{"title":"Dill Seeds","description":"\u003cp data-start=\"32\" data-end=\"1128\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDill seeds are a practical choice for Canadian gardeners looking to grow a productive culinary herb with fine aromatic foliage, attractive flower heads, and versatile garden use. These dill seeds develop into upright annual plants suited to vegetable gardens, herb beds, raised beds, containers, and mixed edible plantings. Dill plant seeds are especially popular for gardeners who want fresh leaves during the growing season while also producing mature dill seed for culinary use. Their airy foliage adds light texture to garden spaces, while yellow flower umbels bring ornamental value and can help attract beneficial insects and pollinators. Depending on the variety, options may include compact forms for containers as well as taller selections such as bouquet or mammoth dill. Suitable for home gardens, market gardens, community plots, and professional growing projects, dill seeds for planting are an easy addition to seasonal herb selections across Canada. Browse our dill seeds Canada collection and choose the varieties that best fit your garden, container, or edible landscape project.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aneth-feuilles-de-fougere","title":"Fernleaf Dill ","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompact Aromatic Herb: Fernleaf Dill\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFernleaf Dill\u003c\/strong\u003e (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e), offered by OSC Seeds\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFernleaf Dill is a finely textured annual herb with foliage reminiscent of a fern. Perfect for gardens and containers, this compact variety grows to a height of 12 inches, ideal for those cultivating dill primarily for its leaves. Its ecological benefits include attracting butterflies, adding functional beauty to your garden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpread:\u003c\/strong\u003e 6–8 inches \u0026nbsp;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlant height:\u003c\/strong\u003e 12 inches \u0026nbsp;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePacket size:\u003c\/strong\u003e Approximately 75 seeds \u0026nbsp;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompanion plants:\u003c\/strong\u003e Carrots, cucumbers, onions \u0026nbsp;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnemy plants:\u003c\/strong\u003e Fennel \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHow to grow:\u003c\/strong\u003e \u0026nbsp;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDirect sow in full sun at a depth of 1\/4 inch, spacing seeds 1 inch apart, from mid-April to mid-July. To extend the harvest, sow every two to three weeks. Thin mature plants to 6 inches apart. Dill seeds require light for germination, which occurs within 7 to 14 days. Harvest seeds when flower heads turn brown by cutting and hanging them to dry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFernleaf Dill is perfect for fresh herbs, enhancing natural flavor in containers and vegetable gardens while supporting butterfly populations.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109496287392,"sku":"OSC00022","price":2.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/3052_dill-fernleaf.jpg?v=1734013734"},{"product_id":"aneth","title":"Aneth 'Bushy'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAneth \u0026#x27;Bushy\u0026#x27;\u003c\/strong\u003e L’aneth à pollinisation libre, du semencier Hortinova, est une plante aromatique annuelle élégante et polyvalente. Ses feuilles fines et découpées d’un vert bleuté, ainsi que ses ombelles de fleurs jaunes, en font un ajout esthétique et utile au potager. Très parfumée, cette variété attire également les insectes bénéfiques, contribuant à l’équilibre écologique du jardin. Le nom botanique retenu pour cette fiche est Anethum graveolens. La présentation de ce aneth conserve les particularités utiles du cultivar tout en laissant de côté les promesses commerciales qui ne peuvent pas être confirmées. La fiche de culture du genre Anethum aide à planifier le semis, l\u0026#x27;emplacement et la récolte dans un potager québécois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour cultiver Aneth \u0026#x27;Bushy\u0026#x27;, il est conseillé de semer finement et maintenir une humidité constante jusqu\u0026#x27;à la levée et de choisir un emplacement lumineux près de la cuisine. Pour ce aneth, gardez le lit de semence humide pendant la levée, sans eau stagnante, puis adaptez l\u0026#x27;arrosage à la météo et au drainage. Autour des plants de Anethum, maintenez un espacement qui favorise la circulation d\u0026#x27;air, désherbez tôt et surveillez les signes de stress avant d\u0026#x27;intervenir. Pour Anethum graveolens, une fertilisation mesurée et un suivi régulier sont préférables aux apports excessifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte de Aneth \u0026#x27;Bushy\u0026#x27; vise les feuilles ou tiges tendres au fil des besoins selon l\u0026#x27;usage prévu en cuisine. Pour ce aneth, récoltez lorsque le feuillage est sec, utilisez des outils propres au besoin et manipulez les parties comestibles avec soin. Chez le genre Anethum, un semis échelonné peut prolonger la période de récolte lorsque l\u0026#x27;espèce s\u0026#x27;y prête. Pour suivre Anethum graveolens, notez les dates de semis, de levée et de première récolte afin d\u0026#x27;affiner le calendrier pour votre microclimat. En fin de culture de l\u0026#x27;espèce graveolens, retirez les résidus malades et conservez seulement les matières saines pour le compost.\u003c\/p\u003e","brand":"Hortinova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109515260064,"sku":"SHOR-DIL-101","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/88.DILL.jpg?v=1768600333"},{"product_id":"aneth-de-jardin-bio","title":"Anethum graveolens","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnethum graveolens\u003c\/strong\u003e — Garden Dill. Garden dill is an annual culinary herb valued for both appearance and usefulness, with finely divided blue-green leaves that bring a light, airy texture to the vegetable garden. Its long, hollow stems end in broad umbels of small yellow-green flowers, attracting bees, hoverflies and many other beneficial insects that add to the garden’s diversity. The fresh scent has anise-like notes with a slightly sharp edge, recalling summer cooking, homemade pickles and small harvests gathered by hand whenever they are needed. A taproot helps the plant establish itself in loose, well-drained soil, especially when its growing position receives the bright light needed for steady development.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecommended planting period: April to July. The depth to be respected is 0.5 to 1 cm (1\/4 to 3\/8 in). Germination usually takes 7 to 21 days. For germination, keep the soil at 15 to 21°C (59 to 70°F). Label herbs when sowing so that you can distinguish species whose first leaves look alike. Transplant seedlings without crushing their crowns, and gradually give them more space under the grow lights. Wait until the roots fill the root ball before moving the plants into their final growing location.