{"product_id":"wcs-hr1157-green-perilla-shiso","title":"Shiso vert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShiso vert\u003c\/strong\u003e développe de larges feuilles vertes, arrondies et finement dentées, au goût aromatique prononcé. Cette herbe annuelle accompagne les préparations asiatiques et se combine avec d’autres herbes fraîches comme la coriandre, le basilic thaï ou la menthe, selon les recettes. Elle peut atteindre environ 60 cm (24 po) et forme une réserve de feuilles pendant l’été lorsqu’elle reçoit assez de chaleur et d’eau. La culture en contenant facilite les petites récoltes près de la cuisine. Au potager, prévoyez assez d’espace pour les branches afin de garder un feuillage accessible, aéré et facile à cueillir au moment de préparer un repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez très superficiellement au printemps, dans un substrat fin et légèrement humide, sans enfouir profondément les graines qui ont besoin de lumière pour bien germer. Maintenez une température proche de 20 °C (68 °F); la levée demande généralement sept à quatorze jours sous chaleur contrôlée, ou quatorze à vingt jours dehors. Retirez le couvercle dès la germination et donnez une bonne lumière. Acclimatez les jeunes plants avant de les installer après les derniers gels, lorsque les nuits restent régulièrement au-dessus de 8 °C (46 °F). Choisissez le soleil ou une légère mi-ombre et une terre fertile, fraîche et drainée. Espacez de 15 à 30 cm (6 à 12 po).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePincez les extrémités une fois les plants établis pour favoriser les branches et récoltez progressivement les jeunes feuilles. Leur parfum se prête aux garnitures et aux préparations fraîches, où la texture reste bien présente. Arrosez régulièrement pendant les périodes chaudes, surtout si la culture se trouve dans un pot exposé au vent. En fin d’été, les sommités fleuries peuvent également être cueillies. Si vous laissez des graines mûrir, surveillez les épis pour éviter leur dispersion dans les espaces voisins. Le shiso vert se renouvelle par semis; les repousses spontanées ne correspondent pas à une souche vivace. Gardez les résidus de culture éloignés des animaux d’élevage.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774172332192,"sku":"HR1157A","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Fe7Q5qP0vpv7Kql0-preview.webp?v=1792692375","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-hr1157-green-perilla-shiso","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}