{"product_id":"wcs-pn584-tender-true","title":"Panais 'Tender and True' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanais ‘Tender and True’\u003c\/strong\u003e est un panais à pollinisation libre qui développe de longues racines blanches, appréciées pour leur douceur et leur chair au cœur peu marqué. Sa saison de croissance est longue : comptez environ 150 jours après le semis dans des conditions favorables. La récolte convient aux plats d’automne et aux réserves conservées au froid, lorsque les racines sont intactes et bien mûres. Cette sélection présente une résistance au chancre, sans être protégée contre tous les problèmes du sol. Les semences de cette référence sont biologiques. Prévoyez un semis printanier précoce et une terre profondément ameublie pour laisser les racines s’allonger sans obstacle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement au printemps, assez tôt pour permettre la longue croissance des racines avant l’hiver. Préparez une terre meuble, bien drainée et débarrassée des pierres gênantes. Recouvrez les graines de 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po) de terre fine, puis arrosez doucement. Éclaircissez à 7 à 10 cm (3 à 4 po) entre les plants pour que les racines disposent de place. Gardez une humidité régulière et désherbez sans blesser les jeunes sujets. La levée est lente : utilisez des semences fraîches et maintenez la surface humide pendant plusieurs semaines. Les premiers froids peuvent adoucir les racines déjà développées. Au Québec, ajustez le calendrier à votre région et au temps de croissance disponible, selon la saison disponible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez les racines en purée, en potage ou rôties avec des herbes pour mettre en valeur leur douceur. Portez des gants lorsque vous manipulez les fanes, dont la sève peut provoquer des brûlures cutanées au soleil. Soulevez les racines avec précaution et retirez les fanes après la récolte pour limiter la perte d’eau. Conservez les sujets sains au frais et utilisez rapidement ceux qui sont abîmés. Vérifiez leur taille et leur texture lorsque le délai annoncé approche : la météo peut avancer ou retarder la récolte. Une planche suivie permet d’observer le développement et de choisir le stade qui convient aux repas. En contenant, le drainage et la profondeur comptent autant que le feuillage visible.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772558246048,"sku":"PN584A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/20erNfkmG1oqFlK2-preview.webp?v=1792687061","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-pn584-tender-true","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}