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe herb seeds of the dianeth are preferably sown directly in the garden. To obtain dried dill, remove healthy foliage, then dry it quickly in a thin layer in a well-ventilated place. An herb garden is more convenient when it is close to a path or the kitchen. Group species with similar moisture needs, leaving enough space around each clump for growth. A labelled border makes it easy to find the herb flavour you want for a meal. Keep more vigorous vegetables from shading young herb plants while they are becoming established. The fresh scent has anise-like notes with a slightly sharp edge, recalling summer cooking, homemade pickles and small harvests gathered by hand whenever they are needed.\u003c\/p\u003e","brand":"Les jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109541671072,"sku":"ECOU-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Aneth_de_jardin.jpg?v=1768600333"},{"product_id":"aneth-bouquet","title":"Dill Bouquet ( Anethum graveolens )","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDill 'Bouquet'\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe 'Bouquet' dill (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e), offered by Northern Wildflowers, is a compact and heirloom variety prized for its early flowering and pest-controlling benefits. By attracting beneficial insects like hoverflies and ladybugs, it helps combat aphids and cabbage moths. Growing up to 90 cm tall, this aromatic herb is perfect for kitchen gardens, whether used fresh in salads or for pickling. It pairs beautifully with cucumbers in culinary creations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpread\u003c\/strong\u003e: 15.2 cm between plants, 45.7 cm between rows\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlant Height\u003c\/strong\u003e: Up to 90 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuantity per Packet\u003c\/strong\u003e: Approximately 1000 seeds\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompanion Plants\u003c\/strong\u003e: Cabbage, broccoli, cucumbers\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnemy Plants\u003c\/strong\u003e: Carrots\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrowing Tips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDirectly sow seeds in well-drained soil, on the surface, after the last frost. Choose a sunny location to optimize growth. To synchronize harvests with cucumbers, sow dill at the same time as their planting. This hardy herb is perfect for eco-friendly gardens due to its ability to attract pollinators and enhance overall garden health.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdd 'Bouquet' dill to your garden for aromatic flavor and a natural ally in pest control!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cutleaf Seed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109554548896,"sku":"NOW00089","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/ANETH_2.jpg?v=1734019100"},{"product_id":"aneth-dukat","title":"Dill 'Dukat'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e 'Dukat')\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e). 'Dukat' dill provides fine, aromatic foliage as well as large umbels. Its leaves and seeds impart different flavors to dishes, depending on the stage at which they are harvested. The stated height is 60-75 cm. For Dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e 'Dukat'), this packet allows you to start cultivation from seeds and follow the development of the young plants. For Dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e 'Dukat'), prepare the site before sowing, then keep a label to recognize this selection among your other crops. For Dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e 'Dukat'), the result will depend in particular on the available light, the soil, and the weather.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStart growing 'Dukat' Dill in a space prepared for sowing. Sowing depth: 1 cm (0.4 in). Recommended spacing: 15 to 20 cm (5.9 to 7.9 in) between plants; 20 cm (7.9 in) between rows. Germination generally takes 14 to 28 days. Sow directly into the final container to protect the taproot. The umbels can then be kept if you wish to harvest the aromatic seeds rather than just the foliage. For Dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e 'Dukat'), prepare the seedlings in clean, well-draining substrate, following the depth indicated for this herb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn the garden, 'Dukat' Dill requires a location suited to its development. Sow directly into the final container to protect the taproot. The umbels can then be kept if you wish to harvest the aromatic seeds rather than just the foliage. For Dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e 'Dukat'), place this herb near a walkway so you can easily pick a few leaves when cooking. For Dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e 'Dukat'), an individual pot allows you to meet its needs without imposing the same watering schedule on all neighboring species. For Dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e 'Dukat'), harvest from clearly identified plants, then rinse the foliage before use.\u003c\/p\u003e","brand":"W.H. Perron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109580566688,"sku":"NOR-69-0510-701","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/67_0510_b28b4e9f-74be-4ca3-a5e7-85d701633b76.jpg?v=1788737846"},{"product_id":"w-h-perron-aneth-fernleaf","title":"Dill 'Fernleaf'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e'Fernleaf' Dill\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e). 'Fernleaf' dill is a unique, compact variety, known for its stocky habit and numerous side branches. This type of dill is ideal for the continuous harvest of its aromatic fronds throughout the season. Its late-blooming umbels add a decorative touch and allow for seed harvesting. Perfect for gardens or container growing, it will enhance your dishes with a fresh and delicate taste. This variety reaches 40 cm (15.7 in). For 'Fernleaf' Dill, the packet contains 100 seeds to start your planting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfter sowing this variety, expect about 4 weeks for germination. The sowing calendar for this variety is as follows: indoors: for container growing, sow directly into 30 cm pots in April and expose to sun and warmth. For 'Fernleaf' Dill, follow this sowing depth: 1 cm. For 'Fernleaf' Dill, label the herbs as soon as they are sown to distinguish species whose first leaves look similar. For 'Fernleaf' Dill, transplant the seedlings without crushing their collars and gradually give them more space under the light.