{"product_id":"mc-betterave-early-wonder-bio","title":"Betterave 'Early Wonder' bio","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"8f3bcd0a-c2d5-4700-ac01-6293a2f608d8\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"132\"\u003eBetterave ‘Early Wonder’ bio (Beta vulgaris) du semencier McKenzie, betterave précoce à racines rouges et feuillage abondant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"694\"\u003eLa betterave ‘Early Wonder’ bio est une variété patrimoniale appréciée pour sa \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"226\"\u003eprécocité\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"246\"\u003epolyvalence\u003c\/strong\u003e et la qualité de ses récoltes. Elle produit des \u003cstrong data-start=\"295\" data-end=\"323\"\u003eracines semi-globuleuses\u003c\/strong\u003e bien formées, d’un \u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"366\"\u003erouge foncé intense\u003c\/strong\u003e, à la chair \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"389\"\u003etendre\u003c\/strong\u003e et savoureuse. La texture reste fine et agréable lorsqu’elles sont récoltées jeunes, avec une douceur équilibrée typique des bonnes betteraves de saison fraîche. Cette variété se distingue aussi par son \u003cstrong data-start=\"593\" data-end=\"615\"\u003efeuillage généreux\u003c\/strong\u003e, très recherché pour la consommation en jeunes pousses ou en feuilles matures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"1162\"\u003eIdéale pour les \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"733\"\u003ejardins familiaux\u003c\/strong\u003e, ‘Early Wonder’ permet de profiter de la plante à plusieurs stades. Les \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"829\"\u003ebébés légumes verts\u003c\/strong\u003e peuvent être récoltés tôt, suivis des feuilles pleines, puis des racines à maturité. \u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"936\"\u003eFacile à cultiver\u003c\/strong\u003e et tolérante à diverses conditions, elle se \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1011\"\u003esème directement au jardin\u003c\/strong\u003e et convient aussi très bien à la \u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1069\"\u003eculture en contenant\u003c\/strong\u003e. Sa bonne tenue à l’entreposage en fait également une variété pratique pour la conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1187\"\u003ePlantes compagnes :\u003c\/strong\u003e Brassicacées, ail, laitue, oignon, chou-rave\u003cbr data-start=\"1232\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1257\"\u003ePlantes ennemies :\u003c\/strong\u003e Haricots grimpants\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1689\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1300\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Racine semi-globuleuse, feuillage dressé\u003cbr data-start=\"1341\" data-end=\"1344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1370\"\u003eHauteur du feuillage :\u003c\/strong\u003e Environ 35 à 45 cm\u003cbr data-start=\"1389\" data-end=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1407\"\u003eSemencier :\u003c\/strong\u003e McKenzie\u003cbr data-start=\"1416\" data-end=\"1419\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1440\"\u003eType de semence :\u003c\/strong\u003e Héritage\u003cbr data-start=\"1449\" data-end=\"1452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1482\"\u003eType de semence physique :\u003c\/strong\u003e Graines biologiques\u003cbr data-start=\"1502\" data-end=\"1505\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1530\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 120 à 130 graines\u003cbr data-start=\"1556\" data-end=\"1559\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1579\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1580\" data-end=\"1602\"\u003erécolte échelonnée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1628\" data-is-only-node=\"\"\u003efeuillage comestible\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1630\" data-end=\"1641\"\u003eprécoce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1643\" data-end=\"1669\"\u003eadaptée aux contenants\u003c\/strong\u003e, bonne conservation\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1716\"\u003eCouleur des racines :\u003c\/strong\u003e Rouge foncé\u003cbr data-start=\"1728\" data-end=\"1731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1731\" data-end=\"1753\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e tendre, fine, \u003cstrong data-start=\"1768\" data-end=\"1777\"\u003edouce\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1777\" data-end=\"1780\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1804\"\u003eTolérance au froid :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1828\"\u003eTolère le léger gel\u003c\/strong\u003e, adaptée aux saisons fraîches\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1860\" data-end=\"1883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1883\"\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"2215\"\u003eLa betterave ‘Early Wonder’ se \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1946\"\u003esème directement au jardin\u003c\/strong\u003e dès que le sol peut être travaillé au printemps. Elle apprécie un emplacement en \u003cstrong data-start=\"2028\" data-end=\"2044\"\u003eplein soleil\u003c\/strong\u003e et un sol \u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2089\"\u003emeuble, profond et bien drainé\u003c\/strong\u003e, même légèrement lourd. Semer peu profond, recouvrir légèrement et maintenir le sol \u003cstrong data-start=\"2174\" data-end=\"2197\"\u003euniformément humide\u003c\/strong\u003e jusqu’à la levée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2217\" data-end=\"2562\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"2220\" data-end=\"2241\"\u003earrosage régulier\u003c\/strong\u003e favorise des racines tendres et un feuillage abondant. Éclaircir les jeunes plants est important pour permettre un bon développement des racines; les plants retirés peuvent être consommés comme \u003cstrong data-start=\"2436\" data-end=\"2454\"\u003ejeunes pousses\u003c\/strong\u003e. Cette variété tolère bien les variations de température et reste productive dans de nombreuses conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2564\" data-end=\"2595\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2568\" data-end=\"2595\"\u003eRécolte et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2860\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"2601\" data-end=\"2619\"\u003ebébés feuilles\u003c\/strong\u003e peuvent être récoltées tôt, suivies des \u003cstrong data-start=\"2660\" data-end=\"2680\"\u003efeuilles pleines\u003c\/strong\u003e pour la cuisine, puis des racines à maturité environ \u003cstrong data-start=\"2734\" data-end=\"2751\"\u003e50 à 55 jours\u003c\/strong\u003e après le semis. Cette récolte progressive permet de profiter pleinement de la plante sur une longue période.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2862\" data-end=\"3049\"\u003eLes racines se conservent bien après la récolte et conviennent à la \u003cstrong data-start=\"2930\" data-end=\"2945\"\u003econgélation\u003c\/strong\u003e ou au \u003cstrong data-start=\"2952\" data-end=\"2964\"\u003emarinage\u003c\/strong\u003e. Les feuilles sont meilleures consommées fraîches, peu de temps après la cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3051\" data-end=\"3078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3055\" data-end=\"3078\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3080\" data-end=\"3228\"\u003e• Jeunes pousses en salade\u003cbr data-start=\"3106\" data-end=\"3109\"\u003e• Feuilles cuites comme les épinards\u003cbr data-start=\"3145\" data-end=\"3148\"\u003e• Betteraves marinées\u003cbr data-start=\"3169\" data-end=\"3172\"\u003e• Congélation pour l’hiver\u003cbr data-start=\"3198\" data-end=\"3201\"\u003e• Accompagnements colorés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3230\" data-end=\"3556\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa betterave ‘Early Wonder’ bio du semencier McKenzie est une variété \u003cstrong data-start=\"3300\" data-end=\"3313\"\u003egénéreuse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3315\" data-end=\"3326\"\u003eprécoce\u003c\/strong\u003e et très agréable à cultiver. Sa double utilisation, pour les feuilles et les racines, en fait un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent maximiser les récoltes et savourer des légumes frais à chaque étape de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mckenzie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53097525149856,"sku":"143554","price":3.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Betterave_Early_Wonder_biomck.png?v=1768573048","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/mc-betterave-early-wonder-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}