{"product_id":"ga-citrouille-rouge-vif-detampes-bio","title":"Citrouille 'Rouge Vif D'Etampes' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"173\" data-end=\"318\"\u003eCitrouille ‘Rouge Vif d’Etampes’ bio (Cucurbita maxima) du semencier Gaia, une variété patrimoniale française aux fruits aplatis rouge orangé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"825\"\u003eLa citrouille ‘Rouge Vif d’Etampes’, aussi connue sous le nom de \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"399\"\u003eCendrillon\u003c\/strong\u003e, développe de \u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"457\"\u003elongues vignes vigoureuses et rampantes\u003c\/strong\u003e, accompagnées d’un \u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"507\"\u003efeuillage large vert foncé\u003c\/strong\u003e qui met en valeur ses fruits spectaculaires. Les citrouilles sont \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"611\"\u003eaplatises et profondément striées\u003c\/strong\u003e, arborant une \u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"675\"\u003ecouleur allant de l’orange brûlé au rouge vif\u003c\/strong\u003e, et peuvent peser \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"710\"\u003ede 3 à 14 kg\u003c\/strong\u003e. Leur \u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"730\"\u003epeau fine\u003c\/strong\u003e et leur silhouette élégante en font des fruits très décoratifs, immédiatement reconnaissables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"1419\"\u003eOriginaire de France au \u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"876\"\u003edébut des années 1800\u003c\/strong\u003e, cette variété patrimoniale a été introduite aux États-Unis par \u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"959\"\u003eBurpee en 1883\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"979\"\u003echair douce\u003c\/strong\u003e, moins sucrée que celle de nombreuses courges d’hiver, est particulièrement appréciée en cuisine traditionnelle. Les \u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1115\"\u003echefs français\u003c\/strong\u003e l’utilisent notamment comme base pour des \u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1182\"\u003ebouillons de légumes\u003c\/strong\u003e, ou pour cuire directement \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1238\"\u003eail, oignons et poireaux\u003c\/strong\u003e à l’intérieur du fruit afin de préparer des soupes riches et parfumées. En raison de sa peau mince, sa \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1387\"\u003ecapacité de conservation est plus limitée\u003c\/strong\u003e que celle d’autres citrouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1421\" data-end=\"1444\"\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Maïs, Haricots grimpants, Radis, Tomate, Tagète, Capucine, Origan, Calendule\u003cbr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1546\"\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Tomate, Aubergine, Pomme de terre, Poivron\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1615\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Rampant, très vigoureux\u003cbr data-start=\"1639\" data-end=\"1642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1642\" data-end=\"1664\"\u003eHauteur du plant :\u003c\/strong\u003e 40 à 60 cm\u003cbr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1697\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Produit écologiquement\u003cbr data-start=\"1720\" data-end=\"1723\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1743\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Variété patrimoniale française, fruits aplatis rouge orangé, très décorative\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1884\"\u003eCouleur des feuilles :\u003c\/strong\u003e Vert foncé\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1898\" data-end=\"1920\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e Chair tendre, douce, peu fibreuse\u003cbr data-start=\"1954\" data-end=\"1957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1957\" data-end=\"1981\"\u003eTolérance au froid :\u003c\/strong\u003e Sensible au gel\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2001\" data-end=\"2020\"\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2532\"\u003eFaire tremper les graines dans de l’eau tiède jusqu’à \u003cstrong data-start=\"2076\" data-end=\"2089\"\u003e24 