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarvest the leaves as needed. Their flavor is at its peak during flowering. The leaves can be dried or frozen. The seeds and flowers are also edible. To harvest the seeds, wait for the umbels to turn brown and rub them in your hands to let them fall into a paper bag. Add 'Fernleaf' dill to your garden or balcony to enjoy its delicate flavor and ease of cultivation. Harvest the leaves as needed. For 'Fernleaf' Dill, they are at their most flavorful during flowering.\u003c\/p\u003e","brand":"Norseco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52143254798496,"sku":"67-0511-01N","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Aneth_Fernleaf.jpg?v=1735415170"},{"product_id":"w-aneth-aneto","title":"Aneto Dill Seeds","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAneto Dill Seeds\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e) Aneto Dill provides aromatic foliage and flower umbels for culinary use. Plan this variety for an herb garden, kitchen garden, or suitable container, according to its mature size and growing requirements. Adjust watering to rainfall, wind, container size, and the actual moisture at soil level. Good air circulation and adequate spacing help foliage dry normally after rain or irrigation. Use clean tools for harvest and remove damaged plant material when it appears.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirect sow in spring as soon as soil can be worked, then every three weeks. Sow about 3 to 6 mm deep. Keep the seedbed evenly moist through emergence. Allow 6 to 13 mm between seeds; rows at least 8 cm apart. Provide full sun and avoid standing water. A germination temperature of 18 to 21°C is appropriate for this crop. Thin crowded seedlings early and harden indoor-started plants gradually before transplanting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoose between frequent leaf cutting and leaving umbels to develop for a seed harvest. Aneto Dill is grown for the edible portions normally harvested from this type of crop. Pick only healthy produce at the appropriate stage, handle it carefully, and rinse it according to the intended preparation. Water regularly during establishment. Keep the planting accessible for observation, watering, harvest, or grooming. Use clean tools, remove damaged material, and store unused seed in a cool, dry, dark location. Choose compatible neighbouring plants and maintain enough room for air circulation.\u003c\/p\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52180314587296,"sku":"WSD-62223000010","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Anethdejardin.png?v=1769458634"},{"product_id":"aneth-bouquet-bio","title":"Organic 'Bouquet' dill","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganic 'Bouquet' dill\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e) is a fast-growing annual herb cultivated for finely divided blue-green foliage, large yellow umbels, and aromatic seed. 'Bouquet' generally reaches 60 to 90 cm (24 to 36 in) and produces large flower heads valued for pickling, seed harvest, and bouquets. Fresh leaves flavour fish, potatoes, cucumbers, sauces, and dressings. Flowers attract bees, hoverflies, and other insects, while foliage may feed black swallowtail caterpillars. These organic dill seeds suits vegetable gardens, herb beds, and edible borders. Its airy structure adds height without creating dense shade when plants receive suitable spacing and light.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirect-sow after the risk of severe frost because dill's taproot handles transplanting poorly. Choose a location receiving at least six to eight hours of sunlight and protected from strong wind. Place seed approximately 6 mm (1\/4 in) deep in loose, organic-rich, well-drained soil. Keep the surface moist until emergence, then thin to approximately 25 to 30 cm (10 to 12 in). Make small sowings every two or three weeks through midsummer to extend leaf harvest. Water during dry periods without leaving soil saturated and stake stems exposed to wind. Avoid heavy fertilization, which can produce weak growth and reduce aromatic concentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarvest leaves as needed before umbels fully open, ideally in the morning after dew has dried. Remove only part of the foliage from each plant to maintain growth. For seed, wait until it changes from green to tan, then cut heads before they scatter. Hang them inside a ventilated paper bag in shade until completely dry. Leave several umbels in bloom when you want to support insects and observe black swallowtail caterpillars. Because 'Bouquet' flowers relatively early, combine regular harvest with successive sowings instead of trying to prevent its natural bolting completely. Label dried seed and protect it from heat, moisture, and bright light during storage.\u003c\/p\u003e","brand":"Biologiquement vôtre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52191728795808,"sku":"BIOV-SEMENCES","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Aneth_Bouquet_bio.jpg?v=1768600333"},{"product_id":"p-aneth","title":"Dill 'Ella'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDill 'Ella'\u003c\/strong\u003e brings fine foliage to the garden that can be enjoyed fresh, frozen or dried. This selection of \u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e keeps a compact habit while producing leaves, making it easier to grow in containers. It is also suitable for indoor and hydroponic growing. Its silhouette changes when it is allowed to flower: stems bearing yellow umbels can then reach 120 cm (47 in.). This difference between the leafy and flowering stages explains why its height cannot be summed up as that of a small potted herb. It is an annual, renewed by sowing seed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProvide rich, well-drained soil in sun or partial shade. Sow directly outdoors after the last frost, 5 mm (0.2 in.) deep. Space plants 10 to 20 cm (4 to 8 in.) apart, depending on the arrangement of the row or container. To arrange a sequence of harvests over time, make another sowing once every three weeks. The first cutting can be made five to eight weeks after sowing, leaving 3 cm (1.2 in.) above the base to allow regrowth. This measurement refers to the cutting height, never to dill's mature height.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe harvest is not limited to leaves: umbels and seeds are also used as seasonings. Allow a few of the plants to continue through to flowering, so that you can enjoy these additional uses as well as the visits of pollinating insects. The timeline differs by the part wanted: the seed supplier gives about 45 days for leaves and more than 95 days for seeds. These guidelines help organize two separate harvests, without waiting for bolting before starting to cook. The leaves can be used immediately or preserved by freezing or drying; choose the method best suited to your cooking habits.