{"product_id":"mc-chou-rave-white-vienna-bio","title":"Chou-rave 'White Vienna' bio","description":"\u003ch3 data-start=\"257\" data-end=\"399\"\u003eChou-rave ‘White Vienna’ bio (Brassica oleracea var. gongylodes) du semencier McKenzie, un chou-rave précoce, tendre et délicatement sucré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"401\" data-end=\"913\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"436\"\u003echou-rave ‘White Vienna’ bio\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"477\"\u003eVienne blanche précoce\u003c\/strong\u003e, est une \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"526\"\u003evariété classique de saison fraîche\u003c\/strong\u003e reconnue pour sa \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"571\"\u003echair blanche immaculée\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"608\"\u003epeau vert clair très lisse\u003c\/strong\u003e. Les bulbes ronds se développent rapidement et offrent une \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"707\"\u003etexture ferme, juteuse et croquante\u003c\/strong\u003e lorsqu’ils sont consommés crus, avec une \u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"788\"\u003esaveur rappelant la châtaigne d’eau\u003c\/strong\u003e. Une fois cuits, ils développent une \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"845\"\u003edouceur subtile\u003c\/strong\u003e, proche de celle du navet, tout en conservant une texture agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1452\"\u003eCette variété est particulièrement appréciée pour sa \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"981\"\u003eprécocité\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1000\"\u003etendreté\u003c\/strong\u003e, à condition d’être récoltée au bon stade. Pour une qualité optimale, il est recommandé de récolter les bulbes lorsqu’ils atteignent environ \u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1162\"\u003e5 cm de diamètre\u003c\/strong\u003e, avant qu’ils ne deviennent fibreux. Facile à cultiver, le chou-rave ‘White Vienna’ convient parfaitement aux \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1295\"\u003epotagers familiaux\u003c\/strong\u003e et permet des \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1330\"\u003esemis successifs\u003c\/strong\u003e pour des récoltes étalées. Il est \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1398\"\u003esécuritaire pour les abeilles\u003c\/strong\u003e et s’intègre harmonieusement aux jardins comestibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1476\"\u003eÉtalement \/ port :\u003c\/strong\u003e Rosette compacte avec bulbe apparent\u003cbr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1542\"\u003eHauteur du feuillage :\u003c\/strong\u003e Environ 30 à 40 cm\u003cbr data-start=\"1561\" data-end=\"1564\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1579\"\u003eSemencier :\u003c\/strong\u003e McKenzie\u003cbr data-start=\"1588\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1612\"\u003eType de semence :\u003c\/strong\u003e Pollinisation libre\u003cbr data-start=\"1632\" data-end=\"1635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1665\"\u003eType de semence physique :\u003c\/strong\u003e Graines biologiques\u003cbr data-start=\"1685\" data-end=\"1688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1713\"\u003eQuantité par paquet :\u003c\/strong\u003e Environ 250 à 275 graines\u003cbr data-start=\"1739\" data-end=\"1742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1762\"\u003eParticularités :\u003c\/strong\u003e Variété précoce, chair blanche tendre, excellente crue ou cuite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"2003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1830\" data-end=\"1852\"\u003eCouleur du bulbe :\u003c\/strong\u003e Vert pâle à blanc\u003cbr data-start=\"1870\" data-end=\"1873\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1873\" data-end=\"1895\"\u003eTexture \/ saveur :\u003c\/strong\u003e Croustillante crue, douce et légèrement sucrée cuite\u003cbr data-start=\"1948\" data-end=\"1951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1951\" data-end=\"1966\"\u003eTolérance :\u003c\/strong\u003e Bonne adaptation aux climats frais\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2005\" data-end=\"2024\"\u003eMode de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2419\"\u003eLe chou-rave est une \u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2076\"\u003eculture de saison fraîche\u003c\/strong\u003e qui se \u003cstrong data-start=\"2084\" data-end=\"2120\"\u003esème directement en pleine terre\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong data-start=\"2124\" data-end=\"2146\"\u003edébut du printemps\u003c\/strong\u003e, dès que le sol peut être travaillé. La \u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2216\"\u003etempérature idéale du sol\u003c\/strong\u003e pour la germination se situe entre \u003cstrong data-start=\"2252\" data-end=\"2267\"\u003e10 et 29 °C\u003c\/strong\u003e. Semer à \u003cstrong data-start=\"2277\" data-end=\"2301\"\u003e1,3 cm de profondeur\u003c\/strong\u003e, presser légèrement le sol pour assurer un bon contact graine-sol, puis arroser délicatement avec une \u003cstrong data-start=\"2404\" data-end=\"2418\"\u003efine brume\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2421\" data-end=\"2803\"\u003eMaintenir le sol \u003cstrong data-start=\"2438\" data-end=\"2461\"\u003euniformément humide\u003c\/strong\u003e, sans excès, pendant la germination, qui survient généralement en \u003cstrong data-start=\"2528\" data-end=\"2544\"\u003e7 à 10 jours\u003c\/strong\u003e. Lorsque les semis développent \u003cstrong data-start=\"2576\" data-end=\"2604\"\u003e2 à 3 paires de feuilles\u003c\/strong\u003e, éclaircir pour conserver un espacement d’environ \u003cstrong data-start=\"2655\" data-end=\"2664\"\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e entre les plants, avec des rangs espacés de \u003cstrong data-start=\"2709\" data-end=\"2718\"\u003e45 cm\u003c\/strong\u003e. Un espacement adéquat est essentiel pour obtenir des bulbes bien formés et tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2805\" data-end=\"2914\"\u003ePour une production continue, effectuer des \u003cstrong data-start=\"2849\" data-end=\"2891\"\u003esemis successifs toutes les 3 semaines\u003c\/strong\u003e jusqu’à la mi-juillet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2916\" data-end=\"2940\"\u003eRécolte et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2942\" data-end=\"3267\"\u003eLa récolte débute généralement \u003cstrong data-start=\"2973\" data-end=\"3005\"\u003e55 à 60 jours après le semis\u003c\/strong\u003e. Récolter les bulbes jeunes, autour de \u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3065\"\u003e5 cm de diamètre\u003c\/strong\u003e, pour préserver leur \u003cstrong data-start=\"3087\" data-end=\"3123\"\u003etendreté et leur saveur délicate\u003c\/strong\u003e. Un arrosage régulier, équivalant à \u003cstrong data-start=\"3160\" data-end=\"3192\"\u003e2,5 à 5 cm d’eau par semaine\u003c\/strong\u003e, favorise une croissance uniforme et évite la formation de tissus fibreux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3269\" data-end=\"3292\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3294\" data-end=\"3612\"\u003eLe chou-rave ‘White Vienna’ se consomme aussi bien \u003cstrong data-start=\"3345\" data-end=\"3361\"\u003ecru que cuit\u003c\/strong\u003e. Cru, il est délicieux \u003cstrong data-start=\"3385\" data-end=\"3413\"\u003erâpé ou tranché finement\u003c\/strong\u003e dans les salades. Cuit, il s’intègre parfaitement aux \u003cstrong data-start=\"3468\" data-end=\"3478\"\u003esoupes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3480\" data-end=\"3491\"\u003eragoûts\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3493\" data-end=\"3510\"\u003eplats mijotés\u003c\/strong\u003e ou simplement sauté. Sa saveur douce et sa texture agréable en font un légume polyvalent et apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3614\" data-end=\"3945\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3617\" data-end=\"3649\"\u003echou-rave \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e‘White Vienna’ \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"3617\" data-end=\"3649\"\u003ebio\u003c\/strong\u003e du semencier McKenzie est une \u003cstrong data-start=\"3680\" data-end=\"3710\"\u003evariété fiable et raffinée\u003c\/strong\u003e, idéale pour les jardiniers qui recherchent un \u003cstrong data-start=\"3758\" data-end=\"3777\"\u003elégume original\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3779\" data-end=\"3800\"\u003efacile à cultiver\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3804\" data-end=\"3835\"\u003edélicieux à tous les stades\u003c\/strong\u003e. Un excellent choix pour enrichir le potager de printemps et d’automne avec une récolte rapide et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Mckenzie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53097540518048,"sku":"143590","price":3.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/Chou-rave_White_Vienna_bio_mck.png?v=1768570170","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/mc-chou-rave-white-vienna-bio","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}