{"product_id":"renee-s-garden-rn5451-chou-frise-green-curls","title":"Chou frisé ‘Green Curls’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou frisé ‘Green Curls’\u003c\/strong\u003e. Ce chou frisé compact atteint environ 38 cm (15 po), ce qui le rend intéressant pour les contenants. Les feuilles bleu-vert foncé sont fortement froncées et portées par de courtes tiges. Le semencier décrit une texture tendre et une saveur douce rappelant la noisette. Les récoltes peuvent être échelonnées en prélevant les feuilles tout en préservant le centre du plant. Cette culture met le feuillage au premier plan et permet de réserver une partie du potager aux récoltes de verdure. Le stade de cueillette influence la texture : les jeunes feuilles et les feuilles plus développées n’offrent pas le même résultat en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa culture de chou frisé se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. Le semis de chou frisé demande une surface fine et un arrosage doux, qui maintient le contact avec la terre sans déplacer les graines. Préparez un sol fertile, drainé et capable de conserver une humidité régulière. Semez peu profondément selon les indications du sachet, puis arrosez doucement jusqu’à la levée. Au Québec, les périodes fraîches favorisent généralement la qualité de ces légumes-feuilles. Éclaircissez les plants avant que leurs feuilles se chevauchent trop fortement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCueillez les feuilles au stade correspondant à votre préparation, de préférence lorsqu’elles sont fraîches et fermes. Coupez proprement avec des outils propres et évitez d’écraser les tissus. Lorsque la récolte se fait feuille par feuille, préservez le centre du plant pour permettre la poursuite de sa croissance. Rincez les feuilles avant de les utiliser et préparez rapidement les portions les plus tendres. Cette culture s’intègre près des allées du potager pour faciliter les passages réguliers. En contenant, surveillez davantage l’humidité, car le substrat sèche plus vite qu’une terre de jardin.\u003c\/p\u003e","brand":"Renee's Garden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740824305824,"sku":"RN5451","price":5.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/5451_Kale_Con._GrnCrls.2021.F_2cb6d516-e4be-4769-b503-69ebff3b0d89.jpg?v=1792520553","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/renee-s-garden-rn5451-chou-frise-green-curls","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}