{"title":"Semences de tatsoï","description":"\u003cp\u003eLes semences de tatsoï permettent d’ajouter au potager un légume-feuille asiatique apprécié pour ses feuilles vertes disposées en rosette et sa polyvalence en cuisine. Cette collection rassemble des graines de tatsoï destinées aux jardiniers qui souhaitent diversifier leur sélection de légumes à semer. Aussi appelé chou chinois tatsoï, ce légume peut être utilisé de différentes façons selon les préférences, notamment comme jeune feuille dans une salade tatsoï ou dans diverses préparations cuisinées. Selon les variétés offertes, le feuillage peut présenter des différences de couleur et d’apparence, comme pour certains tatsoïs rouges. Le tatsoï constitue ainsi une option intéressante pour celles et ceux qui recherchent des légumes-feuilles moins courants et souhaitent élargir leur assortiment de semences potagères au Québec. Découvrez nos semences de tatsoï et choisissez les variétés qui vous intéressent.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tatsoi-bio-bv","title":"Tatsoï 'Asian Green' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTatsoï 'Asian Green' bio\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eBrassica Brassica rapa subsp. narinosa\u003c\/em\u003e) (\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e subsp. \u003cem\u003enarinosa\u003c\/em\u003e)est un légume-feuille annuel asiatique qui forme des rosettes compactes de feuilles vert foncé, lustrées et tendres. Chaque format contient environ 300 semences biologiques, non patrimoniales et reproductibles. Les plants atteignent 15 à 20 cm de hauteur et d’étalement; les jeunes feuilles se récoltent dès environ 21 jours et les rosettes complètes entre 21 et 45 jours. Sa saveur douce, légèrement moutardée, rappelle l’épinard et les choux asiatiques. Son port bas convient aux petits potagers, aux bordures comestibles et aux contenants proches de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement d’avril à septembre, à environ 0,5 cm de profondeur, dans un sol frais, fertile, riche en matière organique et bien drainé. Maintenez 10–20 °C et une humidité régulière; la levée demande généralement 5 à 10 jours. Éclaircissez à 15 ou 20 cm pour former des rosettes aérées. Le soleil convient par temps frais, tandis qu’une légère mi-ombre ralentit le dessèchement et la montée pendant les chaleurs. Faites de petits semis successifs pour échelonner les jeunes feuilles et les rosettes matures. Un voile anti-insectes protège les jeunes feuilles contre les altises lorsqu’elles sont présentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les feuilles extérieures dès environ trois semaines, avec des ciseaux propres, sans couper le cœur si vous souhaitez permettre une repousse. Pour une rosette entière, coupez au collet lorsqu’elle atteint le calibre désiré, généralement dans la fenêtre de 21 à 45 jours. Cueillez le matin, refroidissez rapidement et lavez seulement avant l’utilisation. Servez les jeunes feuilles crues ou cuisez les feuilles plus grandes à la vapeur, en sauté ou en soupe. Le rendement, le nombre de coupes et la conservation varient selon le stade de récolte, la météo et les conditions de culture. Récoltez le matin avec un outil propre et refroidissez rapidement les feuilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Biologiquement vôtre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108229443744,"sku":"BIOV-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tatsoi.jpg?v=1770395563"},{"product_id":"ga-verdures-asiatiques-tatsoi-asian-greens-bio","title":"Tatsoï 'Asian Greens' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTatsoï 'Asian Greens' bio\u003c\/strong\u003e ( Brassica rapa ) Cette verdure asiatique patrimoniale et à pollinisation libre forme une rosette basse de feuilles vert foncé, brillantes et arrondies, portées par de fines tiges blanches. Leur texture souple et leur saveur douce conviennent aux salades, aux soupes et aux sautés. Gaia indique environ 50 graines certifiées biologiques par Ecocert Canada, avec une germination supérieure à 85 % pour le lot GOGOG430. La récolte de jeunes feuilles peut commencer autour de 20 jours. Kew reconnaît Brassica rapa comme une espèce acceptée de la famille des Brassicaceae, annuelle ou bisannuelle selon les formes cultivées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement ou repiquez au début du printemps, puis effectuez un autre semis à la fin de l’été pour prolonger les récoltes par temps frais. Placez les graines à environ 1,25 cm de profondeur dans une terre fertile, meuble, humide et bien drainée. Gaia indique une germination de 4 à 10 jours autour de 18 °C, avec un optimum de 15 °C. Espacez les plants d’environ 20 cm et les rangs de 30 à 38 cm. Le tatsoï préfère le soleil ou la mi-ombre et conserve mieux sa qualité lorsque le sol reste uniformément humide. Un léger ombrage aide pendant les périodes plus chaudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les feuilles extérieures lorsqu’elles sont jeunes et tendres afin que le cœur continue à produire, ou coupez la rosette entière à la base. Une récolte avant la floraison préserve la saveur douce, car la montée en graines peut accentuer l’amertume. Les feuilles et les tiges se dégustent crues ou rapidement cuites. Après la cueillette, conservez-les non lavées dans un sac perforé ou un contenant légèrement aéré au réfrigérateur et utilisez-les rapidement. Gaia mentionne une tolérance au froid jusqu’à environ −7 °C, ce qui rend cette variété intéressante pour le printemps, l’automne et la culture sous protection lorsque les nuits deviennent froides.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075571081376,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/TatSaiAsianGreenGaia.jpg?v=1764950118"}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/collections\/semences-tatsoi.oembed","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}