{"product_id":"ga-tomate-palestinian-bio","title":"Tomate 'Palestinian' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTomate 'Palestinian' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une majestueuse beefsteak rouge en forme de cœur, ancrée dans le patrimoine agricole palestinien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Palestinian’ est une variété patrimoniale remarquable, transmise depuis des générations au sein des communautés agricoles de Palestine. Indéterminée, vigoureuse et \u003cstrong\u003erésistante à la sécheresse\u003c\/strong\u003e, elle produit de très gros fruits de type beefsteak, \u003cstrong\u003een forme de cœur\u003c\/strong\u003e, pesant généralement entre \u003cstrong\u003e300 et 600 g\u003c\/strong\u003e. Leur peau rouge brillante renferme une chair \u003cstrong\u003ecramoisie, juteuse et aromatique\u003c\/strong\u003e, dotée d’une saveur riche, acidulée et vibrante, typique des grandes tomates anciennes du Levant. Sa productivité et la densité de sa chair en font une variété idéale pour les tranches épaisses, les salades généreuses ou les plats méditerranéens cuisinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà de ses qualités gustatives, ‘Palestinian’ incarne un héritage agricole précieux : celui de la diversité horticole du Moyen-Orient, où les tomates en forme de cœur sont traditionnellement cultivées depuis longtemps. Sa rusticité et sa capacité à tolérer la chaleur et la sécheresse ajoutent à sa valeur, faisant d’elle une variété autant culturelle que culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Indéterminé, vigoureux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 150 à 180 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 25 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Gros fruits cœur de bœuf (300–600 g), saveur riche et acidulée, résistante à la sécheresse, variété patrimoniale palestinienne\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSemez à l’intérieur \u003cstrong\u003e6 à 8 semaines\u003c\/strong\u003e avant le dernier gel. Enterrez les graines à \u003cstrong\u003e3–6 mm (1\/8–1\/4\")\u003c\/strong\u003e de profondeur dans un terreau léger et maintenez une température de \u003cstrong\u003e23 à 29 °C\u003c\/strong\u003e pour obtenir une germination en \u003cstrong\u003e5 à 10 jours\u003c\/strong\u003e. Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement afin d’obtenir des plants solides et prêts à affronter la chaleur estivale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransplantez lorsque tout risque de gel est écarté. Plantez-les à \u003cstrong\u003e60 à 90 cm (24 à 36\")\u003c\/strong\u003e d’espacement, avec \u003cstrong\u003e120 à 180 cm (4 à 6')\u003c\/strong\u003e entre les rangs. Offrez un \u003cstrong\u003eplein soleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003earrosage régulier (niveau d’arrosage 3)\u003c\/strong\u003e et installez un \u003cstrong\u003etuteurage robuste\u003c\/strong\u003e, nécessaire pour soutenir le poids important de ses fruits massifs.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eRécolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez lorsque les fruits présentent leur rouge cramoisi profond. Pour devancer la récolte, cueillez ceux ayant exprimé leur \u003cstrong\u003epremière coloration\u003c\/strong\u003e, puis laissez-les mûrir hors-vigne à \u003cstrong\u003e22 °C ou plus\u003c\/strong\u003e. Entreposez-les à \u003cstrong\u003e12 à 21 °C\u003c\/strong\u003e avec une humidité relative de \u003cstrong\u003e95 %\u003c\/strong\u003e afin de conserver leur fraîcheur et leur texture charnue.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Magnifique \u003cstrong\u003een tranches épaisses\u003c\/strong\u003e, idéale pour sandwiches et salades méditerranéennes\u003cbr\u003e• Délicieuse en \u003cstrong\u003eplats cuisinés\u003c\/strong\u003e, mijotés ou grillés, où sa chair dense brille\u003cbr\u003e• Parfaite pour les \u003cstrong\u003eassiettes de tomates anciennes\u003c\/strong\u003e, apportant une esthétique cœur de bœuf classique\u003cbr\u003e• Excellente en \u003cstrong\u003ecoulis ou sauces riches\u003c\/strong\u003e, grâce à sa densité et son arôme prononcé\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Palestinian’ est une variété patrimoniale d’une grande noblesse : généreuse, savoureuse, résistante et profondément ancrée dans une tradition agricole ancienne. Une tomate de caractère, parfaite pour les jardiniers qui souhaitent cultiver un fruit à la fois magnifique, robuste et porteur d’histoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075568001184,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tomate_Palestinian_bioGaia.webp?v=1765216120","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-tomate-palestinian-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}