{"product_id":"wcs-kl453-hydra-f1","title":"Chou frisé ‘Hydra’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou frisé ‘Hydra’\u003c\/strong\u003e offre un feuillage singulier, bleu-vert presque argenté, dont les bords sont profondément découpés et pointus. Ce type souvent comparé à des algues reste bien un chou de potager. L’hybride forme des plants d’environ 60 à 80 cm (24 à 31½ po), avec une maturité annoncée autour de 60 jours après repiquage. Les feuilles épaisses ont une saveur douce et se prêtent particulièrement à une cuisson légère. Leur goût devient plus sucré lorsque les températures baissent. Gardez une humidité régulière et récoltez selon la tendreté, en laissant le cœur intact pour poursuivre les prélèvements pendant la saison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La levée demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible 4 à 6 semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Pour des plants développés, laissez environ 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre sujets; les jeunes feuilles peuvent être semées plus serré. Gardez une humidité régulière et surveillez altises, chenilles et pucerons. Récoltez les feuilles extérieures sans supprimer le cœur, ou coupez les jeunes feuilles au stade souhaité en préservant leur base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Hydra’ crée un contraste marqué avec les choux à feuilles larges et arrondies. Sa forme très découpée peut être appréciée au jardin puis utilisée dans une poêlée simple, avec une cuisson assez courte pour conserver une texture agréable. Lavez soigneusement le feuillage et retirez les nervures trop fermes selon le stade. Les plants peuvent rester intéressants après les premières gelées, mais la durée des récoltes dépend de votre climat. Prévoyez assez de place pour leur hauteur et gardez un passage pour cueillir sans casser les feuilles voisines. La couleur argentée ne constitue pas une protection contre les ravageurs ou le manque d’eau.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772455616672,"sku":"KL453A","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KL453_Hydra_June2024_WCS_Emilie_30df38c8-12dc-4205-9594-e73e503d4c17.jpg?v=1792686721","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-kl453-hydra-f1","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}