\u003c\/p\u003e","brand":"Le potager ornemental de Catherine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52228083417248,"sku":"POC-SEMENCES","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/IMG_2426-001.jpg?v=1738209460"},{"product_id":"t-aneth-bouquet","title":"'Bouquet' dill organic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e'Bouquet' dill organic\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e) is an annual herb with finely divided blue-green foliage, grown for its fresh leaves, flower umbels, and aromatic seed. Tourne-Sol confirms SKU UM101-a, a packet containing 400 seeds, approximately 50 days to maturity, and uses in potato salad, borscht, fish dishes, and pickling. This open-pollinated variety produces large greenish-yellow umbels early on long stems. It fits kitchen gardens, herb beds, deep containers, and edible flower arrangements. Leaves provide the familiar fresh dill flavour, while umbels and mature seed offer distinct harvests later in the plant’s natural cycle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirect sow outdoors as soon as the soil can be worked in spring, approximately 6 mm deep. Tourne-Sol recommends starting outdoors, sowing through the season, and repeating sowings every one to two weeks. A temperature of 18 to 21°C supports germination, generally within 7 to 21 days. Keep the surface moist but not saturated, then thin for the intended harvest: close rows produce young leaves, while approximately 25 to 30 cm between plants encourages large umbels. Choose full sun and loose, freely drained soil, and shelter the tall, hollow stems from strong wind. Avoid disturbing the taproot once plants are established.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarvest a few outer sprigs after plants become established and before full bloom, leaving enough foliage on each plant to continue growing. Successive sowings maintain a supply of leaves while earlier plants naturally begin flowering. For pickles, cut umbels while they are still green; for seed, wait until the seed changes from green to tan-brown, then finish drying the heads in a ventilated paper bag. Flowers, leaves, and seed are edible and each has a different intensity and best use. Leave selected umbels open for bees, hoverflies, and butterflies; dill also serves as a host plant for swallowtail caterpillars in many gardens.\u003c\/p\u003e","brand":"Tourne-sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52247196369056,"sku":"UM101-a","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/AnethBouquet_2ab89a25-ff07-43e4-b3cb-54be23433b23.png?v=1768600334"},{"product_id":"ga-aneth-greensleeves-bio","title":"Organic 'Greensleeves' Dill Seeds","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganic 'Greensleeves' Dill Seeds\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e). This organic variety is part of Gaia's seed selection for Canadian gardens. High yielding, slow bolting, compact plant. Ideal for leaf production over a long harvest window. Dark green leaves are aromatic and pleasingly sweet eaten fresh or dried. Life cycle: annual. Expected height: 61 to 91.4 cm (24 to 36 in). For practical seed starting, growing from seed succeeds best when the verified product depth, moisture and temperature guidance is followed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirect seed in spring as soon as the soil can be worked. 1\/4 to 1\/2 in direct 15 to 21 °C. Germination generally takes 7 to 21 days under the recommended conditions. Space plants 30.5 to 45.7 cm (12 to 18 in). Use the product details as a clear guide on how to start seeds while keeping the growing medium evenly moist, never saturated.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe entire plant is harvestable. Harvest foliage once the plant has fully established right up to flowering. Harvest seeds when seed heads turn golden brown. Brassicas, Onion, Peppers, Tomato (until Dill is Mature), Cucumber, Corn, Lettuce, Eggplant. The packet contains 100 seeds.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52295543128224,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/GreensleevesDill.jpg?v=1740583242"},{"product_id":"os-aneth","title":"Dill","description":"\u003ch2 data-start=\"173\" data-end=\"261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"261\"\u003eFresh annual herb, aromatic and indispensable in cooking and preservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"263\" data-end=\"325\"\u003e \u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"325\"\u003eDill ( \u003cem data-start=\"276\" data-end=\"296\"\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e ), offered by OSC Seeds\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"327\" data-end=\"824\"\u003eDill is an essential annual herb for flavoring \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"407\"\u003epickles\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"422\"\u003evinegars\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"424\" data-end=\"444\"\u003efish dishes\u003c\/strong\u003e , salads, vegetables, and egg recipes. The \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"507\"\u003eMammoth\u003c\/strong\u003e variety forms tall, elegant plants, \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"559\"\u003e60 to 75 cm\u003c\/strong\u003e , with \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"594\"\u003efinely cut, highly aromatic foliage\u003c\/strong\u003e . Easy to grow and often \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"660\"\u003eself-seeds\u003c\/strong\u003e , it also attracts many \u003cstrong data-start=\"692\" data-end=\"715\"\u003ebeneficial insects\u003c\/strong\u003e such as ladybugs, lacewings, hoverflies, and parasitic wasps, naturally improving the health of the garden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"1180\"\u003e \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"843\"\u003ePropagation:\u003c\/strong\u003e Direct sowing \u003cbr data-start=\"856\" data-end=\"859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"859\" data-end=\"885\"\u003ePlant height:\u003c\/strong\u003e 60–75 cm\u003cbr data-start=\"894\" data-end=\"897\"\u003e \u003cstrong data-start=\"897\" data-end=\"919\"\u003ePackage size:\u003c\/strong\u003e Approximately 500 seeds\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e \u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"967\"\u003eHarvest time:\u003c\/strong\u003e 40–60 days\u003cbr data-start=\"979\" data-end=\"982\"\u003e \u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"1004\" data-is-only-node=\"\"\u003eFrost tolerance:\u003c\/strong\u003e Low (annual)\u003cbr data-start=\"1020\" data-end=\"1023\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1049\"\u003eCompanion plants:\u003c\/strong\u003e Cucumbers, carrots, lettuce\u003cbr data-start=\"1079\" data-end=\"1082\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1109\"\u003eIncompatible plants:\u003c\/strong\u003e Caraway, fennel (risk of hybridization)\u003cbr data-start=\"1147\" data-end=\"1150\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1160\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Aromatic annual\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1697\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1211\"\u003ePlanting and maintenance:\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"1211\" data-end=\"1214\"\u003eSow directly in \u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1251\"\u003efull sun\u003c\/strong\u003e in light, loose, well-drained soil. Cover the seeds very lightly, as they need light to germinate well. Thin to \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003e20–25 cm\u003c\/strong\u003e apart once the seedlings are established. Water regularly, but avoid waterlogging. Allow some \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1511\"\u003eumbels\u003c\/strong\u003e to go to seed if you wish to encourage natural self-seeding. Harvest the young leaves for optimal flavor, or harvest the mature seeds for preserving.