{"product_id":"ga-sarriette-summer-savory-bio","title":"Sarriette 'Summer Savory' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"161\"\u003eSarriette d’été ‘Summer Savory’ bio (Satureja hortensis) du semencier Gaia, une herbe vive, poivrée, solaire et indispensable en cuisine comme au potager\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"731\"\u003eLa sarriette d’été est une herbe annuelle délicieusement aromatique, à \u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"252\"\u003efeuilles fines\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong data-start=\"257\" data-end=\"271\"\u003eport léger\u003c\/strong\u003e, et aux \u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"297\"\u003etiges carrées\u003c\/strong\u003e typiques de la famille des Lamiacées. Son parfum chaud, poivré et légèrement résineux rappelle le thym, mais avec une vivacité plus fraîche et plus épicée. Très utilisée dans les cuisines méditerranéennes, elle rehausse les légumes, les légumineuses, les viandes grillées, les salades et les marinades. Sa floraison discrète mais abondante attire une foule de pollinisateurs, ce qui en fait une alliée autant culinaire qu’écologique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"733\" data-end=\"736\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"738\" data-end=\"767\"\u003e\u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"765\"\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"768\" data-end=\"1274\"\u003eLa sarriette était considérée dans l’Antiquité comme une \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"860\"\u003eplante de la joie et du courage\u003c\/strong\u003e. Les Romains l’appelaient \u003cem data-start=\"887\" data-end=\"903\"\u003eherba satureia\u003c\/em\u003e, l’herbe des satyres, et lui prêtaient des vertus stimulantes et aphrodisiaques. Utilisée depuis plus de 2 000 ans, elle était le secret des cuisiniers pour \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1089\"\u003edigérer les légumineuses\u003c\/strong\u003e, d’où sa présence traditionnelle aux côtés des haricots et des pois chiches. En médecine populaire, elle servait aussi d’herbe tonique pour revigorer le corps et chasser la mélancolie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1276\" data-end=\"1279\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1379\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1302\"\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Haricots, melon, oignons, ail, tomate\u003cbr data-start=\"1342\" data-end=\"1345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1365\"\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Concombre\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1693\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1401\"\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Dressé, léger, buissonnant\u003cbr data-start=\"1430\" data-end=\"1433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1453\"\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 30 à 45 cm\u003cbr data-start=\"1466\" data-end=\"1469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1492\"\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : —\u003cbr data-start=\"1496\" data-end=\"1499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1516\"\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr data-start=\"1557\" data-end=\"1560\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1560\" data-end=\"1578\"\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Arôme poivré unique, attire les pollinisateurs, excellente herbe culinaire, digesteur naturel des légumineuses\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1717\"\u003eCouleur des fleurs\u003c\/strong\u003e : Blanc rosé à lilas\u003cbr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1741\" data-end=\"1764\"\u003eTexture \/ feuillage\u003c\/strong\u003e : Feuilles fines, lisses, très aromatiques\u003cbr data-start=\"1807\" data-end=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1828\"\u003eArôme \/ saveur\u003c\/strong\u003e : Poivré, thymé, chaud et stimulant\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1868\" data-end=\"1871\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1873\" data-end=\"1896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1877\" data-end=\"1896\"\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1898\" data-end=\"2138\"\u003eSemez à l’intérieur \u003cstrong data-start=\"1918\" data-end=\"1963\"\u003e6 à 8 semaines avant les dernières gelées\u003c\/strong\u003e. Les graines nécessitent \u003cstrong data-start=\"1989\" data-end=\"2018\"\u003ede la lumière pour germer\u003c\/strong\u003e : ne pas recouvrir ou à peine saupoudrer de terreau. Maintenez à \u003cstrong data-start=\"2084\" data-end=\"2096\"\u003e18–21 °C\u003c\/strong\u003e pour une germination en \u003cstrong data-start=\"2121\" data-end=\"2137\"\u003e7 à 14 jours\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2399\"\u003eReplantez en pleine terre lorsque les jeunes plants possèdent \u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2231\"\u003equatre paires de feuilles\u003c\/strong\u003e. Offrez une exposition \u003cstrong data-start=\"2255\" data-end=\"2271\"\u003eplein soleil\u003c\/strong\u003e, un sol bien drainé, et un arrosage modéré (\u003cstrong data-start=\"2316\" data-end=\"2328\"\u003eniveau 2\u003c\/strong\u003e). Espacez les plants de \u003cstrong data-start=\"2353\" data-end=\"2367\"\u003e30 à 45 cm\u003c\/strong\u003e et les rangs de \u003cstrong data-start=\"2384\" data-end=\"2398\"\u003e60 à 75 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2401\" data-end=\"2404\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2406\" data-end=\"2437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2410\" data-end=\"2437\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2439\" data-end=\"2653\"\u003eRécoltez feuilles et sommets \u003cstrong data-start=\"2468\" data-end=\"2502\"\u003ejuste au début de la floraison\u003c\/strong\u003e, moment où la concentration en huiles aromatiques est maximale. Utilisez fraîches ou faites sécher les tiges dans un endroit chaud, ventilé et sombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2655\" data-end=\"2737\"\u003eLe feuillage frais se conserve \u003cstrong data-start=\"2686\" data-end=\"2697\"\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e au réfrigérateur dans un sac plastique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2739\" data-end=\"2742\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2744\" data-end=\"2771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2748\" data-end=\"2771\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2773\" data-end=\"3084\"\u003e• Assaisonnement parfait pour \u003cstrong data-start=\"2803\" data-end=\"2840\"\u003eharicots, lentilles, pois chiches\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2840\" data-end=\"2843\"\u003e• Délicieuse dans \u003cstrong data-start=\"2861\" data-end=\"2908\"\u003efarces, grillades, légumes rôtis, marinades\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2908\" data-end=\"2911\"\u003e• Superbe dans les \u003cstrong data-start=\"2930\" data-end=\"2957\"\u003esoupes méditerranéennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2957\" data-end=\"2960\"\u003e• Excellent substitut au thym dans les plats d’été\u003cbr data-start=\"3010\" data-end=\"3013\"\u003e• Idéale pour \u003cstrong data-start=\"3027\" data-end=\"3084\"\u003eherbes salées, huiles infusées, vinaigres aromatiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3086\" data-end=\"3089\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3091\" data-end=\"3301\"\u003eLa sarriette d’été est une herbe solaire, joyeuse et précieuse : un pilier aromatique des jardins anciens, une alliée des pollinisateurs et une compagne idéale en cuisine grâce à sa saveur poivrée inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075560595616,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Sarriette_SummerSavory_bioGaia.jpg?v=1765317018","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-sarriette-summer-savory-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}