{"product_id":"wcs-kh434-kolibri-f1","title":"Chou-rave ‘Kolibri’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou-rave ‘Kolibri’\u003c\/strong\u003e forme des tiges renflées très uniformes, couvertes d’une peau pourpre lisse qui contraste avec une chair blanche juteuse et croquante. Cet hybride peut grossir tout en gardant une texture intéressante, à condition de suivre l’eau et le stade de récolte. WCS indique environ 55 jours après semis direct. Sa saveur douce évoque les autres choux sans dominer les préparations crues. La variété a reçu l’Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society. Au potager, les tiges pourpres restent bien visibles au-dessus du sol et permettent de suivre le grossissement. Récoltez selon la qualité observée plutôt que de rechercher systématiquement le plus grand calibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La germination demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible environ quatre semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Repiquez lorsque les températures diurnes restent au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez une humidité régulière et éclaircissez selon le calibre recherché. Surveillez les insectes des Brassicacées; un filet correctement installé peut limiter leur accès. Récoltez la tige renflée au stade adapté à la variété, puis utilisez séparément les jeunes feuilles encore tendres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa chair de ‘Kolibri’ se prête aux crudités et aux salades accompagnées d’une sauce assez consistante. Elle peut aussi être râpée pour une salade de chou-rave ou cuite en morceaux réguliers. Retirez la peau et les zones fibreuses avant de préparer, puis utilisez les feuilles jeunes séparément si elles sont tendres. Dans le jardin, associez cette couleur pourpre à une variété verte pour comparer l’aspect et la texture des récoltes. Gardez chaque rang identifié et maintenez une humidité régulière. De petites séries successives aident à éviter une quantité trop importante prête au même moment et facilitent le choix du stade de coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772457615520,"sku":"KH434A","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KH434-1.jpg?v=1792686760","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-kh434-kolibri-f1","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}