{"product_id":"ga-tomate-amish-paste-bio","title":"Tomate 'Amish Paste' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"150\"\u003eTomate 'Amish Paste' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une oxheart patrimoniale juteuse, sucrée et parfaite pour les sauces maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"580\"\u003eLa tomate ‘Amish Paste’ est une grande classique des variétés patrimoniales, appréciée depuis des générations pour sa \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"312\"\u003echair dense, sucrée et très aromatique\u003c\/strong\u003e, idéale pour les sauces, coulis, conserves et tomates rôties. D’origine amish et découverte au Wisconsin, cette variété de fin de saison produit des \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"484\"\u003efruits de 6 à 8 oz\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"518\"\u003eforme de larme ou de cœur\u003c\/strong\u003e, souvent marqués à leur base d’une \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"577\"\u003elégère teinte jaune\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"900\"\u003eIndéterminée, vigoureuse et fiable, elle offre une production régulière même en conditions variables et développe une qualité gustative exceptionnelle qui en fait l’une des meilleures tomates à pâte disponibles. Sa texture charnue, peu juteuse mais savoureuse, en fait aussi une superbe tomate pour la cuisine fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"902\" data-end=\"905\"\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"1155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"907\" data-end=\"928\"\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)\u003cbr data-start=\"1061\" data-end=\"1064\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1064\" data-end=\"1084\"\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1177\"\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Indéterminé, vigoureux\u003cbr data-start=\"1202\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1225\"\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 150 à 200 cm\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1266\"\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 25 graines\u003cbr data-start=\"1279\" data-end=\"1282\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1299\"\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr data-start=\"1340\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1361\"\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Variété oxheart patrimoniale, fruits en larme 6–8 oz, goût sucré riche, parfaite pour sauces\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1482\"\u003eCouleur des fruits\u003c\/strong\u003e : Rouge avec parfois une base jaunâtre\u003cbr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1544\"\u003eForme des fruits\u003c\/strong\u003e : Légèrement en forme de larme \/ cœur\u003cbr data-start=\"1582\" data-end=\"1585\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1614\"\u003eTaille \/ poids des fruits\u003c\/strong\u003e : 6 à 8 oz\u003cbr data-start=\"1625\" data-end=\"1628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1645\"\u003eType de fruit\u003c\/strong\u003e : Tomate à pâte \/ oxheart\u003cbr data-start=\"1671\" data-end=\"1674\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1674\" data-end=\"1693\"\u003eTexture \/ chair\u003c\/strong\u003e : Charnue, douce, riche, excellente pour la cuisson\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1749\" data-end=\"1752\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1754\" data-end=\"1777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1758\" data-end=\"1777\"\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"2073\"\u003eSemez à l’intérieur \u003cstrong data-start=\"1799\" data-end=\"1840\"\u003e6 à 8 semaines avant la mise en terre\u003c\/strong\u003e. Enfouissez les graines à \u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1877\"\u003e3–6 mm\u003c\/strong\u003e dans un terreau léger, maintenant une température de \u003cstrong data-start=\"1931\" data-end=\"1943\"\u003e23–29 °C\u003c\/strong\u003e pour une germination rapide (5 à 10 jours). Réduisez l’arrosage et l’azote pendant l’endurcissement afin de renforcer les plants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2075\" data-end=\"2358\"\u003eTransplantez après tout risque de gel. Espacez les plants de \u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2159\"\u003e60 à 90 cm (24–36\")\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2189\"\u003e120 à 180 cm (4–6')\u003c\/strong\u003e entre les rangs. Offrez un \u003cstrong data-start=\"2217\" data-end=\"2233\"\u003eplein soleil\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"2238\" data-end=\"2270\"\u003earrosage régulier (niveau 3)\u003c\/strong\u003e et prévoyez un \u003cstrong data-start=\"2286\" data-end=\"2306\"\u003etuteurage solide\u003c\/strong\u003e pour soutenir les longues tiges chargées de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2360\" data-end=\"2363\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2365\" data-end=\"2396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2369\" data-end=\"2396\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2398\" data-end=\"2723\"\u003eRécoltez lorsque les fruits expriment pleinement leur \u003cstrong data-start=\"2452\" data-end=\"2470\"\u003erouge lumineux\u003c\/strong\u003e, tout en restant fermes. Vous pouvez aussi cueillir lorsque la tomate affiche son \u003cstrong data-start=\"2553\" data-end=\"2570\"\u003epremier blush\u003c\/strong\u003e puis la laisser mûrir hors-vigne à \u003cstrong data-start=\"2606\" data-end=\"2623\"\u003e22 °C ou plus\u003c\/strong\u003e. Conservez à \u003cstrong data-start=\"2637\" data-end=\"2649\"\u003e12–21 °C\u003c\/strong\u003e, sous \u003cstrong data-start=\"2656\" data-end=\"2684\"\u003e95 % d’humidité relative\u003c\/strong\u003e, afin de préserver la texture charnue.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2725\" data-end=\"2728\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2730\" data-end=\"2757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2734\" data-end=\"2757\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2759\" data-end=\"3012\"\u003e• Parfaite pour \u003cstrong data-start=\"2775\" data-end=\"2792\"\u003esauces maison\u003c\/strong\u003e, pâtes, pizzas, coulis et conserves\u003cbr data-start=\"2828\" data-end=\"2831\"\u003e• Excellente \u003cstrong data-start=\"2844\" data-end=\"2864\"\u003erôtie ou confite\u003c\/strong\u003e, concentrant son sucre naturel\u003cbr data-start=\"2895\" data-end=\"2898\"\u003e• Délicieuse \u003cstrong data-start=\"2911\" data-end=\"2934\"\u003een salades épaisses\u003c\/strong\u003e grâce à sa texture dense\u003cbr data-start=\"2959\" data-end=\"2962\"\u003e• Idéale pour \u003cstrong data-start=\"2976\" data-end=\"2986\"\u003efarces\u003c\/strong\u003e, grâce à sa chair ferme\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3014\" data-end=\"3017\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3019\" data-end=\"3229\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e‘Amish Paste’\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est une tomate de référence : stable, sucrée, charnue et incroyablement polyvalente. Une variété patrimoniale indispensable pour quiconque aime cuisiner avec des tomates d’une qualité remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075561611424,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tomate_AmishPaste_bioGaia.webp?v=1765313508","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-tomate-amish-paste-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}