{"product_id":"wcs-pu558-galeux-d-eysines","title":"Citrouille ‘Galeux d’Eysines’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCitrouille ‘Galeux d’Eysines’\u003c\/strong\u003e est une ancienne variété française à peau rose saumon, couverte d’excroissances liégeuses qui évoquent des coques d’arachides. Ces reliefs font partie de son aspect caractéristique. Les fruits légèrement aplatis renferment une chair orange vif, douce et de texture lisse, particulièrement appréciée pour les purées et les tartes. Ils pèsent généralement autour de 4,5 à 7 kg (10 à 15 lb), avec des variations selon les conditions. Cette citrouille de l’espèce Cucurbita maxima est à pollinisation libre. Elle demande une place dégagée pour ses tiges coureuses et environ quatre-vingt-quinze à cent jours jusqu’à maturité dans de bonnes conditions de culture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInstallez les plants au soleil dans une terre chaude, fertile et bien drainée. Semez après les gels ou démarrez les graines en godets individuels quelques semaines avant la plantation. Préservez les mottes lors du repiquage et laissez suffisamment d’espace pour les tiges et les feuilles. Arrosez régulièrement au pied et maintenez l’accès des abeilles aux fleurs. À l’approche de la récolte, vérifiez la dureté de l’écorce et la maturité des fruits plutôt que de vous fier seulement aux reliefs de la peau. Coupez le pédoncule proprement, manipulez avec les deux mains et évitez les blessures qui réduisent la conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGaleux d’Eysines se présente entière dans un décor d’automne, où sa peau texturée contraste avec les citrouilles lisses. Pour pouvoir ensuite la cuisiner, gardez-la saine, sans peinture ni colle, sur un support sec. Sa chair douce et lisse peut être réduite en purée, ajoutée à une soupe ou utilisée dans une préparation sucrée. Un fruit fournit plusieurs portions; pesez la chair obtenue et congelez le surplus cuit selon vos besoins. Inspectez régulièrement les fruits stockés et cuisinez en priorité ceux dont la garde paraît plus courte. Les citrouilles sculptées puis exposées doivent rester décoratives, et les aliments préparés être rapidement réfrigérés.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772649341088,"sku":"PU558A","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/tRtwhLkGLJILGqbu-preview.webp?v=1792687346","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-pu558-galeux-d-eysines","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}