{"product_id":"ga-chou-chinois-ching-chiang-shanghai-pak-choi-bio","title":"Chou chinois 'Ching Chiang Shanghai Pak Choi' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"152\" data-end=\"290\"\u003eChou chinois ‘Ching Chiang Shanghai Pak Choi’ bio (Brassica rapa) du semencier Gaia, un pak choï patrimonial précoce et très adaptable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"779\"\u003eLe pak choï ‘Ching Chiang Shanghai’ forme des \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"368\"\u003eplants compacts et ouverts\u003c\/strong\u003e, composés de \u003cstrong data-start=\"382\" data-end=\"423\"\u003efeuilles vert moyen tendres et lisses\u003c\/strong\u003e, portées par des \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"481\"\u003etiges vert pâle en forme de cuillère\u003c\/strong\u003e. Le feuillage est souple, juteux et délicat, offrant une \u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"569\"\u003esaveur douce et équilibrée\u003c\/strong\u003e, idéale autant pour les jeunes récoltes que pour les plants légèrement plus développés. Sa silhouette harmonieuse et régulière en fait une variété facile à intégrer dans les cultures intensives ou successives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1269\"\u003eVariété patrimoniale à \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"826\"\u003ematuration précoce\u003c\/strong\u003e, ce pak choï a été sélectionné pour sa \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"912\"\u003egrande tolérance aux conditions difficiles\u003c\/strong\u003e, incluant la \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"937\"\u003echaleur\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"951\"\u003epluie\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"965\"\u003efroid\u003c\/strong\u003e et l’\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"983\"\u003ehumidité\u003c\/strong\u003e. Il demeure stable là où d’autres variétés montent rapidement en graines. Récolté idéalement lorsqu’il atteint environ \u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1112\"\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e, il offre une texture tendre et une excellente tenue en cuisine, avec une saveur encore améliorée lors des récoltes d’automne après quelques nuits fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1294\"\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Haricot, Betterave, Chou, Carotte, Concombre, Marjolaine, Pois, Fraise\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"1692\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1391\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Ouvert, compact\u003cbr data-start=\"1407\" data-end=\"1410\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1432\"\u003eHauteur du plant :\u003c\/strong\u003e Environ 15 cm à maturité\u003cbr data-start=\"1457\" data-end=\"1460\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1485\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 180 graines\u003cbr data-start=\"1505\" data-end=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1508\" data-end=\"1527\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Produit écologiquement\u003cbr data-start=\"1550\" data-end=\"1553\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1573\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Variété patrimoniale, très précoce, tolérante aux stress climatiques, saveur douce, idéale pour récoltes successives\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1837\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1720\"\u003eCouleur des feuilles :\u003c\/strong\u003e Vert moyen\u003cbr data-start=\"1731\" data-end=\"1734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1756\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e Feuilles tendres, juteuses, goût doux\u003cbr data-start=\"1794\" data-end=\"1797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1821\"\u003eTolérance au froid :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à -7 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1839\" data-end=\"1858\"\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"2317\"\u003eSemer \u003cstrong data-start=\"1866\" data-end=\"1897\"\u003edirectement en pleine terre\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"1901\" data-end=\"1948\"\u003edébut du printemps jusqu’au milieu de l’été\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1982\"\u003e0,6 à 1,2 cm de profondeur\u003c\/strong\u003e, en espaçant initialement les graines d’environ \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2041\"\u003e2,5 cm\u003c\/strong\u003e. La germination survient rapidement, en \u003cstrong data-start=\"2082\" data-end=\"2097\"\u003e4 à 7 jours\u003c\/strong\u003e, lorsque la température se situe entre \u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2152\"\u003e15 et 21 °C\u003c\/strong\u003e. Maintenir un \u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2188\"\u003earrosage régulier\u003c\/strong\u003e, puis \u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2224\"\u003eéclaircir à environ 15 cm\u003c\/strong\u003e pour permettre un bon développement des plants, dans un \u003cstrong data-start=\"2281\" data-end=\"2316\"\u003esol frais, riche et bien drainé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2319\" data-end=\"2501\"\u003eLe pak choï préfère une exposition \u003cstrong data-start=\"2354\" data-end=\"2375\"\u003eSoleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"2382\" data-end=\"2412\"\u003earrosage modéré (niveau 2)\u003c\/strong\u003e. Une croissance rapide et régulière limite la montée en graines et favorise la tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2503\" data-end=\"2530\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2532\" data-end=\"2973\"\u003eCommencer la récolte lorsque les plants atteignent environ \u003cstrong data-start=\"2591\" data-end=\"2603\"\u003e7 à 8 cm\u003c\/strong\u003e, en prélevant quelques \u003cstrong data-start=\"2627\" data-end=\"2646\"\u003ejeunes feuilles\u003c\/strong\u003e à la fois, ou récolter la \u003cstrong data-start=\"2673\" data-end=\"2691\"\u003eplante entière\u003c\/strong\u003e pour une coupe unique lorsqu’elle atteint \u003cstrong data-start=\"2734\" data-end=\"2743\"\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e. La récolte intervient généralement \u003cstrong data-start=\"2780\" data-end=\"2812\"\u003e40 à 50 jours après le semis\u003c\/strong\u003e. La saveur est particulièrement agréable lors des récoltes d’automne, après quelques nuits fraîches. Les feuilles se conservent quelques jours au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2975\" data-end=\"2998\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3000\" data-end=\"3168\"\u003e• Jeunes feuilles en salades\u003cbr data-start=\"3028\" data-end=\"3031\"\u003e• Légume sauté ou braisé\u003cbr data-start=\"3055\" data-end=\"3058\"\u003e• Soupes et plats asiatiques\u003cbr data-start=\"3086\" data-end=\"3089\"\u003e• Récolte rapide en culture successive\u003cbr data-start=\"3127\" data-end=\"3130\"\u003e• Potager intensif ou petits espaces\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3170\" data-end=\"3461\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe pak choï\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e ‘Ching Chiang Shanghai’ \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ese distingue par sa \u003cstrong data-start=\"3226\" data-end=\"3239\"\u003eprécocité\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong data-start=\"3244\" data-end=\"3269\"\u003erésilience climatique\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"3276\" data-end=\"3297\"\u003edouceur constante\u003c\/strong\u003e, offrant une variété fiable et souple pour des récoltes abondantes du printemps à l’automne. Une valeur patrimoniale sûre pour les potagers actifs et bien menés.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075546931360,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/pakchoishangai.jpg?v=1765643069","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-chou-chinois-ching-chiang-shanghai-pak-choi-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}