku":"OSC00144","price":2.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/GiantRedMustard.jpg?v=1736344683"},{"product_id":"graines-moutarde-mizuna","title":"Mizuna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoutarde 'Mizuna'\u003c\/strong\u003e. Découvrez la Mizuna, une moutarde japonaise prisée pour ses feuilles dentelées vert clair aux côtes blanches et pour son goût délicat et légèrement poivré. Il s’agit de Brassica rapa. Cette plante appartient à la famille des Brassicaceae. Choisissez une exposition au soleil pour cette culture. Cette verdure potagère est cultivée pour ses feuilles et pour la texture qu’elle apporte à la récolte. Les plants se développent au-dessus du sol et doivent conserver suffisamment d’espace pour former leur feuillage. Le stade de cueillette influence la tendreté des feuilles et leur goût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour la mizuna, organisez une culture pendant les périodes fraîches afin de cueillir le feuillage avant les chaleurs qui accélèrent la montée en graines. Au Québec, adaptez le calendrier aux conditions de votre région et au risque de gel local. Préparez une terre meuble, drainante et suffisamment fertile. Semez dans un lit de semence fin et maintenez une humidité régulière jusqu’à la levée. Éclaircissez pour que les plants disposent de l’espace nécessaire. Au Québec, ajustez la période de semis à la température et à la durée de culture disponible. Évitez de laisser sécher les jeunes plants, dont les racines sont encore peu développées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéale pour les salades de mesclun ou les sautés, cette plante vigoureuse offre un excellent rendement et tolère bien le froid, ce qui la rend adaptée aux climats tempérés. Un choix parfait pour enrichir vos plats de saveurs et de textures uniques. Une petite section de verdure près de l’allée du potager facilite les cueillettes. Prélevez les feuilles au stade indiqué pour cette culture, puis lavez-les soigneusement avant de les cuisiner. La mizuna peut être émincée et ajoutée à une salade composée ou à une préparation rapidement sautée. La découpe répartit les petites feuilles dans le plat.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109489143968,"sku":"OSC00143","price":2.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Mizuna.jpg?v=1736344461"},{"product_id":"chou-chinois-pak-choi","title":"Bok choy 'Pak Choi'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois 'Pak Choi'\u003c\/strong\u003e. Cette variété de chou chinois est à maturation rapide et produit des tiges épaisses et uniformes, ressemblant à du céleri, très tendres et croustillantes. Parfaite pour les salades fraîches et les sautés, elle est aussi savoureuse que polyvalente. Son identité botanique est \u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e. La rosette de feuilles se développe pendant les périodes fraîches. Les jeunes pousses et les feuilles plus grandes permettent de varier les cueillettes et les préparations. Les pétioles charnus de Pak Choi apportent un croquant doux aux sautés de légumes. La maturité annoncée est d’environ 50 jours, selon les conditions de culture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePak Choi forme des pétioles charnus; une récolte jeune permet aussi d'utiliser les plants comme verdure. Éclaircissez ou repiquez pour laisser le feuillage se développer. Un contenant percé convient aussi, à condition de surveiller son dessèchement. Répartissez les semis pour disposer de plants à différents stades. En été, une exposition moins brûlante et un arrosage régulier peuvent aider à conserver des feuilles tendres. Semez dans un sol fin, fertile et bien drainé pendant les périodes fraîches. Maintenez la surface humide jusqu'à la levée, sans arroser avec un jet qui déplace les graines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorsque les plants fleurissent, leur qualité alimentaire diminue généralement; libérez alors la place pour une culture adaptée à la saison. Prélevez les feuilles tendres ou récoltez la touffe selon vos besoins en cuisine. Une cueillette progressive peut prolonger l'utilisation des plants avant leur montée en graines. Les jeunes feuilles lavées rejoignent les préparations culinaires propres à cette espèce, tandis que les feuilles développées conviennent aux sautés, aux soupes et aux garnitures cuites. Gardez la récolte au frais et nettoyez-la pour retirer la terre. Les jeunes feuilles lavées se dégustent en salades, tandis que les feuilles développées conviennent aux sautés, aux soupes et aux garnitures cuites.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109494419616,"sku":"OSC00080","price":2.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/IMG-3615.jpg?v=1735310119"},{"product_id":"mizuna-rouge-bio","title":"Mizuna rouge bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrassica rapa\u003c\/strong\u003e — Mizuna Rouge. Le mizuna rouge bio est une brassicacée feuillue d’une grande élégance, qui apporte au potager une présence légère, colorée et pleine de vivacité. Avec ses feuilles finement découpées d’un rouge vin profond, Brassica rapa var. japonica illumine les planches de culture autant qu’elle rehausse les assiettes par son allure raffinée. Sa silhouette souple et aérée évoque une roquette plus ornementale, tandis que sa saveur légèrement poivrée, aux nuances de moutarde, apporte du relief aux salades et aux jeunes mélanges de verdures. Récolté jeune, il offre des feuilles tendres et délicates; laissé un peu plus longtemps, il gagne en caractère sans perdre sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePériode de semis conseillée : avril à septembre. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (0,2 à 0,4 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 22 °C (64 à 72 °F). Les jeunes plants de légumes-feuilles demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Repiquez avant que les racines ne s’entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa croissance vive procure au jardinier le plaisir de cueillettes fréquentes et renouvelées, souvent à peine quelques semaines après le semis. Placez ces légumes-feuilles dans des rangs suffisamment espacés pour pouvoir observer la base et le cœur des plants. Le feuillage finit par recouvrir une bonne partie du sol : désherbez tôt, avant que l’accès ne devienne difficile. Évitez de placer de petites cultures fragiles directement sous leurs feuilles. Une plantation bien répartie facilite aussi l’installation d’un filet de protection et la cueillette des feuilles au stade souhaité. Le mizuna rouge bio est une brassicacée feuillue d’une grande élégance, qui apporte au potager une présence légère, colorée et pleine de vivacité.\u003c\/p\u003e","brand":"Les jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109531873440,"sku":"ECOU-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/mizuna-rouge.jpg?v=1770993021"},{"product_id":"chou-chinois-pak-choi-shanghai-bio","title":"Bok choy 'Pak-Choï Shanghai' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrassica rapa ‘Pak-Choï Shanghai’\u003c\/strong\u003e — Chou chinois. Le chou chinois ‘Pak-Choï Shanghai’ bio est une variété compacte et raffinée qui apporte au potager une belle fraîcheur, autant par son allure dense que par sa saveur délicate. Avec ses tiges blanches tendres et son feuillage vert foncé en forme de spatule, Brassica rapa subsp. chinensis forme un petit bouquet évasé aussi décoratif que productif. Sa texture croquante et sa douceur naturelle en font un ingrédient très apprécié en cuisine, où il s’intègre aussi bien aux salades qu’aux sautés, soupes et préparations vapeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePériode de semis conseillée : mai à août. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (0,2 à 0,4 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 22 °C (64 à 72 °F). Les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Repiquez avant que les racines ne s’entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, sa croissance rapide donne une impression de générosité immédiate, idéale pour les récoltes fréquentes et les cultures successives. Placez les choux dans des rangs suffisamment espacés pour pouvoir observer la base et le cœur des plants. Le feuillage finit par recouvrir une bonne partie du sol : désherbez tôt, avant que l’accès ne devienne difficile. Évitez de placer de petites cultures fragiles directement sous leurs feuilles. Une plantation bien répartie facilite aussi l’installation d’un filet de protection et la coupe des pommes ou des tiges à maturité. Le chou chinois ‘Pak-Choï Shanghai’ bio est une variété compacte et raffinée qui apporte au potager une belle fraîcheur, autant par son allure dense que par sa saveur délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Les jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109539573920,"sku":"ECOU-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou_chinois_shanghai.jpg?v=1769473722"},{"product_id":"chou-chinois-pak-choi-prize-bio","title":"Bok choy 'Pak-Choï Prize' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrassica rapa ‘Pak-Choï Prize’\u003c\/strong\u003e — Chou chinois. Le chou chinois ‘Pak-Choï Prize’ bio est une variété compacte et généreuse qui apporte au potager une belle fraîcheur visuelle et une grande polyvalence culinaire. Avec ses tiges blanches larges et tendres surmontées d’un feuillage vert foncé, Brassica rapa subsp. chinensis forme une silhouette élégante qui rappelle à la fois la nervure croquante du céleri et la souplesse des légumes-feuilles asiatiques. Sa texture délicate et sa saveur douce en font un légume très apprécié, aussi agréable cru en salade que légèrement sauté, bouilli ou cuit à la vapeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePériode de semis conseillée : mai à août. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (0,2 à 0,4 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 22 °C (64 à 72 °F). Les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Repiquez avant que les racines ne s’entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variété aime les conditions lumineuses et les températures modérées, qui favorisent des tiges charnues et un feuillage tendre. Placez les choux dans des rangs suffisamment espacés pour pouvoir observer la base et le cœur des plants. Le feuillage finit par recouvrir une bonne partie du sol : désherbez tôt, avant que l’accès ne devienne difficile. Évitez de placer de petites cultures fragiles directement sous leurs feuilles. Une plantation bien répartie facilite aussi l’installation d’un filet de protection et la coupe des pommes ou des tiges à maturité. Le chou chinois ‘Pak-Choï Prize’ bio est une variété compacte et généreuse qui apporte au potager une belle fraîcheur visuelle et une grande polyvalence culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Les jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109539639456,"sku":"ECOU-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou_chinois_Prize.jpg?v=1769473717"},{"product_id":"brassica-oleracea-chou-frise-scarlet-frills","title":"Moutarde 'Scarlet Frills'","description":"\u003cp\u003eCutleaf Seed propose \u003cstrong\u003eMoutarde 'Scarlet Frills'\u003c\/strong\u003e pour les potagers québécois. Le choix de l’emplacement, la date de semis et la régularité des soins influencent directement l’établissement. Identifiez le semis pour suivre sa croissance et conserver les renseignements propres au lot. Cette moutarde japonaise produit des feuilles violettes profondément découpées, à saveur poivrée, pour les salades et les légumes-feuilles cuisinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour réussir la culture, il est conseillé de semer directement ou repiquer selon la saison et de privilégier un sol frais et lumineux sans excès de chaleur. Gardez le lit de semence uniformément humide pendant la levée, sans le saturer, puis adaptez l’arrosage à la météo et au drainage. Éclaircissez ou espacez les plants pour maintenir une bonne circulation d’air. Désherbez tôt, surveillez les signes de stress et évitez les apports d’engrais excessifs. Un suivi simple, noté semaine après semaine, aide à comprendre le comportement de la culture dans votre microclimat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte concerne les feuilles au stade souhaité et se planifie en fonction de l’usage recherché. En cuisine, privilégiez les feuilles fraîches ou cuites selon la culture. Récoltez de préférence lorsque les plants sont secs, puis manipulez les parties comestibles avec soin. Pour prolonger la saison, échelonnez les semis lorsque l’espèce le permet et observez l’évolution plutôt que de vous fier uniquement à une date théorique. La rotation, le paillis et le nettoyage des résidus contribuent enfin à un potager mieux organisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Cutleaf Seed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109549142176,"sku":"NOW00126","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Moutardefroufrousecarlates_Brassicajuncea.jpg?v=1736433315"},{"product_id":"bok-choy-shanghai","title":"Chou pak-choï 'Shanghai'","description":"\u003cp\u003eCutleaf Seed propose \u003cstrong\u003ePak choï 'Shanghai'\u003c\/strong\u003e pour les potagers québécois. Le choix de l’emplacement, la date de semis et la régularité des soins influencent directement l’établissement. Identifiez le semis pour suivre sa croissance et conserver les renseignements propres au lot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour réussir la culture, il est conseillé de semer directement ou repiquer selon la saison et de privilégier un sol frais et lumineux sans excès de chaleur. Gardez le lit de semence uniformément humide pendant la levée, sans le saturer, puis adaptez l’arrosage à la météo et au drainage. Éclaircissez ou espacez les plants pour maintenir une bonne circulation d’air. Désherbez tôt, surveillez les signes de stress et évitez les apports d’engrais excessifs. Un suivi simple, noté semaine après semaine, aide à comprendre le comportement de la culture dans votre microclimat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte concerne les feuilles au stade souhaité et se planifie en fonction de l’usage recherché. En cuisine, privilégiez les feuilles fraîches ou cuites selon la culture. Récoltez de préférence lorsque les plants sont secs, puis manipulez les parties comestibles avec soin. Pour prolonger la saison, échelonnez les semis lorsque l’espèce le permet et observez l’évolution plutôt que de vous fier uniquement à une date théorique. La rotation, le paillis et le nettoyage des résidus contribuent enfin à un potager mieux organisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Cutleaf Seed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109553238176,"sku":"NOW00106","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Brassicarapa.jpg?v=1736366070"},{"product_id":"brassica-rapa-moutarde-mizuna","title":"Mizuna","description":"\u003cp\u003eCutleaf Seed propose \u003cstrong\u003eMizuna\u003c\/strong\u003e pour les potagers québécois. Le choix de l’emplacement, la date de semis et la régularité des soins influencent directement l’établissement. Identifiez le semis pour suivre sa croissance et conserver les renseignements propres au lot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour réussir la culture, il est conseillé de semer directement ou repiquer selon la saison et de privilégier un sol frais et lumineux sans excès de chaleur. Gardez le lit de semence uniformément humide pendant la levée, sans le saturer, puis adaptez l’arrosage à la météo et au drainage. Éclaircissez ou espacez les plants pour maintenir une bonne circulation d’air. Désherbez tôt, surveillez les signes de stress et évitez les apports d’engrais excessifs. Un suivi simple, noté semaine après semaine, aide à comprendre le comportement de la culture dans votre microclimat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte concerne les feuilles au stade souhaité et se planifie en fonction de l’usage recherché. En cuisine, privilégiez les feuilles fraîches ou cuites selon la culture. Récoltez de préférence lorsque les plants sont secs, puis manipulez les parties comestibles avec soin. Pour prolonger la saison, échelonnez les semis lorsque l’espèce le permet et observez l’évolution plutôt que de vous fier uniquement à une date théorique. La rotation, le paillis et le nettoyage des résidus contribuent enfin à un potager mieux organisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Cutleaf Seed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109553402016,"sku":"NOW00103","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Brassicarapa1.jpg?v=1736433357"},{"product_id":"legumes-orientaux-bok-choi","title":"Chou pak-choï nain","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLégumes orientaux ( Brassica rapa subsp. chinensis 'Bok-choï')\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e). Ce bok choy de petit format porte des feuilles vertes sur des pétioles blancs. Les deux parties se cuisinent ensemble ou séparément pour ajuster le temps de cuisson. Pour Légumes orientaux ( Brassica rapa subsp. chinensis 'Bok-choï'), ce sachet permet de commencer la culture à partir de semences et de suivre le développement des jeunes plants. chinensis 'Bok-choï'), préparez l'emplacement avant de semer, puis gardez une étiquette pour reconnaître cette sélection parmi vos autres cultures. chinensis 'Bok-choï'), le résultat dépendra notamment de la lumière disponible, du sol et de la météo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCommencez la culture de « Légumes orientaux 'Bok-choï' » dans un espace préparé pour les semis. Pour Légumes orientaux ( Brassica rapa subsp. chinensis 'Bok-choï'), pour démarrer la culture : Selon la culture et la saison locale; semer dans un sol ressuyé. chinensis 'Bok-choï'), récoltez les pétioles et les feuilles pendant qu'ils sont tendres. chinensis 'Bok-choï'), les périodes fraîches conviennent mieux à cette culture que les longues chaleurs qui favorisent une montée en fleurs précoce. chinensis 'Bok-choï'), choisissez une terre fertile, bien préparée et capable de conserver une humidité régulière sans rester gorgée d'eau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, « Légumes orientaux 'Bok-choï' » demande un emplacement adapté à son développement. Pour Légumes orientaux ( Brassica rapa subsp. chinensis 'Bok-choï'), récoltez les pétioles et les feuilles pendant qu'ils sont tendres. chinensis 'Bok-choï'), les périodes fraîches conviennent mieux à cette culture que les longues chaleurs qui favorisent une montée en fleurs précoce. chinensis 'Bok-choï'), installez cette culture à un endroit facile d'accès pour observer la maturité et récolter sans piétiner les plants voisins. chinensis 'Bok-choï'), organisez les associations selon l'espace, la lumière et l'eau disponibles, sans attendre d'une plante voisine une protection automatique contre les insectes.\u003c\/p\u003e","brand":"W.H. Perron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109571850400,"sku":"NOR-69-2693-502","price":5.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Legumes_orientaux_Bok-choi.jpg?v=1772919926"},{"product_id":"w-h-perron-legumes-orientaux-hybride-white-jewel","title":"Chou pak-choï miniature 'White Jewel' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLégumes orientaux 'White Jewel' F1\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e). Le 'White Jewel F1' est un mini Pak Choï compact et dense, parfait pour les plats asiatiques et les accompagnements. Avec son feuillage vert foncé légèrement frisé et ses tiges blanches croquantes, il atteint une hauteur de 10 à 12 cm. Tolérant à la chaleur et au froid, ce légume polyvalent se prête aussi bien aux sautés qu'aux recettes fraîches. Pour Légumes orientaux 'White Jewel' F1, la maturité de cette variété se situe à 35 jours après semis. Pour Légumes orientaux 'White Jewel' F1, le sachet contient 50 semences pour démarrer votre plantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour Légumes orientaux 'White Jewel' F1, les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Pour Légumes orientaux 'White Jewel' F1, repiquez avant que les racines ne s'entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Pour Légumes orientaux 'White Jewel' F1, installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Pour Légumes orientaux 'White Jewel' F1, évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAjoutez une touche asiatique et une texture croquante à vos plats avec 'White Jewel F1', un mini Pak Choï savoureux et facile à cultiver?! Pour Légumes orientaux 'White Jewel' F1, commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 35 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Il est préférable de la couper avec un couteau un peu au-dessus du sol. Pour Légumes orientaux 'White Jewel' F1, utilisez cette variété en bordure d'un aménagement accessible; sa silhouette compacte se lit mieux lorsque des végétaux plus hauts ne se referment pas au-dessus.