{"product_id":"wcs-mu534-frilly-edible-chrysanthemum","title":"Chrysanthème comestible ‘Frilly Edible Chrysanthemum’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChrysanthème comestible ‘Frilly Edible Chrysanthemum’\u003c\/strong\u003e est une annuelle de l’espèce Glebionis coronaria, également connue comme shungiku ou tong hao. Ses feuilles vertes découpées ont une saveur légèrement amère et s’utilisent notamment dans les préparations de légumes asiatiques. Les fleurs jaunes, parfois bicolores, sont aussi comestibles et peuvent servir de garniture. Lorsqu’il est laissé en fleurs, le plant atteint environ 1,3 m (4 pi 3 po) selon WCS. Le fournisseur annonce autour de 45 jours pour la récolte de feuilles de cette sélection à pollinisation libre. Cultivez-la au soleil dans une terre riche et drainante, en privilégiant les périodes fraîches pour obtenir des pousses tendres et une croissance régulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez très superficiellement sur une terre fine et humide, puis couvrez à peine les graines: la lumière favorise la germination. Le guide de culture du shungiku recommande environ 15 à 20 °C (59 à 68 °F). Arrosez doucement sans déplacer les graines et évitez que la surface se dessèche. Éclaircissez autour de 10 à 15 cm (4 à 6 po) pour une récolte de feuilles, avec davantage d’espace pour les plants destinés à fleurir. Prélevez les pousses tendres en conservant plusieurs feuilles basses pour soutenir la reprise. Observez les nouvelles pousses avant une autre récolte et renouvelez les semis pendant les périodes favorables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe chrysanthème comestible permet de choisir entre une récolte de jeunes feuilles et quelques plants laissés pour leurs fleurs. La saveur légèrement amère mérite d’être goûtée en petite quantité avant de composer le plat. Les pousses tendres peuvent être ajoutées en fin de cuisson à une soupe ou préparées brièvement à la poêle. Rincez soigneusement feuilles et fleurs, issues de plants identifiés et cultivés pour l’alimentation. Au jardin, la chaleur et les jours longs favorisent la montée, avec des tiges qui deviennent plus fermes. Récoltez tôt pour la cuisine et laissez davantage d’espace aux sujets que vous souhaitez voir fleurir en bordure du potager.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772512338080,"sku":"MU534A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU534Chrysanthemum_Agrohaitai2.jpg?v=1792686878","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-mu534-frilly-edible-chrysanthemum","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}