{"product_id":"wcs-bs211-nautic-f1-coated","title":"Chou de Bruxelles ‘Nautic’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou de Bruxelles ‘Nautic’\u003c\/strong\u003e est un chou de Bruxelles hybride offert en semences biologiques, avec des bourgeons tendres et doux. Ceux-ci sont légèrement espacés le long de la tige, ce qui facilite le séchage après la pluie et la récolte individuelle. WCS annonce une maturité d’environ 120 jours après repiquage. Les petits choux peuvent se préparer entiers ou être séparés en feuilles pour varier les cuissons. Cette disposition aérée constitue un intérêt pratique dans une culture longue, suivie jusqu’à l’automne. Elle ne remplace toutefois pas la rotation, l’arrosage régulier et la surveillance des maladies. Prévoyez assez de temps pour que les bourgeons deviennent fermes avant les gels importants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDémarrez les graines sous une lumière vive, à environ 1 cm (⅜ po) de profondeur, puis acclimatez les jeunes plants avant le repiquage. Installez-les au soleil dans une terre fertile et drainante, avec 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre les sujets. Maintenez une humidité régulière durant l’été et évitez les excès d’azote tardifs. Surveillez les ravageurs et soutenez les tiges si le vent les déstabilise. Au Québec, prévoyez assez de temps pour une récolte d’automne selon la maturité après repiquage. Cueillez les petits choux fermes, généralement du bas vers le haut, avant que leur qualité se dégrade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNautic convient aux préparations qui mettent en valeur la tendreté des petits choux : cuisson vapeur, poêlée ou feuilles séparées rapidement sautées. Lavez la récolte, retirez les parties abîmées et adaptez la découpe au calibre des bourgeons. Leur espacement sur la tige permet de choisir ceux qui sont prêts sans devoir tout récolter ensemble. Au jardin, gardez une humidité régulière pendant l’été et évitez les excès d’azote tardifs. Les recommandations d’hivernage des climats côtiers doux doivent être adaptées au Québec. Planifiez surtout une récolte d’automne et suivez l’état réel des petits choux. Les semences de cette référence sont présentées comme enrobées dans la liste 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772237021344,"sku":"BS211A","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/BS211-Nautic-Brussels-Sprouts-Seeds.jpg?v=1792686117","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-bs211-nautic-f1-coated","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}