{"product_id":"ga-celeri-rave-mars-bio","title":"Céleri-rave 'Mars' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"187\" data-end=\"312\"\u003eCéleri-rave ‘Mars’ bio (Apium graveolens) du semencier Gaia, une variété hybride vigoureuse aux racines larges et stables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"746\"\u003eLe céleri-rave ‘Mars’ forme une \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"384\"\u003egrande plante dressée et puissante\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"423\"\u003efeuillage vert foncé bien aéré\u003c\/strong\u003e, ce qui limite les éclaboussures de sol et réduit les risques de maladies foliaires. Les \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"564\"\u003eracines sont larges, régulières et bien formées\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"600\"\u003echair dense et stable\u003c\/strong\u003e, même à gros calibre. L’intérieur demeure homogène, sans creux ni fibres grossières, offrant une \u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"724\"\u003esaveur nette de céleri\u003c\/strong\u003e, douce et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"1149\"\u003eSélectionnée pour sa \u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"809\"\u003erobustesse en culture de plein champ\u003c\/strong\u003e, cette variété hybride se distingue par sa \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"889\"\u003etolérance aux conditions humides\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"939\"\u003ebonne résistance à la septoriose du sol\u003c\/strong\u003e, favorisée par son port dressé. Fiable et constante, elle convient autant aux jardiniers exigeants qu’aux cultures maraîchères recherchant une racine de \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1114\"\u003equalité régulière\u003c\/strong\u003e et facile à travailler en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1299\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1174\"\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Brassicacées, Alliums, Tomate, Laitue, Épinard, Pois, Haricot\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1261\"\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Maïs, Concombre, Courge, Citrouille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1323\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Dressé, vigoureux\u003cbr data-start=\"1341\" data-end=\"1344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1366\"\u003eHauteur du plant :\u003c\/strong\u003e 45 à 60 cm\u003cbr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1405\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 50 graines\u003cbr data-start=\"1424\" data-end=\"1427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1446\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Certifié biologique\u003cbr data-start=\"1466\" data-end=\"1469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1489\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Variété hybride de plein champ, racines larges et régulières, chair stable même à gros calibre, port dressé limitant les maladies\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1775\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1649\"\u003eCouleur des feuilles :\u003c\/strong\u003e Vert foncé\u003cbr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1685\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e Chair dense, blanche, saveur franche de céleri\u003cbr data-start=\"1732\" data-end=\"1735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1735\" data-end=\"1759\"\u003eTolérance au froid :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à -7 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1777\" data-end=\"1796\"\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"2192\"\u003eCommencer les semis \u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1872\"\u003eà l’intérieur 10 à 12 semaines avant la plantation\u003c\/strong\u003e, car le céleri-rave a un démarrage lent. Le \u003cstrong data-start=\"1917\" data-end=\"1955\"\u003erepiquage est fortement recommandé\u003c\/strong\u003e et peut être effectué \u003cstrong data-start=\"1978\" data-end=\"2023\"\u003e2 à 3 semaines avant les dernières gelées\u003c\/strong\u003e, dans un \u003cstrong data-start=\"2033\" data-end=\"2070\"\u003esol riche, profond et bien drainé\u003c\/strong\u003e. Semer à \u003cstrong data-start=\"2080\" data-end=\"2104\"\u003e1,2 cm de profondeur\u003c\/strong\u003e, puis repiquer en espaçant les plants de \u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2160\"\u003e15 à 25 cm\u003c\/strong\u003e et les rangs de \u003cstrong data-start=\"2177\" data-end=\"2191\"\u003e60 à 90 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2194\" data-end=\"2474\"\u003eLe céleri-rave préfère une exposition \u003cstrong data-start=\"2232\" data-end=\"2253\"\u003eSoleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"2260\" data-end=\"2292\"\u003earrosage régulier (niveau 2)\u003c\/strong\u003e. Éviter les chutes de température prolongées en début de culture, car la plante peut \u003cstrong data-start=\"2378\" data-end=\"2399\"\u003emonter en graines\u003c\/strong\u003e si les températures descendent sous \u003cstrong data-start=\"2436\" data-end=\"2453\"\u003e12 °C le jour\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2457\" data-end=\"2473\"\u003e4 °C la nuit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2476\" data-end=\"2503\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2505\" data-end=\"2876\"\u003eAvant la récolte, \u003cstrong data-start=\"2523\" data-end=\"2557\"\u003eattacher les feuilles ensemble\u003c\/strong\u003e permet d’obtenir un \u003cstrong data-start=\"2578\" data-end=\"2602\"\u003eeffet de blanchiment\u003c\/strong\u003e, améliorant la couleur et la douceur de la chair. Récolter à maturité, environ \u003cstrong data-start=\"2682\" data-end=\"2709\"\u003e95 jours après le semis\u003c\/strong\u003e, puis \u003cstrong data-start=\"2716\" data-end=\"2743\"\u003erefroidir immédiatement\u003c\/strong\u003e après l’arrachage pour préserver la qualité. Conserver à \u003cstrong data-start=\"2801\" data-end=\"2813\"\u003e1 à 2 °C\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong data-start=\"2824\" data-end=\"2851\"\u003ehumidité d’environ 95 %\u003c\/strong\u003e, jusqu’à \u003cstrong data-start=\"2861\" data-end=\"2875\"\u003e2 semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2878\" data-end=\"2901\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2903\" data-end=\"3034\"\u003e• Soupes et potages\u003cbr data-start=\"2922\" data-end=\"2925\"\u003e• Purées et gratins\u003cbr data-start=\"2944\" data-end=\"2947\"\u003e• Légumes rôtis au four\u003cbr data-start=\"2970\" data-end=\"2973\"\u003e• Cubes pour plats mijotés\u003cbr data-start=\"2999\" data-end=\"3002\"\u003e• Cuisine hivernale aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3036\" data-end=\"3326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe céleri-rave\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e ‘Mars’\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e se distingue par sa \u003cstrong data-start=\"3078\" data-end=\"3089\"\u003evigueur\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"3094\" data-end=\"3130\"\u003estabilité de ses grosses racines\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"3137\" data-end=\"3165\"\u003efiabilité en plein champ\u003c\/strong\u003e, offrant une variété solide et performante pour les récoltes d’automne. Un choix sûr pour les jardiniers recherchant constance, robustesse et qualité culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075546767520,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Celeriacmars.jpg?v=1765645106","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-celeri-rave-mars-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}