{"product_id":"wcs-sq753-table-queen","title":"Courge poivrée ‘Table Queen’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCourge poivrée ‘Table Queen’\u003c\/strong\u003e est une variété ancienne aux fruits vert foncé, côtelés et nettement en forme de gland. Ils mesurent en moyenne 15 cm (6 po) de diamètre et renferment une chair douce jaune vif, qui peut devenir plus orangée au rangement. Les longues tiges demandent une véritable surface de culture, malgré le format modéré des fruits. Cette courge se choisit selon la place disponible au jardin et les préparations souhaitées après la récolte. Son développement demande une saison suffisamment chaude, une terre fertile et un suivi régulier. Prévoyez dès le départ un emplacement accessible pour observer les fruits et les laisser atteindre le stade adapté à la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Québec, démarrez les semis en pots individuels trois à quatre semaines avant la plantation prévue, ou semez directement après les gels en sol réchauffé. Acclimatez les jeunes plants et conservez leur motte intacte. Choisissez le plein soleil et une terre drainée enrichie selon ses besoins. Laissez assez d'espace pour le port de la variété et gardez un passage pour arroser. Les fleurs doivent rester accessibles aux insectes pollinisateurs. Pendant l'été, maintenez une humidité régulière et surveillez le feuillage afin de soutenir la croissance des fruits jusqu'à leur maturité, sans les cueillir trop tôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparez la chair en morceaux rôtis ou en purée pour les accompagnements, en adaptant la cuisson à sa fermeté et à la taille des portions. Récoltez les fruits bien mûrs, à peau ferme et pédoncule durci, avant les gels, en conservant une portion du pédoncule. Coupez le pédoncule proprement et portez les fruits par leur base. Triez la récolte avant le rangement. Utilisez les courges poivrées en priorité; leur conservation est généralement plus courte que celle des grosses courges de garde. Vérifiez régulièrement leur état et utilisez les fruits selon leur tenue. Lavez les fruits avant de les couper, puis adaptez la préparation à la texture de leur chair et à la taille des portions souhaitées.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67773031514272,"sku":"SQ753A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/PF2tKdFBo3xq6umI-preview.webp?v=1792688622","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-sq753-table-queen","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}