\u003c\/p\u003e","brand":"Norseco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52143262367904,"sku":"65-2695-010","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Legumesorientaux_WhiteJewel_F1.jpg?v=1737645846"},{"product_id":"w-h-perron-legumes-orientaux-hybride-joi-choi","title":"Chou pak-choï 'Joï Choï' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLégumes orientaux 'Joï Choï' F1\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e). 'Joï Choï F1' est une variété hybride de Pak Choï qui se distingue par sa résistance exceptionnelle à la montaison. Avec ses belles côtes blanches longues et son feuillage vert tendre, ce Pak Choï vigoureux et à croissance rapide est idéal pour la cuisine chinoise. Sa capacité à prospérer en été ou sous des conditions plus sèches en fait un choix polyvalent pour les jardiniers. Pour Légumes orientaux 'Joï Choï' F1, la maturité de cette variété se situe à 50 jours après semis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour Légumes orientaux 'Joï Choï' F1, les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Pour Légumes orientaux 'Joï Choï' F1, repiquez avant que les racines ne s'entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Pour Légumes orientaux 'Joï Choï' F1, installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Pour Légumes orientaux 'Joï Choï' F1, évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAjoutez 'Joï Choï F1' à votre potager pour une touche asiatique, avec des feuilles tendres et des côtes croquantes, parfaites pour rehausser vos sautés, soupes et plats frais?! Pour Légumes orientaux 'Joï Choï' F1, commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 50 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Pour Légumes orientaux 'Joï Choï' F1, la tolérance à la montaison de cette variété apporte une marge de récolte, mais ne remplace pas l'observation : prélevez les parties tendres avant que l'allongement de la tige florale n'en change la texture.\u003c\/p\u003e","brand":"Norseco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52143262400672,"sku":"65-2690-010","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/LegumesorientauxJoiChoiF1.jpg?v=1737645763"},{"product_id":"chou-bok-choy","title":"Chou pak-choï 'Baby Pak Choi'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï 'Baby Pak Choi'\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e) Pak-choï 'Baby Pak Choi' ( Brassica rapa subsp. chinensis ) Cette variété clairement identifiée permet de suivre facilement sa croissance du semis jusqu’à la récolte. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', adaptez l’arrosage à la pluie, au vent, au volume du contenant et à l’humidité réelle du sol. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', un espacement adéquat et une bonne circulation d’air favorisent un développement équilibré. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', retirez les mauvaises herbes qui concurrencent les jeunes plants pour la lumière, l’eau et les éléments nutritifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour Pak-choï 'Baby Pak Choi', semis intérieur 4 à 6 semaines avant la transplantation ou semis direct selon la saison. Semez à environ 6 à 13 mm. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', respectez l’espacement suivant : 30 à 45 cm entre les plants; 45 à 90 cm entre les rangs. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', cette plante préfère une exposition au soleil ainsi qu’un sol fertile et bien drainé. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', maintenez une irrigation constante pendant toute la croissance. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, Chou chinois ‘Bok Choy’ fournit les parties comestibles normalement récoltées pour ce type de culture. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', cueillez seulement des portions saines au stade approprié, puis rincez-les selon la préparation prévue. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', pour de meilleurs résultats, identifiez le rang et observez régulièrement les plants pendant toute la saison. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', adaptez l’arrosage à la pluie, au vent, au volume du contenant et à l’humidité réelle du sol. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', un espacement adéquat et une bonne circulation d’air favorisent un développement équilibré. Pour Pak-choï 'Baby Pak Choi', retirez les mauvaises herbes qui concurrencent les jeunes plants pour la lumière, l’eau et les éléments nutritifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52186623180960,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chouchinois_BokChoy.png?v=1769473878"},{"product_id":"p-moutarde-mix","title":"Mélange de moutardes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMélange de moutardes\u003c\/strong\u003e appartient à \u003cem\u003eBrassica juncea\u003c\/em\u003e. La plante accomplit son cycle en une saison. Mélange coloré de moutardes orientales. Saveur piquante. Utiliser les jeunes feuilles pour les sandwichs, soupes, sautés ou pestos. Les graines, une fois grillées, ont une saveur de noisettes. Elles s’utilisent comme épice pour les marinades, on peut aussi en faire une moutarde. Des semis spontanés peuvent apparaître autour du plant. Aussi appelées moutardes brunes, moutardes indiennes ou moutardes chinoises. Ces caractéristiques permettent de choisir sa place au jardin et de comparer cette variété aux autres cultivars du même groupe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement en mai, juin. Semis en août pour une production automnale. Semez à 6 mm (0,2 po) de profondeur et 15 cm (5,9 po) de distance. Au Québec, choisissez la date de semis selon l’état du sol et les risques de gel locaux, plutôt que selon une date unique pour toute la province. Préparez une terre fine en surface et gardez une humidité régulière jusqu’à la levée, sans laisser l’eau stagner. Après la germination, éclaircissez au besoin pour que les jeunes plants disposent de l’espace prévu dans le rang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les légumes-feuilles, adaptez la cueillette au port du plant: feuilles extérieures, jeunes pousses ou plant entier selon le type cultivé. Utilisez un outil propre et préservez le cœur lorsque vous souhaitez poursuivre la récolte. Surveillez la texture du feuillage et les premiers signes de montée en fleurs, surtout pendant les journées chaudes. Un arrosage régulier et un sol gardé frais permettent de mieux suivre la croissance. Préparez rapidement les feuilles cueillies et écartez celles qui sont fortement abîmées. Des semis décalés peuvent étaler la récolte lorsque la saison et les indications propres à la variété le permettent. Conservez ces semences de légumes au sec jusqu’au prochain semis.\u003c\/p\u003e","brand":"Le potager ornemental de Catherine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52228088725664,"sku":"POC-SEMENCES","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/IMG_0977-002.jpg?v=1739580975"},{"product_id":"t-legume-chinois-bok-choy-shanghai","title":"Chou pak-choï 'Bok Choy Shanghai' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLégume chinois 'Bok Choy Shanghai' bio\u003c\/strong\u003e est une variété de semences biologiques et reproductibles choisie pour offrir une expérience de culture claire et accessible. Légume Chinois ‘Bok Choy Shanghai’ (Brassica rapa var. Ces semences de chou correspondent à \u003cem\u003eBrassica rapa var. chinensis\u003c\/em\u003e, une identité botanique utile pour situer cette culture et organiser sa place au jardin. Le format convient aux jardiniers qui souhaitent cultiver avec méthode, tout en conservant une approche souple adaptée au climat québécois. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin. Une observation régulière du sol et de la croissance aide à ajuster les soins avec précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variété préfère une lumière adaptée à l’espèce et à la saison. Elle se développe dans un sol vivant qui évacue l’excès d’eau sans sécher trop rapidement. La maturité indiquée est de 40 à 50 jours. Pour de meilleurs résultats, les semis peuvent être suivis régulièrement afin de maintenir une humidité uniforme pendant la germination, puis un arrosage plus profond lorsque les plants sont établis. Une circulation d’air adéquate et un espacement cohérent avec le port de la plante favorisent aussi une culture saine. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLégume chinois ‘Bok Choy Shanghai’ trouve facilement sa place au potager, en bac ou dans un aménagement comestible. La hauteur annoncée est de 15 cm. Vous pouvez l’associer à des plantes ayant des besoins semblables en lumière et en arrosage, ce qui simplifie l’entretien général. La récolte se fait au stade correspondant à l’usage recherché, avec des passages réguliers pour apprécier la texture et la fraîcheur. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin. Une observation régulière du sol et de la croissance aide à ajuster les soins avec précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Tourne-sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52247197024416,"sku":"BR301-a","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Legumechinois_BokChoyShanghai.png?v=1771266030"},{"product_id":"t-mizuna","title":"Mizuna bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMizuna bio\u003c\/strong\u003e est un \u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e proposé en semences biologiques et reproductibles, une verdurette japonaise aux feuilles dentelées et au goût légèrement piquant. Très appréciée pour sa texture tendre et sa fraîcheur, elle est parfaite en salade, mais se prête aussi très bien aux sautés rapides, aux soupes et aux bols asiatiques. Cette fiche rassemble les renseignements utiles pour comprendre son développement, prévoir l’espace nécessaire et profiter de ses qualités au jardin. Le format convient aux jardiniers qui souhaitent cultiver avec méthode, tout en conservant une approche souple adaptée au climat québécois. