{"product_id":"wcs-sp701-bloomsdale-savoy","title":"Épinard ‘Bloomsdale Savoy’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpinard ‘Bloomsdale Savoy’\u003c\/strong\u003e est une variété ancienne à feuilles vert foncé, épaisses et fortement gaufrées. Leur texture charnue et leur saveur douce conviennent à la fois aux salades de jeunes feuilles et aux préparations cuites. Les rosettes se développent pendant les saisons fraîches, avec un repère d’environ 50 jours après le semis pour une récolte de feuilles bien formées. Cette variété à pollinisation libre se cultive surtout au printemps et en automne. Les replis du feuillage demandent un lavage attentif pour retirer la terre. Au Québec, une culture automnale protégée peut prolonger la récolte, mais la survie hivernale dépend fortement des conditions et du type d’abri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement au printemps ou à la fin de l’été dans une terre meuble, fertile et bien drainée. Un pH d’environ 6,5 à 7 convient à la culture. Gardez une humidité régulière pendant la levée et la croissance, sans laisser l’eau stagner. Le soleil des périodes fraîches favorise les rosettes; une ombre légère peut aider lorsque la chaleur augmente. Éclaircissez selon le stade de récolte recherché et laissez plus d’espace aux grandes feuilles. Semez tôt au printemps ou en fin d’été pour récolter pendant les périodes fraîches. Au Québec, ajustez les dates à votre région et récoltez avant que la montée en fleurs réduise la qualité des feuilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez les jeunes feuilles en salade et les plus grandes dans les soupes ou les poêlées, après un lavage attentif. Cueillez les feuilles encore tendres, lavez-les soigneusement et gardez-les au frais jusqu’à la préparation. La récolte des feuilles extérieures peut permettre au cœur de poursuivre sa croissance lorsque les conditions restent favorables. Un bac percé convient aussi, avec un terreau fertile et une surveillance attentive de l’humidité. Évitez les contenants qui chauffent fortement au soleil pendant les journées longues. Les petites fleurs de l’épinard sont surtout pollinisées par le vent; cette culture ne constitue pas une ressource florale majeure pour les abeilles. Prévoyez plutôt quelques plantes à fleurs voisines pour diversifier le potager sans encombrer les rosettes.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772726476960,"sku":"SP701A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/UyND3Vqjy2lbgHM7-preview.webp?v=1792687584","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-sp701-bloomsdale-savoy","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}