{"product_id":"wcs-cb259-integro-f1-coated","title":"Chou rouge ‘Integro’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou rouge ‘Integro’\u003c\/strong\u003e est un chou rouge hybride à pomme haute et arrondie, apprécié pour son intérieur dense et contrasté. Ses feuilles épaisses et serrées offrent une texture croquante et une saveur douce, autour d’un cœur court. WCS annonce environ 85 jours après repiquage et des pommes de 1,4 à 1,8 kg (3,1 à 4 lb) à plein développement. La variété convient aux récoltes d’été et d’automne, avec une bonne tenue au jardin. Un espacement de 20 cm (8 po) peut servir à produire de petites pommes; il ne correspond pas à l’écart destiné au plein calibre. Prévoyez l’organisation de la planche selon le format recherché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDémarrez les graines sous une lumière vive, à environ 5 mm (¼ po) de profondeur, puis acclimatez les jeunes plants avant le repiquage. Installez-les au soleil dans une terre fertile et drainante, avec un espace adapté au développement de la variété. Maintenez une humidité régulière, désherbez superficiellement et surveillez les chenilles ainsi que les altises. Un filet peut protéger les jeunes plants si sa taille laisse le feuillage grandir. Au Québec, planifiez la culture selon la maturité après repiquage et les gels locaux. Récoltez la pomme lorsqu’elle est ferme et conforme au type recherché, avant qu’elle éclate ou que ses feuilles se dégradent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntegro se prête aux salades de chou rouge et aux accompagnements cuits où l’on souhaite des feuilles fermes et savoureuses. Une coupe transversale montre les contrastes de l’intérieur serré et permet d’enlever le cœur selon les besoins de la recette. Lavez les feuilles et retirez les parties abîmées avant la préparation. Au jardin, observez la fermeté des pommes et récoltez-les lorsqu’elles atteignent le format souhaité. La bonne tenue apporte une certaine souplesse, sans garantir une attente illimitée. Maintenez une eau régulière pendant la croissance, puis gardez les choux récoltés au frais. Utilisez rapidement les portions entamées pour conserver leur qualité culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772274966688,"sku":"CB259A","price":4.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CB_Integro-0X7A7720.jpg?v=1792686170","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-cb259-integro-f1-coated","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}