{"product_id":"wcs-as106-uc157-f2","title":"Asperge ‘UC157 F2’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsperge ‘UC157 F2’\u003c\/strong\u003e produit des turions vert foncé aux bractées plus claires, d’environ 1,5 à 2 cm (½ à ¾ po) de diamètre selon le fournisseur. Cette sélection est décrite comme précoce une fois les souches établies et particulièrement intéressante dans les climats doux. Elle présente une tolérance modérée à la pourriture des racines causée par Fusarium, sans être à l’abri de tous les problèmes de sol. Le produit est une semence F2, et non une griffe déjà formée. Au Québec, son origine et son adaptation aux régions douces invitent à choisir l’emplacement avec soin et à ne pas promettre une performance identique partout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDémarrez les semences à l’intérieur dans un terreau à semis, à la chaleur et sous une bonne lumière. La levée peut prendre plusieurs semaines. Préparez ensuite une planche permanente au soleil, avec une terre profonde, fertile et bien drainée. Acclimatez les jeunes plants avant leur installation et gardez environ 45 cm (18 po) entre eux. Les premières années servent surtout à développer les racines et le feuillage; une récolte immédiate affaiblirait la souche. À partir du semis, prévoyez environ trois ans avant de commencer prudemment les cueillettes, en tenant compte de la vigueur des plants et des conditions de votre jardin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes jeunes turions se récoltent avant que les pointes s’ouvrent, puis se cuisinent rapidement pour profiter de leur tendreté. Faites-les cuire à la vapeur, ajoutez-les à une omelette ou servez-les avec un assaisonnement léger au citron. Après la période de récolte, laissez les nouvelles pousses former leur feuillage : il alimente les réserves nécessaires au printemps suivant. La planche demande donc encore des soins pendant l’été. Les éventuelles baies rouges ne sont pas comestibles et doivent rester distinctes de la récolte de turions. Cette culture convient à un projet durable, où la préparation du terrain et la patience comptent autant que la cueillette.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772146614432,"sku":"AS106A","price":4.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/gmJYyR4FGJacJtxp-preview.webp?v=1792685682","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-as106-uc157-f2","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}