{"product_id":"wcs-sw755-canary-yellow","title":"Bette à carde ‘Canary Yellow’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBette à carde ‘Canary Yellow’\u003c\/strong\u003e forme des feuilles vert foncé, lustrées et gaufrées, portées par des cardes vivement colorées. Les jeunes pétioles sont orange soutenu, puis prennent un jaune lumineux en grossissant. Les nervures prolongent cette couleur dans le feuillage et donnent de l’intérêt à la rosette au potager comme dans un grand bac. Cette variété à pollinisation libre se récolte généralement autour de 50 jours pour des feuilles développées, avec la possibilité de cueillir plus tôt des feuilles tendres. Les cardes et le feuillage sont comestibles, mais leur épaisseur demande des temps de cuisson différents. Un arrosage régulier aide à conserver une croissance suivie et une bonne qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez dans une terre meuble, profonde et fertile, après les froids prolongés du printemps. Un pH d’environ 6 à 7 et un drainage efficace favorisent la croissance. Gardez une humidité régulière et éclaircissez les groupes de plantules pour laisser environ 20 à 30 cm (8 à 12 po) aux plants développés. Le plein soleil convient, avec une ombre légère possible pendant les chaleurs. Prévoyez une installation printanière pour des cueillettes régulières, puis adaptez les dernières récoltes à l’arrivée du froid. Au Québec, adaptez les dates au climat local et prévoyez assez de temps pour la croissance avant les gels importants. Désherbez tôt et récoltez les feuilles extérieures en préservant le cœur de la rosette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparez les cardes jaunes en petits morceaux et ajoutez les feuilles ensuite, pour une poêlée qui utilise toute la récolte. Lavez soigneusement les feuilles et les cardes, puis séparez-les si leur épaisseur demande des temps de cuisson différents. Les pétioles développés cuisent généralement avant le feuillage, qui s’attendrit rapidement. Une récolte régulière peut fournir de nouvelles feuilles tant que le plant reste vigoureux et bien arrosé. La bette convient aussi à un grand bac percé, avec un terreau fertile et assez d’espace entre les sujets. Son feuillage apporte un intérêt décoratif au potager. Les fleurs sont rarement présentes dans une culture récoltée la première année; quelques plantes fleuries voisines seront plus utiles pour nourrir les pollinisateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772744564896,"sku":"SW755A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Na7QEN714krUfDs5-preview.webp?v=1792687688","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/en\/products\/wcs-sw755-canary-yellow","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}