{"product_id":"ga-tomate-southern-night-bio","title":"Tomate 'Southern Night' bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTomate 'Southern Night' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une variété russe sombre et veloutée aux épaules vert foncé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tomate ‘Southern Night’, ou \u003cstrong\u003eNuit du Sud\u003c\/strong\u003e, est une variété patrimoniale originaire de Russie, facilement reconnaissable à sa robe rouge très foncée tirant sur le noir, avec des épaules vert foncé caractéristiques. De calibre moyen, elle présente une chair juteuse, douce et bien équilibrée, avec une profondeur aromatique souvent recherchée dans les tomates à pigmentation sombre. Son feuillage de type \u003cstrong\u003epomme de terre\u003c\/strong\u003e (feuilles larges et denses) contribue à son allure robustement traditionnelle. Variété indéterminée, elle offre une production régulière tout au long de la saison, même dans des conditions plus fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantes compagnes\u003c\/strong\u003e : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantes ennemies\u003c\/strong\u003e : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalement \/ port\u003c\/strong\u003e : Indéterminé, croissance vigoureuse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur du plant\u003c\/strong\u003e : 120 à 180 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Certifié biologique par Ecocert Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantité par paquet\u003c\/strong\u003e : 25 graines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Tomate sombre patrimoniale, feuillage de type pomme de terre, saveur riche et équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMode de culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSemez à l’intérieur \u003cstrong\u003e6 à 8 semaines\u003c\/strong\u003e avant le dernier gel. Placez les semences à \u003cstrong\u003e3–6 mm (1\/8–1\/4\")\u003c\/strong\u003e de profondeur dans un terreau léger et maintenez une température de \u003cstrong\u003e23 à 29 °C\u003c\/strong\u003e pour une germination en \u003cstrong\u003e5 à 10 jours\u003c\/strong\u003e. Pendant l’endurcissement, réduisez l’arrosage et l’azote afin de renforcer les jeunes plants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransplantez lorsque toute menace de gel est passée. Espacez les plants de \u003cstrong\u003e60 à 90 cm (24 à 36\")\u003c\/strong\u003e en rangs distants de \u003cstrong\u003e120 à 180 cm (4 à 6')\u003c\/strong\u003e. Fournissez un \u003cstrong\u003eplein soleil\u003c\/strong\u003e (niveau 3) et un \u003cstrong\u003earrosage régulier\u003c\/strong\u003e (niveau d’arrosage 3). Un \u003cstrong\u003etuteurage robuste\u003c\/strong\u003e est nécessaire pour soutenir la croissance indéterminée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRécolte et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez lorsque la tomate exprime bien sa couleur rouge foncé-noir et que la peau est légèrement souple. Pour accélérer les récoltes, cueillez au stade de première coloration puis laissez mûrir hors vigne à \u003cstrong\u003e22 °C ou plus\u003c\/strong\u003e. Conservez les fruits à \u003cstrong\u003e12–21 °C\u003c\/strong\u003e et environ \u003cstrong\u003e95 % d’humidité relative\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Excellente crue en salade, où sa couleur sombre ajoute du contraste\u003cbr\u003e• Parfaite pour les plateaux de tomates anciennes\u003cbr\u003e• Délicieuse en sandwichs grâce à sa texture juteuse et douce\u003cbr\u003e• Peut être grillée ou rôtie pour intensifier ses arômes\u003cbr\u003e• Variété recherchée des collectionneurs de tomates noires\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e‘Southern Night’ est une tomate patrimoniale élégante et distinctive, alliant couleur profonde, goût riche et grande fiabilité au jardin. Une variété parfaite pour ceux qui souhaitent cultiver des tomates sombres d’origine russe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075569770656,"sku":"GAI-SEMENCES","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/SouthernNightTomatoGaia.jpg?v=1765203661","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/ga-tomate-southern-night-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}