heures\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"2097\" data-end=\"2121\"\u003escarifier légèrement\u003c\/strong\u003e pour améliorer la germination. Semer à \u003cstrong data-start=\"2161\" data-end=\"2185\"\u003e2,5 cm de profondeur\u003c\/strong\u003e, soit à l’intérieur \u003cstrong data-start=\"2206\" data-end=\"2251\"\u003e3 à 4 semaines avant les dernières gelées\u003c\/strong\u003e, soit directement en pleine terre \u003cstrong data-start=\"2286\" data-end=\"2311\"\u003efin mai ou début juin\u003c\/strong\u003e, lorsque le sol atteint \u003cstrong data-start=\"2336\" data-end=\"2345\"\u003e25 °C\u003c\/strong\u003e. Pour les cultures d’exposition, semer \u003cstrong data-start=\"2385\" data-end=\"2413\"\u003e2 à 3 graines par poquet\u003c\/strong\u003e, espacés de \u003cstrong data-start=\"2426\" data-end=\"2444\"\u003e4,5 à 6 mètres\u003c\/strong\u003e, puis éclaircir à \u003cstrong data-start=\"2463\" data-end=\"2480\"\u003eun seul plant\u003c\/strong\u003e lorsque les jeunes plants atteignent \u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2531\"\u003e7 à 10 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2534\" data-end=\"2753\"\u003eLa citrouille préfère une exposition \u003cstrong data-start=\"2571\" data-end=\"2592\"\u003eSoleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"2599\" data-end=\"2630\"\u003earrosage soutenu (niveau 3)\u003c\/strong\u003e. Pour obtenir de gros fruits bien formés, limiter le nombre de citrouilles par plant après la maturation du premier fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2755\" data-end=\"2782\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2784\" data-end=\"3302\"\u003eRécolter lorsque les fruits présentent une \u003cstrong data-start=\"2827\" data-end=\"2846\"\u003ecouleur intense\u003c\/strong\u003e, que l’écorce devient \u003cstrong data-start=\"2869\" data-end=\"2907\"\u003edifficile à entailler avec l’ongle\u003c\/strong\u003e, et que la \u003cstrong data-start=\"2919\" data-end=\"2967\"\u003etache au sol passe du jaune crème à l’orangé\u003c\/strong\u003e. Couper les fruits en conservant environ \u003cstrong data-start=\"3009\" data-end=\"3025\"\u003e5 cm de tige\u003c\/strong\u003e afin d’éviter la pourriture. Laisser mûrir dans un endroit \u003cstrong data-start=\"3085\" data-end=\"3101\"\u003esec et chaud\u003c\/strong\u003e, puis entreposer à \u003cstrong data-start=\"3121\" data-end=\"3135\"\u003e10 à 12 °C\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong data-start=\"3146\" data-end=\"3171\"\u003ehumidité de 55 à 75 %\u003c\/strong\u003e et une bonne circulation d’air. En raison de sa peau fine, cette variété se conserve \u003cstrong data-start=\"3257\" data-end=\"3276\"\u003emoins longtemps\u003c\/strong\u003e que d’autres citrouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3304\" data-end=\"3327\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3329\" data-end=\"3548\"\u003e• Décoration d’automne et présentations champêtres\u003cbr data-start=\"3379\" data-end=\"3382\"\u003e• Soupes et bouillons de légumes\u003cbr data-start=\"3414\" data-end=\"3417\"\u003e• Cuisson de légumes directement dans la citrouille\u003cbr data-start=\"3468\" data-end=\"3471\"\u003e• Recettes traditionnelles françaises\u003cbr data-start=\"3508\" data-end=\"3511\"\u003e• Utilisation des fleurs en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3550\" data-end=\"3821\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa citrouille \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e‘Rouge Vif d’Etampes’ \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eincarne l’\u003cstrong data-start=\"3596\" data-end=\"3631\"\u003eélégance des variétés anciennes\u003c\/strong\u003e, alliant \u003cstrong data-start=\"3641\" data-end=\"3662\"\u003ebeauté décorative\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3664\" data-end=\"3686\"\u003ehéritage culinaire\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3690\" data-end=\"3711\"\u003edouceur de saveur\u003c\/strong\u003e. Une citrouille emblématique, aussi poétique que savoureuse, qui illumine le potager et la table d’automne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075547750560,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Citrouille_RougeVifD_Etampes_bioGaia.jpg?v=1765637047","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-citrouille-rouge-vif-detampes-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}