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variété préfère le soleil ou la mi-ombre lumineuse, selon la culture. Elle se développe dans un sol vivant qui évacue l’excès d’eau sans sécher trop rapidement. La maturité indiquée est d’environ 30 jours. Pour de meilleurs résultats, les semis peuvent être suivis régulièrement afin de maintenir une humidité uniforme pendant la germination, puis un arrosage plus profond lorsque les plants sont établis. Une circulation d’air adéquate et un espacement cohérent avec le port de la plante favorisent aussi une culture saine. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMizuna trouve facilement sa place au potager, en bac ou dans un aménagement comestible. La hauteur annoncée est d’environ 20 à 30 cm. Vous pouvez l’associer à des plantes ayant des besoins semblables en lumière et en arrosage, ce qui simplifie l’entretien général. La récolte se fait au stade correspondant à l’usage recherché, avec des passages réguliers pour apprécier la texture et la fraîcheur. Les indications de culture permettent de planifier les semis selon les conditions réelles du jardin. Une observation régulière du sol et de la croissance aide à ajuster les soins avec précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Tourne-sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52247203250336,"sku":"BR302-a","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Mizuna.png?v=1771265918"},{"product_id":"ga-chou-chinois-ching-chiang-shanghai-pak-choi-bio","title":"Bok choy 'Ching Chiang Shanghai Pak Choi' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois 'Ching Chiang Shanghai Pak Choi' bio\u003c\/strong\u003e Chou chinois 'Ching Chiang Shanghai Pak Choi' fait partie de notre sélection de semences produites écologiquement pour les jardins du Québec. Le pak choï ‘Ching Chiang Shanghai’ forme des plants compacts et ouverts , composés de feuilles vert moyen tendres et lisses , portées par des tiges vert pâle en forme de cuillère . Le feuillage est souple, juteux et délicat, offrant une saveur douce et équilibrée , idéale autant pour les jeunes récoltes que pour les plants légèrement plus développés. Sa silhouette harmonieuse et régulière en fait une variété facile à intégrer dans les cultures intensives ou successives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement en pleine terre du début du printemps jusqu’au milieu de l’été. Plantez les graines à une profondeur de 6 à 12 mm, en les espaçant de 2,5 cm. La germination aura lieu en 4 à 7 jours. Maintenez un arrosage abondant et régulier, puis éclaircissez à 15 cm d’espacement. 1\/4-1\/2″ en semis direct 7-29°C Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Pour Chou chinois Ching Chiang Shanghai Pak Choi, l’exposition indiquée est : Mi-ombre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne fois que les plantes atteignent environ 3″, vous pouvez commencer à récolter les petites feuilles, quelques-unes à la fois, ou vous pouvez couper la tête entière pour une récolte unique. La récolte a lieu 30 à 50 jours après la plantation, mais la saveur est meilleur à l’Automne après quelques nuits froides. Haricot, Betterave, Chou, Carotte, Concombre, Marjolaine, Pois, Fraise. Le sachet contient 180 graines. Pour Chou chinois Ching Chiang Shanghai Pak Choi, le type de sol indiqué est : Utilisez un sol meuble et bien drainé, adapté à la culture indiquée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075546931360,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/pakchoishangai.jpg?v=1765643069"},{"product_id":"ga-chou-chinois-white-stemmed-pak-choi-bio","title":"Bok choy 'White Stemmed Pak Choi' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois 'White Stemmed Pak Choi' bio\u003c\/strong\u003e Chou chinois 'White Stemmed Pak Choi' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Le pak choï ‘White Stemmed’ forme des plants ouverts et souples , composés de tiges blanches épaisses et croquantes surmontées de feuilles vert vif, lisses et brillantes . Son port plus aéré que celui de certaines variétés compactes en fait un excellent choix pour la récolte de jeunes feuilles , tout en conservant une bonne tenue lorsqu’il est récolté à maturité. Les feuilles sont succulentes , à la texture tendre , avec une saveur douce typique des brassicacées .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement en pleine terre du début du printemps jusqu’au milieu de l’été. Plantez les graines à une profondeur de 6 à 12 mm, en les espaçant de 2,5 cm. La germination aura lieu en 4 à 7 jours. Maintenez un arrosage abondant et régulier, puis éclaircissez à 15 cm d’espacement. 1\/4-1\/2″ en semis direct 7-29°C Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Pour Chou chinois White Stemmed Pak Choi, l’exposition indiquée est : Mi-ombre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne fois que les plantes atteignent environ 3″, vous pouvez commencer à récolter les petites feuilles, quelques-unes à la fois, ou vous pouvez couper la tête entière pour une récolte unique. La récolte a lieu 30 à 50 jours après la plantation, mais la saveur est meilleur à l’Automne après quelques nuits froides. Haricot, Betterave, Chou, Carotte, Concombre, Marjolaine, Pois, Fraise. Le sachet contient 150 graines. Pour Chou chinois White Stemmed Pak Choi, le type de sol indiqué est : Utilisez un sol meuble et bien drainé, adapté à la culture indiquée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075547226272,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/pacchoiwhitestemgaia.jpg?v=1765639671"},{"product_id":"ga-verdures-asiatiques-tatsoi-asian-greens-bio","title":"Tatsoï 'Asian Greens' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTatsoï 'Asian Greens' bio\u003c\/strong\u003e ( Brassica rapa ) Cette verdure asiatique patrimoniale et à pollinisation libre forme une rosette basse de feuilles vert foncé, brillantes et arrondies, portées par de fines tiges blanches. Leur texture souple et leur saveur douce conviennent aux salades, aux soupes et aux sautés. Gaia indique environ 50 graines certifiées biologiques par Ecocert Canada, avec une germination supérieure à 85 % pour le lot GOGOG430. La récolte de jeunes feuilles peut commencer autour de 20 jours. Kew reconnaît Brassica rapa comme une espèce acceptée de la famille des Brassicaceae, annuelle ou bisannuelle selon les formes cultivées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement ou repiquez au début du printemps, puis effectuez un autre semis à la fin de l’été pour prolonger les récoltes par temps frais. Placez les graines à environ 1,25 cm de profondeur dans une terre fertile, meuble, humide et bien drainée. Gaia indique une germination de 4 à 10 jours autour de 18 °C, avec un optimum de 15 °C. Espacez les plants d’environ 20 cm et les rangs de 30 à 38 cm. Le tatsoï préfère le soleil ou la mi-ombre et conserve mieux sa qualité lorsque le sol reste uniformément humide. Un léger ombrage aide pendant les périodes plus chaudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les feuilles extérieures lorsqu’elles sont jeunes et tendres afin que le cœur continue à produire, ou coupez la rosette entière à la base. Une récolte avant la floraison préserve la saveur douce, car la montée en graines peut accentuer l’amertume. Les feuilles et les tiges se dégustent crues ou rapidement cuites. Après la cueillette, conservez-les non lavées dans un sac perforé ou un contenant légèrement aéré au réfrigérateur et utilisez-les rapidement. Gaia mentionne une tolérance au froid jusqu’à environ −7 °C, ce qui rend cette variété intéressante pour le printemps, l’automne et la culture sous protection lorsque les nuits deviennent froides.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075571081376,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/TatSaiAsianGreenGaia.jpg?v=1764950118"},{"product_id":"aimers-mizuna-bio","title":"Mizuna bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMizuna bio\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e. Cette moutarde japonaise produit de larges feuilles vert clair profondément dentelées, traversées de nervures blanches distinctes. Le mizuna bio apporte une saveur légèrement poivrée aux salades et aux plats sautés. OSC décrit des plants vigoureux, une meilleure tolérance à la chaleur que plusieurs verdures et une résistance à la montée en graines, sans que cela élimine les effets d’une saison difficile. Son feuillage se récolte progressivement selon la texture recherchée. Cette verdure asiatique diversifie les légumes-feuilles du potager par sa forme découpée et son caractère culinaire, tout en conservant une place pratique dans les petites récoltes destinées aux repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour le mizuna, OSC conseille une profondeur de 8 à 15 mm et un espacement final de 15 cm. Semez directement dans une terre meuble, fertile et bien drainée, à l’emplacement où les plants pousseront. Choisissez une période fraîche et adaptez le départ aux conditions réelles de votre jardin au Québec. Une terre détrempée se travaille mal et peut compromettre la levée. Recouvrez les graines selon les indications du sachet, puis arrosez doucement pour conserver la surface humide. Identifiez le rang, car les petites plantules se confondent facilement avec les mauvaises herbes. Après la levée, éclaircissez pour laisser de la place aux feuilles et aux tiges. Des semis espacés dans le temps peuvent répartir les récoltes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mizuna se cueille feuille par feuille pour ajuster la portion à une salade ou à une poêlée. Prélevez les jeunes feuilles lorsqu’elles ont atteint la taille et la texture recherchées. Pour une récolte feuille par feuille, gardez le centre de croissance intact et évitez de dénuder complètement le plant. Une autre option consiste à récolter le plant entier lorsque son volume convient à la recette. La reprise après coupe varie selon le stade, le temps et l’état de la plante. Inspectez la culture lors des périodes chaudes, car la montée en fleurs peut changer la texture et la saveur. Un nouveau semis permet alors de renouveler la récolte plutôt que de compter sur une repousse illimitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53180945137824,"sku":null,"price":3.