{"product_id":"wcs-pu694-sunshine-f1-mini-yellow","title":"Mini-citrouille ‘Sunshine’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMini-citrouille ‘Sunshine’\u003c\/strong\u003e se reconnaît à ses petits fruits jaune beurre, légèrement aplatis et profondément côtelés. Leur poids d’environ 450 à 680 g (1 à 1,5 lb) facilite les compositions de table et la préparation en portions. La couleur claire se marie au blanc de Casperita et à l’orange d’Orangita, ou forme à elle seule un décor lumineux. Cette variété hybride F1 possède un port semi-buissonnant et une maturité annoncée autour de quatre-vingts jours. Sa chair comestible rappelle la courge poivrée par sa douceur et sa texture. Elle permet donc de réserver une partie de la récolte aux repas d’automne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez un emplacement bien ensoleillé et attendez la fin des gels avant de planter dans une terre chaude. Un départ en godets individuels quelques semaines auparavant aide à préparer les jeunes plants sans trop déranger leurs racines. Donnez au feuillage l’espace nécessaire, car des fruits miniatures ne signifient pas des plants minuscules. Arrosez régulièrement au pied et assurez un bon drainage. Les abeilles participent à la formation des citrouilles en visitant les fleurs. Récoltez lorsque la couleur est développée et que l’écorce a durci, en laissant un morceau de pédoncule. Manipulez les fruits délicatement pour limiter les blessures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSunshine garde son intérêt dans un panier sec, sur un plateau ou près de petits fruits de couleurs contrastées. Pour pouvoir ensuite la cuisiner, conservez-la entière, sans peinture ni colle, et vérifiez son état avant de la couper. La chair peut être rôtie en moitiés, puis assaisonnée simplement ou transformée en purée. Réservez les lanternes sculptées et exposées au décor seulement. Une fois les fruits ouverts, réfrigérez rapidement les portions préparées. La congélation de la chair cuite permet de prolonger son utilisation dans les soupes ou les garnitures, tout en conservant les fruits entiers dans un endroit frais, sec et aéré.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772622700704,"sku":"PU694A","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/PwzuLfMgclC21YI0-preview.webp?v=1792687301","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-pu694-sunshine-f1-mini-yellow","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}