\u003c\/p\u003e","brand":"OSC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53068606144672,"sku":"OSC3050","price":2.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/AnethOSC.jpg?v=1764794485"},{"product_id":"ga-aneth-bouquet-bio","title":"Organic Dill 'Bouquet'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganic 'Bouquet' Dill\u003c\/strong\u003e 'Bouquet' Dill is part of our selection of organic seeds for Quebec gardens. An early-maturing variety whose foliage is consumed as a green vegetable and as a fine herb, with large flowers used for cut flowers and for the production of seed heads. Ideal for baby leaf production. The flowers can be used to garnish potato salads, green salads, and pickles. For Bouquet Dill, the indicated exposure is: Partial shade. For Bouquet Dill, the indicated soil type is: Use loose, well-drained soil suitable for the indicated crop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSow directly in the spring as soon as the soil can be worked. 1\/4-1\/2″ direct sowing at 15-21°C. Prepare a clean, loose, and well-drained substrate, then moisten it before placing the seeds to limit their displacement. For Bouquet Dill, the watering guide is: Maintain consistent moisture without saturating the soil. For Bouquet Dill, the indicated sowing depth is: 0.6 to 1.3 cm (1\/4 to 1\/2 in) direct sowing. For Bouquet Dill, the reported germination time is: Generally 7 to 21 days under recommended conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe entire plant is harvestable. Harvest the foliage once the plant is well established until flowering. Harvest the seeds when the seed heads turn golden brown. Brassicaceae, Onion, Pepper, Tomato (before Dill maturity), Cucumber, Corn, Lettuce, Eggplant. The packet contains 100 seeds. For Bouquet Dill, the indicated germination temperature is: 15-21°C. For Bouquet Dill, the reported sowing period is: Sow directly in the spring as soon as the soil can be worked. For Bouquet Dill, the indicated density or spacing is: 30.5 to 45.7 cm (12 to 18 in).\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075545194656,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/BouquetDill.jpg?v=1764684985"},{"product_id":"w-h-aneth-dukat","title":"Treated Dukat dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTreated Dukat dill (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e is an annual herb grown for its pungent leaves, flowers, and seeds. Its uniform habit reaches approximately 60 to 75 cm tall and spreads 30 cm. Dukat stands out for umbels larger than those of ordinary varieties, useful for both culinary harvest and visual interest in the kitchen garden. W.H. Perron packet 67-0510-010 contains approximately 200 treated seeds. The product is not advertised as organic. Fresh leaves complement fish, potatoes, cucumbers, and sauces, while flowers and mature seeds offer additional aromatic uses. Clear labelling prevents treated sowing seed from being confused with harvested culinary seed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe fragile taproot does not tolerate transplanting well. For container culture, sow directly in April in a pot approximately 30 cm across, then provide sun and warmth; acclimate it outdoors in May. In the ground, sow near the end of May. Seeds germinate slowly over two to four weeks. Make furrows 1 cm deep and 20 cm apart, place one seed every 5 cm, cover, firm gently, and water. When seedlings carry two or three leaves, thin to one plant every 15 to 20 cm. Avoid moving young plants because transplant stress accelerates flowering and shortens the useful leaf harvest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrow Dukat in full sun and light, well-drained soil. Loosen compact ground with sand and potting mix, then incorporate compost or a manure-and-seaweed amendment at planting. Water when soil dries to prevent premature bolting. Harvest leaves as needed; their flavour is especially pronounced during flowering. Dry or freeze them for storage. For seed harvest, wait until umbels turn brown and dry, then rub them over a paper bag. Broccoli, cabbage, Brussels sprouts, cauliflower, cucumber, gherkin, and turnip are companions; keep carrot, parsnip, and parsley away. Collect only seed produced by the plant, never treated seed from the retail packet.\u003c\/p\u003e","brand":"Norseco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095750336672,"sku":"67-0510-010","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Aneth_Dukat.png?v=1766014604"},{"product_id":"mc-aneth-bio","title":"Organic dill ","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"6c50ff27-1f94-4090-b31f-6f4b1e35d580\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"118\"\u003e \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"118\"\u003eOrganic dill (Anethum graveolens) from McKenzie Seed Company, a fine, fresh, and very easy-to-grow aromatic herb\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"582\"\u003e Organic dill is an annual herb with \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"187\"\u003efine, airy\u003c\/strong\u003e , fern-like foliage, a \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"233\"\u003edelicate green that\u003c\/strong\u003e is very decorative in the garden. The plants are slender and topped with \u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"345\"\u003eumbels of small yellow flowers\u003c\/strong\u003e , which are very attractive to pollinators. The leaves, although thin, are \u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"436\"\u003every fragrant\u003c\/strong\u003e and should be harvested regularly to maintain their freshness. This plant quickly develops a light and elegant shape.