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Mizunabio.png?v=1769178281"},{"product_id":"aimers-chou-chinois-baby-pak-choi-bio","title":"Bok choy 'Baby Pak Choi' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois 'Baby Pak Choi' bio\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e. Cette variété naine de pak choï forme des pétioles charnus en forme de cuillère et des feuilles vert foncé tendres. Sa saveur délicate et sa texture agréable en font un chou chinois apprécié dans les sautés, les soupes et les préparations braisées. Le port compact permet de réserver une petite section du potager à cette verdure asiatique, sans confondre son format avec celui d’un chou chinois allongé. Les semences biologiques Aimers sont pollinisées ouvertes selon OSC. Récolté jeune ou à une taille plus développée, Baby Pak Choi offre plusieurs possibilités de préparation et conserve l’identité de cette variété précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour Baby Pak Choi, OSC recommande de semer à 6 mm de profondeur et d’éclaircir à 30 cm. Semez directement dans une terre meuble, fertile et bien drainée, à l’emplacement où les plants pousseront. Choisissez une période fraîche et adaptez le départ aux conditions réelles de votre jardin au Québec. Une terre détrempée se travaille mal et peut compromettre la levée. Recouvrez les graines selon les indications du sachet, puis arrosez doucement pour conserver la surface humide. Identifiez le rang, car les petites plantules se confondent facilement avec les mauvaises herbes. Après la levée, éclaircissez pour laisser de la place aux feuilles et aux tiges. Des semis espacés dans le temps peuvent répartir les récoltes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe pak choï peut se prélever entier pour conserver la forme de ses pétioles en cuillère. Prélevez les jeunes feuilles lorsqu’elles ont atteint la taille et la texture recherchées. Pour une récolte feuille par feuille, gardez le centre de croissance intact et évitez de dénuder complètement le plant. Une autre option consiste à récolter le plant entier lorsque son volume convient à la recette. La reprise après coupe varie selon le stade, le temps et l’état de la plante. Inspectez la culture lors des périodes chaudes, car la montée en fleurs peut changer la texture et la saveur. Un nouveau semis permet alors de renouveler la récolte plutôt que de compter sur une repousse illimitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53180946251936,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chouchinois_BabyPakChoi_bio.png?v=1769176576"},{"product_id":"p-mizuna-vert-kyoto","title":"Mizuna vert 'Kyoto'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMizuna vert 'Kyoto'\u003c\/strong\u003e appartient à \u003cem\u003eBrassica rapa var. japonica\u003c\/em\u003e. La plante accomplit son cycle en une saison. Feuilles vertes à saveur poivrée. Cette plante convient à la culture intérieure. 10 à 50 cm (3,9 à 19,7 po) de hauteur. La maturité annoncée est de 45 jours. Ces caractéristiques permettent de choisir sa place au jardin et de comparer cette variété aux autres cultivars du même groupe. Prévoyez son emplacement en fonction de son développement, avec suffisamment d’espace pour observer et entretenir le plant. La date du semis, la lumière disponible et la chaleur reçue influencent ensuite le rythme de croissance au Québec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe semencier propose le soleil, la mi-ombre ou l’ombre. Préparez un sol bien drainé. Semez directement à partir de 2 à 3 semaines avant le dernier gel. Semis successifs aux 4 semaines pour prolonger la récolte. Semez à 6 mm (0,2 po) de profondeur. 10 à 30 cm (3,9 à 11,8 po) de distance. Au Québec, choisissez la date de semis selon l’état du sol et les risques de gel locaux, plutôt que selon une date unique pour toute la province. Préparez une terre fine en surface et gardez une humidité régulière jusqu’à la levée, sans laisser l’eau stagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les légumes-feuilles, adaptez la cueillette au port du plant: feuilles extérieures, jeunes pousses ou plant entier selon le type cultivé. Utilisez un outil propre et préservez le cœur lorsque vous souhaitez poursuivre la récolte. Surveillez la texture du feuillage et les premiers signes de montée en fleurs, surtout pendant les journées chaudes. Un arrosage régulier et un sol gardé frais permettent de mieux suivre la croissance. Préparez rapidement les feuilles cueillies et écartez celles qui sont fortement abîmées. Des semis décalés peuvent étaler la récolte lorsque la saison et les indications propres à la variété le permettent. Conservez ces semences de légumes au sec jusqu’au prochain semis.\u003c\/p\u003e","brand":"Le potager ornemental de Catherine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53243349565600,"sku":"POC-SEMENCES","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Mizunavert_Kyoto.jpg?v=1770665687"},{"product_id":"bv-pak-choi-baby-white-stem-bio","title":"Chou pak-choï 'Baby White Stem' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak choï 'Baby White Stem' bio\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e) (\u003cem\u003eBrassica rapa subsp. chinensis\u003c\/em\u003e)est un légume-feuille asiatique annuel à croissance rapide. Il forme une rosette compacte de feuilles vert vif portées par des pétioles charnus, tendres et croquants, généralement vert pâle. Sa saveur douce et légèrement sucrée convient aux sautés, soupes, bouillons, cuissons vapeur et salades lorsque les feuilles sont jeunes. Son port net et dense apporte aussi une belle texture aux potagers comestibles et aux contenants.  Le format contient environ 100 graines biologiques pour plusieurs petites séries. Ce légume valorise les petits espaces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement d’avril à août à 1–1,5 cm de profondeur, dans une terre riche, fraîche et bien drainée. Gardez le lit humide pendant les 5 à 10 jours de germination, puis éclaircissez pour laisser environ 20 à 30 cm aux grandes rosettes; une culture plus serrée convient aux jeunes plants. Le soleil favorise la croissance au printemps et en automne, tandis qu’une mi-ombre légère réduit le stress durant les périodes chaudes. Une croissance régulière, sans sécheresse ni excès d’azote, aide à conserver des pétioles tendres et limite la montaison prématurée.  Un paillis fin après l’éclaircissage aide aussi à stabiliser l’humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe format contient environ 100 graines. La variété atteint 30 à 35 cm de hauteur et 20 à 30 cm d’étalement, puis se récolte vers 40 jours après le semis. On peut couper le plant entier au collet ou prélever progressivement les feuilles extérieures. Surveillez les altises dès la levée et les chenilles du chou plus tard; un filet anti-insectes installé immédiatement protège sans empêcher la croissance. Faites de petites séries successives au printemps puis à la fin de l’été pour éviter qu’une seule période chaude fasse monter toute la culture.  Refroidissez rapidement les feuilles récoltées et lavez-les seulement avant leur utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Biologiquement vôtre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58921614377120,"sku":"BIOV-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Pakchoi_BabyWhiteStem_bio.png?v=1789580734"},{"product_id":"wcs-mu511-asian-delight-f1","title":"Chou pak-choï 'Asian Delight' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘Asian Delight’\u003c\/strong\u003e forme de petites rosettes aux feuilles vert foncé légèrement cloquées et aux côtes blanches bien visibles. Cet hybride se distingue surtout par sa lenteur à monter à graines, un avantage lorsque plusieurs plants arrivent au stade de récolte en même temps. WCS annonce des têtes de 12 à 18 cm (5 à 7 po) et une maturité de 30 à 50 jours selon le stade recherché et les conditions. Lauréate All-America Selections en 2018, cette variété permet de cultiver un pak-choï compact tout en disposant d’une certaine souplesse pour organiser les cueillettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe petit format d’Asian Delight se prête aux récoltes de rosettes entières, faciles à partager entre quelques assiettes. Lavez soigneusement la base et l’espace entre les pétioles, puis cuisinez les feuilles et les côtes selon leur épaisseur. Une cuisson courte permet de conserver du croquant dans les parties charnues. Au jardin, profitez de la bonne tenue de cette variété pour échelonner les coupes, sans laisser les plants attendre indéfiniment. Examinez toujours le cœur avant de décider de reporter une récolte. Pour renouveler les plants disponibles, prévoyez plusieurs semis modestes pendant les périodes favorables plutôt qu’un seul grand rang.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772211429536,"sku":"MU511A","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU511_Asian-Delight-F1-0X7A3020.jpg?v=1792686021"},{"product_id":"wcs-mu553-mei-qing-choi-baby-f1","title":"Chou pak-choï 'Mei Qing Choi' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘Mei Qing Choi’\u003c\/strong\u003e est un pak-choï de type Shanghai aux pétioles vert pâle et aux feuilles arrondies, plutôt plates. Cet hybride forme des plants courts et compacts, à la croissance uniforme, appréciés pour leur texture tendre et croquante ainsi que leur saveur douce. WCS indique une maturité d’environ 40 jours et souligne sa lenteur à monter à graines ainsi que sa tolérance au froid. Ces qualités facilitent les récoltes pendant les périodes fraîches du printemps et de l’automne. Elles ne remplacent toutefois pas un calendrier adapté au Québec, où les jeunes plants doivent être protégés des froids marqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMei Qing Choi offre un contraste discret entre le vert pâle de ses pétioles et la couleur plus soutenue de ses feuilles. Récoltez les rosettes encore compactes, puis lavez-les soigneusement avant de les partager ou de les émincer. Les parties charnues apportent du croquant aux poêlées, tandis que les feuilles s’attendrissent rapidement. Pour garder cette différence de texture, ajoutez les feuilles vers la fin d’une cuisson sautée. Au jardin, des semis modestes espacés permettent de disposer de plusieurs stades de croissance. Même si la variété monte lentement, surveillez le cœur des plants et récoltez dès qu’il commence à s’allonger.