{"product_id":"ga-epinard-azteque-huauzontle-red-aztec-spinach-bio","title":"Épinard aztèque 'Huauzontle Red Aztec Spinach' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"168\"\u003eÉpinard aztèque ‘Huauzontle Red Aztec Spinach’ bio (Chenopodium berlandieri) du semencier Gaia, une ancienne culture aztèque nutritive, polyvalente et éclatante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"819\"\u003eL’épinard rouge aztèque, ou \u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"212\"\u003ehuauzontle\u003c\/strong\u003e, est une \u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"258\"\u003eplante précolombienne ancestrale\u003c\/strong\u003e autrefois essentielle dans l’alimentation aztèque. Son feuillage d’un \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"347\"\u003erouge éclatant\u003c\/strong\u003e offre une saveur douce et peut être consommé comme un épinard, tandis que ses \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"447\"\u003ebourgeons floraux\u003c\/strong\u003e, rappelant le brocoli, sont délicieux \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"507\"\u003ecuits à la vapeur\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"546\"\u003egraines sucrées et nutritives\u003c\/strong\u003e, plus riches que le quinoa, peuvent être cuites comme céréale ou \u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"633\"\u003emoulues en farine\u003c\/strong\u003e, faisant du huauzontle une plante comestible complète. Très facile à cultiver, rustique et résilient, il apporte autant de \u003cstrong data-start=\"757\" data-end=\"777\"\u003evaleur nutritive\u003c\/strong\u003e que de \u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"807\"\u003ebeauté ornementale\u003c\/strong\u003e au potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"841\"\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Dressé, buissonnant\u003cbr data-start=\"863\" data-end=\"866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"886\"\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 60 à 120 cm\u003cbr data-start=\"900\" data-end=\"903\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"926\"\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 60 graines\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"959\"\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr data-start=\"1000\" data-end=\"1003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1021\"\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Culture aztèque ancienne, feuilles rouges comestibles, bourgeons type brocoli, graines nutritives sucrées, très polyvalente\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1318\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1173\"\u003eCouleur des feuilles\u003c\/strong\u003e : Rouge éclatant\u003cbr data-start=\"1190\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1213\"\u003eTexture \/ saveur\u003c\/strong\u003e : Feuilles douces, bourgeons saveur brocoli, graines sucrées\u003cbr data-start=\"1274\" data-end=\"1277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1299\"\u003eTolérance au froid\u003c\/strong\u003e : Jusqu’à –10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1346\"\u003eRésistants aux cerfs ?\u003c\/strong\u003e (non documenté → laisser vide)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1379\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1384\" data-end=\"1402\"\u003eMode de culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1907\"\u003eSemez \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1441\"\u003edirectement en pleine terre\u003c\/strong\u003e au début du printemps après les dernières gelées, ou démarrez à l’intérieur \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1556\"\u003e4 à 6 semaines avant la plantation\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1557\" data-end=\"1560\"\u003eEnfouissez les graines à \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1609\"\u003e6–12 mm (1\/4 à 1\/2″)\u003c\/strong\u003e dans un sol \u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1637\"\u003ebien drainé\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1664\"\u003emoyennement fertile\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1665\" data-end=\"1668\"\u003ePlacez en \u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1707\"\u003eSoleil partiel \/ Mi-ombre\u003c\/strong\u003e (niveau 2) avec un arrosage léger (niveau 1).\u003cbr data-start=\"1753\" data-end=\"1756\"\u003eGermination en \u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1787\"\u003e5 à 15 jours\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1809\"\u003e10 et 30 °C\u003c\/strong\u003e, optimal \u003cstrong data-start=\"1819\" data-end=\"1831\"\u003e18–24 °C\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1832\" data-end=\"1835\"\u003eEspacez de \u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1855\"\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e entre les plants et \u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1890\"\u003e60 à 90 cm\u003c\/strong\u003e entre les rangs.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1909\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1914\" data-end=\"1940\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1942\" data-end=\"2228\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1956\"\u003eFeuilles\u003c\/strong\u003e : Récoltez jeunes pour un goût plus doux.\u003cbr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2003\" data-end=\"2024\"\u003eBourgeons fleuris\u003c\/strong\u003e : Cueillez-les juste avant la floraison et faites-les cuire à la vapeur.\u003cbr data-start=\"2097\" data-end=\"2100\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2102\" data-end=\"2113\"\u003eGraines\u003c\/strong\u003e : Laissez sécher complètement les panicules avant récolte, puis conservez-les dans un contenant hermétique au sec.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2230\" data-end=\"2233\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2235\" data-end=\"2257\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2259\" data-end=\"2531\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2290\"\u003eépinards rouges sautés\u003c\/strong\u003e ou en salades\u003cbr data-start=\"2304\" data-end=\"2307\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2312\" data-end=\"2332\"\u003ebourgeons vapeur\u003c\/strong\u003e façon brocoli tendre\u003cbr data-start=\"2353\" data-end=\"2356\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2361\" data-end=\"2393\"\u003egalettes ou tamales aztèques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2393\" data-end=\"2396\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2401\" data-end=\"2412\"\u003ecéréale\u003c\/strong\u003e similaire au quinoa\u003cbr data-start=\"2432\" data-end=\"2435\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2440\" data-end=\"2451\"\u003efarines\u003c\/strong\u003e pour pains, tortillas ou bouillies\u003cbr data-start=\"2486\" data-end=\"2489\"\u003e• Comme \u003cstrong data-start=\"2497\" data-end=\"2529\"\u003eplante ornementale nutritive\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2533\" data-end=\"2536\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"2735\"\u003eL’épinard aztèque \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e‘Huauzontle’\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plante \u003cstrong data-start=\"2584\" data-end=\"2640\"\u003eancestrale, colorée, nutritive et multifonctionnelle\u003c\/strong\u003e, idéale pour les jardiniers curieux et les amateurs de variétés traditionnelles des Amériques.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075550732448,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Epinardazteque_HuauzontleRedAztecSpinach_bioGaia.jpg?v=1765558935","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-epinard-azteque-huauzontle-red-aztec-spinach-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}