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"584\" data-end=\"1020\"\u003e\u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"610\"\u003eVery easy to grow\u003c\/strong\u003e , dill is a must-have in \u003cstrong data-start=\"646\" data-end=\"678\"\u003eherb gardens\u003c\/strong\u003e . It should be \u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"715\"\u003esown directly in the ground\u003c\/strong\u003e , as it does not transplant well. Both the leaves and seeds are used in cooking, making it a \u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"861\"\u003edoubly useful\u003c\/strong\u003e plant. \u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"911\"\u003eAttracting bees and other pollinators\u003c\/strong\u003e , it contributes to a balanced vegetable garden. Regular harvesting helps prolong leaf production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1117\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1045\"\u003eCompanion plants:\u003c\/strong\u003e Cucumber, lettuce, cabbage, onion\u003cbr data-start=\"1077\" data-end=\"1080\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1102\"\u003ePlant enemies:\u003c\/strong\u003e None notable\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1542\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1141\"\u003eSpread\/Habit:\u003c\/strong\u003e Upright habit, light foliage \u003cbr data-start=\"1170\" data-end=\"1173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1199\"\u003eFoliage height:\u003c\/strong\u003e Approximately 60 to 90 cm\u003cbr data-start=\"1218\" data-end=\"1221\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1236\"\u003eSeed producer:\u003c\/strong\u003e McKenzie\u003cbr data-start=\"1245\" data-end=\"1248\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1269\"\u003eSeed type:\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003cbr data-start=\"1278\" data-end=\"1281\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1311\"\u003ePhysical seed type:\u003c\/strong\u003e Organic seeds\u003cbr data-start=\"1331\" data-end=\"1334\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1359\"\u003eQuantity per packet:\u003c\/strong\u003e Approximately 600 to 630 seeds\u003cbr data-start=\"1385\" data-end=\"1388\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1408\"\u003eSpecial features:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1425\"\u003edirect sowing\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1453\" data-is-only-node=\"\"\u003every easy to grow\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1455\" data-end=\"1486\"\u003eharvest leaves and seeds\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1517\"\u003eattracts pollinators\u003c\/strong\u003e , ideal for pickling\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1706\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1570\"\u003eLeaf color:\u003c\/strong\u003e Green \u003cbr data-start=\"1575\" data-end=\"1578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1578\" data-end=\"1600\"\u003eTexture\/flavor:\u003c\/strong\u003e delicate, fresh, \u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1630\"\u003earomatic\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1630\" data-end=\"1633\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1657\"\u003eCold tolerance:\u003c\/strong\u003e Sensitive to frost, prefers mild temperatures\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1708\" data-end=\"1731\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1731\"\u003eFarming method\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"2007\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1774\"\u003eSow dill directly in the garden\u003c\/strong\u003e once the soil has warmed up. Choose a \u003cstrong data-start=\"1831\" data-end=\"1847\"\u003esunny\u003c\/strong\u003e spot, sheltered from strong winds, as the plants can easily be blown over. Sow shallowly, cover lightly, and keep the soil \u003cstrong data-start=\"1979\" data-end=\"1989\"\u003emoist\u003c\/strong\u003e until germination.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2009\" data-end=\"2356\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2012\" data-end=\"2033\"\u003eRegular watering\u003c\/strong\u003e promotes tender, fragrant foliage. For continuous production, sow \u003cstrong data-start=\"2119\" data-end=\"2139\"\u003eseeds\u003c\/strong\u003e every few weeks until mid-summer. If the goal is to harvest the leaves, it is advisable to \u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2290\"\u003eremove the flower stalks\u003c\/strong\u003e as soon as they appear to encourage further foliage growth.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2358\" data-end=\"2389\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2362\" data-end=\"2389\"\u003eHarvesting and preservation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2391\" data-end=\"2564\"\u003e The leaves can be \u003cstrong data-start=\"2417\" data-end=\"2440\"\u003eharvested as needed\u003c\/strong\u003e , ideally before flowering for optimal flavor. They are very suitable for \u003cstrong data-start=\"2530\" data-end=\"2545\"\u003efreezing\u003c\/strong\u003e or \u003cstrong data-start=\"2552\" data-end=\"2563\"\u003edrying\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2566\" data-end=\"2765\"\u003eTo harvest the seeds, let the flowers turn brown on the plant, then cut the umbels and dry them upside down. The ripe seeds are perfect for \u003cstrong data-start=\"2733\" data-end=\"2745\"\u003epickling\u003c\/strong\u003e and preserving.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2767\" data-end=\"2794\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2771\" data-end=\"2794\"\u003eUsage ideas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2796\" data-end=\"2921\"\u003e • Fish and seafood\u003cbr data-start=\"2823\" data-end=\"2826\"\u003e • Pickles and marinades\u003cbr data-start=\"2851\" data-end=\"2854\"\u003e • Fresh salads\u003cbr data-start=\"2872\" data-end=\"2875\"\u003e • Soups and stews\u003cbr data-start=\"2894\" data-end=\"2897\"\u003e • Vegetables and poultry\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2923\" data-end=\"3134\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e McKenzie's organic dill is a \u003cstrong data-start=\"2971\" data-end=\"2981\"\u003esimple\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2983\" data-end=\"2997\"\u003eproductive\u003c\/strong\u003e , and extremely versatile herb. Easy to grow and generous in aroma, it naturally finds its place in any edible garden. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mckenzie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53097527345312,"sku":"143582","price":3.