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772211560608,"sku":"MU553A","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU553-1.jpg?v=1792686024"},{"product_id":"wcs-mu532-taiwan-pac-choi","title":"Chou pak-choï 'Taiwan'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘Taiwan’\u003c\/strong\u003e produit des feuilles vertes douces portées par des pétioles blancs, épais, juteux et légèrement sucrés. Cette variété à pollinisation libre se cultive pour une récolte de légumes frais à utiliser crus ou cuits. WCS indique une maturité de 35 à 45 jours, ce qui permet de planifier plusieurs petits semis lorsque la saison est favorable. Le printemps et la fin de l’été offrent généralement des conditions plus adaptées que les périodes chaudes et sèches. Taiwan demande une récolte attentive avant la montée à graines : son intérêt réside dans la tendreté des feuilles et le croquant des parties charnues.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, Taiwan peut rejoindre une salade finement émincée, une soupe ou un sauté de légumes. Séparez les feuilles des pétioles si vous souhaitez cuire les parties épaisses un peu plus longtemps. Lavez soigneusement la base avant de découper et utilisez rapidement la récolte pour profiter de sa texture juteuse. Au jardin, de courts rangs semés à intervalles réguliers évitent de devoir récolter tous les plants ensemble. Les conseils de culture hivernale propres aux régions côtières douces doivent être adaptés au Québec : prévoyez une récolte avant les gels persistants, même lorsque les plants tolèrent une certaine fraîcheur automnale.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772211626144,"sku":"MU532A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU532-1.jpg?v=1792686028"},{"product_id":"wcs-mu522-toy-choy-f1","title":"Chou pak-choï 'Toy Choy' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘Toy Choy’\u003c\/strong\u003e est un pak-choï miniature dont les petites rosettes peuvent être récoltées au format d’une portion individuelle. Ses feuilles vert foncé contrastent avec des pétioles blancs brillants, et sa saveur douce se prête particulièrement bien à une présentation entière après une cuisson légère. Cet hybride est recommandé par WCS pour les périodes fraîches du printemps et de l’automne. Son petit format ne demande pas de laisser les plants devenir volumineux avant de les utiliser. Il faut néanmoins leur offrir assez d’espace, une humidité régulière et une récolte attentive pour conserver leur forme et leur texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour mettre en valeur Toy Choy, nettoyez les petites rosettes avec soin puis faites-les braiser doucement, entières ou divisées selon leur taille. Cette présentation permet de profiter du contraste entre les feuilles et les pétioles blancs. Les parties charnues doivent devenir tendres sans perdre tout leur croquant. Au jardin, récoltez au fur et à mesure que les plants atteignent le format voulu. Quelques semis successifs sont plus pratiques qu’un seul lot important pour préparer des portions fraîches régulièrement. Un grand bac drainant peut accueillir cette culture, à condition de surveiller l’eau et de ne pas serrer les plants.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772224077984,"sku":"MU522A","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU522-1.jpg?v=1792686032"},{"product_id":"wcs-mu528-ching-chiang-shanghai","title":"Chou pak-choï 'Ching Chiang'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘Ching Chiang’\u003c\/strong\u003e est un pak-choï de type Shanghai qui forme de petites rosettes en vase, aux feuilles vert moyen et aux pétioles vert pâle en forme de cuillère. Cette variété à pollinisation libre est appréciée pour sa douceur et sa tendreté. WCS recommande une récolte vers 15 cm (6 po) de hauteur et indique environ 45 jours jusqu’à maturité. La sélection présente une tolérance à la chaleur, au froid et aux conditions humides, ce qui lui donne une certaine souplesse de culture. Ces qualités s’expriment mieux lorsque l’eau reste régulière et que les plants sont récoltés avant la montée à graines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes petits pak-choïs Ching Chiang peuvent être préparés en rosettes partagées ou émincées dans une poêlée. Leurs pétioles vert pâle apportent une texture charnue, tandis que les feuilles s’attendrissent rapidement. Lavez soigneusement les bases et adaptez la cuisson à l’épaisseur des morceaux. Au potager, le format de récolte reste modeste : inutile de laisser les plants attendre pour obtenir un volume qu’ils ne sont pas destinés à fournir. De courts semis successifs permettent de choisir des rosettes au bon stade pendant plusieurs semaines. Au Québec, les plantations tardives doivent être planifiées pour une récolte avant les gels persistants.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772231811232,"sku":"MU528A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU528-1.jpg?v=1792686036"},{"product_id":"wcs-mu527-joi-choi-f1","title":"Chou pak-choï 'Joi Choi' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘Joi Choi’\u003c\/strong\u003e est un pak-choï hybride de grand développement, pouvant atteindre environ 45 cm (18 po) de hauteur. Ses feuilles vert foncé reposent sur des pétioles blancs, épais, doux et juteux. WCS indique une maturité d’environ 50 jours et recommande des semis successifs pour répartir la récolte. Cette variété fournit des rosettes généreuses à utiliser en cuisine, mais demande assez d’espace pour que les feuilles se déploient. Les plants établis tolèrent une certaine fraîcheur, tandis qu’un froid prolongé au stade jeune peut favoriser une montée à graines prématurée. Le calendrier et la protection des jeunes plants ont donc leur importance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne rosette de Joi Choi offre des feuilles et des pétioles à découper selon le plat prévu. Les parties blanches épaisses peuvent être émincées pour une poêlée, puis les feuilles ajoutées plus tard afin de respecter leur cuisson plus rapide. Lavez soigneusement les bases et utilisez rapidement les légumes récoltés. Au jardin, ce grand format mérite un emplacement accessible pour observer le cœur et couper les plants prêts sans abîmer leurs voisins. Des rangs courts semés à plusieurs dates permettent de répartir les quantités. Prévoyez la récolte avant la floraison et avant les gels persistants en fin de saison.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772231876768,"sku":"MU527A","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU527-1.jpg?v=1792686040"},{"product_id":"wcs-mu526-white-stemmed-pac-choi","title":"Chou pak-choï 'White-Stemmed'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘White-Stemmed’\u003c\/strong\u003e forme une petite rosette serrée en vase, haute d’environ 15 à 20 cm (6 à 8 po), avec de larges feuilles vert foncé presque rondes. Ses pétioles blancs épais et succulents offrent une saveur douce, légèrement sucrée, qui convient aux salades et aux sautés. Cette variété à pollinisation libre atteint une maturité indicative d’environ 50 jours selon WCS. Malgré son petit port, elle demande un espacement suffisant pour développer ses feuilles : le fournisseur recommande 30 cm (12 po) entre les plants. Une récolte avant la montée à graines permet de profiter de la texture recherchée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWhite-Stemmed se prête aux préparations simples qui associent des feuilles tendres et des pétioles croquants. Émincez les rosettes dans une salade après lavage, ou ajoutez-les aux nouilles et aux soupes en adaptant le temps de cuisson à l’épaisseur des morceaux. Le petit port facilite la manipulation, sans qu’il soit nécessaire de serrer les plants au jardin. Laissez les feuilles s’ouvrir et gardez le rang accessible pour une récolte propre. De petits semis répétés pendant les périodes favorables permettent de renouveler les rosettes disponibles. Au Québec, protégez les jeunes plants des froids marqués et récoltez les derniers lots avant les gels persistants.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772235677856,"sku":"MU526A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU526-1.jpg?v=1792686044"},{"product_id":"wcs-mu514-bopak-f1","title":"Chou pak-choï 'Bopak' F1 bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘Bopak’\u003c\/strong\u003e est un pak-choï hybride aux pétioles blancs épais et aux feuilles vertes lustrées, légèrement ondulées. WCS le décrit comme plus bas que Joi Choi, avec une hauteur d’environ 25 cm (10 po), tout en produisant des rosettes plus lourdes dans cette comparaison. Sa saveur douce et ses pétioles croquants conviennent aux salades et aux plats sautés. Cette référence est offerte en semences biologiques. La variété présente une tolérance au chaud et au froid, utile pour s’adapter à différentes périodes de culture. Elle demande néanmoins une humidité régulière et une récolte avant la montée à graines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBopak permet de cuisiner des rosettes charnues sans rechercher la hauteur des grands pak-choïs. Lavez les bases avec soin, puis émincez les pétioles pour une salade ou une cuisson sautée. Les feuilles s’ajoutent plus tard dans la poêle afin de conserver une différence de texture. Au potager, laissez assez d’espace entre les plants pour qu’ils développent leur volume et gardez le cœur sous observation. La tolérance aux températures changeantes ne remplace pas la protection des jeunes plants contre les froids marqués. Au Québec, planifiez de petits semis successifs et une récolte d’automne avant les gels persistants.