{"product_id":"wcs-hr1021-purple-ruffles","title":"Basilic ‘Purple Ruffles’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilic ‘Purple Ruffles’\u003c\/strong\u003e porte des feuilles pourpres très ondulées, aux marges découpées, qui ajoutent de la couleur aux préparations fraîches. Le feuillage présente une légère note de clou de girofle et offre un contraste marqué avec les basilics verts. Ce cultivar distingué par All-America Selections se cultive aussi pour son intérêt décoratif dans les pots d’aromates. Quelques plants verts peuvent apparaître dans le semis, variation signalée par le fournisseur. Pendant l’été, les fleurs deviennent à leur tour utilisables comme garniture comestible. Les feuilles sont récoltées jeunes, selon les besoins, pour mettre en valeur leur texture et leur teinte dans les salades ou les plats servis frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Québec, démarrez les semis à l’intérieur pour profiter de la saison chaude, puis transplantez après le dernier risque de gel. Choisissez une exposition ensoleillée, une terre fertile et un drainage efficace. Le basilic apprécie une humidité régulière; contrôlez particulièrement les pots pendant les journées venteuses ou chaudes. Habituez progressivement les jeunes plants aux conditions extérieures avant la plantation. Pincez les extrémités lorsqu’ils sont bien établis pour encourager la ramification. Retirez les hampes florales si vous privilégiez les feuilles, ou réservez un plant à la floraison. Une place accessible facilite les petites cueillettes et l’observation de l’état du feuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe feuillage pourpre et fortement ondulé donne à Purple Ruffles un rôle visuel autant que culinaire. Déchirez quelques feuilles sur une préparation claire pour mettre leur couleur en évidence, puis ajustez la quantité à la légère note de girofle. Utilisez les feuilles dans les salades composées, les garnitures fraîches et les sauces, de préférence peu après la cueillette. Lavez-les et écartez les parties abîmées avant de préparer le repas. Un pot placé près de la cuisine permet de récolter juste ce qu’il faut, sans couper toutes les pousses à la fois. Conservez du feuillage sur chaque plant pour accompagner la reprise. En fin d’été, congelez les surplus en petites portions avant que le froid n’interrompe la culture.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774098342048,"sku":"HR1021A","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/fq7DayeuYYTvyJZa-preview.webp?v=1792692164","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-hr1021-purple-ruffles","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}