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Anethbiomckenzie.png?v=1765984335"},{"product_id":"aneth-indienne-bio","title":"Organic Indian dill 'Soya Saag' Seeds","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganic Indian dill 'Soya Saag' Seeds\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e). These dill seeds come with practical growing details for Canadian gardens and local seasonal planning. This open-pollinated annual herb produces finely divided foliage with dill’s fresh distinctive aroma. Young leaves can be enjoyed fresh or dried, while flowers and mature seed extend the harvest. Each Gaia packet contains 25 seeds certified organic by Ecocert Canada. The variety is identified as an heirloom and may self-seed when several umbels are allowed to mature. Kew recognizes \u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e as an accepted species in the Apiaceae family. Gaia lists maturity at 45 to 60 days, making this a useful herb for successive garden harvests. For practical seed starting, growing from seed succeeds best when the verified product depth, moisture and temperature guidance is followed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirect sow in spring as soon as the soil can be worked. Place seeds 1\/4 to 1\/2 inch deep, then space plants 18 inches apart and rows 24 inches apart. A temperature of 15 to 21°C, preferably around 18°C, supports germination in 10 to 21 days. This herb prefers full sun and loose fertile well-drained soil. Maintain even moisture during emergence without saturating the ground. Thin seedlings carefully once they are established. Plants reach approximately 24 to 48 inches high and 12 to 24 inches wide. Avoid disturbing the main root after plants begin active growth. Use the product details as a clear guide on how to start seeds while keeping the growing medium evenly moist, never saturated.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarvest a few leaves once plants are well established and continue until flowering. Cut as needed without removing all foliage from a single plant so growth can continue. For seed, wait until umbels turn golden brown, cut them, and finish drying in a cool dark ventilated place. Store fully dried seed in an airtight container. Fresh dill leaves can be frozen in ice-cube trays with water or oil. Use the harvest with cucumbers, potatoes, salads, fish, or yogurt sauces according to your taste. Allow selected flowers to remain when you want to support pollinators or collect seed for the next season.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56932932223136,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/IndianDillSoyaSaag.jpg?v=1776430494"},{"product_id":"renee-s-garden-rn5480-aneth-dukat","title":"Aneth 'Dukat'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAneth ‘Dukat’\u003c\/strong\u003e. Cette sélection danoise porte un feuillage finement découpé, bleu-vert, au parfum doux d’aneth. Le semencier indique que les feuilles demeurent disponibles relativement longtemps. Elles aromatisent les légumes, les sauces et les plats de poisson. Les plants laissés à maturité produisent ensuite des ombelles et des graines aromatiques. Cette plante aromatique donne une place aux récoltes de feuillage dans l’organisation du jardin. Sa présence près d’une allée ou d’un espace de préparation facilite les prélèvements au moment de cuisiner. Le stade de développement influence l’arôme et la texture des feuilles, d’où l’intérêt de suivre régulièrement les jeunes pousses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez dans un substrat fin et drainé en respectant la profondeur indiquée sur le sachet. Maintenez une humidité légère jusqu’à la levée, sans laisser les graines baigner dans l’eau. Donnez suffisamment de lumière aux jeunes plants et éclaircissez-les avant qu’ils se concurrencent. Au Québec, adaptez la mise à l’extérieur à la tolérance de l’espèce et acclimatez toujours les plants élevés à l’intérieur. Préparez un emplacement accessible pour l’arrosage et les récoltes. En pot, utilisez un contenant percé et un terreau adapté; vérifiez l’humidité avant d’ajouter de l’eau plutôt que d’arroser mécaniquement. Étiquetez les graines d’aneth dès l’ouverture du sachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrélevez de petites quantités de feuillage avec des ciseaux propres, en laissant assez de végétation pour que la plante poursuive sa croissance. Utilisez les feuilles fraîches dans les préparations correspondant à leur arôme et ajoutez-les progressivement pour ajuster l’assaisonnement. Les méthodes de séchage ou de conservation varient selon l’herbe : choisissez celle qui convient réellement à l’espèce. Un contenant placé près de la cuisine rend les cueillettes plus pratiques, mais doit conserver une exposition adaptée. Observez la floraison et décidez de garder quelques tiges fleuries ou de privilégier les récoltes de feuilles. Gardez les semences d’aneth au sec jusqu’au moment de les semer.\u003c\/p\u003e","brand":"Renee's Garden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740959408288,"sku":"RN5480","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/5480DukatDill2025a_PF.jpg?v=1792520973"},{"product_id":"renee-s-garden-rn3012-aneth-leafy-diana","title":"Aneth 'Leafy Diana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAneth ‘Leafy Diana’\u003c\/strong\u003e. Cette référence biologique développe un feuillage plumeux bleu-vert, au parfum d’aneth. Le semencier le propose pour les salades et les plats d’œufs, de pommes de terre ou de riz. Les feuilles se récoltent fraîches selon les besoins. La floraison modifie ensuite le port et permet d’observer les ombelles. Cette plante aromatique donne une place aux récoltes de feuillage dans l’organisation du jardin. Sa présence près d’une allée ou d’un espace de préparation facilite les prélèvements au moment de cuisiner. Le stade de développement influence l’arôme et la texture des feuilles, d’où l’intérêt de suivre régulièrement les jeunes pousses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez dans un substrat fin et drainé en respectant la profondeur indiquée sur le sachet. Maintenez une humidité légère jusqu’à la levée, sans laisser les graines baigner dans l’eau. Donnez suffisamment de lumière aux jeunes plants et éclaircissez-les avant qu’ils se concurrencent. Au Québec, adaptez la mise à l’extérieur à la tolérance de l’espèce et acclimatez toujours les plants élevés à l’intérieur. Préparez un emplacement accessible pour l’arrosage et les récoltes. En pot, utilisez un contenant percé et un terreau adapté; vérifiez l’humidité avant d’ajouter de l’eau plutôt que d’arroser mécaniquement. Étiquetez les graines d’aneth dès l’ouverture du sachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrélevez de petites quantités de feuillage avec des ciseaux propres, en laissant assez de végétation pour que la plante poursuive sa croissance. Utilisez les feuilles fraîches dans les préparations correspondant à leur arôme et ajoutez-les progressivement pour ajuster l’assaisonnement. Les méthodes de séchage ou de conservation varient selon l’herbe : choisissez celle qui convient réellement à l’espèce. Un contenant placé près de la cuisine rend les cueillettes plus pratiques, mais doit conserver une exposition adaptée. Observez la floraison et décidez de garder quelques tiges fleuries ou de privilégier les récoltes de feuilles. 