{"title":"Semences de niébés","description":"  \u003cp\u003eDécouvrez nos semences de niébés pour varier les récoltes du potager : doliques à œil noir, niébés à écosser et doliques asperges aux longues gousses. Cette sélection réunit notamment les variétés California Blackeye, Coronet Pinkeye Purple Hull, Queen Anne, Long Harvest et Noodle King, selon les disponibilités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes légumes de saison chaude se cultivent au soleil, dans un sol bien réchauffé, après les risques de gel. Au Québec et ailleurs au Canada, choisissez une variété adaptée à la durée de votre été et suivez les indications du semencier pour le semis, le support et la récolte. Consultez chaque fiche pour connaître les particularités de la variété et son mode de consommation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pois-a-longue-recolte-bio","title":"Niébé à longues gousses 'Long Harvest' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiébé 'Long Harvest' à longues gousses bio\u003c\/strong\u003e ( Vigna unguiculata ) Cette légumineuse annuelle vigoureuse prospère par temps chaud et tolère bien la chaleur ainsi que l’humidité. Elle produit des gousses pouvant atteindre environ 45 cm. Gaia souligne aussi sa capacité à fixer l’azote et à couvrir le sol assez rapidement pour limiter les mauvaises herbes. Le sachet contient 50 graines certifiées biologiques par Ecocert Canada. Long Harvest est une variété patrimoniale à pollinisation libre. Kew reconnaît Vigna unguiculata comme espèce acceptée dans la famille des Fabaceae et confirme son usage alimentaire. La plante demeure toutefois sensible au gel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement après les dernières gelées, lorsque la terre est bien réchauffée. Placez les graines à 2,5–5 cm de profondeur et à 8–10 cm d’intervalle, avec environ 60 cm entre les rangs. Une température de 21 à 30 °C, idéalement autour de 26 °C, favorise une germination en 8 à 10 jours. Cultivez au plein soleil dans une terre meuble et bien drainée. Maintenez une humidité régulière pendant la levée et l’établissement sans laisser d’eau stagnante. La plante atteint environ 45 à 90 cm de hauteur; un support bas peut guider les tiges. Pour échelonner la récolte, répétez les semis toutes les trois semaines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa maturité survient après environ 70 à 90 jours. Pour récolter les graines sèches, attendez que les gousses et les graines soient pleinement mûres, puis maintenez une bonne circulation d’air autour des plants afin que les gousses sèchent correctement. Cueillez-les avant une période pluvieuse prolongée et terminez le séchage sous abri au besoin. Écossez les gousses cassantes, triez les graines et éliminez celles qui sont tachées ou endommagées. Faites cuire complètement les niébés dans une eau fraîche avant de les consommer. Leur texture convient aux soupes, ragoûts, salades de légumineuses, beignets et plats mijotés aux légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56932932452512,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/LongHarvestCowPea.jpg?v=1776431614"},{"product_id":"renee-s-garden-rn5708-dolique-a-il-noir-queen-anne","title":"Dolique à œil noir 'Queen Anne'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolique à œil noir ‘Queen Anne’\u003c\/strong\u003e. Cette légumineuse appréciant la chaleur produit des grains qui peuvent être récoltés frais à écosser ou laissés sur le plant jusqu’à maturité pour le séchage. Les tiges atteignent environ 75 cm (2,5 pi), selon le semencier. Les grains cuits offrent une saveur douce et une texture crémeuse. Ils accompagnent le riz et conviennent aussi aux mijotés ou aux salades de légumineuses. Cette culture de saison chaude se récolte pour les grains contenus dans ses gousses. Une place ensoleillée et accessible facilite le suivi de leur remplissage. Les récoltes fraîches et les grains destinés au séchage se cueillent à des stades différents.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa culture de dolique à œil noir se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. Au Québec, le calendrier des semis de dolique à œil noir doit tenir compte des dernières gelées; les plants destinés à l’extérieur attendent des conditions suffisamment douces. Semez dans une terre réchauffée, fertile et bien drainée lorsque les risques de gel sont passés. Au Québec, un semis trop précoce dans un sol froid peut ralentir la levée. Arrosez doucement après le semis et gardez une humidité régulière sans saturation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les grains à écosser lorsque les gousses sont bien remplies si vous souhaitez les cuisiner frais. Pour obtenir des grains secs, laissez leur maturation se poursuivre jusqu’au séchage des gousses, puis terminez le séchage à l’abri de l’humidité. Tenez les tiges pendant la cueillette pour préserver les gousses voisines. Écossez et triez la récolte avant de la cuire. Les grains cuits accompagnent notamment le riz, les plats mijotés et les salades. Gardez les grains secs dans un endroit sec et utilisez rapidement la récolte fraîche. Le stade choisi dépend ainsi de l’usage culinaire prévu.\u003c\/p\u003e","brand":"Renee's Garden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740816867488,"sku":"RN5708","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/5708BeanCowpeaQueenAnne2026f.jpg?v=1792520324"},{"product_id":"renee-s-garden-rn5530-dolique-asperge-noodle-king","title":"Dolique asperge 'Noodle King'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolique asperge ‘Noodle King’\u003c\/strong\u003e. Ce dolique forme des gousses vertes particulièrement longues, atteignant environ 30 à 46 cm (12 à 18 po). Le semencier présente ‘Noodle King’ comme une sélection plus hâtive que plusieurs autres doliques asperges. Les gousses sont décrites comme croquantes et juteuses. Elles conviennent aux sautés et aux cuissons rapides, qui permettent de conserver leur texture sans prolonger inutilement la cuisson. Le port grimpant utilise la hauteur du potager et demande une structure solide dès la mise en place. Gardez les tiges accessibles des deux côtés du support afin de repérer les gousses. Des cueillettes régulières permettent de suivre leur développement sans déplacer