{"product_id":"wcs-cf310-fioretto-70-f1","title":"Chou-fleur ‘Fioretto 70’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-fleur ‘Fioretto 70’\u003c\/strong\u003e est un chou-fleur hybride à petites fleurettes blanches et à longues tiges vertes, tendres et croquantes. Tokita, par son projet Oishii Nippon, le présente comme un type adapté à la production estivale, avec un repère de 70 jours après repiquage. La récolte se fait lorsque les tiges atteignent environ 15 à 20 cm (6 à 8 po), avant l’ouverture des fleurs. La saveur est douce et les bouquets conviennent aux préparations crues ou cuites. Préparez une terre fertile et drainante, maintenez une humidité régulière et observez l’allongement des tiges. Coupez la pomme entière au stade adapté, puis séparez les bouquets pour la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez en alvéoles à environ 5 mm (¼ po) de profondeur et gardez une humidité régulière. WCS indique une levée de 7 à 10 jours dans de bonnes conditions. Acclimatez les jeunes plants avant de les repiquer au soleil, généralement après cinq à six semaines. Choisissez une terre fertile et drainante, avec environ 20 cm (8 po) entre plants selon Tokita. Arrosez régulièrement pour éviter les arrêts de croissance et surveillez les insectes sous les feuilles. Un filet adapté aide à protéger la culture. Les délais annoncés se comptent après repiquage. Observez l’allongement des tiges et récoltez la pomme lorsque les fleurettes se séparent, avant l’ouverture des fleurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFioretto 70 se prépare avec ses tiges tendres et ses petites fleurettes, crues ou brièvement cuites selon les préférences. Lavez les bouquets et retirez les bases devenues trop fermes avant de les servir. Une cuisson courte à la poêle ou à la vapeur permet de garder une texture agréable. Au jardin, observez le centre du plant à l’approche du délai annoncé. Coupez la pomme entière au stade adapté, puis séparez les bouquets en portions faciles à cuisiner. La longue tige fait partie de l’intérêt de la récolte. Réfrigérez les portions et utilisez-les rapidement, en notant le stade que vous avez trouvé le plus tendre.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772326346912,"sku":"CF310A","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-cf310-fioretto-70-f1","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}