{"product_id":"ga-tomate-oaxacan-jewel-beefsteak-bio","title":"Tomate 'Oaxacan Jewel Beefsteak' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTomate 'Oaxacan Jewel Beefsteak' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une splendide tomate précolombienne aux marbrures jaunes et rouges, fruitée, juteuse et tropicale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Oaxacan Jewel Beefsteak’ est une variété patrimoniale mexicaine d’une beauté extraordinaire. Ses gros fruits de type beefsteak exhibent des \u003cstrong\u003emarbrures jaunes et rouges vibrantes\u003c\/strong\u003e, créant un effet de gemme solaire qui attire immédiatement l’œil. Indéterminée, vigoureuse et atteignant \u003cstrong\u003e150 à 180 cm\u003c\/strong\u003e, elle produit une abondance de grosses tomates juteuses, fraîches, légèrement acidulées et \u003cstrong\u003edélicatement fruitées\u003c\/strong\u003e, évoquant à la fois les tropiques et la cuisine traditionnelle d’Oaxaca. Sa chair dense mais fondante en fait une variété exceptionnelle pour les \u003cstrong\u003esalsas vivantes\u003c\/strong\u003e, les salades colorées, les sauces crémeuses et les tranches épaisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsidérée comme une variété \u003cstrong\u003eprécolombienne\u003c\/strong\u003e, ‘Oaxacan Jewel’ possède également une remarquable résistance naturelle aux maladies, ce qui en fait un choix précieux pour les jardiniers recherchant beauté, productivité et robustesse dans une seule tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Indéterminé, très vigoureux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 150 à 180 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 25 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Gros fruits marbrés jaune et rouge, saveur fruitée et tropicale, précolombienne, résistante aux maladies\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSemez à l’intérieur \u003cstrong\u003e6 à 8 semaines\u003c\/strong\u003e avant le dernier gel. Enterrez les graines à \u003cstrong\u003e3–6 mm (1\/8–1\/4\")\u003c\/strong\u003e dans un terreau léger et maintenez une température de \u003cstrong\u003e23 à 29 °C\u003c\/strong\u003e pour assurer une germination rapide (5 à 10 jours). Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement afin de fortifier les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransplantez lorsque tout risque de gel est écarté. Espacez les plants de \u003cstrong\u003e60 à 90 cm (24 à 36\")\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong\u003e120 à 180 cm (4 à 6')\u003c\/strong\u003e entre les rangs. Offrez un \u003cstrong\u003eplein soleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003earrosage régulier (niveau d’arrosage 3)\u003c\/strong\u003e et prévoyez un \u003cstrong\u003etuteurage solide\u003c\/strong\u003e pour soutenir la croissance vigoureuse et les fruits massifs.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eRécolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez lorsque les fruits ont pleinement exprimé leurs magnifiques marbrures jaunes et rouges. Pour devancer la récolte, cueillez ceux qui montrent leur \u003cstrong\u003epremière coloration\u003c\/strong\u003e, puis laissez-les mûrir hors-vigne à \u003cstrong\u003e22 °C ou plus\u003c\/strong\u003e. Conservez-les entre \u003cstrong\u003e12 et 21 °C\u003c\/strong\u003e, dans une humidité relative de \u003cstrong\u003e95 %\u003c\/strong\u003e, afin de préserver leur jutosité et leur parfum fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Parfaite pour les \u003cstrong\u003esalsas fraîches\u003c\/strong\u003e, éclatantes de couleur et de saveur\u003cbr\u003e• Magnifique \u003cstrong\u003een tranches épaisses\u003c\/strong\u003e, pour sandwiches et plateaux de tomates anciennes\u003cbr\u003e• Excellente pour les \u003cstrong\u003esauces fruitées\u003c\/strong\u003e ou crémeuses\u003cbr\u003e• Délicieuse \u003cstrong\u003erôtie ou grillée\u003c\/strong\u003e, concentrant ses notes tropicales\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Oaxacan Jewel Beefsteak’ est une véritable pierre précieuse du patrimoine horticole mexicain : somptueuse, savoureuse, résiliente et débordante de caractère. Une variété incontournable pour tout jardinier qui souhaite cultiver une tomate à la fois artistique et extraordinairement gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075567280288,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tomate_OaxacanJewelBeefsteak_bioGaia.jpg?v=1765216901","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-tomate-oaxacan-jewel-beefsteak-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}