tout le feuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa culture de dolique asperge se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. Le semis de dolique asperge demande une surface fine et un arrosage doux, qui maintient le contact avec la terre sans déplacer les graines. Semez dans une terre réchauffée, fertile et bien drainée lorsque les risques de gel sont passés. Au Québec, un semis trop précoce dans un sol froid peut ralentir la levée. Arrosez doucement après le semis et gardez une humidité régulière sans saturation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCueillez les gousses encore tendres, avant que les grains ne deviennent très visibles sous leur enveloppe. Tenez la tige d’une main pour ne pas arracher le plant en détachant les haricots. Passez régulièrement dans les rangs, car les gousses dissimulées sous les feuilles continuent de grossir. Utilisez la récolte fraîche dans les préparations indiquées pour cette variété et adaptez la cuisson à la finesse des gousses. Une récolte conservée au frais garde mieux sa qualité en attendant le repas. Laissez un passage libre autour des plantes pour observer les nouvelles gousses sans piétiner les racines.\u003c\/p\u003e","brand":"Renee's Garden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740818899104,"sku":"RN5530","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/5530_Bean_YrdLngNoodlKng.2021.F_229c6439-bbb3-46d1-9072-0a9f88518f0c.jpg?v=1792520340"},{"product_id":"cornucopia-cs244-niebe-california-blackeye","title":"Niébé 'California Blackeye'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiébé ‘California Blackeye’\u003c\/strong\u003e. Les gousses d’environ 18 à 20 cm (7 à 8 po) renferment des grains crème marqués d’un œil noir. Les gousses s’écossent facilement. Les grains peuvent être cuisinés frais, congelés ou séchés; la maturité annoncée est d’environ 68 jours. Le niébé se cultive pour les grains qui se développent à l’intérieur des gousses. Leur stade de récolte dépend de l’usage prévu : encore tendres pour être écossés et cuisinés frais, ou pleinement mûrs pour une réserve de grains secs. Le remplissage s’observe progressivement et demande des passages réguliers au potager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez dans une terre réchauffée, fertile et bien drainée lorsque les risques de gel sont passés. Au Québec, un semis trop précoce dans un sol froid peut ralentir la levée. Arrosez doucement après le semis et gardez une humidité régulière sans saturation. Installez les supports des variétés grimpantes avant que leurs tiges s’allongent. Désherbez les jeunes rangs sans travailler profondément près des racines. Surveillez l’eau pendant la floraison et la formation des gousses. Évitez de manipuler inutilement les plantes lorsque leur feuillage est mouillé et laissez suffisamment d’air circuler entre les rangs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les gousses lorsque les grains les remplissent tout en restant tendres pour les préparer frais. Écossez-les et choisissez une cuisson adaptée au plat. Pour les grains secs, attendez une maturation plus avancée et laissez les gousses sécher avant le tri. Manipulez les plantes avec précaution et gardez les lots identifiés. Une récolte en plusieurs passages permet de suivre les différences de maturité sans arracher les tiges. Les grains abîmés sont écartés avant l’entreposage. Prévoyez un emplacement sec et aéré pour terminer le séchage, puis rangez seulement des grains complètement secs dans des contenants propres.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornucopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740982870176,"sku":"CS244","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/244Cowpea_pf.jpg?v=1792521655"},{"product_id":"cornucopia-cs376-niebe-coronet-pinkeye-purple-hull","title":"Niébé 'Coronet Pinkeye Purple Hull'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiébé ‘Coronet Pinkeye Purple Hull’\u003c\/strong\u003e. Ce niébé est une culture de saison chaude destinée aux grains frais ou secs. Pour une récolte fraîche, les grains doivent remplir la gousse tout en restant tendres. Pour les grains secs, les gousses mûrissent et sèchent sur la plante. Le niébé se cultive pour les grains qui se développent à l’intérieur des gousses. Leur stade de récolte dépend de l’usage prévu : encore tendres pour être écossés et cuisinés frais, ou pleinement mûrs pour une réserve de grains secs. Le remplissage s’observe progressivement et demande des passages réguliers au potager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez dans une terre réchauffée, fertile et bien drainée lorsque les risques de gel sont passés. Au Québec, un semis trop précoce dans un sol froid peut ralentir la levée. Arrosez doucement après le semis et gardez une humidité régulière sans saturation. Installez les supports des variétés grimpantes avant que leurs tiges s’allongent. Désherbez les jeunes rangs sans travailler profondément près des racines. Surveillez l’eau pendant la floraison et la formation des gousses. Évitez de manipuler inutilement les plantes lorsque leur feuillage est mouillé et laissez suffisamment d’air circuler entre les rangs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les gousses lorsque les grains les remplissent tout en restant tendres pour les préparer frais. Écossez-les et choisissez une cuisson adaptée au plat. Pour les grains secs, attendez une maturation plus avancée et laissez les gousses sécher avant le tri. Manipulez les plantes avec précaution et gardez les lots identifiés. Une récolte en plusieurs passages permet de suivre les différences de maturité sans arracher les tiges. Les grains abîmés sont écartés avant l’entreposage. Prévoyez un emplacement sec et aéré pour terminer le séchage, puis rangez seulement des grains complètement secs dans des contenants propres.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornucopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740982902944,"sku":"CS376","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/376_Cowpea_Pink_Eye_2026f_6331b48a-a4b1-4070-af10-9c156fdec682.jpg?v=1792521658"}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/collections\/semences-de-niebes.oembed","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}