{"product_id":"ga-liveche-lovage-bio","title":"Livèche 'Lovage' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLivèche ‘Lovage’ bio (Levisticum officinale) du semencier Gaia, une vivace aromatique robuste au parfum de céleri citronné\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa livèche ‘Lovage’ est une \u003cstrong\u003evivace patrimoniale\u003c\/strong\u003e extrêmement robuste dont \u003cstrong\u003etoute la plante est comestible\u003c\/strong\u003e. Son parfum vif rappelle un \u003cstrong\u003ecéleri citronné\u003c\/strong\u003e, avec une note herbacée fraîche. Riche en \u003cstrong\u003equercétine\u003c\/strong\u003e (antioxydante et anti-inflammatoire), en \u003cstrong\u003evitamine C\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003evitamines B\u003c\/strong\u003e, elle est autant médicinale que culinaire. Ses \u003cstrong\u003egrandes ombelles jaunes\u003c\/strong\u003e apparaissent en fin d’été avant la montée en graines, attirant de nombreux pollinisateurs. Ses racines brun grisâtre à chair crème sont également utilisables en herboristerie. Peu exigeante, elle revient fidèlement année après année et demande très peu d’entretien, ce qui en fait une herbe essentielle des jardins d’aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Persil, Céleri, Carotte, Ciboulette, Poireau, Fenouil, Aneth, Menthe, Sauge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : — (éviter simplement la concurrence de plantes très gourmandes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Touffe dressée, vigoureuse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 90 à 150 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 100 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Toute la plante est comestible, riche en nutriments, saveur céleri-citron, ombelles mellifères, très robuste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur des feuilles\u003c\/strong\u003e : Vert brillant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTexture \/ saveur\u003c\/strong\u003e : Herbacée, fraîche, citronnée, riche en huiles aromatiques\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTolérance au froid\u003c\/strong\u003e : Jusqu’à -30 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMode de culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEffectuez une \u003cstrong\u003estratification de 2 semaines\u003c\/strong\u003e avant semis. Semez les graines à \u003cstrong\u003e6 mm\u003c\/strong\u003e de profondeur, à l’intérieur \u003cstrong\u003e5 à 6 semaines\u003c\/strong\u003e avant les dernières gelées. Vous pouvez aussi semer directement au début du printemps lorsque le sol atteint \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Maintenez le sol humide jusqu’à l’établissement, puis repiquez en laissant \u003cstrong\u003e90 cm\u003c\/strong\u003e entre les plants et \u003cstrong\u003e90 à 150 cm\u003c\/strong\u003e entre les rangées. Exposition \u003cstrong\u003eSoleil partiel \/ Mi-ombre\u003c\/strong\u003e (niveau 2) et arrosage modéré (niveau 2). La livèche préfère un sol profond, frais et bien drainé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRécolte et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les \u003cstrong\u003efeuilles jeunes et tendres\u003c\/strong\u003e selon les besoins. Les \u003cstrong\u003etiges\u003c\/strong\u003e peuvent être cuites ou utilisées comme aromatiques. Récoltez tiges et feuilles le \u003cstrong\u003ematin\u003c\/strong\u003e, après évaporation de la rosée, pour une qualité optimale. Les jeunes tiges se conservent entières, tandis que les feuilles peuvent être séchées pour une conservation longue.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• En \u003cstrong\u003ebouillons\u003c\/strong\u003e ou soupes pour remplacer ou enrichir le céleri\u003cbr\u003e• En \u003cstrong\u003etisanes digestives\u003c\/strong\u003e à partir des feuilles\u003cbr\u003e• Dans les \u003cstrong\u003esauces, vinaigrettes\u003c\/strong\u003e et marinades\u003cbr\u003e• Les tiges en cuisson douce pour parfumer ragoûts et légumes\u003cbr\u003e• Les graines dans pains, pickles ou mélanges d’épices\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLa livèche\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e ‘Lovage’ \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eest une herbe vivace indispensable : aromatique, nutritive, robuste et ultra-polyvalente. Une alliée durable pour les jardins d’herbes et les cuisines savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075554631840,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/LivecheGaia.jpg?v=1765467532","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-liveche-lovage-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}