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Le stade de développement influence l’arôme et la texture des feuilles, d’où l’intérêt de suivre régulièrement les jeunes pousses. Les récoltes légères permettent de conserver une plante bien formée. Ces semences d’aneth permettent de commencer la culture en gardant les rangs ou les contenants clairement identifiés dès la mise en place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe semis d’aneth demande une préparation soignée de la surface et un arrosage doux pour garder les graines en place. Semez dans un substrat fin et drainé en respectant la profondeur indiquée sur le sachet. Maintenez une humidité légère jusqu’à la levée, sans laisser les graines baigner dans l’eau. Donnez suffisamment de lumière aux jeunes plants et éclaircissez-les avant qu’ils se concurrencent. Au Québec, adaptez la mise à l’extérieur à la tolérance de l’espèce et acclimatez toujours les plants élevés à l’intérieur. Préparez un emplacement accessible pour l’arrosage et les récoltes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrélevez de petites quantités de feuillage avec des ciseaux propres, en laissant assez de végétation pour que la plante poursuive sa croissance. Utilisez les feuilles fraîches dans les préparations correspondant à leur arôme et ajoutez-les progressivement pour ajuster l’assaisonnement. Les méthodes de séchage ou de conservation varient selon l’herbe : choisissez celle qui convient réellement à l’espèce. Un contenant placé près de la cuisine rend les cueillettes plus pratiques, mais doit conserver une exposition adaptée. 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Le port réduit facilite son intégration dans les pots, mais ne supprime pas ses besoins de lumière, d’eau régulière et de profondeur pour les racines. Il reste un aneth annuel à renouveler par semis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans un sol frais et drainant, en recouvrant les graines très légèrement, au plus de 5 mm (0,2 po) de terre. Une température de 15 à 21 °C (59 à 70 °F) favorise une levée en dix à vingt et un jours. Éclaircissez pour laisser au moins 15 cm (6 po) entre les plants et choisissez le plein soleil. Gardez une humidité régulière sans saturer les racines. L’aneth supporte mal les manipulations tardives de sa racine pivotante; le semis dans son emplacement définitif simplifie l’installation. Renouvelez de petits semis pendant la saison pour disposer de jeunes feuilles lorsque les premiers plants commencent à fleurir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez de petites quantités de feuilles sur les plants bien développés, de préférence avant la floraison, et utilisez-les fraîches dans les sauces, les salades ou les légumes. Laissez certains sujets former leurs ombelles jaunes pour les insectes, puis leurs graines si vous souhaitez une autre récolte aromatique. Coupez les têtes lorsqu’elles brunissent et terminez leur séchage dans un endroit aéré. Un contenant profond et percé convient si l’eau et la lumière sont bien suivies. La plante reste annuelle : les semis successifs prolongent les récoltes, tandis que les graines tombées au sol peuvent produire de nouveaux plants à la saison suivante.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774119968928,"sku":"HR1024A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/HO9suYxjrhjEog4v-preview.webp?v=1792692252"},{"product_id":"wcs-hr1080-thalia","title":"Aneth ‘Thalia’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAneth ‘Thalia’\u003c\/strong\u003e est une variété vigoureuse cultivée pour son feuillage aromatique bleu-vert foncé, finement découpé et uniforme. Sa croissance rapide et sa montée en fleurs tardive en font un choix pour les récoltes fraîches et les petits bouquets destinés à la cuisine. Les feuilles se cisèlent dans les sauces, les salades de concombre et les plats de pommes de terre. Ces semences sont biologiques. ‘Thalia’ garde plus longtemps son intérêt pour le feuillage qu’un aneth qui fleurit tôt, mais il finit lui aussi par former des ombelles. Des semis échelonnés restent donc utiles pour conserver plusieurs générations de plants pendant la belle saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans un sol frais et drainant, en recouvrant les graines très légèrement, au plus de 5 mm (0,2 po) de terre. Une température de 15 à 21 °C (59 à 70 °F) favorise une levée en dix à vingt et un jours. Éclaircissez pour laisser au moins 15 cm (6 po) entre les plants et choisissez le plein soleil. Gardez une humidité régulière sans saturer les racines. L’aneth supporte mal les manipulations tardives de sa racine pivotante; le semis dans son emplacement définitif simplifie l’installation. 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Les fleurs jaunes offrent aussi un intérêt pour les insectes visiteurs. Choisissez les plants destinés aux feuilles et ceux que vous laisserez produire des graines, afin de profiter de ses différentes récoltes pendant la saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans un sol frais et drainant, en recouvrant les graines très légèrement, au plus de 5 mm (0,2 po) de terre. Une température de 15 à 21 °C (59 à 70 °F) favorise une levée en dix à vingt et un jours. Éclaircissez pour laisser au moins 15 cm (6 po) entre les plants et choisissez le plein soleil. Gardez une humidité régulière sans saturer les racines. L’aneth supporte mal les manipulations tardives de sa racine pivotante; le semis dans son emplacement définitif simplifie l’installation. 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Récoltez les feuilles selon les besoins et laissez une partie des tiges poursuivre leur cycle pour les graines. Les fleurs accueillent aussi des insectes visiteurs. Prévoyez dès le départ assez d’espace et un accès à la récolte, car ce grand aneth ne reste pas à la taille d’une petite herbe de bordure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans un sol frais et drainant, en recouvrant les graines très légèrement, au plus de 5 mm (0,2 po) de terre. Une température de 15 à 21 °C (59 à 70 °F) favorise une levée en dix à vingt et un jours. Éclaircissez pour laisser au moins 15 cm (6 po) entre les plants et choisissez le plein soleil. Gardez une humidité régulière sans saturer les racines. L’aneth supporte mal les manipulations tardives de sa racine pivotante; le semis dans son emplacement définitif simplifie l’installation. 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Un grand contenant peut accueillir la culture en plein soleil, avec assez de profondeur et une humidité régulière. Les feuilles se récoltent fraîches pour la cuisine, tandis que quelques sujets laissés en fleurs offrent un intérêt supplémentaire pour les insectes avant la récolte des graines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans un sol frais et drainant, en recouvrant les graines très légèrement, au plus de 5 mm (0,2 po) de terre. Une température de 15 à 21 °C (59 à 70 °F) favorise une levée en dix à vingt et un jours. Éclaircissez pour laisser au moins 15 cm (6 po) entre les plants et choisissez le plein soleil. Gardez une humidité régulière sans saturer les racines. L’aneth supporte mal les manipulations tardives de sa racine pivotante; le semis dans son emplacement définitif simplifie l’installation. 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