{"product_id":"wcs-rd680-french-breakfast","title":"Radis 'French Breakfast'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRadis ‘French Breakfast’\u003c\/strong\u003e porte des racines allongées rose écarlate, terminées par une pointe blanche arrondie. On les récolte idéalement autour de 5 cm (2 po) de longueur pour profiter de leur croquant et de leur présentation bicolore. Les fanes vertes et dressées atteignent environ 15 cm (6 po). Cette variété ancienne, cultivée depuis les années 1880, se prête aux récoltes fraîches du printemps et de l’automne. Elle peut aussi pousser plus tard en saison lorsque l’humidité et la température restent favorables. Le repère de 25 à 30 jours après le semis aide à organiser les premières vérifications, sans remplacer l’observation des racines et de leur texture réelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre meuble, fertile sans excès d’azote, et bien drainée. Un pH d’environ 6 à 7 convient à cette culture. Semez surtout au printemps et à la fin de l’été; surveillez davantage la qualité pendant les fortes chaleurs. Choisissez le soleil et gardez une humidité régulière pendant la levée et le grossissement. Éclaircissez tôt à environ 5 cm (2 po) pour éviter que les plants se concurrencent. Les racines longues demandent un sol préparé en profondeur, sans grosses pierres. Arrosez doucement et surveillez les altises sur les jeunes feuilles. Au Québec, adaptez les dates à votre région et au réchauffement du sol, plutôt que de reproduire un calendrier de climat côtier plus doux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServez les racines crues, en rondelles ou en moitiés, avec du pain et une tartinade ou dans une salade. Récoltez selon la taille et la texture réelles des racines, sans attendre inutilement après leur maturité. Retirez les fanes et gardez la récolte au frais pour limiter le dessèchement. Les jeunes feuilles saines peuvent aussi être utilisées séparément après un lavage soigneux. Un contenant percé convient si sa profondeur permet aux racines de se développer et si l’arrosage reste suivi. Les plants sont normalement récoltés avant de fleurir; quelques sujets conservés plus longtemps peuvent attirer des insectes sur leurs petites fleurs. Pour la cuisine, écartez les parties abîmées et privilégiez une préparation fraîche, proche du repas.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772694462624,"sku":"RD680A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/N9d1GIqmMuaS34nB-preview.webp?v=1792687475","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-rd680-french-breakfast","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}