{"product_id":"wcs-ms493-perseo-red","title":"Chicorée ‘Perseo’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChicorée ‘Perseo’\u003c\/strong\u003e est une chicorée précoce de type Chioggia, à pomme ronde rouge foncé traversée de côtes et de nervures blanches. Ses pommes compactes mesurent généralement 7,5 à 10 cm (3 à 4 po) de diamètre et sont bien remplies au stade de pleine récolte. WCS annonce environ 55 jours depuis le semis direct pour cette variété à pollinisation libre. Elle convient au printemps et à une culture destinée à l’automne, avec un semis autour du solstice d’été pour cette seconde période. Sa légère amertume et son contraste de couleurs donnent du caractère aux salades, tandis que son petit format facilite une récolte adaptée au repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur, dans une terre fertile et drainante. Une température du sol de 10 à 22 °C (50 à 72 °F) favorise la levée, généralement en 2 à 15 jours. Prévoyez habituellement 30 à 45 cm (12 à 18 po) entre plants pour laisser les feuilles extérieures se développer. Maintenez une humidité régulière et désherbez doucement. Un excès d’azote peut nuire à la pommaison. Adaptez la période de semis à la variété et au climat local, puis observez le cœur avant de choisir la date de récolte. Les jours annoncés par WCS se comptent depuis le semis direct.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécoupez ‘Perseo’ en lanières pour faire apparaître l’alternance du rouge foncé et des nervures blanches dans une salade. Les pommes se récoltent lorsqu’elles sont bien remplies, mais les feuilles peuvent aussi être consommées plus jeunes selon la texture recherchée. Le petit diamètre de la pomme ne représente pas la hauteur du plant et ne dispense pas de réserver une place aux feuilles extérieures. Maintenez une croissance régulière et surveillez la montée lorsque les températures changent. Pour comparer le printemps et l’automne, notez les dates et le stade préféré. Cette observation aide à choisir la période qui produit le meilleur équilibre entre croquant et amertume dans votre jardin.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772686532768,"sku":"MS493A","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MS493_Perseo_Chicory_June2024_WCS_Kirsten.jpg?v=1792687444","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-ms493-perseo-red","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}