{"product_id":"mc-betterave-detroit-dark-red-bio","title":"Betterave 'Detroit Dark Red' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"141\"\u003eBetterave ‘Detroit Dark Red’ bio (Beta vulgaris) du semencier McKenzie, betterave classique à chair rouge foncé, douce et polyvalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"640\"\u003eLa betterave ‘Detroit Dark Red’ bio est une variété patrimoniale très appréciée pour sa \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"245\"\u003erégularité\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"279\"\u003ebelle couleur rouge foncé\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"317\"\u003esaveur naturellement sucrée\u003c\/strong\u003e. Elle produit des \u003cstrong data-start=\"336\" data-end=\"354\"\u003eracines rondes\u003c\/strong\u003e, bien formées, à la chair \u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"408\"\u003efine, tendre et juteuse\u003c\/strong\u003e, sans zones fibreuses lorsqu’elles sont récoltées au bon stade. La texture reste agréable aussi bien crue que cuite, et la saveur terreuse est équilibrée et douce, ce qui en fait l’une des betteraves les plus populaires au potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"1140\"\u003eVariété \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"669\"\u003emoyenne-précoce\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"683\"\u003efiable\u003c\/strong\u003e, ‘Detroit Dark Red’ est reconnue pour sa \u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"752\"\u003elente montée en graines\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"778\"\u003ehaut rendement\u003c\/strong\u003e. Elle convient parfaitement à une grande diversité d’usages : consommation fraîche, \u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"879\"\u003econservation\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"893\"\u003emarinage\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"897\" data-end=\"912\"\u003econgélation\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"930\"\u003efeuilles\u003c\/strong\u003e sont elles aussi comestibles et très appréciées en \u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"993\"\u003esalades\u003c\/strong\u003e ou sautées, ajoutant encore à la polyvalence de cette variété. Facile à réussir, elle s’intègre naturellement aux jardins familiaux et maraîchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1142\" data-end=\"1254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1165\"\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Brassicacées, ail, laitue, oignon, chou-rave\u003cbr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1235\"\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Haricots grimpants\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1654\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1278\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Racine ronde, feuillage dressé\u003cbr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1338\"\u003eHauteur du feuillage :\u003c\/strong\u003e Environ 30 à 40 cm\u003cbr data-start=\"1357\" data-end=\"1360\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1375\"\u003eSemencier :\u003c\/strong\u003e McKenzie\u003cbr data-start=\"1384\" data-end=\"1387\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1408\"\u003eType de semence :\u003c\/strong\u003e Héritage\u003cbr data-start=\"1417\" data-end=\"1420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1450\"\u003eType de semence physique :\u003c\/strong\u003e Graines biologiques\u003cbr data-start=\"1470\" data-end=\"1473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1498\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 120 à 130 graines\u003cbr data-start=\"1524\" data-end=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1527\" data-end=\"1547\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1566\"\u003eforme uniforme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1585\" data-is-only-node=\"\"\u003esaveur sucrée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1609\"\u003elentement à monter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1629\"\u003ehaut rendement\u003c\/strong\u003e, excellente conservation\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1681\"\u003eCouleur des racines :\u003c\/strong\u003e Rouge foncé\u003cbr data-start=\"1693\" data-end=\"1696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1718\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e tendre, fine, \u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1742\"\u003edouce\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1742\" data-end=\"1745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1745\" data-end=\"1769\"\u003eTolérance au froid :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1793\"\u003eTolère le léger gel\u003c\/strong\u003e, adaptée aux saisons fraîches\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1825\" data-end=\"1848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1829\" data-end=\"1848\"\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1850\" data-end=\"2193\"\u003eLa betterave ‘Detroit Dark Red’ se \u003cstrong data-start=\"1885\" data-end=\"1915\"\u003esème directement au jardin\u003c\/strong\u003e au début du printemps, dès que le sol peut être travaillé. Elle préfère un emplacement en \u003cstrong data-start=\"2006\" data-end=\"2022\"\u003eplein soleil\u003c\/strong\u003e et un sol \u003cstrong data-start=\"2033\" data-end=\"2067\"\u003emeuble, profond et bien drainé\u003c\/strong\u003e, même légèrement lourd. Semer peu profond, recouvrir légèrement et maintenir le sol \u003cstrong data-start=\"2152\" data-end=\"2175\"\u003euniformément humide\u003c\/strong\u003e jusqu’à la levée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2529\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"2198\" data-end=\"2219\"\u003earrosage régulier\u003c\/strong\u003e favorise des racines tendres et bien formées. Éclaircir les jeunes plants permet d’obtenir des racines plus uniformes, tandis que les jeunes pousses retirées peuvent être consommées comme \u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2427\"\u003ejeunes feuilles\u003c\/strong\u003e. Cette variété tolère bien les variations de température et s’adapte à une large gamme de conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2531\" data-end=\"2562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2535\" data-end=\"2562\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2564\" data-end=\"2814\"\u003eLa récolte débute environ \u003cstrong data-start=\"2590\" data-end=\"2607\"\u003e50 à 60 jours\u003c\/strong\u003e après le semis. Les betteraves peuvent être récoltées jeunes pour une texture très tendre ou laissées grossir légèrement pour une saveur plus développée. Une récolte régulière permet d’étaler la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2816\" data-end=\"3037\"\u003eLes racines se conservent très bien après la récolte et conviennent parfaitement à la \u003cstrong data-start=\"2902\" data-end=\"2922\"\u003emise en conserve\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong data-start=\"2927\" data-end=\"2939\"\u003emarinage\u003c\/strong\u003e ou à la \u003cstrong data-start=\"2948\" data-end=\"2963\"\u003econgélation\u003c\/strong\u003e. Les feuilles sont meilleures fraîches, peu de temps après la cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3039\" data-end=\"3066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3043\" data-end=\"3066\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3068\" data-end=\"3222\"\u003e• Betteraves rôties ou bouillies\u003cbr data-start=\"3100\" data-end=\"3103\"\u003e• Marinades et conserves\u003cbr data-start=\"3127\" data-end=\"3130\"\u003e• Salades fraîches ou tièdes\u003cbr data-start=\"3158\" data-end=\"3161\"\u003e• Feuilles sautées ou en salade\u003cbr data-start=\"3192\" data-end=\"3195\"\u003e• Accompagnements colorés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3224\" data-end=\"3555\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa betterave ‘Detroit Dark Red’ bio du semencier McKenzie est une valeur sûre du potager, appréciée pour sa \u003cstrong data-start=\"3332\" data-end=\"3345\"\u003efiabilité\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong data-start=\"3350\" data-end=\"3371\"\u003edouceur naturelle\u003c\/strong\u003e et sa grande polyvalence. Facile à cultiver et généreuse en récoltes, elle reste un choix incontournable pour les jardiniers recherchant une betterave savoureuse, durable et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Mckenzie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53097525117088,"sku":"143553","price":3.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Betterave_Detroit_Dark_Red_bio_mckenzie.png?v=1768573028","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/mc-betterave-detroit-dark-red-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}