{"product_id":"ga-haricot-jacob-s-cattle-bio","title":"Haricot 'Jacob's Cattle' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"138\"\u003eHaricot ‘Jacob’s Cattle’ bio (Phaseolus vulgaris) du semencier Gaia, un haricot patrimonial tacheté, savoureux et à cuisson rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"747\"\u003eLe haricot ‘Jacob’s Cattle’ est une variété patrimoniale très ancienne, particulièrement appréciée dans le \u003cstrong data-start=\"247\" data-end=\"274\"\u003eNord-Est des États-Unis\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"295\"\u003eMaritimes\u003c\/strong\u003e pour ses \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"341\"\u003egraines tachetées rouge et blanc\u003c\/strong\u003e, magnifiques et faciles à reconnaître. Connu pour son \u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"441\"\u003etemps de cuisson exceptionnellement court\u003c\/strong\u003e — environ deux fois plus rapide que les haricots secs classiques — il offre une texture tendre et une saveur douce, parfaite pour les \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"585\"\u003esoups\u003c\/strong\u003e, plats mijotés et \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"622\"\u003eharicots cuits\u003c\/strong\u003e traditionnels. Productif, rustique et fiable, il demeure l’un des haricots secs favoris des jardiniers comme des cuisiniers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"897\"\u003e\u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"770\"\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin\u003cbr data-start=\"851\" data-end=\"854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"874\"\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Alliums, Betterave\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"899\" data-end=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-start=\"899\" data-end=\"919\"\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Nain, buissonnant\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"962\"\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 45 à 60 cm\u003cbr data-start=\"975\" data-end=\"978\"\u003e\u003cstrong data-start=\"978\" data-end=\"1001\"\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 25 graines\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1034\"\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr data-start=\"1075\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1096\"\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Haricot tacheté rouge\/blanc, cuisson très rapide, excellent en soupe, variété patrimoniale ancienne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1224\"\u003eCouleur des feuilles\u003c\/strong\u003e : Vert moyen\u003cbr data-start=\"1237\" data-end=\"1240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1260\"\u003eTexture \/ saveur\u003c\/strong\u003e : Crémeux, doux, se tient bien en mijoté\u003cbr data-start=\"1301\" data-end=\"1304\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1304\" data-end=\"1326\"\u003eTolérance au froid\u003c\/strong\u003e : Non tolérant au gel\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1352\" data-end=\"1355\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1357\" data-end=\"1375\"\u003eMode de culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1377\" data-end=\"1842\"\u003ePour optimiser la germination, faites \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1450\"\u003etremper les graines 8 h maximum\u003c\/strong\u003e dans de l’eau tiède. Semez \u003cstrong data-start=\"1478\" data-end=\"1520\"\u003edirectement après les dernières gelées\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1536\"\u003e2,5–5 cm\u003c\/strong\u003e de profondeur.\u003cbr data-start=\"1551\" data-end=\"1554\"\u003eEspacez les plants de \u003cstrong data-start=\"1576\" data-end=\"1589\"\u003e7 à 10 cm\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1605\"\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e entre les rangs. La germination survient en \u003cstrong data-start=\"1650\" data-end=\"1666\"\u003e8 à 10 jours\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1688\"\u003e21 et 31 °C\u003c\/strong\u003e (optimum 26 °C).\u003cbr data-start=\"1705\" data-end=\"1708\"\u003eInstallez en \u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1737\"\u003eplein Soleil\u003c\/strong\u003e (niveau 3) et arrosez modérément (niveau 2). Pour étaler la production, semez toutes les \u003cstrong data-start=\"1827\" data-end=\"1841\"\u003e3 semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1844\" data-end=\"1847\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1849\" data-end=\"1875\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1877\" data-end=\"2162\"\u003eRécoltez lorsque les \u003cstrong data-start=\"1898\" data-end=\"1944\"\u003egousses brunissent et sèchent complètement\u003c\/strong\u003e. Laissez une bonne \u003cstrong data-start=\"1964\" data-end=\"1985\"\u003ecirculation d’air\u003c\/strong\u003e pour éviter l’humidité dans les gousses destinées au séchage.\u003cbr data-start=\"2047\" data-end=\"2050\"\u003eConservez uniquement les \u003cstrong data-start=\"2075\" data-end=\"2090\"\u003egrains secs\u003c\/strong\u003e, dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2164\" data-end=\"2167\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2169\" data-end=\"2191\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2433\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2198\" data-end=\"2224\"\u003esoupes traditionnelles\u003c\/strong\u003e, où ils cuisent très vite\u003cbr data-start=\"2250\" data-end=\"2253\"\u003e• En haricots cuits au four ou plats mijotés\u003cbr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003e• En ragoûts rustiques, où ils gardent une texture agréable\u003cbr data-start=\"2359\" data-end=\"2362\"\u003e• En salades de haricots colorées\u003cbr data-start=\"2395\" data-end=\"2398\"\u003e• En purées et tartinades rapides\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2435\" data-end=\"2438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2440\" data-end=\"2661\"\u003eLe haricot \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e‘Jacob’s Cattle’\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e reste un incontournable : \u003cstrong data-start=\"2494\" data-end=\"2556\"\u003ebeau, rapide à cuire, nutritif et profondément patrimonial\u003c\/strong\u003e. Une variété parfaite pour les jardiniers et cuisiniers recherchant un haricot sec fiable et aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075552108704,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Haricot_Jacob_sCattle_bioGaia.webp?v=1765480163","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-haricot-jacob-s-cattle-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}