{"product_id":"wcs-eg426-piccolo-f1","title":"Aubergine ‘Piccolo’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubergine ‘Piccolo’\u003c\/strong\u003e est un hybride F1 à petits fruits ovales, dodus et panachés de violet et de blanc. Leur format d’environ 8 × 10 cm (3 × 4 po) rappelle un œuf généreux, avec une chair ferme qui convient bien aux préparations farcies. Les plants sont vigoureux et peuvent être cultivés au potager ou sous serre. Piccolo possède aussi la capacité de former des fruits sans fécondation, un caractère appelé parthénocarpie. Cette particularité ne remplace pas les besoins en chaleur, en lumière et en eau. Au Québec, commencez les semis à l’intérieur avant une transplantation après les gels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes premières récoltes sont généralement attendues autour de soixante à soixante-dix jours après transplantation, selon les conditions. Installez les plants au soleil dans une terre fertile, bien drainée et réchauffée. Gardez une humidité régulière et laissez suffisamment d’espace pour le feuillage. Les plants vigoureux peuvent bénéficier d’un support lorsque les branches portent plusieurs fruits. En contenant, choisissez un pot stable et percé, avec un bon volume de terreau. Sous serre, aérez pour éviter une chaleur excessive. Récoltez avec des ciseaux lorsque les fruits sont fermes et brillants. Une aubergine laissée trop longtemps sur la plante perd progressivement sa qualité culinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme ovale et la chair ferme de Piccolo se prêtent aux demi-fruits farcis, aux petits morceaux rôtis et aux préparations cuisinées avec des tomates ou des herbes. Les motifs violet et blanc sont particulièrement visibles sur les fruits frais; leur apparence peut changer pendant la cuisson. Rincez la récolte et retirez le calice ainsi que le pédoncule avant de préparer les aubergines. Les feuilles, fleurs, tiges et racines ne se consomment pas. Même si les fruits se conservent relativement bien, utilisez-les rapidement pour leur texture. Refroidissez les plats cuisinés sans tarder et gardez-les au réfrigérateur dans des contenants fermés.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772443033760,"sku":"EG426A","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/eP0TS7BX59pI3hTI-preview.webp?v=1792686578","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-eg426-piccolo-f1","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}