{"product_id":"ga-moutarde-mustard-bio","title":"Moutarde 'Mustard' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMoutarde ‘Mustard’ bio (Brassica juncea) du semencier Gaia, une moutarde méridionale piquante et nutritive, rapide à cultiver\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa moutarde ‘Mustard’ est une variété patrimoniale du Sud des États-Unis, appréciée pour sa \u003cstrong\u003esaveur piquante\u003c\/strong\u003e, son \u003cstrong\u003earôme relevé\u003c\/strong\u003e et sa croissance rapide, même dans les climats nordiques. Ses feuilles vertes et tendres sont excellentes \u003cstrong\u003eà la vapeur\u003c\/strong\u003e, sautées, en soupes ou mélangées à des salades pour une touche épicée. Facile à cultiver, riche en \u003cstrong\u003ecalcium\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efer\u003c\/strong\u003e, elle offre des récoltes successives tout au long de la saison fraîche et se prête bien aux jardins débutants comme aux potagers intensifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Aneth, Fenouil, Achillée, Menthe, Maïs, Pois, Romarin, Thym, Betterave, Céleri, Carotte, Laitue, Oignon, Concombre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Tournesol, Haricot, Fraise, Navet, Renouée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Rosette feuillue étalée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 25 à 35 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 90 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Saveur piquante, très rapide, feuilles nutritives, excellente cuite ou crue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur des feuilles\u003c\/strong\u003e : Vert moyen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTexture \/ saveur\u003c\/strong\u003e : Feuilles tendres, piquantes, aromatiques\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTolérance au froid\u003c\/strong\u003e : Jusqu’à -7 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMode de culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSemez directement en pleine terre \u003cstrong\u003edès que le sol est praticable\u003c\/strong\u003e. Trempez les graines \u003cstrong\u003e12 h maximum\u003c\/strong\u003e dans de l’eau tiède pour améliorer la germination. Enfouissez à \u003cstrong\u003e1,25–2,5 cm\u003c\/strong\u003e de profondeur. Offrez une exposition \u003cstrong\u003eSoleil partiel \/ Mi-ombre\u003c\/strong\u003e (niveau 2) et un arrosage modéré (niveau 2). Espacez les plants de \u003cstrong\u003e5 à 10 cm\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong\u003e30 à 60 cm\u003c\/strong\u003e entre les rangs. La germination survient en \u003cstrong\u003e5 à 10 jours\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e2 et 23 °C\u003c\/strong\u003e (optimum 15–21 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRécolte et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez lorsque les feuilles atteignent environ \u003cstrong\u003e7 cm\u003c\/strong\u003e, en coupant à \u003cstrong\u003e2,5 cm\u003c\/strong\u003e du sol. La plante repoussera pour plusieurs récoltes. Conservez dans du sable en cave à racines à \u003cstrong\u003e1–2 °C\u003c\/strong\u003e pour prolonger la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eSautée\u003c\/strong\u003e avec ail et huile pour un légume épicé\u003cbr\u003e• En \u003cstrong\u003esoups\u003c\/strong\u003e ou potages pour un goût relevé\u003cbr\u003e• À la vapeur comme légume-feuille traditionnel du Sud\u003cbr\u003e• En \u003cstrong\u003esalade\u003c\/strong\u003e, finement tranchée pour une morsure piquante\u003cbr\u003e• Ajoutée aux plats mijotés ou aux currys\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLa moutarde\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e ‘Mustard’\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une variété patrimoniale simple, rapide et savoureuse, parfaite pour enrichir le potager en feuilles piquantes et nutritives tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075556499616,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Moutarde_Mustard_bioGaia.jpg?v=1765464344","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-moutarde-mustard-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}