{"product_id":"wcs-bt160-early-wonder-tall-top","title":"Betterave ‘Early Wonder Tall Top’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBetterave ‘Early Wonder Tall Top’\u003c\/strong\u003e est une betterave à pollinisation libre appréciée pour son développement rapide au printemps, même dans des sols encore frais. Ses grandes feuilles vertes à tiges rouges peuvent atteindre environ 40 à 45 cm (16 à 18 po). Les racines rondes, légèrement aplaties, offrent une saveur très sucrée selon WCS. La variété convient à la récolte de jeunes feuilles ou de racines développées, avec un éclaircissage adapté à l’objectif choisi. La maturité annoncée est d’environ 55 jours. Elle se prête à plusieurs périodes de semis lorsque les conditions conviennent, sans dispenser de préparer une terre meuble, drainante et suffisamment réchauffée pour une levée régulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre meuble, drainante et suffisamment réchauffée, au soleil ou à mi-ombre légère. Placez les graines à environ 1 cm (½ po) de profondeur et gardez la surface humide jusqu’à la levée. Éclaircissez ensuite pour laisser 7 à 15 cm (3 à 6 po) entre les plants, avec 30 à 45 cm (12 à 18 po) entre les rangs. Désherbez soigneusement sans blesser les racines et maintenez une humidité régulière. De petits semis successifs peuvent étaler les récoltes. Au Québec, adaptez le calendrier aux conditions locales et prévoyez la récolte des racines de réserve avant le gel durable du sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez votre récolte principale : de jeunes feuilles pour les salades ou des racines à laisser grossir. Les deux usages sont possibles, mais des coupes trop importantes de feuillage peuvent limiter le développement des racines. Utilisez les jeunes plants retirés lors de l’éclaircissage pour la cuisine et gardez suffisamment de feuilles sur les plants conservés. Les racines se préparent au four, à la vapeur ou finement râpées. Au Québec, adaptez les semis successifs aux conditions du printemps et de l’été, puis récoltez les racines de réserve avant le gel durable du sol. Les grandes feuilles demandent aussi assez d’espace pour rester aérées.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772196061344,"sku":"BT160A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/BT160_Early-Wonder-Tall-Top-Beet.jpg?v=1792685971","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-bt160-early-wonder-tall-top","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}