{"product_id":"ga-tomate-red-pear-bio","title":"Tomate 'Red Pear' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTomate 'Red Pear' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une ancienne poire écarlate au rendement spectaculaire et à la saveur vive\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Red Pear’ est une variété patrimoniale remontant aux années 1700, chérie pour son charme ancien et son incroyable productivité. Indéterminée et vigoureuse, elle produit des grappes impressionnantes composées de \u003cstrong\u003ecentaines de petites tomates rouges en forme de poire\u003c\/strong\u003e, d’un écarlate lumineux qui attire le regard au jardin comme en cuisine. Leur saveur est pleine, juteuse, légèrement acidulée, offrant un équilibre rafraîchissant parfait pour les collations, les salades et les plats estivaux. Pauvres en graines et dotées d’une texture savoureuse, ces petites poires rouges sont aussi excellentes à déshydrater ou à cuisiner légèrement pour en concentrer la douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété de mi-saison, profondément ancrée dans le patrimoine horticole européen, est appréciée pour sa générosité inépuisable : elle produit abondamment tout au long de l’été, apportant vie et couleur au potager. ‘Red Pear’ incarne la beauté simple et authentique des tomates anciennes, avec une touche d’élégance qui ne passe jamais inaperçue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Indéterminé, vigoureux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 150 à 200 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 25 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Fruits rouges en forme de poire, très productifs, saveur vive et juteuse, variété patrimoniale du XVIIIᵉ siècle\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMode de culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSemez à l’intérieur \u003cstrong\u003e6 à 8 semaines\u003c\/strong\u003e avant le dernier gel. Plantez les graines à \u003cstrong\u003e3–6 mm (1\/8–1\/4\")\u003c\/strong\u003e de profondeur dans un terreau léger et chaud. Maintenez une température de \u003cstrong\u003e23 à 29 °C\u003c\/strong\u003e pour obtenir une germination rapide en \u003cstrong\u003e5 à 10 jours\u003c\/strong\u003e. Réduisez l’arrosage et l’azote lors de l’endurcissement afin de former des plants solides avant la transplantation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransplantez lorsque tout risque de gel est passé. Espacez les plants de \u003cstrong\u003e60 à 90 cm (24 à 36\")\u003c\/strong\u003e et laissez \u003cstrong\u003e120 à 180 cm (4 à 6')\u003c\/strong\u003e entre les rangs. Offrez un \u003cstrong\u003eplein soleil (niveau 3)\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003earrosage régulier (niveau d’arrosage 3)\u003c\/strong\u003e. Prévoir un \u003cstrong\u003etuteurage robuste\u003c\/strong\u003e est indispensable pour soutenir les nombreuses grappes de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRécolte et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez lorsque les fruits ont atteint leur rouge écarlate et expriment pleinement leur parfum acidulé. Pour devancer la récolte, cueillez les tomates qui montrent leur \u003cstrong\u003epremière coloration\u003c\/strong\u003e, puis laissez-les mûrir hors de la vigne à \u003cstrong\u003e22 °C ou plus\u003c\/strong\u003e. Entreposez entre \u003cstrong\u003e12 et 21 °C\u003c\/strong\u003e avec une humidité relative de \u003cstrong\u003e95 %\u003c\/strong\u003e pour préserver leur qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Parfaite en \u003cstrong\u003ecollation fraîche\u003c\/strong\u003e, juteuse et légèrement acidulée\u003cbr\u003e• Délicieuse en \u003cstrong\u003esalades croquantes\u003c\/strong\u003e ou en compositions colorées\u003cbr\u003e• Excellente pour la \u003cstrong\u003edéshydratation\u003c\/strong\u003e, concentrant une douceur surprenante\u003cbr\u003e• Idéale en \u003cstrong\u003epetits rôtis ou sautés\u003c\/strong\u003e, où sa texture se tient bien\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Red Pear’ est une pépite du patrimoine : élégante, généreuse et éclatante de saveur. Une variété qui enchante autant par son apparence que par son goût, et qui mérite pleinement sa place dans tout potager amoureux des tomates anciennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075568820384,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Tomate_RedPear_bioGaia.jpg?v=1765210052","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-tomate-red-pear-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}