{"product_id":"renee-s-garden-rn5995-rutabaga-helenor","title":"Rutabaga ‘Helenor’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRutabaga ‘Helenor’\u003c\/strong\u003e. Ce rutabaga néerlandais forme des racines crème teintées de violet, à chair jaune. Le semencier souligne une texture fine et une saveur douce. Les racines peuvent être récoltées à différents calibres selon l’usage souhaité. Elles se prêtent aux préparations rôties ou sautées, ainsi qu’aux plats habituels de légumes-racines. La partie souterraine constitue le principal intérêt de cette culture potagère. La texture de la terre influence la régularité de son développement : une surface fine et un sol sans grosses mottes facilitent l’installation des jeunes plants. La récolte peut être organisée selon le calibre recherché, plutôt qu’en attendant que toutes les racines deviennent très grosses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa culture de rutabaga se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. Pour choisir quand semer cette sélection de rutabaga au Québec, adaptez le calendrier aux conditions locales et à la durée de culture disponible. Privilégiez le semis direct dans une terre ameublie, débarrassée des pierres et bien drainée. Au Québec, adaptez le début des semis à l’état du sol : il doit pouvoir être travaillé sans se compacter. Maintenez la surface humide pendant la levée, avec un arrosage fin qui ne déplace pas les graines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez quelques racines pour apprécier leur calibre et leur tendreté avant de poursuivre la cueillette. Ameublissez la terre au besoin afin de les sortir sans les casser, puis retirez l’excès de sol. Réservez les racines abîmées à une utilisation rapide. En cuisine, ajustez la découpe au plat et au temps de cuisson recherché. Une récolte en plusieurs passages permet de mieux suivre les besoins du ménage. Pour une culture en contenant, choisissez surtout une profondeur suffisante pour les racines, un drainage libre et un emplacement permettant un suivi facile de l’humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Renee's Garden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740950495392,"sku":"RN5995","price":6.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/5995_RutabagaHelenor.2021.F_3e0fd2e7-3a8a-4c9d-829f-8e74cbecd14d.jpg?v=1792520761","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/renee-s-garden-rn5995-rutabaga-helenor","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}