{"product_id":"ga-tomate-dr-wyches-yellow-bio","title":"Tomate 'Dr. Wyche's Yellow' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTomate 'Dr. Wyche’s Yellow' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une orange tangerine tropicale, charnue, douce et légendaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Dr. Wyche’s Yellow’ est une variété patrimoniale fascinante, aussi savoureuse que riche en histoire. Introduite par le \u003cstrong\u003eDr John Wyche\u003c\/strong\u003e, ancien copropriétaire du Cole Brothers Circus, elle était cultivée dans ses jardins fertilisés… au \u003cstrong\u003efumier d’éléphant\u003c\/strong\u003e ! Cette anecdote colorée n’est pas la seule raison pour laquelle cette tomate est célèbre : ses \u003cstrong\u003eénormes fruits tangerine\u003c\/strong\u003e, lisses, brillants et pesant environ \u003cstrong\u003e1 livre\u003c\/strong\u003e, comptent parmi les meilleures tomates orange anciennes pour la fraîcheur comme pour les marchés fermiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndéterminée, vigoureuse et productive, elle offre une chair \u003cstrong\u003echarnue, dense, très sucrée et peu acide\u003c\/strong\u003e, avec un profil aromatique rappelant les fruits tropicaux. Peu de graines, une texture luxueuse et une couleur flamboyante en font un magnifique choix pour les tranches épaisses, les salades hautes en couleur, les plats gastronomiques et les recettes estivales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Indéterminé, vigoureux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 150 à 180 cm (5–6')\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 25 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Très gros fruits d’1 lb, saveur tropicale sucrée, peu de graines, histoire unique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur des fruits\u003c\/strong\u003e : Orange tangerine vif\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForme des fruits\u003c\/strong\u003e : Beefsteak large et lisse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille \/ poids des fruits\u003c\/strong\u003e : Très gros (≈1 lb)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fruit\u003c\/strong\u003e : Beefsteak orange\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTexture \/ chair\u003c\/strong\u003e : Charnue, dense, sucrée, légèrement tropicale, peu de graines\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSemez à l’intérieur \u003cstrong\u003e6 à 8 semaines avant la plantation\u003c\/strong\u003e. Enfouissez les graines à \u003cstrong\u003e3–6 mm (1\/8–1\/4\")\u003c\/strong\u003e dans un terreau léger et maintenez une température de \u003cstrong\u003e23–29 °C\u003c\/strong\u003e, garantissant une germination rapide (5 à 10 jours). Réduisez l’eau et l’azote durant l’acclimatation afin de développer des plants vigoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransplantez lorsque tout risque de gel est passé. Espacez de \u003cstrong\u003e60 à 90 cm (24–36\")\u003c\/strong\u003e entre chaque plant, en laissant \u003cstrong\u003e120 à 180 cm (4–6')\u003c\/strong\u003e entre les rangs. Placez-les en \u003cstrong\u003eplein soleil\u003c\/strong\u003e, arrosez régulièrement (niveau 3), et installez un \u003cstrong\u003etuteurage très solide\u003c\/strong\u003e, indispensable pour soutenir les énormes fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRécolte et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez lorsque les tomates montrent leur \u003cstrong\u003eorange tangerine brillant\u003c\/strong\u003e et deviennent légèrement souples. Pour devancer la récolte, cueillez celles ayant exprimé leur \u003cstrong\u003epremière coloration\u003c\/strong\u003e, puis laissez-les mûrir hors-vigne à \u003cstrong\u003e22 °C ou plus\u003c\/strong\u003e. Entreposez entre \u003cstrong\u003e12–21 °C\u003c\/strong\u003e, sous \u003cstrong\u003e95 % d’humidité relative\u003c\/strong\u003e, afin de préserver leur texture charnue et leur douceur tropicale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Exceptionnelle \u003cstrong\u003een tranches épaisses\u003c\/strong\u003e, idéale pour sandwiches et assiettes de dégustation\u003cbr\u003e• Délicieuse en \u003cstrong\u003esalades de tomates anciennes\u003c\/strong\u003e, combinée à rouges, roses et vertes\u003cbr\u003e• Parfaite en \u003cstrong\u003egaspacho doré\u003c\/strong\u003e, salsas fruitées ou carpaccios\u003cbr\u003e• Superbe \u003cstrong\u003erôtie doucement\u003c\/strong\u003e, concentrant sa douceur\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Dr. Wyche’s Yellow’ est une merveille tropicale du patrimoine : généreuse, sucrée, massive et auréolée d’une histoire unique. Une variété incontournable pour les jardiniers qui veulent une tomate orange d’exception, brillante dans le jardin comme en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075564920992,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tomate_Dr.Wyche_sYellow_bioGaia.webp?v=1765292586","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-tomate-dr-wyches-yellow-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}