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772235874464,"sku":"MU514A","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU514Bopak_JuneVBejo.jpg?v=1792686048"},{"product_id":"wcs-mu541-red-tah-tsai","title":"Tatsoï 'Red Tah Tsai'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTatsoï ‘Red Tah Tsai’\u003c\/strong\u003e porte des feuilles ovales pourpre foncé au-dessus de tiges vert vif. Contrairement aux tatsoïs verts qui forment une rosette très plate, cette sélection présente un port dressé. Les plants tendres se récoltent facilement en bottes ou feuille par feuille, avec plusieurs prélèvements possibles lorsque la croissance se poursuit. WCS indique environ 40 jours jusqu’à maturité pour cette variété à pollinisation libre. Le contraste des couleurs convient aux salades et aux mélanges de verdures à braiser. Semez dans une terre fertile et drainante, puis maintenez une humidité régulière. Choisissez le stade selon la taille utile et la tendreté recherchée dans vos préparations crues ou cuites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre fertile et drainante, en couvrant les graines d’environ 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po). Le guide WCS propose autour de 21 °C (70 °F) pour une levée généralement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions, avec une germination possible en sol plus frais. Adaptez l’espacement au stade recherché et au volume de la variété. Maintenez une humidité régulière et désherbez tôt. Prélevez les feuilles ou coupez au-dessus du cœur pour tenter une reprise. De petites séries pendant les périodes favorables renouvellent la récolte, tandis que la surveillance des ravageurs protège les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe port dressé de ‘Red Tah Tsai’ facilite l’accès aux feuilles et aux tiges pour de petites récoltes. Les feuilles ovales pourpre foncé contrastent avec les pétioles vert vif, ce qui donne une apparence distincte dans une salade composée. Pour une cuisson, ajoutez les tiges plus épaisses avant les limbes afin de conserver une texture agréable. Au jardin, prélevez sans endommager le cœur si vous souhaitez plusieurs coupes. Observez la reprise avant de récolter de nouveau et gardez une humidité suivie. Une petite série en relève permet de renouveler les feuilles tendres lorsque les premiers plants vieillissent ou que les conditions favorisent leur montée en fleurs.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772525772960,"sku":"MU541A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU541_Red_Tatsoi_October2024_Emilie2_3ec21fde-18d7-4f6f-b9b7-c3fb089a88ca.jpg?v=1792686888"},{"product_id":"wcs-mu542-koji-f1","title":"Tatsoï 'Koji' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTatsoï ‘Koji’\u003c\/strong\u003e est un tatsoï hybride à feuilles vert foncé, incurvées et fortement gaufrées, portées par de longs pétioles fins. Sa saveur est douce et sa texture croquante. Cette verdure de l’espèce Brassica rapa peut être récoltée jeune ou laissée jusqu’au stade développé pour des usages crus ou cuits. Johnny’s indique environ 25 jours pour les jeunes feuilles et 43 jours pour le stade développé, comptés à partir de la levée après semis direct. La variété est décrite comme tolérante à la chaleur et au froid, sans que cela garantisse une production continue sous tous les climats. Observez la croissance réelle et récoltez au stade souhaité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre fertile et drainante, en couvrant les graines d’environ 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po). Le guide WCS propose autour de 21 °C (70 °F) pour une levée généralement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions, avec une germination possible en sol plus frais. Adaptez l’espacement au stade recherché et au volume de la variété. Maintenez une humidité régulière et désherbez tôt. Prélevez les feuilles ou coupez au-dessus du cœur pour tenter une reprise. De petites séries pendant les périodes favorables renouvellent la récolte, tandis que la surveillance des ravageurs protège les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes feuilles gaufrées de ‘Koji’ offrent une texture différente des tatsoïs plus lisses. Les longs pétioles fins apportent du croquant et peuvent être préparés avec le feuillage, en adaptant la cuisson à leur épaisseur. Une jeune récolte convient aux salades, tandis que les plants développés peuvent fournir davantage de matière pour un sauté. Rincez soigneusement les replis avant le repas. Au jardin, les tolérances annoncées n’éliminent ni les risques de gel intense ni la montée lorsque les conditions changent. Maintenez une humidité régulière, observez les plants et prévoyez une petite série en relève. Les délais indiqués commencent à la levée et doivent être interprétés selon la saison.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772525838496,"sku":"MU542A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"wcs-mu555-mazunte-f1","title":"Mizuna ‘Mazunte’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMizuna ‘Mazunte’\u003c\/strong\u003e est une verdure de l’espèce Brassica rapa issue d’un travail de sélection associant des types mizuna et mibuna. Son port est dressé et ses feuilles vertes sont plus larges et moins profondément découpées que celles d’un mizuna très fin. Elles présentent des lobes espacés, une denture modérée et une légère courbure en coupe. Le dossier variétal la décrit comme une sélection destinée aux jeunes feuilles, avec une texture assez épaisse et une croissance précoce. Aucun délai chiffré fiable n’est retenu ici: observez la taille et la tendreté utiles pour votre récolte. Semez de petites séries et maintenez une humidité régulière pendant les périodes favorables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre fertile et drainante, en couvrant les graines d’environ 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po). Le guide WCS propose autour de 21 °C (70 °F) pour une levée généralement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions, avec une germination possible en sol plus frais. Adaptez l’espacement au stade recherché et au volume de la variété. Maintenez une humidité régulière et désherbez tôt. Prélevez les feuilles ou coupez au-dessus du cœur pour tenter une reprise. De petites séries pendant les périodes favorables renouvellent la récolte, tandis que la surveillance des ravageurs protège les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme de ‘Mazunte’ permet d’élargir une collection de verdures asiatiques sans rechercher le feuillage très filiforme d’un mizuna classique. Les feuilles vertes, larges et lobées donnent une silhouette différente, avec une surface légèrement brillante et des pétioles verts. Récoltez au stade jeune souhaité, puis rincez soigneusement avant de préparer les feuilles. Au jardin, comparez la taille utile à la densité du semis: des plants trop serrés ne se développent pas comme des sujets davantage espacés. Une petite série en relève aide à renouveler les feuilles sans dépendre d’un seul semis vieillissant. Notez les délais réellement observés dans votre emplacement pour organiser les prochaines récoltes.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772525936800,"sku":"MU555A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"wcs-mu529-mizuna","title":"Mizuna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMizuna\u003c\/strong\u003e produit de fines feuilles vert clair, profondément découpées sans être frisées. Leur saveur douce convient aux salades, tandis que les feuilles plus développées peuvent être préparées avec une cuisson brève. Cette verdure à pollinisation libre pousse vigoureusement; WCS recommande au moins 20 cm (8 po) entre les plants que vous laissez grandir. Le repère de maturité est d’environ 45 jours après semis direct. Prélevez les feuilles individuellement ou coupez autour de 2,5 cm (1 po) au-dessus du sol en préservant le cœur pour favoriser une reprise. Les périodes fraîches et une humidité régulière soutiennent la récolte, avec des petites séries en relève selon votre climat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre fertile et drainante, en couvrant les graines d’environ 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po). Le guide WCS propose autour de 21 °C (70 °F) pour une levée généralement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions, avec une germination possible en sol plus frais. Adaptez l’espacement au stade recherché et au volume de la variété. Maintenez une humidité régulière et désherbez tôt. Prélevez les feuilles ou coupez au-dessus du cœur pour tenter une reprise. De petites séries pendant les périodes favorables renouvellent la récolte, tandis que la surveillance des ravageurs protège les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mizuna offre une texture légère et découpée qui se mêle facilement à d’autres feuilles dans une salade. Son goût doux permet de l’utiliser sans rechercher le piquant d’une moutarde forte. Rincez soigneusement les découpes avant de préparer la récolte. Au jardin, laissez suffisamment d’espace aux plants destinés à se développer et adaptez la densité des semis réservés aux jeunes feuilles. La reprise après une coupe dépend du cœur conservé et des conditions de croissance. Une culture de fin d’été peut prolonger la récolte sous protection, mais les possibilités hivernales doivent être adaptées au Québec. Observez la croissance réelle et renouvelez les séries lorsque les plants dépassent le stade apprécié.