{"product_id":"wcs-bt169-chioggia","title":"Betterave ‘Chioggia Guardsmark’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBetterave ‘Chioggia Guardsmark’\u003c\/strong\u003e est une betterave biologique à pollinisation libre de type italien, dont la coupe révèle une alternance d’anneaux rose vif et blancs. Les racines rondes et lisses ont une peau rouge clair et se récoltent autour de 5 cm (2 po) de diamètre selon WCS. Leur saveur est sucrée, et les feuilles vertes douces à tiges rouge pâle sont également comestibles. La maturité annoncée est d’environ 65 jours. Cette variété apporte un dessin distinctif aux préparations de betteraves, particulièrement visible dans les tranches. Semez dans une terre meuble et drainante, puis éclaircissez suffisamment et gardez une humidité régulière pendant le développement des racines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre meuble, drainante et suffisamment réchauffée, au soleil ou à mi-ombre légère. Placez les graines à environ 1 cm (½ po) de profondeur et gardez la surface humide jusqu’à la levée. Éclaircissez ensuite pour laisser 7 à 15 cm (3 à 6 po) entre les plants, avec 30 à 45 cm (12 à 18 po) entre les rangs. Désherbez soigneusement sans blesser les racines et maintenez une humidité régulière. De petits semis successifs peuvent étaler les récoltes. Au Québec, adaptez le calendrier aux conditions locales et prévoyez la récolte des racines de réserve avant le gel durable du sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les racines au calibre souhaité et coupez-en quelques-unes en fines tranches pour découvrir les anneaux intérieurs. Les betteraves peuvent être préparées crues ou cuites selon le repas, avec un assaisonnement simple qui laisse leur saveur s’exprimer. Les feuilles saines se cuisinent séparément, en gardant assez de feuillage sur les plants encore en croissance. L’éclaircissage et l’arrosage régulier restent essentiels pour obtenir une récolte de qualité. Au Québec, planifiez les derniers semis selon la durée de la saison et sortez les racines de réserve avant le gel durable du sol. Triez ensuite les racines saines et conservez-les au frais, à l’abri du gel.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772197044384,"sku":"BT169A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/BT169_Chioggia-Organic-Beet-Seeds-1.jpg?v=1792686017","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-bt169-chioggia","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}