{"product_id":"ga-haricot-nain-adzuki-bio","title":"Haricot nain 'Adzuki' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"175\"\u003e\u003cem data-start=\"5\" data-end=\"175\"\u003eHaricot nain ‘Adzuki’ bio (Vigna angularis \/ Phaseolus vulgaris \u003cem data-start=\"70\" data-end=\"174\"\u003e) du semencier Gaia, un haricot rouge nutritif, digeste et parfait pour la cuisine asiatique et fusion\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"836\"\u003eLe haricot ‘Adzuki’ est une variété patrimoniale \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"246\"\u003ede saison courte\u003c\/strong\u003e, formant de \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"289\"\u003epetits plants buissonnants\u003c\/strong\u003e très productifs. Ses longues gousses fines renferment de nombreux \u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"382\"\u003epetits haricots rouges\u003c\/strong\u003e, riches en nutriments et traditionnellement utilisés pour accompagner le riz, en soupes, desserts asiatiques, farces douces ou plats mijotés. Sa \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"546\"\u003etexture tendre\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"575\"\u003edigestibilité élevée\u003c\/strong\u003e et sa richesse en \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"620\"\u003evitamines (A, B, C, E)\u003c\/strong\u003e ainsi qu’en \u003cstrong data-start=\"633\" data-end=\"693\"\u003eminéraux (calcium, fer, magnésium, potassium, manganèse)\u003c\/strong\u003e en font un aliment précieux. Productif, robuste et simple à cultiver, il donne souvent \u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"807\"\u003edeux cycles de récolte\u003c\/strong\u003e dans une même saison chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"994\"\u003e(\u003cem data-start=\"839\" data-end=\"993\"\u003eNote : Le haricot mungo et l’adzuki appartiennent à \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"901\"\u003eVigna\u003c\/strong\u003e, mais restent cultivés comme Phaseolus au potager. Gaia l’inscrit sous Phaseolus vulgaris.\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1017\"\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin\u003cbr data-start=\"1098\" data-end=\"1101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1121\"\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Alliums, Betterave\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1166\"\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Nain, buissonnant\u003cbr data-start=\"1186\" data-end=\"1189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1209\"\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 30 à 45 cm\u003cbr data-start=\"1222\" data-end=\"1225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1248\"\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 50 graines\u003cbr data-start=\"1261\" data-end=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1281\"\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr data-start=\"1322\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1343\"\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Haricot rouge asiatique, nutritif, digeste, deux cycles, excellente saveur avec riz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"1578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1455\"\u003eCouleur des feuilles\u003c\/strong\u003e : Vert moyen\u003cbr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1491\"\u003eTexture \/ saveur\u003c\/strong\u003e : Douce, farineuse, légèrement sucrée\u003cbr data-start=\"1529\" data-end=\"1532\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1554\"\u003eTolérance au froid\u003c\/strong\u003e : Non tolérant au gel\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1580\" data-end=\"1583\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1585\" data-end=\"1603\"\u003eMode de culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"2113\"\u003ePour améliorer la germination, faites \u003cstrong data-start=\"1643\" data-end=\"1678\"\u003etremper les graines 8 h maximum\u003c\/strong\u003e dans de l’eau tiède (plus long = mort des graines). Semez directement \u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1779\"\u003eaprès les dernières gelées\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1795\"\u003e2,5–5 cm\u003c\/strong\u003e de profondeur.\u003cbr data-start=\"1810\" data-end=\"1813\"\u003eEspacez les plants de \u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1848\"\u003e7 à 10 cm\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1864\"\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e entre les rangs. Germination en \u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1913\"\u003e8 à 10 jours\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong data-start=\"1920\" data-end=\"1935\"\u003e21 et 31 °C\u003c\/strong\u003e, optimum \u003cstrong data-start=\"1945\" data-end=\"1954\"\u003e26 °C\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1955\" data-end=\"1958\"\u003eCultivez en \u003cstrong data-start=\"1970\" data-end=\"1986\"\u003eplein Soleil\u003c\/strong\u003e (niveau 3) et arrosez régulièrement mais modérément (niveau 2). Pour une production soutenue, semez toutes les \u003cstrong data-start=\"2098\" data-end=\"2112\"\u003e3 semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2115\" data-end=\"2118\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2120\" data-end=\"2146\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2148\" data-end=\"2446\"\u003eRécoltez lorsque les \u003cstrong data-start=\"2169\" data-end=\"2215\"\u003egousses brunissent et sèchent complètement\u003c\/strong\u003e. Suspendez les plants tête en bas dans un endroit ventilé, puis battez la botte pour extraire les graines.\u003cbr data-start=\"2322\" data-end=\"2325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2325\" data-end=\"2347\"\u003eAstuce de stockage\u003c\/strong\u003e : Ne congelez que les \u003cstrong data-start=\"2370\" data-end=\"2387\"\u003eharicots secs\u003c\/strong\u003e, afin de préserver leur qualité et d’éviter les nuisibles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2448\" data-end=\"2451\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2453\" data-end=\"2475\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2477\" data-end=\"2706\"\u003e• Traditionnellement \u003cstrong data-start=\"2498\" data-end=\"2516\"\u003emélangé au riz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2516\" data-end=\"2519\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2524\" data-end=\"2541\"\u003epâte d’adzuki\u003c\/strong\u003e pour desserts asiatiques (anko)\u003cbr data-start=\"2573\" data-end=\"2576\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2581\" data-end=\"2602\"\u003esoupes japonaises\u003c\/strong\u003e ou coréennes\u003cbr data-start=\"2615\" data-end=\"2618\"\u003e• En \u003cstrong data-start=\"2623\" data-end=\"2638\"\u003ecurrys doux\u003c\/strong\u003e, plats mijotés ou potages\u003cbr data-start=\"2664\" data-end=\"2667\"\u003e• En farine ou purée de haricot rouge\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2708\" data-end=\"2711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2713\" data-end=\"2954\"\u003eLe haricot ‘\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAdzuki’ \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eest un \u003cstrong data-start=\"2740\" data-end=\"2775\"\u003eclassique nutritif et ancestral\u003c\/strong\u003e, parfait pour diversifier le potager et découvrir de nouvelles saveurs. Robuste, digeste et idéal pour petites surfaces, il offre une récolte généreuse et deux cycles potentiels.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075552207008,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Haricotnain_Adzuki_bioGaia.webp?v=1765480446","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-haricot-nain-adzuki-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}