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772527280288,"sku":"MU529A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU529-1.jpg?v=1792686951"},{"product_id":"wcs-mu543-mizuna","title":"Mizuna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMizuna\u003c\/strong\u003e produit de fines feuilles vert clair, profondément découpées sans être frisées. Leur saveur douce convient aux salades, tandis que les feuilles plus développées peuvent être préparées avec une cuisson brève. Cette verdure à pollinisation libre pousse vigoureusement; WCS recommande au moins 20 cm (8 po) entre les plants que vous laissez grandir. Le repère de maturité est d’environ 45 jours après semis direct. Prélevez les feuilles individuellement ou coupez autour de 2,5 cm (1 po) au-dessus du sol en préservant le cœur pour favoriser une reprise. Les périodes fraîches et une humidité régulière soutiennent la récolte, avec des petites séries en relève selon votre climat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre fertile et drainante, en couvrant les graines d’environ 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po). Le guide WCS propose autour de 21 °C (70 °F) pour une levée généralement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions, avec une germination possible en sol plus frais. Adaptez l’espacement au stade recherché et au volume de la variété. Maintenez une humidité régulière et désherbez tôt. Prélevez les feuilles ou coupez au-dessus du cœur pour tenter une reprise. De petites séries pendant les périodes favorables renouvellent la récolte, tandis que la surveillance des ravageurs protège les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mizuna offre une texture légère et découpée qui se mêle facilement à d’autres feuilles dans une salade. Son goût doux permet de l’utiliser sans rechercher le piquant d’une moutarde forte. Rincez soigneusement les découpes avant de préparer la récolte. Au jardin, laissez suffisamment d’espace aux plants destinés à se développer et adaptez la densité des semis réservés aux jeunes feuilles. La reprise après une coupe dépend du cœur conservé et des conditions de croissance. Une culture de fin d’été peut prolonger la récolte sous protection, mais les possibilités hivernales doivent être adaptées au Québec. Observez la croissance réelle et renouvelez les séries lorsque les plants dépassent le stade apprécié.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772527313056,"sku":"MU543A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU543-4.jpg?v=1792686955"},{"product_id":"wcs-mu517-ruby-mizuna-f1","title":"Mizuna ‘Ruby Mizuna’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMizuna ‘Ruby Mizuna’\u003c\/strong\u003e porte des feuilles pourpres à bronze, lobées et dentées, dont le revers et les tiges sont verts. Le contraste des couleurs apporte du relief aux salades et aux mélanges de verdures à braiser. WCS recommande surtout la récolte au stade jeune, lorsque la texture est tendre. Cette variété hybride se comporte bien par temps frais et germe rapidement même dans un sol frais. Le repère de maturité annoncé est d’environ 40 jours après semis direct. Semez de courtes séries à trois semaines d’intervalle pendant les périodes favorables pour renouveler les feuilles douces. Une humidité régulière et un semis sans excès de densité soutiennent la croissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre fertile et drainante, en couvrant les graines d’environ 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po). Le guide WCS propose autour de 21 °C (70 °F) pour une levée généralement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions, avec une germination possible en sol plus frais. Adaptez l’espacement au stade recherché et au volume de la variété. Maintenez une humidité régulière et désherbez tôt. Prélevez les feuilles ou coupez au-dessus du cœur pour tenter une reprise. De petites séries pendant les périodes favorables renouvellent la récolte, tandis que la surveillance des ravageurs protège les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe feuillage de ‘Ruby Mizuna’ combine un dessus pourpre ou bronze avec un revers vert, ce qui le distingue d’une verdure uniformément colorée. Les feuilles lobées et dentées conviennent aux jeunes salades, après un lavage soigneux, ou à une cuisson brève selon leur taille. Au jardin, privilégiez les périodes fraîches et observez le stade réellement utile plutôt que de laisser tous les plants devenir grands. Les petites séries à trois semaines d’intervalle permettent une relève lorsque les conditions restent favorables. La bonne croissance en sol frais ne constitue pas une garantie de production extérieure pendant tout l’hiver au Québec. Adaptez les dernières récoltes à la lumière, au froid et à la protection disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772527345824,"sku":"MU517A","price":4.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU517_Ruby-Mizuna-1.jpg?v=1792686958"},{"product_id":"wcs-mu533-tah-tsai","title":"Tatsoï 'Tah Tsai'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTatsoï ‘Tah Tsai’\u003c\/strong\u003e forme une rosette plate de petites feuilles vert foncé, brillantes et en forme de cuillère, portées par des pétioles blancs. Sa saveur douce convient aux salades et aux sautés, avec une texture juteuse lorsque les feuilles sont récoltées jeunes. Cette variété à pollinisation libre atteint le stade de maturité annoncé autour de 40 à 50 jours après semis direct. Le volume dépend de l’espace laissé aux plants: WCS recommande environ 15 à 30 cm (6 à 12 po) selon le format souhaité. Semez pendant les périodes favorables du printemps à l’automne, en adaptant le calendrier au climat. Une humidité régulière soutient la croissance et la tendreté du feuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre fertile et drainante, en couvrant les graines d’environ 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po). Le guide WCS propose autour de 21 °C (70 °F) pour une levée généralement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions, avec une germination possible en sol plus frais. Adaptez l’espacement au stade recherché et au volume de la variété. Maintenez une humidité régulière et désherbez tôt. Prélevez les feuilles ou coupez au-dessus du cœur pour tenter une reprise. De petites séries pendant les périodes favorables renouvellent la récolte, tandis que la surveillance des ravageurs protège les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa rosette de ‘Tah Tsai’ offre une forme basse et régulière, différente du port dressé de certains autres tatsoïs. Les petites feuilles en cuillère peuvent être prélevées jeunes pour une salade ou laissées davantage en place pour la cuisson. Rincez soigneusement le dessous des feuilles proches du sol et séparez les pétioles plus épais si vous préparez un sauté. Au jardin, l’espacement influence le volume final, ce qui permet d’adapter la culture aux portions souhaitées. Une coupe qui préserve le cœur peut soutenir une reprise, à observer avant un autre prélèvement. De petites séries en relève facilitent le renouvellement des feuilles tendres pendant les périodes où la croissance reste favorable.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772527673504,"sku":"MU533A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tah-Tsai-Pac-Choi-Seeds-MU533-1.jpg?v=1792686971"},{"product_id":"wcs-mu545-tah-tsai","title":"Tatsoï 'Tah Tsai' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTatsoï ‘Tah Tsai’\u003c\/strong\u003e forme une rosette plate de petites feuilles vert foncé, brillantes et en forme de cuillère, portées par des pétioles blancs. Sa saveur douce convient aux salades et aux sautés, avec une texture juteuse lorsque les feuilles sont récoltées jeunes. Cette variété à pollinisation libre atteint le stade de maturité annoncé autour de 40 à 50 jours après semis direct. Le volume dépend de l’espace laissé aux plants: WCS recommande environ 15 à 30 cm (6 à 12 po) selon le format souhaité. Semez pendant les périodes favorables du printemps à l’automne, en adaptant le calendrier au climat. Une humidité régulière soutient la croissance et la tendreté du feuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre fertile et drainante, en couvrant les graines d’environ 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po). Le guide WCS propose autour de 21 °C (70 °F) pour une levée généralement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions, avec une germination possible en sol plus frais. Adaptez l’espacement au stade recherché et au volume de la variété. Maintenez une humidité régulière et désherbez tôt. Prélevez les feuilles ou coupez au-dessus du cœur pour tenter une reprise. De petites séries pendant les périodes favorables renouvellent la récolte, tandis que la surveillance des ravageurs protège les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa rosette de ‘Tah Tsai’ offre une forme basse et régulière, différente du port dressé de certains autres tatsoïs. Les petites feuilles en cuillère peuvent être prélevées jeunes pour une salade ou laissées davantage en place pour la cuisson. Rincez soigneusement le dessous des feuilles proches du sol et séparez les pétioles plus épais si vous préparez un sauté. Au jardin, l’espacement influence le volume final, ce qui permet d’adapter la culture aux portions souhaitées. Une coupe qui préserve le cœur peut soutenir une reprise, à observer avant un autre prélèvement. 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Ajoutez les pousses rincées aux plats sautés après la cuisson, ou utilisez-les sur les salades et les bols. Cette culture courte permet de profiter du pak-choï au stade jeune, sans attendre les grandes feuilles et les côtes épaisses d'un plant adulte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez dans un plateau propre et drainé, rempli d'un terreau de semis neuf déjà humide. Répartissez les graines régulièrement, sans les accumuler en couches, puis maintenez une humidité stable jusqu'à la levée. Dès l'apparition des pousses, retirez le couvercle temporaire et fournissez assez de lumière. L'air doit circuler doucement autour du feuillage. Au Québec, cette culture se poursuit à l'intérieur pendant l'hiver avec un éclairage horticole adapté. Surveillez le dessèchement près des fenêtres et des appareils de chauffage. Arrosez selon l'état du substrat, puis évacuez l'eau excédentaire pour éviter la saturation des racines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les jeunes parties aériennes avec des ciseaux propres, en coupant au-dessus du terreau. Rincez les pousses à l'eau potable et égouttez-les avant de les servir. Ajoutez-les au dernier moment pour garder leur texture dans les salades, les sandwichs et les bols. Un plateau séparé facilite le suivi de cette production et permet de choisir le bon stade de coupe. Échelonnez les semis selon les portions consommées, plutôt que de préparer une grande quantité difficile à utiliser. Après la récolte finale, nettoyez le contenant et recommencez avec du substrat neuf pour le cycle suivant.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774906597536,"sku":"MG532AF","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/sA0mQAoGgJukKCwE-preview.webp?v=1792694140"}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/collections\/semences-de-legumes-asiatiques.oembed?page=2","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}