{"product_id":"ga-sauge-fanni-common-sage-bio","title":"Sauge 'Fanni Common Sage' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"148\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"148\"\u003eSauge commune ‘Fanni’ bio (Salvia officinalis) du semencier Gaia, une herbe sacrée, aromatique et lumineuse aux usages culinaires et rituels\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"618\"\u003eLa sauge commune ‘Fanni’ est une plante patrimoniale riche d’arômes et de traditions. Ses \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"265\"\u003efeuilles gris-argenté\u003c\/strong\u003e, épaisses et veloutées, diffusent un parfum chaud, boisé et résineux, qui en fait l’un des piliers des \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"422\"\u003esoupes, farces, viandes rôties et plats automnaux\u003c\/strong\u003e. Sa floraison mauve attire une foule de pollinisateurs et illumine les bordures du jardin. Robuste, économe en eau et facile à cultiver, elle forme un beau buisson compact d’une grande longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"620\" data-end=\"623\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"625\" data-end=\"654\"\u003e\u003cstrong data-start=\"632\" data-end=\"652\"\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"1264\"\u003eLa sauge, dont le nom vient du latin \u003cem data-start=\"692\" data-end=\"701\"\u003esalvare\u003c\/em\u003e (« guérir »), était considérée comme une \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"774\"\u003eplante sacrée de protection\u003c\/strong\u003e depuis l’Antiquité. Les Égyptiens l’utilisaient comme plante de fertilité ; les Grecs et les Romains pour soigner les maux divers et purifier les lieux. Au Moyen Âge, on croyait que « \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"1036\"\u003ecelui qui avait de la sauge dans son jardin n’avait pas besoin de médecin\u003c\/strong\u003e ».\u003cbr data-start=\"1039\" data-end=\"1042\"\u003eSes feuilles séchées étaient également brûlées en \u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1119\"\u003efumigation cérémonielle\u003c\/strong\u003e pour purifier l’air, chasser les énergies lourdes et favoriser la clarté mentale — un usage encore pratiqué dans certains rituels contemporains.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Carotte, tomate, persil, fraise, romarin, haricots, thym, capucine, origan, brassicacées\u003cbr data-start=\"1383\" data-end=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1386\" data-end=\"1406\"\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Fenouil, rue, concombre, absinthe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1736\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1466\"\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Buissonnant, compact\u003cbr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1512\"\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 45 à 60 cm\u003cbr data-start=\"1525\" data-end=\"1528\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1551\"\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 20 graines\u003cbr data-start=\"1564\" data-end=\"1567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1584\"\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr data-start=\"1625\" data-end=\"1628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1646\"\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Feuilles aromatiques et cérémonielles, floraison mellifère, tolérante à la sécheresse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1738\" data-end=\"1912\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1760\"\u003eCouleur des fleurs\u003c\/strong\u003e : Mauve à violacé\u003cbr data-start=\"1778\" data-end=\"1781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1781\" data-end=\"1804\"\u003eTexture \/ feuillage\u003c\/strong\u003e : Feuilles épaisses, gris-argenté, très parfumées\u003cbr data-start=\"1854\" data-end=\"1857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1857\" data-end=\"1875\"\u003eArôme \/ saveur\u003c\/strong\u003e : Chaud, boisé, légèrement camphré\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1914\" data-end=\"1917\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1919\" data-end=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1923\" data-end=\"1942\"\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"2312\"\u003eFaites tremper les graines dans de l’\u003cstrong data-start=\"1981\" data-end=\"2007\"\u003eeau tiède pendant 12 h\u003c\/strong\u003e pour favoriser la germination. Semez \u003cstrong data-start=\"2045\" data-end=\"2090\"\u003e6 à 8 semaines avant les dernières gelées\u003c\/strong\u003e ou directement en pleine terre, en \u003cstrong data-start=\"2126\" data-end=\"2152\"\u003egroupes de 3–4 graines\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong data-start=\"2156\" data-end=\"2171\"\u003e6 mm (1\/8\")\u003c\/strong\u003e de profondeur.\u003cbr data-start=\"2186\" data-end=\"2189\"\u003eSi semé en intérieur, \u003cstrong data-start=\"2211\" data-end=\"2233\"\u003earrosez par le bas\u003c\/strong\u003e et ne recouvrez pas les graines : elles ont besoin de \u003cstrong data-start=\"2288\" data-end=\"2299\"\u003elumière\u003c\/strong\u003e pour germer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2314\" data-end=\"2554\"\u003eTransplantez en plein soleil, dans un sol sec à modérément humide, bien drainé. Espacez les plants de \u003cstrong data-start=\"2416\" data-end=\"2439\"\u003e45 à 60 cm (18–24\")\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong data-start=\"2446\" data-end=\"2461\"\u003e60 cm (24\")\u003c\/strong\u003e entre les rangs. Arrosez très peu (\u003cstrong data-start=\"2497\" data-end=\"2509\"\u003eniveau 1\u003c\/strong\u003e), la sauge tolérant très bien la sécheresse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2556\" data-end=\"2559\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2561\" data-end=\"2592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2565\" data-end=\"2592\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2875\"\u003eRécoltez les fleurs lorsque \u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2652\"\u003e3 à 4 fleurs sont ouvertes\u003c\/strong\u003e sur la tige. Les feuilles peuvent être cueillies tout au long de la saison, mais leur arôme est optimal juste avant floraison.\u003cbr data-start=\"2779\" data-end=\"2782\"\u003ePour sécher, suspendez des bouquets tête en bas dans un \u003cstrong data-start=\"2838\" data-end=\"2874\"\u003eendroit chaud, sombre et ventilé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2877\" data-end=\"2949\"\u003eLe feuillage frais se conserve \u003cstrong data-start=\"2908\" data-end=\"2919\"\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e dans un sac au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2951\" data-end=\"2954\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2956\" data-end=\"2983\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2960\" data-end=\"2983\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2985\" data-end=\"3298\"\u003e• Incontournable pour les \u003cstrong data-start=\"3011\" data-end=\"3034\"\u003efarces de volailles\u003c\/strong\u003e, le porc, l’agneau\u003cbr data-start=\"3053\" data-end=\"3056\"\u003e• Délicieuse en \u003cstrong data-start=\"3072\" data-end=\"3094\"\u003etisanes digestives\u003c\/strong\u003e ou infusions médicinales\u003cbr data-start=\"3119\" data-end=\"3122\"\u003e• Magnifique en \u003cstrong data-start=\"3138\" data-end=\"3165\"\u003efumigation cérémonielle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3165\" data-end=\"3168\"\u003e• Sublime en \u003cstrong data-start=\"3181\" data-end=\"3202\"\u003ebeurre à la sauge\u003c\/strong\u003e, gnocchis, raviolis, risottos\u003cbr data-start=\"3232\" data-end=\"3235\"\u003e• Utilisable en \u003cstrong data-start=\"3251\" data-end=\"3266\"\u003epot-pourris\u003c\/strong\u003e grâce à son parfum persistant\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3300\" data-end=\"3303\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3305\" data-end=\"3534\"\u003eLa sauge commune ‘Fanni’ est une herbe ancestrale, noble, profondément aromatique et emplie de symbolisme. Un trésor du jardin autant pour la cuisine que pour les rituels, l’artisanat ou la simple beauté de son feuillage argenté.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075560628384,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Sauge_FanniCommonSage_bioGaia.webp?v=1765317422","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-sauge-fanni-common-sage-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}