{"product_id":"ga-tomate-pink-brandywine-bio","title":"Tomate 'Pink Brandywine' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTomate 'Pink Brandywine' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une légendaire beefsteak rose, douce, juteuse et somptueuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Pink Brandywine’ est l’une des variétés patrimoniales les plus célèbres au monde, souvent considérée comme la référence absolue des \u003cstrong\u003etomates rose bifteck\u003c\/strong\u003e. Indéterminée, productive et dotée d’un \u003cstrong\u003efeuillage de type pomme de terre\u003c\/strong\u003e, elle produit de très gros fruits rose vibrant, à la \u003cstrong\u003epeau fine\u003c\/strong\u003e, à la chair fondante, douce, non acide et incroyablement aromatique. Parfaitement adaptée au tranchage, elle dévoile une texture soyeuse et juteuse, un parfum riche et une délicatesse qui en font un incontournable pour les amateurs de tomates anciennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus productive que plusieurs autres variétés de ce type, ‘Pink Brandywine’ offre une récolte généreuse sur toute la saison, récompensant largement le jardinier qui lui accorde soleil, chaleur et un bon tuteurage. C’est une tomate de gourmet : voluptueuse, élégante, et considérée par beaucoup comme l’une des meilleures tomates roses au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtale­ment \/ port\u003c\/strong\u003e : Indéterminé, vigoureux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 150 à 200 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 25 semences\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Variété patrimoniale emblématique, peau fine, saveur douce et non acide, très gros fruits\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur des fruits\u003c\/strong\u003e : Rose vibrant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForme des fruits\u003c\/strong\u003e : Beefsteak large et côtelé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille \/ poids des fruits\u003c\/strong\u003e : Très gros (XL)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fruit\u003c\/strong\u003e : Beefsteak rose\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTexture \/ chair\u003c\/strong\u003e : Fondante, juteuse, douce, peau fine\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSemez à l’intérieur \u003cstrong\u003e6 à 8 semaines avant le dernier gel\u003c\/strong\u003e. Semez les graines à \u003cstrong\u003e3–6 mm (1\/8–1\/4\")\u003c\/strong\u003e de profondeur dans un terreau léger et maintenez une température de \u003cstrong\u003e23 à 29 °C\u003c\/strong\u003e pour une germination de \u003cstrong\u003e5 à 10 jours\u003c\/strong\u003e. Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement pour obtenir des plants robustes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransplantez une fois tout risque de gel écarté. Espacez les plants de \u003cstrong\u003e60 à 90 cm (24 à 36\")\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong\u003e120 à 180 cm (4 à 6')\u003c\/strong\u003e entre les rangs. Donnez un \u003cstrong\u003eplein soleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003earrosage régulier (niveau d’arrosage 3)\u003c\/strong\u003e et installez un \u003cstrong\u003etuteurage solide\u003c\/strong\u003e, essentiel pour soutenir les énormes fruits charnus.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRécolte et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez lorsque les fruits atteignent leur \u003cstrong\u003erose vibrant\u003c\/strong\u003e et présentent une légère souplesse. Pour avancer la récolte, cueillez ceux ayant exprimé leur \u003cstrong\u003epremière coloration\u003c\/strong\u003e, puis laissez-les mûrir à \u003cstrong\u003e22 °C ou plus\u003c\/strong\u003e hors de la vigne. Entreposez à \u003cstrong\u003e12–21 °C\u003c\/strong\u003e dans une humidité relative de \u003cstrong\u003e95 %\u003c\/strong\u003e afin de préserver leur chair juteuse et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Exceptionnelle \u003cstrong\u003een tranches épaisses\u003c\/strong\u003e, idéale pour sandwiches, burgers gourmet et assiettes de dégustation\u003cbr\u003e• Délicieuse en \u003cstrong\u003esalades de tomates anciennes\u003c\/strong\u003e, où sa couleur rose brille\u003cbr\u003e• Parfaite pour les \u003cstrong\u003eplats d’été\u003c\/strong\u003e : carpaccios, tartines, salades composées\u003cbr\u003e• Sublime en \u003cstrong\u003ecuisine simple\u003c\/strong\u003e, qui laisse la saveur dominer (huile d’olive, basilic, sel)\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Pink Brandywine’ est une icône : voluptueuse, savoureuse, élégante et profondément aimée des jardiniers. Une variété patrimoniale incontournable lorsque l’on recherche la perfection dans une tomate rose à trancher.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075568394400,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tomate_BrandywinePink_bioGaia.webp?v=1765230636","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-tomate-pink-brandywine-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}